过年的味道

正记得小时候,一过了腊月,年就开始从村里那两盘饱经沧桑的老石磨上悄悄地转动起来。于是,我们数着手指头盼过年,盼着和伙伴们一起去赶年集,买自己喜欢的花戴在头上。现在对过年不是那么期待了。我想,是不是年味越来越淡了?还是变淡的不是年味,而是我们的心境。现在过年的心境不再那么单纯。不像小时候,那时对年的期待就是累计一年后的全部希望,只想着能吃好的、买新     

过年的味道

正记得小时候,一过了腊月,年就开始从村里那两盘饱经沧桑的老石磨上悄悄地转动起来。于是,我们数着手指头盼过年,盼着和伙伴们一起去赶年集,买自己喜欢的花戴在头上。现在对过年不是那么期待了。我想,是不是年味越来越淡了?还是变淡的不是年味,而是我们的心境。现在过年的心境不再那么单纯。不像小时候,那时对年的期待就是累计一年后的全部希望,只想着能吃好的、买新     

农场年味浓

正在农场生活了50多年,总感到,一进入腊月,农场的年味一天比一天浓。随着年龄的变化,对年味的感受也不一样。小时候,过年是一幅多彩的画,崭新的衣裳,甜蜜的糖果,组成了难忘的图景;成年后,过年是一首激昂的诗,红红的春联,缤纷的烟花,抒发着迎春的激情;中年后,过年是一支高亢的歌,跳动的音符,悠扬的曲调,流淌着动人的旋律;老年后,过年是一瓶陈年的酒,儿女的祝福,团圆的欢乐,品尝到无尽的醇香。     

乡村腊月

正转眼,腊月又到了。儿时生活在乡村,最盼的就是腊月了,因为腊月父母就给我们做过年穿的新衣服了,领我们去城里买过年好吃的东西,买家里要张贴的年画,买过年燃放的鞭炮……而我们呢,也放寒假了,可以尽情地玩耍,一天天企盼着过年的到来,乡村的腊月处处弥漫着年味……进入腊月后,父亲开始清理猪、牛、羊圈了,再将家里的简易厕所清理干净,将肥料全部运送到冬眠的田野,开始为土地准备"年货"了,企盼来年有一个好收成。     

别样的年味

正今年的春节,对我来说别有一番味道。腊月27,我分别给哥哥弟弟打电话,商量去父母那里过年的事。哥哥因今年刚搬进新房,不能空人,今年就不回农场了。弟弟家儿子正月初八结婚,忙于婚礼的事,也没有时间跟父母一起过年。于是,我跟妈妈打了个电话,告诉她我们兄弟三人今年都不回去过年了,不要准备那么多菜,也不用像每年一样忙忙碌碌的。考虑到父母的春节礼还没送,所以,除夕我还     

新年寄语

<正>转眼间,《新农业》又完成了一个大周期的制作,三农工作也走过不平凡的一年。本期是《新农业》2017年开篇,受上期卷首启发,编辑部的小伙伴们要一起讨论农业新政和发展趋势,这里不再多说。本期发刊,恰逢春节,不妨热闹一下,一起说说过年的心情和新年寄语。小时候过年总是比现在热闹,物质不足但味道十足。一双母亲亲手做的棉鞋、一件隔壁婶子帮忙裁制的新衣裳,再后来买一双新袜、些许水果,就算给孩子们制备年货了。也许是物质匮乏的原因,那时过年的吃食总是那么     

一碗浓情水饺

<正>快过年了,妈妈包了我最爱吃的肉馅饺子,馅儿大皮儿薄,像一个个小元宝。唱着喜庆的歌,我咽着口水上了供,迫不及待地拿起一个咬一口,浓浓的香味就醉到了心底。我禁不住想起了小时候过年时吃水饺的情景……那时过年做饺子,妈妈是绝不会舍不得放油的,而且会包很多。我和几个哥哥在她身边钻过来钻过去,调皮而充满期待地数着:"一、二、三……"她会假装生气说:"去去去,一边玩儿!过年的东西是不能数数儿的!"剩下面,她会乐呵呵地说:"剩下面有饭吃!"剩下馅,她会同样乐呵呵     

