乳品企业如何优化其供应链防范和应对突发事件

通过分析乳品企业突发事件的种类，再根据乳制品供应链及其特征，提出乳品企业如何优化其供应链来防范和应对突发事件。     

饲料市场开拓策略

面对激烈的市场竞争，如何开拓市场是饲料企业管理的关键。市场运作有一定规律可循，思路决定出路。运作之初即制订相应策略，有备而战，才有可能取得上乘表现。 市场开拓思考策略之一是市场细分。进行市场细分的原因：①受企业资源限制。相对于庞大的市场而言，任何一个公司的人力、物力、财力都相对有限，集中优势兵力，方可能有所突破；②市场需求不断变化，客户购买行为和习惯不统一，市场细分已成为必然；③从市场竞争考虑，企业应尽量发挥自身优势，淡化劣势，避开竞争对手优势，进攻其劣势，有效细分，实现销售目标。 市场开拓思考…     

乳品加工业的发展前景

乳与乳制品加工有着悠久的历史。世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳品业及乳制品加工业作为改善国民体质的重要措施。世界卫生组织把按人口平均的乳品消费量列为衡量一个国家人民生活水平的主要指标之一。１９９５年世界乳总产量达５２８亿ｔ，人均年消费量１０...     

乳品行业信任危机

从“投毒”到“造谣”，从添加“神奇制剂”到制造恐慌，在短短几年里，从生产过程到市场营销的各个环节，乳制品企业全面突破法律、道德和行业规则的底线，他们不择手段的“勇气”从何而来？     

区域市场高端白奶操作实录

在“特仑苏”、“金典”以华丽的姿态席卷利润丰厚的高端牛奶市场后，各区域乳品企业纷纷跟进，相继在区域市场上推出了充满贵族色彩的高端牛奶，以期分得一杯羹。经历了一轮市场竞争后，高端牛奶喜忧参半，市场效果与企业当初的预期各有差距。本文介绍了某区域市场操作案例，希望能为各位乳业界同仁提供参考。     

我国乳品市场需求分析及其模型的建立

<正> 1 乳品市场概况90年代以来,中国乳品的需求总量及人均需求量都呈增长态势,平均增长速度分别为5.76%和4.10%。但与其他国家相比,中国乳品的消费水平处于极低的状态。据 FAO 统计,我国的人均年乳品消费仅为6kg,只相当于世界平均水平的6%。尽管如此,中国乳品市场已由70年代卖方市场转变为90年代中期以后的买方市场,市场竞争空前激烈。中国的乳品需求主要集中在大城市。在各大中城市中,上海和北京是两个最主要的     

浅析宁夏乳品市场现状及存在的问题

近几年来,随着区外蒙牛、伊利等强势品牌的入宁,宁夏乳品市场出现了前所未有的尴尬局面．针对乳品市场存在的问题,使用“SWTO”分析方法,详细分析了宁夏乳品市场的竞争态势,认为今后宁夏乳品企业的发展关键在于乳品企业精确的市场定位,企业的发展必须依赖政府扶持和市场的不断创新．     

区域型乳品企业如何学做市场的挑战者

中小区域型乳品企业要想提升区域的占有率,提高市场份额,就必须改变企业的市场策略,摒弃弱者心态,改变模仿者思维,学会从市场追随者向挑战者的转变。企业还必须确立品牌的主攻方向,提高品牌、产品的注意力与吸引力,从而改变市场格局,提高企业的市场地位。     

乳品新规的市场结构效应分析与启示

针对国家出台的一系列乳品新规制措施的市场结构效应,运用归纳和简单例证方法对乳品新规的市场结构效应进行初步分析,认为新规产生多重复杂影响,而且新规对于市场结构的潜在影响没有引起足够重视.由此提出规制工具选择应在综合考虑各自的市场结构效应基础上进行合理的权衡.     

