防止平菇“白毛”的办法

平菇栽培中出现的菌丝生长旺盛,白且浓密,而子实体难以形成,不出菇或出菇很少的现象,菇农常称其为"白毛"。对此可作如下处理。1.调节温度高温型和中温型平菇,白天温度控制在25℃左右,低温型控制在10℃左右,并要求在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差。2.控制湿度将相对湿度控制在85%～95%之间。湿度太低,子实体发育缓慢,湿度太高,菇体易溃烂变色。3.增加通风量在缺氧条件下,不易出菇,或出现畸形菇。故要增加通风量,但要避免风直接吹到菇体上。     

袖珍菇高效栽培法

袖珍菇即小平菇,在子实体幼嫩时似姬菇,所以又称假姬菇。袖珍菇在市场上很受消费者欢迎,售价袖珍菇是一种中低温型食用菌,菌丝的生长范围是3～36℃,最适温度是26～32℃,在温度超过37℃时菌丝即停止生长;菇蕾分化温度是8～28℃;子实体发育最适温度为15～25℃。低温时菇体质量好,但生长慢;高温时生长快,但质量差。南方省区适宜秋、冬李或春季利用庭院及闲置房栽培,防空洞或溶洞可周年栽培。     

红平菇(Pleurotus diamor)培育条件和栽培技术研究

从形态特征、生长与发育、农艺性状、栽培方式、栽培基质、接种管理和出菇管理等几方面阐述红平菇的品种特性及其栽培技术要点。研究得出:红平菇子实体丛生,由菌盖和侧生菌柄构成;适宜熟料袋栽或菌筒栽培,也可进行生料袋栽或床栽;菌丝生长温度控制在28～30℃、空间湿度控制在75%左右、于黑暗环境中培养;原基分化的适宜温度为18～25℃,子实体发育温度20～28℃。     

如何处理平菇长白毛

平菇在栽培中常常出现菌丝生长旺盛（白且浓密）、子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象，菇农常称其为“白毛”。出现这种情况可采取如下方法处理：调节温度高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右，低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差，以刺激菌丝的生长。     

鲍鱼菇栽培管理要点

鲍鱼菇,又名台塆平菇、黑鲍耳,属草腐性珍稀菌类。子实体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养丰富。南阳市内乡、邓州等县先后引进鲍鱼菇新品种,一举获得成功并取得较好的经济效益。现将其栽培管理要点总结如下。1郾合理安排栽培季节:鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20℃～30℃,最适温度为25℃～28℃,子实体生长温度为20℃～32℃,最适温度为25℃～28℃,接近30℃时子实体生长较快。低于20℃和高于35℃完全不能长出菇蕾。基于此条件,鲍鱼菇在河南省的季节宜安排在7月上旬、8月下旬至9月上旬出菇。2郾栽培料配比:①棉子壳70%、玉…     

杏鲍菇袋栽与脱袋阳畦结合栽培技术

<正> 袋栽与脱袋阳畦结合栽培,杏鲍菇产量明显提高。技术如下: 1 袋式栽培常规出菇 1.1 栽培季节。杏鲍菇菌丝生长最佳温度为22℃～25℃,原基形成适宜温度为12℃～15℃,子实体发育适宜温度为12℃～16℃。一般安排在8月下旬～9月底进行装袋接种,10～11月份出菇。     

巨型“拖拉机”蛋糕

1．适宜栽培季节。白灵菇属中、低温型菌类，菌丝生长的最适温度为25～28℃，子实体分化温度0～13℃。栽培白灵菇以秋季8-9月生产制袋，11月下旬至翌年4月出菇，产量高，质量好。     

杏鲍菇春季多出菇五要点

一、控制环境温度尽量将环境温度维持在生长范围内。杏鲍菇的生长温度为6～250C．在6～15℃菇体生长迟缓，但菇体组织细密、色泽美观，可培育出优质菇．二、控制环境湿度环境湿度不宜太高，在6-15℃的温度下。每天向菇棚内喷水1～2次即可．采用覆土方式栽培的不需每天都喷水．可根据外界气温变化灵活掌握．维持空气相对湿度在80％左右即可。     

