‘金川雪梨’采后黑心病发生机理研究

为进一步明确‘金川雪梨’采后货架期间果实褐变过程中内在品质和相关生理代谢途径变化规律,补充完善‘金川雪梨’黑心病发生机理和调控途径,以同期采收黄皮果实和绿皮果实为试材,于室温(20±0.5)℃下,调查测定货架0 d和10 d果实组织褐变指数,系统分析比较二者主要品质指标、生理代谢等变化的差异。结果表明:黄皮果实货架0 d和10 d,其果心和果肉组织褐变指数显著高于绿皮果实;货架10 d时,与绿皮果实相比,其可溶性固形物、可滴定酸含量及果实硬度均显著降低;果肉组织乙醇和乙醛含量显著升高;过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)等主要抗氧化酶活性降低;丙二醛含量升高,可溶性蛋白含量降低,细胞相对电导率显著升高;多酚氧化酶(PPO)活性相对较高,总酚含量下降;货架期间黄皮果实呼吸强度和乙烯释放速率均显著高于绿皮果实。因此,‘金川雪梨’黄皮果实采后乙烯和呼吸代谢旺盛,加速了果实衰老,果实乙醇、乙醛等发酵代谢产物积累,抗氧化酶活性降低,膜质过氧化水平加重,PPO催化酚类底物氧化,进而导致‘金川雪梨’果实黑心等组织褐变发生。     

萘乙酸在金川雪梨上的疏果效应

金川雪梨奉产优质,适应性强,在我州及省内栽培广泛。成年金川雪梨花量多．座果率高,产量高,但果个小,商品性差,常因负 太大而折断树枝,对高产优质生产和延长树体经济寿命均有不良影响。人工疏花疏果效率低,成本高,生产上推广寻找适当的化学疏花疏果的方法,对提高果实品质,防止大小年和延长树体寿命有一概意义。     

梨黄粉蚜生物学及防治研究

梨黄粉蚜在四川分布较普遍,金川雪梨受害最重。     

爱宕梨引种观察及栽培技术要点

达州市现有梨面积4 866 hm2,产量近3万t,以苍溪雪梨、金川雪梨、黄花梨及老品系日本梨为主。为改良梨品种结构,2001年我站从山东引进了爱宕梨(二十世纪×今村秋)、中梨1号等品种近万株苗木,其中爱宕梨3 000株,栽植于我市农业科技示范园内。经观察,爱宕梨表现最好,栽培容易,管理     

梨果实组织结构与品质、耐贮性相关性及其采后维护的研究进展

近年来,对于梨果实组织结构的研究,越来越深入,也越来越广泛。从梨果实发育过程中组织结构变化到组织结构变化与果实品质和耐贮性等相关性的研究,以及从单一薄壁细胞到包括石细胞在内的研究,都有广泛的开展。综述了梨果实组织结构的维护及其与梨果实品质、耐贮性方面的相关性的研究进展,最后对我国梨果实组织结构的研究方向进行了展望。     

提高青花梨果实品质综合技术

本文通过对里高镇青花梨果实品质的调查分析,提出了针对性的管理措施,提高了青花梨果实品质,增加了果实收入,促进果业增效。     

梨果实石细胞发育机理的研究进展

石细胞是影响梨果实品质的重要因素,石细胞大小、分布与梨果实品质密切相关,石细胞发育是木质素的合成、转运和沉积的结果。在前人对不同系列梨果实石细胞的大小和分布、生长发育特点、木质素合成途径以及影响石细胞发育的环境因素等方面的研究总结的基础上,阐明了梨果实石细胞的形成特点和发育规律,为梨果实石细胞的进一步研究提供了理论借鉴和实践依据。     

不同果袋套袋对翠冠梨果实品质及其氨基酸含量的影响

翠冠梨是南方早熟梨主栽品种之一，属砂梨系统。果实套袋可有效防止农药污染，提高果实品质(特别是外观品质)，是日前生产无公害果品的一条有效途径。本试验试图通过对翠冠梨套袋果和未套袋果氨基酸含量及果实品质变化的测定、分析，探讨套袋果实外观品质提高和某些内在品质下降的原因及机理。     

套袋对翠冠梨果实品质和矿质营养的影响

研究普通双层袋和小林1-KK双层袋对翠冠梨果实品质和矿质营养的影响。结果表明:两种套袋均能改善翠冠梨果实外观,提高果实综合品质和商品性,以小林1-KK双层袋效果最为明显;套袋后,果实氮、钙、镁含量有一定程度下降,尤以小林袋套袋最为突出;套袋后矿质营养的下降并不直接影响翠冠梨果实品质。     

套袋对两种地产梨果实品质的影响

对青海地产的两个梨品种-冬果梨和软儿梨进行了套袋试验.结果表明：果实套袋能改善两种梨果的果实品质,改善果实外观品质,提高商品性,具有进一步应用前景.     