乳品企业的“中国策”

1 2007年,中国乳品企业在攻与守中前行 2007年,中国乳业经历了价格上涨之风,经历了产品的更新换代,经历了奥运前的彷徨,经历了由一线品牌引领的公关活动之风。岁末年初,我们仿佛看到了2008年的市场风云,市场的竞争将继续空前的激烈,行业的整合也将进一步进行。     

中国家具高端市场江山丢失

中国家具业经过20多年的快速发展，已经成为世界家具生产强国、出口大国，成就举世瞩目。中国家具制造业成就有目共睹，但从市场细分角度看，高端市场，特别是北京、上海、广州三个特大城市的高端市场基本上是洋品牌的世界。正如中国家具协会副理事长曹赢超讲“拱手相让”。     

2011年国际市场主要乳品价格波动及走势展望

2011年,国际市场主要乳品价格整体呈现“先升后降”的大趋势,4月是价格由升变降的重要转折点。北半球乳品供应季节来临、中国奶粉进口需求量下降以及主要乳品出口国或地区本币与美元汇率的变化是2011年国际市场乳品价格下降的主要原因。基于2012年世界牛奶产量将增加以及近期恒天然竞拍情况,预计国际市场乳品价格大幅度提升的可能性很小,奶粉价格将趋稳回升。     

乳品加工企业不一定非要做大

企业都想做大做强，都想成为行业的龙头企业，乳品加工企业也不例外。近几年，少数几家乳品企业为了尽快成为行业老大，不惜血本挑起价格战，抢夺市场份额，而其它企业为了保住已有的市场，只能跟进，大小乳品企业一起打响价格战，欲将价格降到底，这严重违背了价值规律。而乳品企业又不敢轻易打破僵局，怕失去市场份额。没有利润或是微利的龙头企业，外面威风八面内部却度日如年，这对企业自身和行业都是不利的。企业做强是对的，未必一定要做大，大不等于强，小不等于弱。     

促进乳品销售市场和原料奶收购市场健康发展

按照中国奶业协会的统一部署，《南京宣言》实施方案哈尔滨试点工作在中国奶业协会和省政府、省畜牧兽医局的正确领导下，从2007年7月23日正式启动，2个多月来工作进展顺利，方案实施效果明显，企业销售费用大幅下降，销售利润上升，销售市场秩序明显好转，企业及社会各界给予了积极的评价。     

乳品企业风险及其成因研究

文章首先在提出乳品企业面临风险问题的基础上,对其风险的种类进行了深入分析,认为乳品企业面临着3种主要风险:产品风险、产业链风险和发展模式与发展速度风险,进而对其成因进一步剖析,初步判断为由内部环境因素与外部环境因素导致。得出结论:乳品企业应该针对不同种风险主要成因,在不同发展阶段有的放矢地进行协调与控制,从而达到以最低的投入来实现最大程度的风险规避。     

加大市场培育是促进奶业 持续健康发展的关键——访乳品分析专家陈渝

“熙熙攘攘，利来利往”——回首2007年中国奶业消费市场，风云变幻、波涛汹涌。上半年，大中小型乳品企业为了争夺或守住市场，纷纷采用捆绑、搭赠、降价等促销手段，以赢得消费者青睐，结果是价格战愈演愈烈，直到以低于成本价进行倾销。不过，消费者也着实得到不少实惠，以同样的价格买5盒牛奶还能送1盒，有时竟然买一送一。     

提升黑龙江省乳品企业的知识产权竞争力

国际金融危机的爆发对许多国家的实体经济造成了冲击。在这场博弈中,知识产权更凸显出其在市场经济中发展战略性资源和核心竞争力的重要价值。黑龙江省乳品企业要想做大做强,就必须学会和掌握如何应对知识产权全球化带来的挑战,文章就如何切实提升企业自身的知识产权竞争力作一综述。     

乳品企业风险预控对策研究

根据乳品企业风险的等级和状态，提出在正常、警兆、警情和危机四种风险状态下企业应该采取的预警管理的对策和措施，提出了乳品企业不同状态下的风险预控对策。     

中国乳品企业间的竞争与产业发展

中国乳品产业处于成长时期，企业间竞争激烈，部分企业在竞争中成长为大型企业或企业集团。成长起来的大型企业(集团)为了获得竞争优势，在奶源基地、市场份额、产品质量、研究与开发上展开了激烈的竞争。激烈的竞争在促进中国乳品产业发展的同时，也带来了一些不利于产业发展的问题。