家鸡血浆蛋白质(酶)的同种异型

同一物种(品种)的个体中,功能相同的蛋白质(酶)存在两种或两种以上变异体的现象称为蛋白质(酶)的同种异型或称蛋白质多态现象(多态性)。国外许多学者采用Smithies氏电泳法对鸡血浆蛋白和卵蛋白等进行了广泛的研究,报道亦不少。可是,国内对家鸡血浆蛋白质同种异型的研究报道却十分鲜见,此领域的研究才刚刚起步。本文主要就国外对家鸡血浆蛋白质同种异型的研究成果作一简述,旨在为我国开展鸡血浆蛋白质(酶)多态性研究及其在育种实践中的应用研究提供参考。     

胰岛素和酶解配方乳对初生仔猪胃肠道生长发育影响的研究

为研究胰岛素和酶解配方乳是否促进初生仔猪胃肠道的生长发育 ,本试验比较了饲喂配方乳、配方乳补加胰岛素(60mIU/ml)或酶解(胰蛋白酶和糜蛋白酶)配方乳3天后仔猪胃肠的重量 ,肠道长度 ,肠粘膜DNA、RNA和蛋白质含量 ,血浆中皮质醇、胰岛素和胃泌素的水平。饲喂配方乳补加胰岛素或酶解配方乳的仔猪与饲喂配方乳的仔猪相比 ,胃、小肠、结肠的重量 ,小肠和结肠的长度 ,小肠粘膜DNA、RNA含量和结肠粘膜DNA、RNA、蛋白质含量均无显著变化(P>0.05) ;血浆中皮质醇、胰岛素水平也无显著差异(P>0.05)。但饲喂配方乳补加胰岛素的仔猪小肠粘膜尤其是回肠后段粘膜的重量(P<0.05)和蛋白质含量(P<0.01)显著高于饲喂配方乳的仔猪 ;饲喂酶解配方乳仔猪血浆的胃泌素水平均显著(P<0.01)高于饲喂配方乳的仔猪 ,酶解配方乳中可能含有刺激初生仔猪胃泌素释放的物质     

饲粮不同粗蛋白质和钙水平对种公鸡繁殖性能的影响

本试验旨在研究饲粮不同粗蛋白质和钙水平对种公鸡繁殖性能和血液生化指标的影响。选择21周龄新扬州种公鸡135只,按照两因素完全随机区组法随机分成9组,分别饲喂高、中、低(粗蛋白质水平为17%、14%和11%,钙水平为3.3%、2.3%和1.3%)3个水平的9种饲粮,每组3个重复,每个重复5只,繁殖期全程饲养。结果表明:1)低蛋白质低钙组种公鸡的精子密度最大(P>0.05),且有效精子数最多,与低蛋白质中钙组、高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组差异显著(P<0.05);中蛋白质高钙组种公鸡精液量最大,显著高于高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组(P<0.05),但与其他组差异不显著(P>0.05);低蛋白质低钙组和中蛋白质3个钙水平组种公鸡精子活力较高,组间差异不显著(P>0.05),但显著或极显著高于低蛋白质中钙组、低蛋白质高钙组和高蛋白质中钙组(P<0.05或P<0.01)。2)高蛋白质中钙组种公鸡血清总蛋白含量最高,显著或极显著高于除低蛋白质低钙组和低蛋白质中钙组外的其余各组(P<0.05或P<0.01);低蛋白质低钙组种公鸡血清白蛋白含量最高,与中蛋白质中钙组差异显著(P<0.05);高蛋白质中钙组种公鸡血清中球蛋白含量最高,显著或极显著高于低蛋白质高钙组和高蛋白质其他钙水平组(P<0.05或P<0.01),但与其他组均差异不显著(P>0.05);低蛋白质低钙组、中蛋白质高钙组和高蛋白中钙组种公鸡血清中谷草转氨酶活性较高,显著或极显著高于低蛋白质高钙组、中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组(P<0.05或P<0.01);低蛋白质3种钙水平组、中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组种公鸡血清中尿酸含量较低,与其他组差异显著或极显著(P<0.05或P<0.01)。低蛋白质高钙组种公鸡血清中尿素氮含量最低,显著低于高蛋白质高钙组(P<0.05),但与其他组均差异不显著(P>0.05)。高蛋白质高钙组甘油三酯含量最低,显著或极显著低于除中蛋白质低钙组外的其他各组(P<0.05或P<0.01),其他组间均差异不显著(P>0.05)。3)中蛋白质高钙组和高蛋白质高钙组种公鸡血浆中T3含量较低,显著低于中蛋白质低钙组和中蛋白质中钙组(P<0.05);低蛋白质低钙组、中蛋白质中钙组和高蛋白质中钙组和高蛋白质高钙组T4含量较高,显著或极显著高于其他组(P<0.05或P<0.01);高蛋白质高钙组种公鸡血浆中皮质醇含量最高,极显著高于高蛋白质低钙组(P<0.01),但与低蛋白质3个钙水平组差异不显著(P>0.05)。总的来说,采用低蛋白质低钙水平的饲粮饲喂蛋用种公鸡,可获得比高蛋白质高钙饲粮更好的繁殖力,获得较高的经济效益。     

