大蒜减产成定局

<正>今年受倒春寒天气影响,有"中国蒜乡"之称的山东金乡大蒜成熟期延迟,产量下降已成定局。作为世界大蒜的集散中心、流通中心、价格形成中心,金乡大蒜减产或将影响今年全球蒜价的形成。大蒜是中国近年来涨价幅度最大的农产品,     

分享种植经验 明年勇夺高产王 2017年大蒜高产王报名启动仪式盛大开启

<正>世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。12月25日,"金正大示范田我是高产王"大蒜高产活动报名启动仪式在山东济宁市金乡县隆重召开,吸引了近4000名蒜农前来参加,现场高朋满座、人山人海,部分蒜农表示,这次的活动规模在金乡县是史无前例的,活动的开展激发了广大蒜农种好大蒜的热情。种植能手分享经验下午13时,农民蜂拥进场,金乡县体育馆座无虚席。台前有20名胸前带着小红花的农民,显得格外精神,原来他们是2016金乡大蒜优秀种植能手,每个人都     

嘉有生命源 富饶好家园——嘉有生命源水溶腐植酸系列产品专题报道 嘉有“生命源”回访月纪实(二)

<正>世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。8月8日,山东泉林嘉有肥料有限责任公司组织、开展的嘉有"生命源"回访月活动来到了回访的第二站——"中国蒜都"山东省金乡县。这次我们主要针对当地蒜农使用"生命源"肥料做了一个试验效果调研。我们首先来到了胡集镇王海村蒜农王爱民的家里,他介绍说,今年自家收获的大蒜基本上都已入库,家里还存放着一些零散的大蒜。"今年长蒜薹的时候好像你们来过?"王大哥笑着问。"是的,王大哥,5月份我们     

市场信息

山东:有机大蒜远销海外山东省金乡县是全国著名的大蒜之乡,“十户农家,八户种蒜;剩下两户,也都贩蒜。”这话形象地说出了大蒜在金乡的地位。这几年,农产品出口贸易壁垒花样翻新,山东省金乡县引导农民瞄准国内、国际两个市场,以标准化、有机化种植培育“金乡大蒜”品牌,有效突破     

打起产业链的“蒜”盘

<正>山东省金乡县,常年种植大蒜4.67万公顷;金乡县现代农业产业园,大蒜标准化种植基地达2400公顷,产量4.2万吨,总产值达到23.5亿元,占产业园农业总产值的80%,带动金乡及周边地区种植大蒜13.3万公顷。大蒜保险托底近年来,"蒜你狠""蒜你贱"是对大蒜"过山车"式的价格形象的调侃,而价格大起大落确实会影响到来年的种植面积。但是在金乡国家现代农业产业园,却不存在这样的问题。金乡大蒜常年种植     

蒜乡之惑：蒜价涨10倍蒜农为什么还发不了财

山东金乡，一个提到大蒜就不能不提的地方。从去年的蒜价猛涨，到今年的蒜乡蒜商重金圈地，大蒜再次成为舆论关注的焦点。     

“金乡大蒜”品牌发展路径初探

近年来,金乡县积极实施品牌农业发展战略,形成了一批具有一定生产规模和市场知名度的农产品品牌。大蒜及蒜制品出口168个国家和地区,出口量占全国的70%以上,享有"世界大蒜看中国、中国大蒜看金乡"的美誉。本文详细分析"金乡大蒜"品牌发展中的亮点及不足,并针对性的提出意见,为全面了解"金乡大蒜"品牌发展路径提供了借鉴。     

山东省审定的两个大蒜新品种

金蒜3号 山东润丰种业有限公司选育的大蒜品种。 品种来源：常规品种，金乡紫皮蒜变异株无性系选育成。     

全产业链每一环都要做扎实

<正>去年蒜价"过山车",今年山东金乡王庄村蒜农邱敬华,家里的8亩地又都种上了大蒜。就不怕赔了?"大蒜之乡"的蒜农,说起蒜来有一套:"三五年一个‘蒜周期’,种了几十年,啥行情没见过!贵了种,贱了也种。"老邱说得很坦然,缘于心里有底气——现在种蒜不一样:有订单,种的是合同蒜,不愁卖;有保险,至少能保住本钱;还有套种,收完大蒜种西瓜,西瓜收完再抢一季菜,一年三茬,每亩收入就能上万元。     

山东大蒜价格暴跌

经历了连续几年的好行情后,山东大蒜2007年突然遭遇寒流,蒜价暴跌,蒜农叫苦,蒜商喊痛。 在大蒜主产区山东苍山、金乡等地,蒜和蒜薹价格跌得让人心疼。苍山每500克蒜薹最低价到了0.25元,比2006年低1.2元左右;鲜蒜头每500克0.3元。比2006年低0.6元。     

套餐肥让蒜农尝到科学施肥甜头 “金正大示范田,我是高产王”金乡大蒜高产王评选揭晓

正6月6日,由复合肥料国家工程研究中心、山东广播电台农科频道主办,金正大集团支持的"金正大示范田,我是高产王"2016金乡大蒜高产王评选大赛在山东省济宁市金乡县隆重举行。来自中国农业科学院、复合肥料国家工程研究中心、金乡县农业局等单位专家组成的评委组,共同参与了本次活动并在公平、公正、公开的原则下从现场的上千份大蒜作品中评出了"四星种植能手"13名、"五星种植能手"6名、"高产王"1名。     