儿时的春节

儿时的春节,虽说时光已过去了半个多世纪,但仍然记忆犹新,往事像过电影似的,一幕幕又出现在眼前……与其说“春节”,我更愿意叫“过年”。小孩都盼着过年,到了腊月,年在孩子心里已经进入倒计时了。到了腊月二十三小年,忙年就开始了,家家户户都忙碌起来。在我家,最忙的就是母亲,她天天晚上都要忙到半夜。     

幸福就在当下

小时候,我憧憬长大。因为我觉得等长大了,父母就再也管不着我了,可以想玩就玩,想睡就睡,那一定很幸福!等我真的长大,父母也的确管不着了,可当初认为的幸福并没有到来。因为,虽然没有人再管我睡懒觉,但是却有了更大的不自由。比如早上8点上班,哪怕迟到5分钟,领导也要给脸色看,而且那脸色,比小时候父母的难看得多!     

一顿饺子

<正>小时候,临近过年那几天,奶奶总是领着我到村头等远在外地工作的二叔。二叔每年无论放假多晚,都会急匆匆赶回家来过年。记得有一年,一进腊月就下起鹅毛大雪,一连下了好几天,那雪的厚度能埋了大半堵墙,厚厚的大雪封了路很长一段时间。奶奶不能出门,每天望着屋檐上的积雪发呆,饭吃不下、觉睡不好,常常一个劲地对着天空自言自语:"这雪啥时候能化完呢,求求老天爷快点把雪化了吧。"在奶奶一天天的盼望中,屋檐上的雪融化着。当雪水随     

过大年

<正>在北方,到了腊月,特别是进入腊月二十三这天,几乎每天都是有讲究的。腊月二十三祭灶神,全家开始为过大年做准备。腊月二十四,掸尘扫房子,全家总动员,进行年底大扫除。小到锅碗瓢盆,大到墙面屋顶都要进行彻底的清扫,除去陈年的污垢,准备迎接新一年的到来。到了腊月二十六这天,更是异常的忙碌和热闹,因为过年期间,家里是不做馒头的,整个正月里的主食馒头都是要     

家乡的年味

<正>在我的老家豫北新乡,从农历腊月二十三开始,过年的味道就越来越浓。二十三又被称为"祭灶关",按照习俗,这一天是要放鞭炮的,伴随着噼里啪啦的鞭炮声,过年的序幕被正式拉开:此时,上学的孩子已经放假,大人们也都撂下各种活儿,开始一门心思准备过年、买鱼、杀鸡、煮肉……好吃的东西都要在除夕之前的几天里     

记忆里的粘豆包

正小时候,腊月一开始,小村庄里就开始热闹起来了。人们见面一定要问的是:你家淘米了吗?言外之意,你家做豆包了吗?做豆包,是村里的大事情。家家张罗着,忙活着,仿佛这是开启过年的程序。北方的小村,那时没有糯米,主料都是大黄米。家庭条件略好的,兑的是苞米茬,这样做出来的豆包劲道,颜色黄亮,看着就有食欲。虽然几个姐姐也帮忙,主打还是母亲。磨面回来,姐姐们烧水,母亲开始和面,常常有四大盆面,和好后,放在炕头,发酵。     

腊月里的炒米香

正进入腊月,闲下来的农家主妇们就开始为炒炒米忙碌了。漫步于村中小巷,从家家户户的厨房里溢出的炒米香味勾起了我的食欲。而今虽然生活好了,孩子们也没有了我们儿时那种对炒米的兴致,但是,作为曾经奢侈的美食,在我的家乡,腊月里做好炒米,过年吃饺子前煮好喝上一碗或用来招待尊贵的客人,这一习俗还是被一代代地传承了下来。一般来说,在农村每家都会种点糯稻,收获以后,把糯稻加工成糯米,放水里淘洗干净,去掉沙粒和一些不饱满的米粒,放在竹筐里晾干后就可以上锅炒制了。说起来,还是要用大铁锅炒的最好,因为铁锅受热比较均匀,炒的时候,每次放半斤左右的糯     

