氯化钠对小麦幼苗乙醇酸氧化酶活性和叶绿素含量的影响

本文报告氯化钠对小麦幼苗乙醇酸氧化酶的促进作用。试验结果表明,用氯化钠喷施小麦幼苗20小时后,乙醇酸氧化酶活性升高21％,体内蛋白质含量升高24.2％。用0.1、0.2、0.5mol/L的氯化钠培养幼苗,乙醇酸氧化酶活性分别比对照增加23％、61.1％和28.6％;蛋白质含量分别比对照增加12.8％、29.4％和18.1％;叶绿素含量分别下降2.8％、2.8％和22.2％。本文讨论了氯化钠影响乙醇酸氧化酶活性的机理。     

灌溉水中氯化钠含量与大白菜干烧心病发生的关系

大白菜干烧心病的发生与灌溉水含盐量有密切关系。试验通过调节灌溉水含盐量的方法，观察大白菜干烧心病的发生规律。试验表明：大白菜干烧心病的发病率是随着灌溉水含盐量的增加而提高。灌溉水含氯化钠低于0．05％时，大白菜基本不发生干烧心病，而超过0．15％时发病严重。当灌溉水中氯化钠含量超过0．15％时，不适于大白菜种植。     

琼扩试验检测鸡传染性法氏囊病卵黄抗体的研究

采用琼脂扩散(AGP)试验检测免疫鸡血清和3种不同稀释液(氯仿、8％柠檬酸钠、16％氯化钠)处理的卵黄样品，结果表明，免疫后的卵黄样品与血清样品的A(；P抗体效价一致，为1：16。氯仿样品的检出率最高，为85％，血清样品的检出率为67％，8％柠檬酸钠和16％氯化钠样品的检出率分别为47％和25％。同时，对AGP检测结果分别在点样后24h、48h和72h进行观察，结果表明，AGP结果的最佳观察时间在24～48h。检测氯仿处理卵黄抗体的AGP可以代替检测血清抗体的AGP，以避免采血造成应激，具有重要的经济意义，     

低糖果脯降水分活性保藏的研究

本研究提出了低糖苹果脯安全贮存的水分活度值，并比较了氯化钠、乙醇、甘油、丙二醇、柠檬酸、柠檬酸钠等６种溶质的降水分活性能力，结果表明，果脯水分含量在３０％－４０％之间时，氯化钠的降水分活性能力最强，进而对选定的３种降水分活性剂用量进行了优化，确定了低糖苹果脯安全贮存所需要的最适剂量，进而提出了低糖果脯保藏的新方法。     

3种液体肥皂配制方法

一、第一种配制方法 1．原料配方。十二烷基醚硫铵（浓度27％）53．3％，椰子酰胺基丙基甜菜碱6％，油酰铵基丙基甜菜碱1．5％，氯化钠（视黏度计）2．5％，珠光剂、防腐剂、染料、香料各适量，水加至100％。     

氯化钠胁迫对雷竹根系活力和细胞膜透性的影响

为了研究雷竹Phyllostachys violascens在氯化钠胁迫下的耐盐能力,通过不同质量浓度氯化钠处理的1年生盆栽模拟试验,对氯化钠胁迫对雷竹根系活力和细胞膜透性的影响进行了分析。结果表明：氯化钠胁迫下根系活力对照最高为12．83μg·g^-1·h^-1,其次是3．0g·L^-1氯化钠处理为10．80μg·g^-1·h^-1,与对照没有显著性差异（P=0．326）,5．0g·L^-1氯化钠处理最低,为7．22μg·g^-1·h^-1,与对照有显著性差异（P=0．008）。在氯化钠胁迫的前期雷竹对胁迫有一定的应激能力,根系能够保持较高的活力,但随着氯化钠胁迫的加重和时间的推移,根系受到损伤,活力下降;细胞膜透性随氯化钠胁迫质量浓度的变化而变化,对照处理的细胞膜透性最小为6．03％,1．0和3．0g·L^-1氯化钠处理的细胞膜透性基本一致,分别为6．97％和6．93％,而5．0g·L^-1氯化钠处理的细胞膜透性明显上升为8．75％,在氯化钠胁迫前期细胞膜透性的变化比较剧烈,而后期就比较平稳。     

氯化钠溶液在高压静电场中的冻结和解冻

微能源技术与一些常规的加工过程相结合的应用日益广泛。本文以质量浓度2．5％和5％的氯化钠溶液为研究对象，研究了不同高压直流电场场强对其冻结，解冻过程的影响。主要考察冻结和解冻曲线。研究发现高压直流电场对氯化钠溶液冻结过程，以后的无电场解冻过程，以及其在电场下解冻过程都有一定的影响。以此研究希望对今后进一步以食品为对象进行这方面的工作做一些有益的探索。     

氯化钠溶液在高压静电场中的冻结和解冻

微能源技术与一些常规的加工过程相结合的应用日益广泛。本文以质量浓度2．5％和5％的氯化钠溶液为研究对象，研究了不同高压直流电场场强对其冻结，解冻过程的影响。主要考察冻结和解冻曲线。研究发现高压直流电场对氯化钠溶液冻结过程，以后的无电场解冻过程，以及其在电场下解冻过程都有一定的影响。以此研究希望对今后进一步以食品为对象进行这方面的工作做一些有益的探索。     