营养限制对断奶羔羊血浆和胃肠道上皮组织抗氧化能力的影响

本研究旨在探讨能量、蛋白质或能量与蛋白质同时限制饲养对断奶羔羊血浆和胃肠道上皮组织抗氧化能力的影响.选取48头28日龄断奶羔羊,按随机区组原则分配到以下4组中:对照组、40%能量限制组、40%蛋白质限制组以及40%能量与40%蛋白质同时限制组.每组4个重复,每个重复3只羊.试验分为营养限制期(7周)和营养恢复期(9周),共16周.结果表明:能量或蛋白质限制显著降低第21天血浆谷胱甘肽还原酶(GR)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),同时显著提高第21天丙二醛(MDA)含量(P<0.05),此外,蛋白质限制显著提高第41天MDA含量(P<0.05);能量与蛋白质同时限制显著降低第21天血浆过氧化氢酶(CAT)、GR活性,第41天血浆CAT、超氧化物歧化酶(SOD)活性以及第21天、第41天和第111天血浆T-AOC(P<0.05),同时显著提高第21天和第41天血浆MEA含量(P<0.05).试验第42天,能量限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜谷胱甘肽(GSH)含量、空肠黏膜CAT和GR活性(P<0.05);蛋白质限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜GSH含量、空肠黏膜谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和T-AOC(P<0.05);能量和蛋白质同时限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜GSH含量和CAT活性,空肠黏膜SOD、GSH-Px和GR活性以及T-AOC(P<0.05).试验第112天,能量限制显著降低空肠黏膜SCD活性和T-AOC(P<0.05);蛋白质限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜T-AOC以及空肠黏膜SOD活性(P<0.05);能量和蛋白质同时限制显著降低瘤胃上皮和空肠黏膜T-AOC以及空肠黏膜GSH含量和SCD、GR活性(P<0.05).由此得出,对断奶羔羊进行能量、蛋白质或能量与蛋白质同时限制饲养会降低羔羊血浆和胃肠道上皮组织的抗氧化能力,并且该影响在试验观测期内不随营养水平的恢复而彻底解除.     

应用凯氏定氮仪测定饲用动物血制品中挥发性盐基氮的方法研究

<正>我国动物血资源丰富,目前主要用作饲用蛋白质原料,主要产品有血球蛋白粉、血浆蛋白粉等。血球蛋白粉作为一种高品质的动物蛋白质饲料原料,已被我国许多饲料企业和养殖场所接受,并被广泛应用于水产饲料等领域;而血浆蛋白粉中除了有较高含量的蛋白质成分以外,还含有丰富的免疫球蛋白以及生长因子、干扰素和溶菌酶等免疫物质,是一种非常珍贵的饲料原料。挥发性盐基氮(VBN)是指动物性食品由于酶和微生物的作用,在腐败过程中,使蛋白质分解而产生氨及     

家禽生产中应用喷雾干燥血浆粉

前言喷雾干燥动物血浆粉系从政府检验的屠宰场采集的牛血或猪血,经精心汇集、加工并喷雾干燥而得的产品。喷雾干燥血浆粉有粉状和颗粒状两种。由于采集和加工喷雾干燥血浆粉时所用的方法,其产品成为一种具有多种功能性成分的混合物,其中含有免疫球蛋白、白蛋白、纤维蛋白原、脂类、生长因子、生物活性肽(防卫素、转铁蛋白)、酶以及一些其它因子而这些因子在肠道内具有独立于其营养价值之外的生物活性。这些功能性蛋白质能够提高动物的存活率、健康水平和生产性能。已有人提出了喷雾干燥血浆粉的几种作用模式。总体说来,从提出的这些作用模式…     