砂梨新秀--苍梨6-2

苍梨新系6—2是以苍溪雪梨为母本,河北鸭梨为父本杂交育成的优新品种,不仅果大质优。而且在外观、品质和抗病力、适应性等方面超过母本,成为砂梨系统中的新秀,在生产地及其他地区迅速取代了苍溪雪梨的地位。 该品种果实短瓢形或倒卵形,大小整齐,果皮浅黄褐色,有光泽,果点较小,萼洼深广;果心小,果肉乳白色,细脆化渣,汁液多,浓甜,有香气,含可溶性固形物     

翠冠梨套袋对果实品质的影响研究进展

综述了翠冠梨品种套袋技术研究进展,包括果实套袋后的微域环境效应,套袋对果实的外观品质、内在品质、耐贮藏性等性状的影响,套不同果袋对果实品质的不同效果,展示了梨免套袋栽培的方向,为翠冠梨套袋生产中果袋的选择及应用提供指导。     

梨大食心虫为害苍溪雪梨的调查

梨大食心虫,对梨树品种的选择为害,目前尚少见报道。笔者在带领学生调查梨树人工授粉实习时,发现梨大食心虫,对苍溪雪梨花芽、花、幼果的为害均比同园的其它品种严重。为此,我们于1992-1993年在开江县长岭镇中山坪村对20年生苍溪雪梨、金川雪梨、六月雪梨、鸭梨等4个品种进行了梨大食心虫为害状况的调查,其中,苍溪雪梨为主栽品种,其余为授粉树。每个品种选择树体大小、生长势基本一致的树各5株,每株调查500个花芽,1000朵花、200个幼果,分别统计其平均被害率;同时调查幼果被害的起始时间,统计各品种的平均株产量。     

两种树形对梨果实品质影响的初步研究

为探究树形对梨果实品质的影响,筛选出适合梨优质生产的树形,本研究以翠冠和翠玉梨为试验材料,连续3年对平棚架和自由纺锤形两种树形的梨果实品质指标进行测定.结果表明:两种整形方式下,翠冠和翠玉梨的果实形状、糖酸组分及含量整体没有显著性差异,但果实大小、可溶性固形物和外观色泽在单个年度受到树形的影响.综合认为,翠冠、翠玉梨生...     

不同果袋对‘翠玉’梨果实品质的影响

为明确不同果袋对‘翠玉’梨果实外观和内在品质的影响,采用双层纸袋、单层纸袋、塑膜袋等7种果袋进行套袋试验。结果表明,与对照相比,‘翠玉’梨果实套7种果袋后,外观品质均得到改善,但平均单果重略有降低,果实内在品质普遍下降,尤其是套塑膜袋果实的可溶性固形物含量和果实硬度显著降低,裂果率明显上升。套双层透光纸袋1-4果实外观品质最好,且可溶性固形物含量下降幅度最小,综合评判以1-4双层纸袋最适宜于‘翠玉’梨果实套袋。     

多雪冬春要重视防治梨黑星病

梨黑星病是梨的一种最重要的病害。除危害梢、叶外,还加害果实和嫩芽。常引起落叶,造成树势衰弱,产量和品质大幅度下降。梨黑星病的病原菌,以菌丝在发病的枝梢芽内和枝条上越冬。梨芽萌动时,病菌开始活动.到芽鳞开绽时,就会在嫩芽或花朵上危害。黑星病在春季发病的早晚和程度,与冬、春的雨雪多少有密切关系。一般冬、春雨雪多,湿度大的年份,发病就会早而     

早酥梨品种特性及栽培要点

我国梨主要分布在河北、陕西、山东等温带地区。80年代以来，我区虽然栽培了一定数量的梨，但绝大多数系砂梨，品质差，且多是中、晚熟品种，经济价值低。为此，笔者1990年从中国梨品种资源圃引进了早酥、砀山白皮酥、秦酥、金花、锦丰和平顶酥6个白梨系统品种的穗条，高换在奉节县吐农场3年生苍溪梨树上，每株20个接芽，以金川梨作对照。经过4年的观察、鉴评，优选出早酥。1995年春在6年生苍溪梨树上高换6．7hm2，翌年结果，第3年丰产，经济效益十分显著。1品种特性1．1果实经济性状平均单果重180～240g，最大果重460g。果实呈截柱形，具棱…     

人工剪萼对莱阳慈梨果实品质及石细胞形成相关酶活性的影响

为深入探讨人工剪萼对莱阳慈梨果实发育的作用及生理机制,以莱阳慈梨为试材,研究了人工剪萼对果实发育膨大、品质及其相关代谢酶活性的影响。结果表明,人工剪萼能够改善慈梨果形,提高风味品质,与宿萼果相比,剪萼果实成熟期可溶性糖含量高,可滴定酸含量低,石细胞团直径小;果实PAL活性在果实发育前期较低,POD和PPO活性在发育中期较低。人工剪萼能提高莱阳慈梨果实外观与内在品质。     

新疆梨系统品种花粉直感对香梨果萼发育及品质的影响

采用14个新疆梨品种花粉和1个花粉组合分别为香梨授粉,研究花粉直感效应对香梨果实萼片发育、萼片状态以及果实品质的影响,结果显示:不同授粉品种和组合对香梨萼片脱落产生明显影响,脱萼率较高的授粉组合和品种分别是新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号;授粉后香梨果实单果重、硬度、可溶性固形物含量和石细胞含量也因授粉品种不同而差异明显。综合果实萼片脱落情况及品质指标,新梨2号+句句梨、沙01号、新梨2号和新梨5号是香梨较理想的授粉品种和组合品种。     

不同根部地下渗灌水量对红梨果实肥大、品质及开花坐果的影响

为了开发省力、节肥水的根部地下渗灌技术,探讨不同灌水量（6L/株、12L/株、18L/株）对红梨果实肥大、品质及开花坐果的影响。结果表明：在红梨果实肥大过程中,随着灌水量的提高,果实的横纵径明显增加;在果实品质中,12L灌溉水量果实的单果重和可溶性固形物均显著高于6L和18L;12L灌水量显著提高了花芽的数量和花数。综上所述,12L的灌溉水量有利于提升红梨果实的品质和产量。