踩着白云去上学

龙年春节,我第一次以农民工的身份赶回家过年。乡下,辽河平原上的小村庄比记忆中清静好多,若说弥漫一点年的气息,就是炸响了零星的几声鞭炮。村庄里孩子和年轻人也少了,且都说过年没啥意思。风中虽然飘袅丝丝肉香气味,但平日里想吃也买得起,吃已经显得不那么重要了。亲友团聚就聊起早年间,虽然贫穷,但过年那么热闹喜庆:耍正月,闹二月,哩哩啦啦到三月。现如今,电视、电脑和麻将把人们恋在屋子里了。小时候,正月里,伙伴们追着高跷队,一天天呛在寒风中、颠在冰     

年,妙不可言

<正>于我而言,过年是一件很值得期待的事情,也是一次美妙的体验。享受亲友关爱过年,是长久的期盼。回到温暖的家中,一家人难得团聚,举起酒杯,互相祝福。父亲一向注重家庭气氛,即使只有自家人,也要逐个干杯,每次都会对我们提出要求和希望。上学的时候千篇一律都是说希望成绩进步,考个好大学。然后呢就是说希望能嫁个好人家,现在则是希望外孙快乐成长,好好学习。     

岁月深处的那股墨香

正小时候,住在乡下老家,村里能识文断字的人并不多,唯有小学校的几位老师有点文化底儿。那时,乡亲们一年中难得的文化熏陶便是过年时写春联了。我的父母亲也是出生在解放前,是斗大字不识一个的"睁眼瞎",他们吃尽了没文化的苦头,再苦再累说什么也要供我们兄弟姐妹读书。三哥上师范后,算是乡邻们眼中的一个知识分子了,于是我们湾里十几户人家的春联便由他包下了。大年三十,各家各户就将卷成筒儿的大红纸拿来,叫三哥写对联,围观欣赏。     

过年尴尬事

过年是个喜庆的日子,每个人都会有许多记忆深刻、甚至是终生难忘的往事。对于我来说,记忆最深的要算三次尴尬事。一是过错年。童年时家境非常窘迫,平时很难吃上肉,只有到过节时才能吃上一顿猪肉,尤其是过年吃到的猪肉最多,因此小时候非常盼望过年。有一年除夕的前几天,母亲拿出仅有的一点钱,走     

看电影

<正>应朋友邀请去贝加尔会馆影院看了一场电影,坐在影院舒适的座椅上,看着宽银幕上绚丽的画面,思绪穿过时空隧道,把我带回了40多年前看电影的场景……小时候,我家在农场的生产队居住,生产队里没有电,文化生活极少。农场电影放映队不定期在各队巡回放映电影,能够看上一场电影是一件让人们非常兴奋的事情。"今晚放电影啦!"当巡回放映队来到我们生产队时,孩子们奔走相告,像过年似的欢天喜地!我急急忙忙吃完晚饭,提着马扎来队部占地儿。小     

饺子的变迁

<正>儿时,饺子和过年是密不可分的。作为农人,即使大人们从年头忙到年尾,终日辛苦劳作,光景也多过得七零八落,无闲暇也无余钱三天两头包什么饺子,所以,我们盼过年,在盼望寒假的轻松、盼望新衣上身的兴奋、期待放炮仗的放纵的同时,也能如愿盼来一年往往就只这一次的饺子。虽然大多也只是萝卜馅的,但一家人却吃得热热闹闹、无比香甜。那时候,我明白了团圆其实和饥饿一样,也是饺子最好的佐料。升入中学,开始离开父母,去吃学校的食堂了,突然