土里刨出个“土豆王”

<正>你见过最大的土豆有多大?半斤,还是一斤?如果有人种出3.6斤的大土豆,这半斤一斤的土豆就真是小巫见大巫了!这个巨无霸土豆,产在山东兖州小孟镇梅营村土豆种植大户梅保银的地里。梅保银算是一个土豆种植大户,今年承包了50亩地种土豆。今年土豆收获季节,不少农户的地里刨出来的土豆都是鸡蛋一样大小,二三两重的居多,最大的也不过斤把重。可梅保银的地里刨出来的土豆,70%都是大个子,重达一两斤,最大的一个土豆王竟     

速览

甘肃：首个土地股份合作社成立，青海：再聘500名高校毕业生村官，陕西：将建1800个农民体育健身项目，宁夏：旱地生金子土豆成了“金豆子”……     

卖豆子的故事——思路决定出路

<正>"假如你有100斤黄豆要卖出去,可现在市场上黄豆正滞销,请问你有什么办法把豆子卖出去?"第一种方法:如果市场上豆子滞销,那么就把豆子剥成豆瓣,卖豆瓣;如果豆瓣卖不动,就把豆瓣腌了,卖豆豉;如果豆豉还卖不动,那就加水发酵,改卖酱油。第二种办法:将豆子制作成豆腐,卖豆腐;如果豆腐不小心做硬了,就改卖豆腐干;如果豆腐不小心做稀了,就改卖豆腐花;如果实在太稀了,那就改卖豆浆;如果豆腐卖不动,就放几天,改卖臭豆腐;如果还卖不动,就让它彻底长     

土豆大王的秘密

<正>2005年秋天,家里种的土豆多了吃不完,我拿了一些去集市上卖,结果卖得很好,比种粮食收入要高很多。来年开春,我尝试着种了一亩多地,收了六千多斤土豆,拿到集市上卖了个不错的价钱。尝到种土豆的甜头后,我把家里的十几亩地全部种上了土豆。周围乡亲看我种土豆种出了点门道,都跟着种了起来。土豆种得太多了,本地市场消化不掉,只好找大车拉到城里去卖,结果让我喜出望外,我们种出来的土豆大受欢迎。一时间周围几个村子都开始种植     

“粒粒惠”土豆田喜迎大丰收

<正>本报讯日前,"粒粒惠"土豆肥施用效果观摩会在山东平度市南村镇洪兰村召开,现场吸引了当地上百名农户的参观学习。本次观摩会选择了洪兰村吕强列和徐兆玉两家的土豆地。通过现场测产,吕强列种植的土豆"荷兰7号"亩施"粒粒惠"土豆肥240斤,较对照(亩施普通复合肥250斤)每亩增产600斤;徐兆玉种植的土豆"荷兰15号"亩施粒粒惠土豆肥300斤,较对照(亩施普通复合肥300斤)亩增产约1000斤,按时令价格每斤0.6元计算,亩收益增加600元。     

“豆腐王”的诀窍——七次点卤技术

周洪玲是山东省牟平县水道镇大疃村人,今年三十八岁。她可用一斤陈豆做出三斤六两豆腐。味道香嫩可口,而且结实,半斤重的块可用马尾提起,一斤一两的豆腐块可用称钩挂着称。那么周洪玲做豆腐的技术决窍在那里呢?带着这个问题我们参观并目睹了她做豆腐的全过程。她做的豆腐出的多,又好又结实的技术决窍就在七次点卤法上。下面就她做豆腐(以20斤豆子为例)的全过程作一介绍。 1.泡豆:把清除杂质的豆子、放在20℃左右的井水中泡8～9个小时,直到用手掐无硬感为止。 2.磨浆:20斤豆泡好后,再对水230斤左右,带水把豆磨得很细,呈浆状。     

玉米高产经验

北京东郊畜牧场,今年播种了350亩玉米,为了提高玉米产量,该场采用了玉米、豆子(黑豆)混播并间播豆子的栽培方法,及一系列的其它技术措施,从而获得了平均亩产籽粒玉米886斤的丰产(除间播豆子面积外的玉米、豆子混播面积的产量),较计划产量每亩500斤提高了77％。其中还有15亩地创造了亩产1,065斤的高产纪录。经过我们初步总结,今年玉米获得高产,主要是由于采取了下列几项技术措施。一、采用了玉米、豆子混播的栽培方法。我们在1956年即采用了混播,当年虽处在严重涝灾及风灾     

土豆淀粉粉丝的制作技术

原料选择土豆应选择含淀粉量高的品种。从8月下旬开始收获土豆,按生产能力来收购土豆,须露天存放。土豆进厂前要进行检斤、杂去、分等几个步骤。     

用丰产来迎接国庆

今年是第四个国庆节,也是我们农民真正安心生产的第四个年头,要不是共产党毛主席的英明领导,我们做梦也不会有今天。回想起日寇反动派的年月,他们下到村里的那些不成东西的人,不是催粮,就是要钱;不是要栈,就是抓丁、拉牲口。我今年五十岁了,那时候我就没有看见有一个人下到村里来帮助农民搞生产,那时候的农民不用说有什么地位,更不用说生产好了是劳模,干脆说就是他们欺负的对象。每亩棉花收上个三五包(每包三十斤)籽棉,合市秤九十斤到一百五十斤,也就够了,因为没有心来搞生产,再多了也不可能。解放以后这几年来,可真是完全不同了,在毛主席和人民政府的领导下,都认识了什磨是     