鹅细小病毒感染雏鹅血液的蛋白/酶活性及同工酶变异性研究

为了解鹅细小病毒(goose parvovirus,GPV)侵染的病理学致病机理,探究蛋白/酶的分子变异特征,本研究对GPV感染雏鹅血液中的蛋白质、保护酶、蛋白酶活性及其同工酶结构和功能等进行了生化—分子生物学分析.结果显示,GPV感染雏鹅的血液中(血浆和血细胞)蛋白酶活性和蛋白质含量、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)及酯酶(Est)活性分别是对照组的1.46和1.63、1.51和1.49、1.50和1.14、1.36和1.73、1.30和1.53倍.GPV感染雏鹅的血浆中,SOD同工酶增加了2条谱带(134和239);Est同工酶增加2条快区主带,减少了2条慢区谱带;酶蛋白减少1条慢区谱带(304);蛋白质新增加4条主带(131、86、43、33 ku).而血细胞新出现2条POD同工酶谱带(93和203),分别增加了1条(160)中区SOD同工酶谱带、1个快区Est同工酶谱带、2个慢区酶蛋白谱(223和330)和4个蛋白主带(144、104、58、53 ku).提示GPV感染应激与寄主基因表达的蛋白质、保护酶、蛋白酶及同工酶相互网络协作会引起酶的谱型、活性等生化特征变异,直接或间接调控代谢途径与病理生化性能,增强机体对入侵GPV的防御应激性能.因此,蛋白质、保护酶、蛋白酶及同工酶是GPV感染的应激靶标,可作为雏鹅易感GPV致病机制研究的有效标记.     

猪血清蛋白质多态性及其应用

一、猪血清蛋白质多态性猪血清蛋白质异型性研究自Smithies的淀粉凝胶电泳法成功后才得以发展。大量的研究证明,猪血清蛋白质或酶至少有十二种(前白蛋白、白蛋白Ⅰ、后白蛋白、血液结合素、血浆铜蓝蛋白、转铁蛋白、淀粉酶、丝状蛋白,慢α2—球蛋白、碱性磷酸酶、6     

大豆酶解蛋白改善断奶仔猪生长性能及肠道健康的研究

为了探明大豆酶解蛋白替代仔猪饲粮中血浆蛋白粉、肠膜蛋白或鱼粉的功效。研究选择28 d断奶三元杂交(杜×长×大)仔猪320头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20头。分别饲喂:处理1组:3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理2组(无血浆蛋白质):9%大豆酶解蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理3组(无肠膜蛋白):4%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%鱼粉日粮;处理4(无鱼粉):3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白日粮。试验期28 d,于试验14 d直肠取粪便测定微生物,28 d采集血液测定血清抗体水平。研究结果证明:与常规的血浆-肠膜-鱼粉日粮相比,9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉的无血浆蛋白粉日粮,可以获得完全相同的增重和腹泻率(P0.05),但是,采食量和料重比显著降低(P0.05);4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的无肠膜蛋白日粮处理提高了日增重,降低了料重比和腹泻率(P0.05);3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%肠膜的无鱼粉日粮处理获得了最高的试验期末体重、日增重和采食量,显著降低了料重比和腹泻率(P0.05)。仔猪成活率处理之间均没有显著影响(P0.05)。4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉的日粮组获得了最低的大肠杆菌总数;9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的乳酸菌总数。无大豆酶解蛋白日粮组的大肠杆菌总数最多,乳酸菌总数最少。9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉组获得了最高的IgA和IgM抗体水平(P0.05)。由此证明,使用9%的大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的血浆蛋白粉,4%的大豆酶解蛋白可以替代日粮3%的肠膜蛋白质,3.5%大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的鱼粉。大豆酶解蛋白替代血浆蛋白粉可以改善断奶仔猪的生长性能,调节肠道菌群,增加免疫力。     

断奶仔犬饲料中添加血浆蛋白粉的生物学意义

断奶仔犬的饲养管理是犬管理环节的“重中之重”,因为断奶是犬出生以后最大的应激因素,将对仔犬产生一系列不良影响,主要表现在:生长缓慢,发育不正常;被毛粗糙;引起腹泻;易患疾病。针对断奶仔犬的特点,人们一直寻找一种既能降低和防止断奶对仔犬的应激,又能提高断奶仔犬的生产性能的饲料或添加剂,而血浆蛋白粉为解决这一问题提供了有效的饲料资源。1血浆蛋白粉的概述血浆蛋白粉(Spray-driedanimalplasma)是一种新型的蛋白质饲料,是动物血液(一般是猪血或牛血)分离出红血球后的血浆经喷雾干燥后而制成的粉状产品。1.1血浆蛋白粉的加工工艺血…     

