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人参果是一种经济价值很高的果菜两用水果,原产南美洲,近年引入我国。果肉清香,果味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点。据中国科学院测定,100克鲜果中含维生素C 200毫克、钙910毫克,并含有铜、钼、铁、硒等10余种微量元素,以及冬氨酸、谷氨酸等,其含钙高于已知的所有水果和蔬菜。食用对人体十分有益,对癌症、冠心病、高血压、糖尿病都有良好的预防作用。目前已畅销日本,风靡欧、美、澳洲。在 相似文献
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人参果为茄科类多年生草本植物 ,原产于南美洲安第斯山麓 ,是一种新型亚热带水果。其生长适宜温度为 1 3~ 30℃ ,四季开花结果。 果实成熟时果皮底色淡黄 ,着紫红色条纹。果形多为椭圆形或倒卵形 ,平均单果重 1 6 0 g,最大果重5 0 0 g。果肉清香多汁 ,风味独特 ,所含营养成分具有高蛋白、低糖、低脂肪的特色。富含维生素C,并含有人体所需的多种微量元素 ,特别是含有“抗癌之王”硒(每百克果肉含 1 5 μg,为稀有的富硒水果 )、钼以及预防冠心病的钴 ,对高血压和糖尿病患者亦有助益。每百克鲜果含Ca 91 0mg。是一种非常理想的高营… 相似文献
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人参果留果数与果实重量的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
人参果 (SolanummuricatumAit,英文名为Pepino或melonpear) ,别名香艳果、长寿果 ,是茄科茄属多年生草本植物 ,原产南美的安第斯山脉北麓。人参果果实形状多似人心果和椭圆状 ,果实成熟时 ,果皮呈金黄色 ,并有紫色条纹 ,成熟的人参果具有淡雅的清香气 ,果肉淡黄色幽甜多汁 ,风味独特 ,具有高蛋白、低糖、低脂等特点 ,还富含维生素C和多种对人体有益的元素 ,如钾、磷、铁、锰、钴等几十种元素 ,特别可贵的是含有硒 ,人参果是一种非常理想的纯天然食疗保健水果。这里 ,通过对不同的人参果品种进行每株不同… 相似文献
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营养保健型果蔬——人参果 总被引:5,自引:0,他引:5
一种高营养、高产量、高价值的营养保健型水果、蔬菜——人参果在上海市嘉定区封浜镇望浪园艺场引种成功。3年来,开花结果良好,并繁育了大量苗木。 一、主要特性 人参果属多年生茄科植物,原产安第斯山北麓。是当今畅销日本.风靡欧美、澳洲等国的营养保健型食品。果肉清香多汁,爽甜可口,风味独特,具有高蛋白、低糖、低脂肪等特点。人参观富含维生素C等18种维生素和微量元素,尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素,在我国果蔬中异常少见,弥足珍贵。每百克人参果鲜果中含钙量高达910mg,是西红柿的 114倍,黄瓜的 36.4倍。食用人参果对提高儿童智力,解除人体疲劳,增强中老年人体质均有重要意义,是一种高营养果蔬和理想的保健食品。 人参果是一种高效益的经济作物。露地栽培,一般亩产约 1500kg,亩收入 3万元左右。若种植于管棚或温室中,四季陆续结果,产量成倍增长,经济 相似文献
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人参果又名金参果,是一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物,其肉质清香多汁,由于营养丰富,含有硒等多种微量元素,被誉为"抗癌大王".高庙镇地处青海省海东地区东部温暖河谷地区,气候温暖. 相似文献
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人参果(香瓜茄)主要病害发生规律及其综合防治 总被引:2,自引:0,他引:2
人参果(香瓜茄)富含维生素C和多种微量元素,如硒、钼、钙、锌、铁、硼等,既可作为水果食用,又可作为高档蔬菜,还可进行深加工。近几年来,我市的人参果栽培有了很大发展,但不久即遭受各种病害的侵袭。为此,我们对保护地栽培人参果的主要病害的发生规律及综合防治?.. 相似文献