豆子塑画受青睐

正跳出豆子作为食物的传统理念,赋予其文化的味道,豆子就成了"金豆豆"。北京市延庆人周晓芬大胆创意,探索创作豆塑画,把花花绿绿的豆子提升到了文化的层次。她的作品"妫川豆塑"系列产品,开发了古诗词典故、农村生活、民俗幽默、民族风情和爱情婚姻等题材,创作作品50余种。豆子汲自然之灵气,被赋予深厚的文化内涵后,论斤卖的豆子就变成论     

玉米大垅密植创高产

大孤山公社二道沟子大队前二队1965年播种了10亩大垅密植玉米,在夏季干旱的情况下仍获得好收成。玉米亩产700斤,土豆亩产825斤,比条件相同的地增产23.6%。春季把垅加宽到2.2尺,株距由2.2尺缩到1.6尺。为提高土地利用率,在垅间还套种一垅土豆,实行玉米、土豆隔行套种,土豆收后培成大垅。土豆和玉米都是4月10日同时播种,亩施农家肥7,000斤。玉米品种是“二白”,土豆品种是“二水子”。通过两年的生产实践、摸索,证明大垅密植是玉     

谈谈土豆“抱窝”的几个问题

庄河县栗子房公社林坨大队广大贫下中农,积极推广土豆“抱窝”高产栽培经验,在七一年雨水特多,光照不足等不利气候条件。下,“抱窝”土豆仍比一般块栽的增产几成,多的成倍增产。“抱窝”土豆平均单株产量均在1斤以上,最高达2.1斤,一般亩产3000～4000斤。通过一年栽培实践和调查群众经验,初步看出以下几个问题:     

让成员共享合作社发展红利

“合作社种的西瓜不仅是村民的‘致富瓜’,更是村里对外展示的‘金名片’。”山东省胶州市胶北街道办事处肖家屯村村民荆际金高兴地说：“胶富蔬菜合作社成直以来,村里就先后建起了西瓜、草莓、大白菜等种植基地,形成了特色农业专区。”     

发现自己的创业天分之后

这是一条险峻狭窄的土路,这条路是甘肃省陇西县一个叫做杨家坪的小山村唯一与外界接通的道路。因为山大沟深,干旱少雨,这里主要的粮食和经济作物就是土豆。但就在这个贫穷闭塞的小山村里,却出了个创造财富的能人,这个人就是何清吉。他曾经在9天时间,靠3分钱一斤的卷心菜,净赚40万元,也曾经用8万块钱,靠卖土豆两个月创下了900多万元的销售额。     

玉米高矮棵间种套土豆

宽甸县长甸公社下河口大队第三生产队的广大贫下中农,遵照毛主席关于“有所发现,有所发明,有所刨造,有所前进”的教导,一九七一年在25亩地上采取了高矮棵苞米间作套土豆的间套形式,粮食平均亩产1200斤,其中,苞米990斤,土豆折粮210斤。     

春栽早土豆 优管供淡市

一、种植前的土地管理土豆是一种适应性很强的作物,除了盐碱地之外,其他类型地块都行,但必须有水浇条件。来年春天种土豆的地块,头年最好深耕,土豆喜欢土层松软,而且能疏松土壤,比较板结的地块,连种几年土豆就会变得疏软、松散。土豆不但要求头年耕,而且要求深耕,土豆有几层匍匐根系,所以需要深的软土层。要创高产耕深必须达到20厘米,如能达到30厘米,在     

土豆“抱窩”高产技术探討

土豆“抱窝”是庄河县贫下中农在生产斗争和科学实验的实践中创造出来的一种高产栽培技术。1972年旅大市试种面积约1500亩,亩产3000—6000斤,最高达9600斤,比一般切块栽培的明显增产。     

菜农的冬天

正初冬时节,冬季蔬菜上市,每家每户都要储存些白菜、萝卜、土豆等。可是近期菜市场上大白菜0.3元/斤,菜花1元/斤,就连夏季常见蔬菜,茄子也仅每斤1元多。从市场销售价格去一半差不多就是农民地里蔬菜销售价格,可见今年菜农又是个丰产不丰收的年景呀!一边是新闻报道了某地打造"绿色食品牌"蔬菜远销海内外,一边是媒体曝光菜贱伤农,多地菜价降至冰点!到底农民     

南京研究出“彩色土豆”新品种

<正>南京农业大学最近发布消息,他们的"土豆实验室"找到了"彩色土豆"的色彩基因,掌握了这些基因,就能培育出花青素含量更高、颜色更深的土豆,增加土豆的营养价值。"彩色土豆"并不是转基因产品,也不是添加色素形成的不健康食品,而是土豆的一个稀有品种。因为彩色土豆内含有大量的花青素,花青素使土豆展现出不同的颜色。例如我们看见紫色的土豆会呈黑紫色,就是因为它的花青素含量高。     

购进优质土豆种 八方销售利润多

山东省平邑县平邑镇“土豆种”购销户唱活“土豆致富歌”,年购销土豆种1．6万吨。“我仅用3天多的时间就卖了3个火车皮180吨土豆种,可获纯收入3万多元。”平邑镇颛臾村土豆种购销大户公丕礼高兴地说。进入初冬以来,在平邑镇农村活跃着100多个土豆种购销大户,