灌云县香菇菌种生产技术规程

近年来,灌云县以食用菌产业为抓手,形成集食用菌研发、种植、加工、销售于一体的高效出口外向型农业基地,香菇、黑木耳、白木耳等食用菌相关产品畅销海外.同时,该县已制定香菇菌种生产技术规程,促进灌云香菇产业发展.     

平山县食用菌产业发展中存在问题及解决对策

<正>1平山县食用菌产业现状平山县生产食用菌的历史悠久,其中黑木耳在清朝咸丰年间已有生产记载。平山县食用菌在20世纪80年代开始起步,在近几年迅速发展,目前正处于提升阶段。目前已发展建设了三汲乡、大吾乡、营里乡、合河口乡、温塘镇等多个黑木耳生产基地,共推广黑木耳种植专业村50个,带动农户达到2 000多户,平均每个种植户增收2 000元以上。目前,全县黑木耳3 000亩、香菇300亩。黑木耳干耳产量1 500吨,产值0.9亿元;香菇鲜菇4 500吨,产值0.27亿元。合计食用菌总产量6 000吨,产值1.17亿元。其     

秸秆基料化栽培食用菌生产技术

秸秆基料化栽培食用菌生产技术是利用农作物秸秆作为主料生产食用菌。本文介绍了秸秆基料化栽培平菇和黑木耳(挂袋栽培)的生产技术,主要包括栽培料配方、装袋灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理、科学挂袋(黑木耳)、采收标准、采收后管理等方面内容,以期为食用菌生产提供参考。     

山丹县食用菌产业发展现状及对策

<正>1生产现状1.1发展规模。山丹县食用菌主要是香菇和黑木耳,其次是双孢菇。2018年全县种植食用菌500万棒,其中种植黑木耳300万棒,香菇200万棒,生产鲜品250万公斤。全县已建成生产能力500万棒(袋)以上的食用菌企业3个,50万棒(袋)以上的企业3个,食用菌合作社12家,规模种植户达到了27户。引进了黑木耳、平菇、秀珍菇、榆黄菇等品种试种,收     

后续指导 考察学习经验 夯实基础 助推产业发展

正7月26日~27日,东丰县农民科技教育中心组织2015年新型职业农民培育学员48人先后到蛟河市、敦化市考察学习。考察内容包括食用菌的生产技术、加工技术和市场销售等方面。在蛟河市黄松甸镇的中国黄松甸食用菌大市场,学员们考察黑木耳销售情况,了解了黑木耳收购价格,等级标准,品质要求,加工包装,生产设备等情况。和经销商建立联系,方便以后发展食用菌生产。     

3种黑木耳营养成分比较分析

为提供营养全面、质量安全的桑枝黑木耳,合理利用桑树伐条修剪产生的大量废弃枝条,提高黑木耳产品质量安全,促进食用菌及蚕桑产业的健康多元化发展,参照食用菌等食品国家标准方法对桑枝黑木耳与野生柞树黑木耳和市场普通黑木耳的常规营养成分、氨基酸、矿物质含量和重金属含量等进行比较分析。结果表明,桑枝黑木耳中粗蛋白、总糖含量均高于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;粗脂肪、粗纤维含量低于野生柞树黑木耳和普通黑木耳;桑枝黑木耳中富含17 种氨基酸,包括8 种人体必需氨基酸中的7 种,总氨基酸含量高达10.51%;桑枝黑木耳中硒含量较高,为0.17 mg/kg,符合富硒食用菌的硒含量标准;铅、汞、镉、砷等重金属含量非常低,完全复合食品食用安全规定。桑枝黑木耳具有很好的营养膳食结构组合,是很有开发前景的富硒食用菌;用桑枝屑栽培黑木耳等食用菌,对蚕桑产业的可循环发展、保护生态环境促进食用菌产业发展均具有积极意义。     

东宁县袋料小孔木耳栽培技术

黑木耳是东宁县特色农业的支柱产业,也是该县广大农户脱贫致富、增加收入的主要来源。2011年全县袋栽黑木耳数量达到12亿袋,因此东宁被誉为全国最大的黑木耳生产基地县。在黑木耳生产实践中,广大农户摸索出许多先进、科学、适用的生     

新疆黑木耳大棚吊袋栽培技术

自2014年以来,新疆黑木耳产业开始迅猛发展,2020年生产规模约达1 000万袋,成为南北疆多个县市的主导食用菌产业。为更好地规范黑木耳生产,本文从生产季节、品种选择、菌棒制备、出耳管理、采收与晾晒、二潮耳管理等方面总结黑木耳大棚吊袋栽培技术,以期为黑木耳种植提供参考。     

黑木耳专题研讨会在牡丹江召开

2010年6月21～23日由中国农业科学院农业资源与农业区划研究所主办,黑龙江省农业科学院牡丹江分院承办的“国家食用菌产业技术体系黑木耳高效栽培技术观摩暨黑木耳专题研讨会”在牡丹江举行,来自国家现代食用菌产业技术体系的岗位专家及团队成员,各省食用菌综合试验站、站长及团队成员和黑龙江省牡丹江市、伊春市、海林市、林口县、东宁县等食用菌生产基地的代袁160余人参加了会议。     