头孢呋辛钠与常用输液配伍的稳定性观察

目的：观察注射用头孢呋辛钠与常用四种输液配伍的稳定性。方法：采用紫外分光光度法测定头孢呋辛钠的含量及其与常用输液配伍的稳定性。结果：注射用头孢呋辛钠与注射用水、5％葡萄糖、0．9％氯化钠及5％葡萄糖氯化钠在室沮下(25～30℃)配伍稳定，0～6h内其外观、pH值及含量无明显变化。结论：本实验提示此药物在弱酸条件下较为稳定，其实验结果可供临床配伍使用参考。     

鲜食葡萄无公害生产技术

园地选择：鲜食葡萄园地应选择在交通便利、灌水方便、地形开阔的地方建园，以壤土、沙壤土为宜。要求土壤肥沃，有机质含量在1．0％以上。土层深厚，活土层在50cm以上，土壤PH值在6～9之间，含盐量在0．3％以下，其中氯化钠含量在0．13％以下。     

电位滴定法测定酱油中氯化钠含量

探讨了银电极电位滴定法测定酱油中氯化钠含量，结果是：两种添加浓度的方法回收率都大于９８％。同一样品测定１０次，标准偏差为０．１３，ＣＶ％＝０．８４．本法不受样品色泽干扰，终点突跃范围宽，灵敏、准确，是替代指示剂法的理想方法。     

电位滴定法测定酱油中氯化钠含量

探讨了银电极电位滴定法测定酱油中氯化钠含量，结果是：两种添加浓度的方法回收率都大于９８％。同一样品测定１０次，标准偏差为０．１３，ＣＶ％＝０．８４。本法不受样品色泽干扰，终点突跃范围宽，灵敏、准确，是替代指示剂法的理想方法。     

蘑菇护色与气调贮藏的初步研究

应用色差计对蘑菇采后色泽变化作了研究，随着褐变程度的增加，频色透明度Ｌ值明显减小，红色程度ａ值，黄色程度６值增大．在低温下菇体褐变轻，应用氯化钠和焦亚硫酸钠的护色效果不明显．而在较高贮温作较长时间贮藏时，氯化钠处理具明显护色效果，可代替焦亚硫酸钠处理．低氧和高二氧化碳气调贮藏能明显抑制蘑菇的开伞和内部组织褐变，但菇体表面出现微黄色，影响外观．试验结果表明以（８±２）％Ｏ＿２，（１０±１）％ＣＯ＿２气调贮藏的效果较好．     

鲜食葡萄无公害生产技术

园地选择：鲜食葡萄园地应选择在交通便利、灌水方便、地形开阔的地方建园，以壤土、沙壤土为宜。要求土壤肥沃，有机质含量在1．0％以上。土层深厚．活土层在50cm以上．土壤pH值在6～9之间，含盐量在0、3％以下．其中氯化钠含量在0．13％以下。     

毒死蜱微胶囊化及释放性能表征

 【目的】获得脲醛树脂制备毒死蜱微胶囊的配方，表征其释放性能，为优化该农药的使用性能提供依据。【方法】利用生物摄像显微镜和激光粒度分布仪研究了成囊促进剂、分散剂和添加氯化钠对微胶囊制备的影响，用气相色谱法表征毒死蜱微胶囊的释放动力学。【结果】配方中成囊促进剂选择SMA，质量分数为2.5％，分散剂为PAAS，质量分数为2.0％，添加氯化钠，质量分数为0.4％，制备的微胶囊表面形貌良好，平均粒径约10 µm。气相色谱法测定微胶囊的缓释性能，前5 d为初期快速释放阶段，符合一级动力学方程（R2＝0.9820），累计释放量达到37.32％；5～42 d为匀速释放阶段，符合零级释放特征（R2＝0.9927）。【结论】以该配方得到的毒死蜱脲醛树脂微胶囊具有良好的缓释性能，有助于延长控制期。     

高渗氯化钠溶液静注对畜体的作用研究

兽医临床上应用高掺氯化钠溶液治疗家畜疾病已有数十年的历史了。在四十年代末,苏联有人首先在兽医临床上应用5％氯化钙和5％氯化钠溶液静脉注射治疗反刍动物前胃弛缓和马属动物胃肠弛缓,并有良也疗效。Шевцова(1949—1951)、Черкасов(1955)、     

植物体内镍的存在形态及其与耐性的关系

本文利用溶剂浸提法分析了菜豆、桑苗和玉米根和叶片中的镍存在形态，其中乙醇浸提组分中的镍含量最高（６１％─９６％），水溶性组分占０．９％─１３．６％，氯化钠浸提组分占０．４％─２１．２％，盐酸浸提组分占０．３％─２２．０％，残渣中占０．５％─９．４％。各组分中的镍分配比例因作物种类和镍处理浓度而有差异，但与供试作物耐镍性强弱之间未发现有明显的关联性。     

食用菌化学储藏八方

一、氯化钠（食盐）保鲜将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10分钟．沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8天。     

提高冷冻鱼片质量的研究

本文研究了冻前浸渍液处理方法对提高冷冻草鱼片捏的效果。研究结果表明：（１）经浸渍处理的冷冻草鱼片，其液滴损失量减少，蛋白质冷冻变性降低，风味和口感明显得到改善。９２）在五种浸渍液中，以１２％氯化钠与０．２％三聚磷酸钠的混合浸渍液效果尤为显著。     

提高冷冻鱼片质量的研究

本文研究了冻前浸渍液处理方法对提高冷冻草鱼片捏的效果。研究结果表明：（１）经浸渍处理的冷冻草鱼片，其液滴损失量减少，蛋白质冷冻变性降低，风味和口感明显得到改善。９２）在五种浸渍液中，以１２％氯化钠与０．２％三聚磷酸钠的混合浸渍液效果尤为显著。