平菇长"白毛"咋处理

平菇栽培过程中会出现菌丝生长旺盛,穴白且浓密,子实体难以形成、不出菇或出菇很少的现象,菇农常称其为长"白毛"。可做如下处理: 调节温度 高温型平菇白天可将温度控制在25℃左右,低温型平菇白天可将温度控制在10℃左右。在适宜的温度范围内尽可能加大昼夜温差,以刺激菌丝的生长。     

金针菇栽培技术

一、熟料栽培熟料栽培金针菇,是指将培养料通过常压或高压灭菌,在无菌条件下接种培菌的栽培方法。此法成功率高,出菇整齐,产量高。(一)栽培季节金针菇属于低温型的菌类,菌丝生长温度7℃～30℃,最佳温度23℃;子实体分化发育适应温度3℃～18℃,以12℃～13℃生长最好。温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色,并出现畸形菇。人工栽培应以当地自然气温选择。南方以晚秋,北方以中秋季节接种,可以充分利用自然温度,发菌培养菌丝体。待菌丝生理成熟后,天气渐冷,气温下降,正适合子实体生长发育的低温气候。江南诸省通常以10-11月间接种,经过1个月左右发菌培养,到11-12月     

常山猴头菇的栽培技术

早在20世纪80年代,常山猴头就闻名全国,产量位居世界之首。90年代之前是用瓶子进行猴头菇子实体培养,90年代后改用塑料袋栽培,即将培养料装在塑料袋中,经灭菌、接种、培养,然后控制栽培条件长出子实体。1场地选择生产场地应选择生态环境好,水质优良,无有毒气体,周围300米无各种污水及其它污染源。要求坐北朝南,通气性好,空气新鲜;栽培室内地要求平整,要有地窗、门窗。2栽培季节的选择猴头菇菌丝的适宜生长温度25±2℃,子实体的适宜生长温度12-18℃,高于20℃子实体生长不良,低于10℃时子实体生长缓慢。从投料到结束需100天左右,其中菌丝体培养需25天左右。浙江一带在当年9月下     

无公害平菇栽培技术

一、栽培季节 平菇菌丝体生长的温度是5～35℃，最适为24～27℃。子实体形成和生长发育的适宜温度因品种类型不同而有很大差异。如金顶侧耳等子实体生长适温22～28℃，属高温型，可在春末、秋初种植。风尾菇、佛罗里达菇、紫孢侧耳等子实体生长适温10～22℃，属中温型，可在春初或秋初种植，这类品种也属宽温型，适应性强，栽培效果比较好。     

提高闽西北山区双孢蘑菇生产效益的关键技术

一、栽培季节安排 双孢蘑菇生长温度5—32℃，适宜生长温度22—25℃，子实体生长温度5—22℃。适宜生长温度13—18℃。闽西北山区温差大，秋冬空气相对湿度小，季节变化快．12月15日一翌年2月15日气温通常为0—15℃．棚温经常低于3℃，此温度条件下已不适应双孢蘑菇生长发育，以休眠状态越冬．春季气温回升，双孢蘑菇恢复生长发育。闽西北双孢蘑菇生长过程需经过发菌、出菇生长、生理性休眠，复苏后再生长发育等阶段。整     

窑洞栽培杏鲍茹技术

窑洞的温湿度随季节变化小（温度一般12℃～20℃、湿度85％左右），光照弱。通风条件好，适宜杏鲍菇的生长和周年栽培，且菇形好，肉质鲜嫩。尤其在高温季节，可填补市场淡季，行情好，价格高。 一、选择与处理窑洞 要选择地势高、通风良好的苹果贮藏窑洞和民居土窑洞。苹果贮藏窑洞留有排气道，通风条件好；利用居民土窑洞8寸要安装排气扇。     