江西袋料黑木耳获得成功

日前，江西省婺源县大鄣山乡袋料仿原木黑木耳试种成功。此举标志着该县黑木耳栽培技术实现了从段木生产向袋料生产的技术革命。大鄣山乡由此成为该省首家成功引进该技术的仿原木黑木耳种植基地。     

黑木耳木屑代料露天雾化喷灌栽培

<正> 黑木耳一直是用段木料人工接种方法进行生产,这不仅需要大量的木材,而且生产周期长、产量低。为了提高黑木耳产量,满足社会需要,1984—1986年河南省农科院土肥所食用菌研究组科技人员,在豫西山区进行了黑木耳枝桠木屑代料、     

河北省黑木耳春季吊袋栽培技术

黑木耳是大宗食用菌之一。河北省境内太行山、燕山山区林木资源丰富、气候冷凉,适宜黑木耳栽培。春季吊袋栽培条件可控、管理方便,可提高黑木耳的产量和品质,提高耳农收益。本文作者结合黑木耳生物学特性和河北省气候特点,总结了黑木耳春季吊袋栽培技术要点,为河北省黑木耳春季生产提供了技术参考。     

东北高寒地区食用菌产业 开发的天然优势及发展潜力

正东北高寒地区的食用菌栽培是以大、小兴安岭及长白山区的黑木耳生产为其代表。这一地区菇类产品除自给自足的平菇、榆黄蘑及小规模栽培外销的猴头菇等品种外其它菇类栽培末形成规模(吉林长白山区的花菇栽培正在兴起)。经过实践探索,这一地区生态环境好,又有丰富的食用菌生产原料及其它地区不可替代的冷资源利用等优势,不仅适宜黑木耳栽培还为中低温型食用菌生产提供了有利条件,为"南菇北移"进行反季节栽培食用菌产业开发奠定了     

塑料小拱棚周年栽培食用菌技术

利用小拱棚生产食用菌具有投资少(一般建200米2的拱棚投资不超过500元)、建造简单、省工省时、适用性强等优点,很适合广大农村大田周年进行生产.现将该技术介绍如下.     

黑色珍宝:康县黑木耳

云海雾天、溪涧环回,绿水青山,如梦如幻,美丽康县。康县是我国黑木耳原产地之一,自清代嘉庆年间就有栽培,距今已有200多年的历史。黑木耳因生于木段,形似人耳,色泽黑褐而得名,被称为食中“黑色瑰宝”,可食,可药,可补。1997年康县被中国食用菌协会命名为“全国黑木耳之乡”“全国黑木耳生产基地县”“中国食用菌行业先进县”;2008年,原国家质检总局批准对“康县黑木耳”实施地理标志产品保护。     

袋料黑木耳低耗、高产栽培技术

黑木耳是我国著名食用菌之一，其营养丰富，食用和药用价值高，被誉为“素中之荤”保健食品的美称。黑木耳是云和县的传统名牌农产品，栽培历史悠久。近年来，随着农业产业结构的调整，我县的黑木耳生产步入了“高平台”发展期，为了进一步发挥传统品牌优势，发展特色经济，促进效益农业的发展，我县的食用菌科研人员经过几年的研究，摸索了一套袋料黑木耳低耗、高产的栽培技术，通过推广应用，表现为成本低、周期短、产量高、品质好的特点，使黑木耳产业效益显著提高。     

河北省黑木耳产业发展现状与对策探讨

黑木耳是我国最早栽培的食用菌之一,营养价值丰富,市场前景可观.河北省拥有丰富的黑木耳生产原料资源,并且可以实现一年两季栽培,充分利用资源的同时提高了经济效益和社会效益.本文分析了河北省黑木耳产业的优势、发展现状、问题及对策,以期为河北省黑木耳产业的发展提供参考.     

小木耳发展大产业——访国家食用菌产业技术体系牡丹江综合试验站站长、黑龙江省农业科学院牡丹江分院博士 王延锋

黑木耳营养价值高,被现代营养学家盛赞为"素中之荤"。它是世界上人工栽培最早的一个食用菌品种。黑木耳人工栽培大约在公元600年前后起源于我国,至今已有1400多年历史。食用菌领域广泛认同"世界黑木耳看中国、中国黑木耳在牡丹江"这句话。2012年,黑龙江省牡丹江市被国际食用菌学会授予"世界黑木耳之都"称号。为了进一步了解黑龙江省牡丹江黑木耳产业的发展状况及前景,本刊记者采访了权威人士。     

抚顺市食用菌产业现状、优势与对策

一、抚顺市食用菌产业现状1.生产规模与经济效益。中国是世界食用菌生产第一大国,占世界生产总量的65%。辽宁省是全国食用菌主产区之一,以香菇、滑菇为主,兼有黑木耳、平菇、金针菇、杏孢菇、白灵菇、灵芝、猴头、北虫草、双孢菇等多种菇类。     

青川县食用菌质量安全浅谈

食用菌产业是青川县农村经济的支柱产业之一,以黑木耳、香菇、竹荪为主,发展势头较好。然而,近年来部分食用菌生产者安全生产意识淡薄,生产中有不合理使用农药的现象,影响消费者的健康并危害环境。为了青川县食用菌产业的健康持续发展,本文分析了影响青川食用菌安全的因素并对将来食用菌产业的发展提出了建议。