黄曲霉毒素危害、检测方法及生物降解研究进展

黄曲霉毒素(AF)是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性.论文介绍了黄曲霉毒素对畜禽的危害以及薄层色谱(TLC)检测法、高效液相色谱(HPLC)检测法、酶联免疫(ELISA)检测法和放射免疫(RIA)检测法等检测方法,并对黄曲霉毒素生物降解的研究概况做一综述.     

黄曲霉毒素的危害及检测方法的研究进展

黄曲霉毒素（AF）是由某些真菌产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性、致癌性,在自然界中普遍存在。AF不仅直接危害动物机体的健康,还可以通过食物链对人类健康造成极大的危害。随着技术的发展和各国的重视,其检测方法也不断发展。目前已有HPLC法、TLC法、ELISA法、SFB法等检测方法。本文主要就AF的危害及其检测方法作一综述。     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解

霉菌毒素中毒性最强的是黄曲霉毒素,是黄曲霉和寄生曲霉真菌产生的次级代谢产物,其中毒性最强的是黄曲霉毒素B1,家禽对黄曲霉毒素最敏感,其次是仔猪和母猪。会给饲养者造成经济损失。所以应该对黄曲霉毒素的解毒展开全方面的研究。     

黄曲霉毒素对畜禽的危害与防制

饲料中黄曲霉毒素不仅关系到畜禽动物的安全和生产效率,更直接影响人们的身体健康和生命安全。本文综述了黄曲霉毒素对畜禽的危害及其机制,提出防制饲料黄曲霉毒素中毒的对策措施。     

饲料中黄曲霉毒素对畜禽的危害及控制方法

近年来畜禽因食用含有大量黄曲霉毒素的饲料而引起中毒的事件时有发生,并有上升趋势。因此,特将畜禽黄曲霉毒素B1中毒症状、饲料中黄曲霉毒素的危害及控制方法作一简介,以帮助大家认识了解黄曲霉毒素。畜禽黄曲霉毒素中毒病主要是由发霉饲料引起的畜禽常见病之一。它是由于畜禽采食了被黄曲霉或寄生曲霉等污     

黄曲霉毒素的传统去毒方法和生物降解研究进展

黄曲霉毒素对农作物的污染给饲料工业、畜牧业生产带来了严重的问题。目前,饲料工业中黄曲霉毒素的去除有物理吸附、化学、生物等多种方法。该文对生物降解黄曲霉毒素的研究进行了综述。     

牛奶中黄曲霉毒素的危害及常用检测方法

黄曲霉毒素是由黄曲霉等真菌形成的次生代谢产物,具有致畸形、致癌、致突变作用.当奶牛采食的饲料污染有黄曲霉毒素,这些毒素就会通过牛奶、尿液以及粪便排至体外,其中牛奶中最常见的是黄曲霉毒素M1,当人们食入含有黄曲霉毒素M1的牛奶后,则会导致各种疾病,如慢性肝炎、肝细胞癌或者瑞氏综合征等.本文主要对牛奶中黄曲霉毒素的分类、危...     

饲料黄曲霉毒素的检测方法

黄曲霉素(AF)是世界公认的最剧烈的致癌物质,动物食入被AF污染的饲料后,对生长繁殖均带来不良影响,严重的发生死亡。目前,国际上对AF的研究和检测十分重视,各国都制定了一定的检测标准,在饲料分析中通常把检测AFB_1作为检测内容之一。我所饲料研究室多年来一直从事饲料检测工作,并对饲料黄曲霉素的检测方法进行     

畜禽饲料中黄曲霉毒素B1的危害及检测

黄曲霉毒素B1是所有已知黄曲霉毒素中毒性最强的一种,是迄今为止发现的致癌性最强的天然毒物.在养殖生产过程中,部分养殖户对霉菌毒素的危害认识不充分,往往更注重药物、疫苗的防治,忽视了霉菌毒素的检测净化,导致畜禽生产性能下降,经济效益降低,影响畜禽产品质量,危及人畜健康.本文介绍了一种免疫亲和柱净化结合高效液相色谱法的方案...     