温度对大球盖菇生长发育的影响

【目的】研究温度对大球盖菇生长发育的影响,为其栽培管理提供参考。【方法】在不同温度条件下,研究大球盖菇孢子萌发的适宜温度;采用正交多项式回归分析法构建数学模型,揭示温度对大球盖菇菌丝生长速率、出菇数量及产量的影响。【结果】经过冷刺激(5℃下冷藏30d)后,大球盖菇孢子萌发的适宜温度为28℃;大球盖菇菌丝生长的最适温度为26.0℃;采用温室栽培,当菌床基质中心温度为18.7℃时,大球盖菇的产量最高、出菇数量较多;菌床基质中心温度在16~19.4℃时,大球盖菇子实体形态较好。【结论】冷刺激及高温是大球盖菇孢子萌发的重要条件,温度是影响大球盖菇生长发育、高产及优质的关键因素。     

一株野生盖囊侧耳的鉴定与驯化栽培

以一株野生食用菌菌株为研究对象，探究其分类地位及驯化栽培特性，为我国野生资源的开发利用提供参考。通过形态学特征和ITS序列分析鉴定，将采自广州市天河区的一株野生食用菌鉴定为盖囊侧耳（又称鲍鱼菇），并通过测定菌丝生长速度、子实体商品性等对其开展生物学特性和驯化栽培研究。结果表明，该菌株最适碳源是麦芽糖，最适氮源是牛肉膏，适宜生长的pH范围是7.0～9.0，适宜生长温度是25～30℃。在栽培配方为棉籽壳50%、玉米芯34%、麸皮15%、石灰1%、含水量62%的人工培养基中，在25℃条件下，液体菌种接种30 d左右满包，开袋7 d左右出原基，15 d左右可采收，子实体单丛鲜重95～195 g，一潮菇生物转化率约为27%，子实体多糖含量为5.97%，三萜含量为1.12%。本研究可为盖囊侧耳的人工栽培及推广应用提供依据，也为后续选育广温、耐高温型食用菌品种提供优良种质资源。     

杨树菇人工栽培技术

<正>杨树菇属低温型食用菌,菌丝体生长适宜温度为22~25℃,子实体生长温度为15~20℃。春季栽培一般在2—3月制袋,4—6月出菇;秋季栽培一般在8—9月制袋,9—10月出菇。一、栽培料配制配方一:杨树木屑60%、作物秸秆20%、麸皮10%、玉米粉8%、石灰粉2%;配方二:阔叶木屑80%、麸皮10%、玉米粉5%、石灰粉2%、石膏粉2%、蔗糖1%;配方三:棉籽壳80%、     

发酵料夏季栽培鲍鱼菇高产又高效

1．栽培季节。鲍鱼菇是一种高温型菇类．适宜出菇温度为20-33℃，一般出菇季节在5-9月，生产菌袋在3-6月。夏季栽培鲍鱼菇能够填补食用菌市场淡季短缺，具有良好的经济效益。 2．栽培场所。要求选择干净、通风好、夏季不被阳光强烈照射的地方．可利用一般的菇房。也可用人工搭建的草棚栽培。草棚菇房易保湿，夏季高温季节降温、通风效果好，是栽培鲍鱼菇的理想场所。     

平菇反季节栽培法

<正> 一、栽培季节的安排 平菇菌丝在5～35℃气温条件下均能生长,以23～27℃最为适宜。原基发生和子实体生长发育的温度为6-22℃,以15-18℃为最适宜。有些优良品种,在3—35℃都能正常出菇。各地可因地制宜,选择合适温度类型的菌株进行反季节栽培。     

草菇麦秸栽培技术要点

草菇是一种优质食用菌,是典型的高温型菇种,适宜夏季栽培。草菇菌丝生长适温为30～39℃,最适温度36℃,低于15℃或高于42℃生长极其微弱,10℃停止生长,5℃以下菌丝死亡。子实体最适温度28～33℃,低于24℃子实体