大豆酶解蛋白改善断奶仔猪日粮常规成分、氨基酸和能量利用率的比较研究

为了探明大豆酶解蛋白替代仔猪饲粮中血浆蛋白粉、肠膜蛋白或鱼粉的功效。研究选择28 d断奶三元杂交(杜×长×大)仔猪320头,随机分为4个处理,每个处理4个重复,每个重复20头。分别饲喂:处理1:3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理2(无血浆蛋白质):9%大豆酶解蛋白+3%肠膜蛋白+3%鱼粉日粮;处理3(无肠膜蛋白):4%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%鱼粉日粮;处理4(无鱼粉):3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆蛋白+3%肠膜蛋白日粮。试验猪于28 d开始饲喂各自日粮,于42～49 d,每个重复选择2只猪,用AIA法测定养分利用率(常规养分、氨基酸和总能表观消化率)。研究结果证明:以典型的3%血浆+3%肠膜+3%鱼粉日粮对比,9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉、4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉和3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%肠膜组合的仔猪日粮可以获得较高的EE、CP、OM、CHO和GE表观利用率,可以使表观消化能分别提高2.2%、0.5%和1.6%(P0.05)。9%大豆酶解蛋白+3%肠膜+3%鱼粉、4%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%鱼粉和3.5%大豆酶解蛋白+3%血浆+3%肠膜组合的仔猪日粮可以获得较高的日粮必需氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸)和非必需氨基酸(天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、络氨酸)表观利用率。总必需氨基酸表观消化率可以分别提高0.96%、0.84%和2.74%。总非必需氨基酸表观利用率可以分别提高0.46%、0.75%和3.02%(P0.05)。由此证明,使用9%的大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的血浆蛋白粉,4%的大豆酶解蛋白可以替代日粮3%的肠膜蛋白质,3.5%大豆酶解蛋白可以替代日粮中3%的鱼粉。大豆酶解蛋白有提高仔猪日粮养分和能量利用率的功效。     

牛子宫复旧过程中胶原蛋白和肌浆球蛋白降解规律的研究

本实验监测8头围产期奶牛外周血浆中胶原蛋白和肌浆球蛋白的代谢产物——羟基脯氨酸(HP)和3甲基组氨酸(3MH)的含量,借以找出这两种蛋白质的代谢规律和子宫复旧的关系。结果表明:荷兰黑白花牛和娟珊牛血浆中HP的含量和子宫角直径分别呈显著及极显著正相关(r=0.41,P<0.05和r=0.57 P<0.01),而3MH分别呈极显著和显著正相关(r=0.52 P<0.01和r=0.39(P<0.05)。此外,黑白花牛血浆中3MH的含量极显著高于娟珊牛(P<0.001)。两个品种牛子宫复旧的平均时间,黑白花牛为37.4±3.1天,娟珊牛32.3±2.1天。结果说明牛产后子宫体积的缩小与子宫肌肉的胶原蛋白和肌浆球蛋白降解成氨基酸排出体外有关,子宫复旧的速度可能决定于这两种蛋白质的降解速度。     

喷雾干燥血浆蛋白粉质量判断标准

喷雾干燥血浆蛋白粉(apray dry plasma protein,SDPP)理化成份与动物血浆理化成分有密切的关系。因此,了解动物血浆主要理化成分对正确认识SDPP品质是必须的。以猪血浆为例,所有的研究表明,猪血浆含水量高达92％,其余的为蛋白质、酶、氨基酸、激素、尿酸、氨、无机盐(主要是各类阳离子和阴离子)。喷雾干燥血浆蛋白粉(apray dry plasma protein,SDPP)是利用检疫合格的健康动物(主要是猪、牛、羊)的新鲜血液经抗凝、稳定化,消毒处理分离出颜色为草黄色至蔷薇色血浆。此血浆经一定的处理或直接喷雾干躁即获得具有固有气味,存在灰白色至浅粉红色色阶的无定型粉状物。     

家蚕消化液蛋白质分解酶活性及同功酶的研究

试验采用Casein-Folin和SDS-PAGE方法对49个家蚕品种的幼虫消化液蛋白质分解酶活性和同功酶进行了研究,结果:(1)蛋白质分解酶的活性在中国系统、日本系统、殴洲系统之间差异不显著,品种间则差异显著。(2)蛋白质分解酶的同功酶酶谱在系统间有差异,各品种具有不同特征的酶谱。(3)F_1的蛋白质分解酶的活性量为两亲本的平均值,且杂种F_1的酶带其两亲本的酶带均具有。(4)品种间蛋白质分解酶的活性与同功酶酶谱表现有一致的倾向。     