3种金乡大蒜中营养活性成分的含量比较

[目的]检测3种金乡大蒜中营养成分和活性物质含量,从化学分子水平探讨不同品种的差异,对于优化种质资源、提升大蒜后期加工利用的品质和附加值具有指导作用。[方法]采用食品化学的常规方法并结合大型仪器检测,测定大蒜中营养成分和活性成分的含量。[结果]基本营养成分可溶性糖、粗脂肪、蛋白质含量,以金乡紫皮蒜最高,金乡白皮蒜次之,独头蒜最少;金乡紫皮蒜维生素C含量最高,独头蒜次之,金乡白皮蒜最少;金乡白皮蒜的过氧化氢酶(CAT)活性最高,紫皮蒜次之,独头蒜最差;锗和大蒜素DADS含量则是独头蒜最高。[结论]对于偏重营养成分的利用,金乡紫皮蒜有较大优势;而对于大蒜素和锗的特色保健功能利用,独头蒜有更大优势。     

航天诱变育种助山东金乡大蒜腾飞

我国航天育种技术发展迅速,目前已成功进行了新的大蒜种质资源选育并连续5代,培育了4个优良的大蒜新品种,并正处在开发的阶段。近年来,我国科技人员在蔬菜航天育种方面做出成绩,借助其他作物的航天育种经验,在全国大蒜主产区的山东金乡县的山东润丰种业,与中国农科学院、国家航天工业总公司的专家合作,利用航天搭载技术,进行诱变选育大蒜新品种。从2006年开始,在"实践8号"航天育种卫星上对金乡大蒜开始了航天搭载试验研究。供试材料是润丰种业利用金乡地方品种选育的大蒜     

“蒜你狠”变“蒜你惨” 种植户应多元发展

<正>"大蒜价格最近两个月越来越便宜了,现在只要10元/公斤。"广州共和路肉菜市场菜摊摊档主告诉记者,自5月新蒜上市以来,大蒜的价格就一路走低。尤其是在批发环节,大蒜价格下跌则非常明显。全国农产品批发市场价格信息系统显示,今年1月25日,大蒜每公斤价格为13.55元,而9月15日已降至6.19元。还有数据显示,被誉为大蒜价格"风向标"的山东金乡,目前每公斤蒜价为3.4~4.2元。通过上述数据的对比发现,目前大蒜批发价已比今年1月下跌超过了50%。     

一条“龙”带着53万农民闯市场——山东金乡大蒜产业经营模式

在山东金乡，农民种蒜十分放心，从不担心大蒜烂在手里。因为全县恒温库已发展到1200余个，可贮藏大蒜97万吨，“吞”下全县70万吨的年产量绰绰有余。 包装虽小市场热销 大蒜“吞”进去，还得“吐”出来!金乡县东运冷藏有限公司“吐”得很精彩。蒜米、蒜料、蒜片、蒜泥、     

大蒜用菌肥 苗期显奇效

山东省金乡县是全国闻名的“大蒜之乡”,在金乡,大蒜的常年种植面积在3.3万hm2以上,居全国县(市)区之首,被誉为“中华蒜都”,由于当地自然条件优越,大蒜平均每667m2产量达到1200kg以上,最高达到3000kg。金乡大蒜占全国大蒜出口总量的70%,有着“世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡”     

莫要再被大蒜“套牢”

本以为风平浪静的山东金乡大蒜,近期又经历了大涨大跌的行情。从今年最高点时的每公斤9.0元,近期已经跌至的每公斤4.0元多。没来得及在价格高位卖掉大蒜的蒜商叫苦不迭。     

“蒜你狠”又要再来?

近期,大蒜市场开始"弥漫"货源紧张的气氛。不少零售摊点,将大蒜价格推到了每公斤8元的高价。而连日来,很多媒体也纷纷报道,担心"蒜你狠"又将卷土重来。大蒜紧张高价来袭调查显示:受出口订单的减少和前期价格炒得过高的影响,业内估计,大蒜产地仍有30%的大蒜正面临无法入库而发芽的风险,这也意味着,大蒜短期内不会出现紧缺。记者在市场大蒜批发区一探究竟,发现大蒜的批发价格并未如零售市场所"呈现"的那样,非但没升,反而出现了下跌。山东金乡大蒜经纪人刘先生表示,大蒜入库接近尾期后,他     

珍奇特大蒜新品种3款

一、薹用型珍蒜——华蒜1号该品种是山东金乡地方品种的变异单株,经系统选育而成。是现今特早熟薹用型大蒜较好品种,比南方薹蒜早10天上市。白露播种,翌年清明前3-7天收     

中国大蒜产量占全球七成以上缺乏深加工

<正>中国农业大学教授倪元颖在"中国首届现代农业物流暨(金乡)大蒜产业发展高端论坛"表示,目前中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上,但国内大蒜加工产业链过于简单,大蒜出口更多集中在初中级产品上,多以鲜蒜销售为主