黄曲霉毒素对畜禽的影响及去毒方法

黄曲霉毒素是黄曲霉菌的代谢产物,对人和动物都有很强的毒性。临床主要表现为母猪的乏情和屡配不孕;产蛋鸡产蛋量下降;肉鸡生长缓慢等。1对畜禽的影响1．1抑制畜禽生长发育黄曲霉毒素可降低某些胰腺酶的活性,抑制酶及其他激素的合成,导致营养成分吸收和体内代谢的障碍。如消化所必需的淀粉酶及胰蛋白酶在消化碳水化合物、蛋白质、脂肪和各种核酸时起重要作用,而毒素破坏了消化酶的活性,阻碍了基本营养物的吸收,造成畜禽消化机能受损,食欲减退,营养不良,贫血,增重减缓和生长发育停滞等。     

黄曲霉毒素对畜禽的危害及防治

黄曲霉毒素是联合国粮农组织和世界卫生组织认可的头号危险毒素，目前饲料检测到的毒素已超过350种，其中对猪危害最大的有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮（F-2毒素）、呕吐毒素、赭曲霉毒素等。鉴于黄曲霉毒素危害性大、分布广，所以广大养户对该毒素的危害及防治应该有所了解，以减少在生产过程中造成不必要的损失。     

黄曲霉毒素对畜禽的肝毒作用及抗毒素措施

黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的一类最常见的具有高毒性、诱变性和致癌性的霉菌毒素,对畜禽多系统多器官有损伤作用,对肝脏的毒害作用尤甚,导致畜禽免疫力低下、生长缓慢,使畜牧生产造成巨大影响。本文着重总结了黄曲霉毒素对畜禽肝毒的作用机制,同时也总结了抗黄曲霉毒素的方法,为实际畜牧生产提供参考。     

黄曲霉毒素的危害及防治

黄曲霉毒素(Aflatoxin，简称AFT)是黄曲霉和寄生曲霉等产毒菌株的代谢产物，它不是单一的化合物，而是一类结构相似的化合物，(分子结构均为二呋喃氧杂奈邻酮的衍生物)。用色谱分析法检测发现有20种荧光物质，分为B族和G族，其中B1最为常见(简称AFTB1)，毒性也最大，它被世界卫生组织定为致癌第一杀手。     

饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法

黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的对人体和畜禽有毒的一类生物毒素,给畜牧养殖业造成了极大的损失。黄曲霉毒素对饲料的污染具有季节性和区域性,南方夏季高温高湿的气候极易发生饲料黄曲霉毒素污染。文章主要从黄曲霉毒素对畜禽的危害、黄曲霉毒素的检测方法及脱毒方法进行概述。     

黄曲霉毒素对养鸡生产的危害及预防

一、黄曲霉毒素对养鸡生产的危害黄曲霉毒素,是一种在紫外光照射下能发生强烈的特殊荧光的物质。目前已鉴定出其化学结构有 B_1、B_2、G_1、G_2等10多种。其中黄曲霉毒素 B_1在200℃高温、强酸、紫外线照射下都不能使之破坏。黄曲霉毒素以B_1为代表是毒性最大、致癌性很强的一种毒物,可诱发肝癌。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。许多农产品,特别是玉米、花生、各种油饼类等因保管处理不当而发生霉变,都可被黄曲霉毒素所污染。乳牛摄食受黄曲霉毒污染的饲料,牛奶中就含黄曲霉毒素,危害人类健康。黄曲霉毒素对     

饲料中黄曲霉毒素的危害及脱毒方法进展

饲料被黄曲霉毒素污染后,营养价值降低,会导致动物机体疾病的发生,间接威胁人类的健康.黄曲霉毒素是由曲霉产生的致癌真菌毒素,其中黄曲霉毒素B1毒性最强,是导致肝癌的主要原因之一.文章综述黄曲霉毒素对动物生产性能、繁殖能力、免疫机能的危害,并介绍毒素的脱毒方法.     

黄曲霉毒素对奶牛的危害及防控措施

近年来,随着生活水平的提高,人们对食品安全问题也更加关注。黄曲霉毒素是一种毒性极强的霉菌毒素。其在谷物中普遍存在,在田间和仓储过程中均能生成。由于其性质稳定,一般的加工方法很难将其去除或灭活。黄曲霉素B1、B2、G1、G2、M1被国际癌症研究机构(IARC)划定为I类致癌物,各个国家都对黄曲霉毒素在食物中的含量进行了严格的限定,其中黄曲霉毒素B1毒性最强,其被奶牛摄取后,会在奶牛体内转化为毒性仍然很强的黄曲霉素M1,并以1%～2%的比率进入牛奶,对奶牛及人体造成伤害。因此,本文针对黄曲霉毒素的产生、检测方法、不同剂量的毒性、在奶牛体内的转化以及控制的方法进行了综述。     

黄曲霉毒素的危害及检测方法的研究进展

黄曲霉毒素(AF)是由某些真茵产毒菌株产生的次生代谢产物,具有极强的毒性、致癌性,在自然界中普遍存在,AF不仅直接危害动物机体的健康,还可以通过食物链对人类健康造成极大的危害.随着技术的发展和各国的重视,其检测方法也不断发展.目前已有HPLC法、TLC法、ELISA法、SFB等检测方法.本文主要就AF的危害及其检测方法作一综述.