血浆蛋白粉——幼龄动物优质蛋白饲料

血浆蛋白粉 (SprayDriedAnimalPlasma)是一种新型蛋白质饲料 ,蛋白质含量丰富 ,且蛋白质中免疫球蛋白含量较高 ,其营养成分见表 1。表 1　血浆蛋白粉的营养成分含量含量蛋白质 ( % ) 78碳水化合物 ( % ) 3 .15脂肪 ( % ) 2 .0灰分 ( % ) 8.5纤维 ( % ) 0 .4钙 ( % ) 0 .12水分     

碳水化合物与蛋白质同步降解对瘤胃发酵特性及微生物蛋白质合成的影响

本研究通过一系列的体外研究来确定酶和甲醛处理对碳水化合物和蛋白质的降解特性及同步降解碳水化合物和蛋白质对瘤胃体外发酵和微生物蛋白合成的影响.未处理玉米和酶处理玉米与豆粕或酶处理或甲醛处理豆粕相结合,制备6种不同同步指数的试验饲料.结果:使用未经酶处理的玉米时,高同步指数日粮的干物质消化率最高(P<0.05).但酶处理玉...     

配方酶制剂对仔猪生产性能与血浆生理生化指标的影响

试验研究了饲粮加配方酶制剂对仔猪增重、饲料利用效率和血液生理生化参数的影响。结果表明 :与未加酶组比较 ,加酶组猪增重提高 18.2 0 % (P <0 .0 5 ) ;饲料转化率提高 10 .37% ;血浆总蛋白、磷、生长激素浓度显著地升高(P <0 .0 5 ) ;血浆GOT活性显著降低 (P <0 .0 5 ) ;血糖、血浆中尿素氮和胰岛素含量不同程度地增加 ,但均不显著(P >0 .0 5 )。此外 ,两组猪血浆钙含量、GPT活性无显著的差异 (P >0 .0 5 )。     

猪肾细胞源三种蛋白质对猪圆环病毒2型复制的调节作用

为了验证猪肾细胞系(PK-15)源3种蛋白质基因(AP2α2、Elf4和ISCU)表达水平对猪圆环病毒2型(PCV2)复制的调节作用,采用RT-PCR扩增这3种蛋白质编码基因,构建真核表达载体;同时设计这3种蛋白质的RNAi片段,分别插入到pGPU6-GFP载体构建shRNA干扰载体。以荧光定量PCR法检测干扰效率,选取干扰效率较高的干扰载体,利用G418筛选转染真核表达载体或干扰载体后的PK-15细胞。采用酶联免疫吸附试验(ELISA)和免疫过氧化物酶单层细胞试验(IPMA)法检测PCV2LG毒株在这些细胞中的复制效率。结果表明,Elf4蛋白和ISCU蛋白基因过表达能够显著增强PCV2的复制;而AP2α2蛋白基因过表达对PCV2的复制无显著影响。AP2α2、ISCU和Elf4这3种蛋白质基因被干扰表达后均可降低PCV2复制效率,表明这3种宿主细胞蛋白质对该病毒复制具有调节作用。     

配套系杂交组合猪的血浆蛋白(酶)多态性研究

以长沙卷烟厂天华养殖场6个杂交组合为研究对象,采用聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)法检测了6个杂交组合8种血浆蛋白质(酶)的多态性,共检测到27种基因型、19个等位基因。经卡方检验表明,各位点都处于哈代—温伯格平衡状态(P>0.05)。根据基因频率分析了有效等位基因数和平均基因杂合度,结果表明,各杂交组合8个血浆蛋白(酶)位点的有效等位基因数均小(2.0367～2.2257),反应了各杂交组合的血缘成分复杂。各杂交组合的平均基因杂合度大(0.5026～0.5353),说明平均基因杂合度与不同杂交组合的血缘状况基本一致。     

血浆蛋白粉对仔猪早期断奶的作用与应用研究概述

动物血浆含有约200多种蛋白质和酶以及维生素等营养物质。血浆蛋白粉是利用健康动物的新鲜血液经分离、浓缩、喷雾、干燥制得,即SDPP(Spray-dryplasmaprotein)。由于血浆蛋白粉含有非常丰富的营养物质,因此,在食品与饲料以及医药上均有广泛的应用,比如在欧盟的大多数国家中,血浆蛋白粉几乎全部用于食品添加,如各类灌肠、面点中。血浆蛋白粉添加于食品中,不仅营养价值增加,而且具有非常优秀的加工性能。最早把血浆蛋白粉应用于饲料中的是美国Iowa州的专家把血浆蛋白粉作为仔猪日粮中蛋白质源,并且取得理想的效果。因此,从20世纪90年代中后…