浅谈牛瘤胃积食的诊断与防治

如今，牛肉成为人们饭桌上不可或缺的食物之一，其在营养膳食结构中扮演着重要的角色。为了提高牛肉系列产品的食用安全性，应从牛肉养殖着手，保证牛肉新鲜、无害，积极开展科学的牛养殖工作变得异常重要。在牛养殖过程中，疾病问题相对突出，其中牛瘤胃积食属于常见的消化与运动功能紊乱类疾病，会对牛群的正常生长发育带来威胁。为此，本文就牛瘤胃积食的诊断与防治进行了分析与探究。     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良与利用

1新疆牛品种资源概况新疆牛的主要品种由西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504．16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用所占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存     

改良黄牛提高经济效益的优良牛种—西门塔尔牛

<正> 西门塔尔牛早在20世纪初期就开始引入我国,但有计划引进西门塔尔牛是在50年代末到60年代初,通过国家和地方贸易从苏联引入。1976年以来从联邦德国、奥地利和瑞士等国陆续引入了乳肉兼用、肉乳兼用型西门塔尔牛,1987年又从法国引入西门塔尔牛(蒙贝利亚牛)。这些牛除在一些国营农牧场纯繁外,主要用于改良我国黄牛,其杂交改良后代大约占我国各类杂交改良牛的50％。据不完全统计,我国现有西门塔尔牛两万余头,各类杂交改良牛250多万头。西门塔尔牛属于乳肉、肉乳兼用种,起源于瑞士的阿尔卑斯山谷,有着良好的宜牧能力和产奶产肉性能。我国自1981年成立中国西门塔尔牛育种委员会以来,逐步建立和建全了纯繁体系及其杂交改良体系,在纯种繁育上,出现了9600公斤的高产个体,产奶量超过4500公斤的高产群体,平均乳脂率达到4.0％,最高可达7.2％。在杂交改良上,用西门塔尔改良我国黄牛,使其由过去单一的役用逐步转向乳、肉、役     

洛南县秦川牛改良山地黄牛调查报告

秦川牛是我国著名地方良种黄牛 ,我县从 2 0世纪 5 0年代开始引进秦川种公牛改良当地黄牛 ,2 0世纪 70年代末推广牛的冷配技术 ,引进秦川种公牛冷冻精液颗粒、细管 ,坚持本交与人工授精相结合。全县累计引进秦川牛 670 0多头 ,改良配种 9.0 1万头 ,产改良牛 6.5 8万头。秦川牛的引进 ,丰富了我县黄牛遗传基因库 ,优化了牛群整体结构 ,改良效果明显 ,社会经济效益显著     

“北牛南养”的技术要点

<正>所谓"北牛南养",是肉牛异地育肥的一种形式,就是从北方买青年牛或架子牛,到南方进行饲养的育肥方式。随着物质生活水平的不断提高,人们的膳食结构发生了很大变化,越来越多的人青睐于牛肉,这导致市场对牛肉的需求量不断增加,肉牛价格也随之攀升,特别是南方牛价高、肉价高,北方牛个体大、增重快,效益高。因此,不少养殖户从我国北方引进架子牛进行肉牛的异地育肥。但部分饲养场对"北牛南养"不太熟悉,尤其是对北方购入     

西门塔尔牛在新疆的杂交改良和利用

1新疆的主要牛品种新疆牛的主要品种有西门塔尔牛、新疆褐牛、荷斯坦牛、新疆牦牛、夏洛来牛、安格斯牛和少量的哈萨克牛、蒙古牛、阿勒泰白头牛等及各代杂交牛构成。2005年各品种牛存栏504.16万头。从牛的品种结构上看乳肉兼用和肉乳兼用占的比例约为70%,达340多万头,其中,新疆褐牛及其杂种牛存栏约130万头,西门塔尔纯种牛及其杂种牛存栏约140万头,其中西门塔尔牛纯种及四代以上杂交牛约53.40万头,荷斯坦奶牛及其杂交牛约为80万头,其中纯种荷斯坦牛42万余头,新疆牦牛存栏24.71万头,夏洛来、安格斯肉用牛及其杂交牛约2万头左右,其它为地方品…     

蜀宣花牛育肥养殖常见问题和对策探析

随着人们物质生活水平的不断提高和膳食结构的优化,市场对于牛肉质量的要求也越来越高,蜀宣花牛是四川宣汉育肥牛养殖中主要的肉牛育肥品种,在其改良宣汉黄牛品种,增加养殖户收入方面具有重要意义.本文从蜀宣花牛育肥养殖常见问题出发,对相关的解决对策进行探究,以及对推动蜀宣花牛养殖产业的发展有所帮助.     

试论中国传统相牛

相：是指动物的外形，或称外貌。相牛：即牛的外形鉴定法中的肉眼鉴定法。牛的外形不仅能观察到牛的外部结构、形态特征，而且在一定程度上反映牛的内部结构、机能状态、生产性能及健康状况。不同形态结构的牛具有不同的生产能力和经济用途。我国劳动人民在三千多年前，即...     

秸秆微贮饲料养牛效果研究

秸秆微贮饲料养牛效果研究张山林耿二强李延海赵志伟孙保军（平顶山市畜牧局４６７０００）随着畜牧业生产的发展和科学技术的进步，我国从７０年代和８０年代分别开始推广秸秆青贮和氨化技术，取得了显著进展，对节约粮食、改良土壤、保护环境、改善膳食结构和农民脱贫致...     

中国西门塔尔牛“草原型”选育研究简报

中国西门塔尔牛“草原型”选育研究简报张玉欣邱金玲（新疆自治区畜禽繁育改良总站，乌鲁木齐，８３０００９）（新疆吐鲁番地区兽医站，８３８０００）１项目的来源和目的西门塔尔牛是世界著名的兼用牛品种，７０年代初国家有计划地从欧州引进了大批西门塔尔牛，用来改良...     

连云港市鹅产业发展探讨

一产业发展现状 近年来，随着人民生活水平的提高和膳食结构的改善，以食草为主的牛、羊、鹅及其产品越来越受到人们的亲睐。特别是近几年来，连云港市鹅产业在市场和效益的双重拉动下得到了较快的发展，呈现出以下几个特点：     

水牛饲养业的困惑及其出路——如东县水牛生产调查

<正>改革十年,如东县畜牧业生产从总体上说,呈现出前所未有的发展势头。但是畜牧业内部存在着明显的不平衡,尤其是水牛饲养业,连年滑坡,急剧下降。笔者认为,无论是过去、现在和将来,尽管在不同的历史阶段,人们利用牛的角度有所差异,养牛业却始终是畜牧业的一个重要产业。作为农牧部门应当关切它的兴衰。为此,我们作了专题调查。 如东县地处南黄海之滨,以水牛为主的养牛业比较发达。历史上以役用性能好而著称的“海子牛”曾经闻名遐尔,饮誉省内外。建国初期,全县牛的年末栏存量达3.3万头,50年代后期至70年代初,仍保持在2     

奶牛养殖关键技术问答

正1.世界上有哪些著名的奶牛品种?世界上多数优良奶牛品种产于西欧一些沿海国家,如:荷兰的荷斯坦奶牛以产奶量高而闻名于世,英国的娟姗牛以乳脂含量高而著称,抗热、抗病等抗逆性较好的更赛牛、爱尔夏牛均产于英国。另外,瑞士褐牛、乳用短角牛、丹麦红牛、西门塔尔牛、三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔沁牛等属于乳肉或肉乳兼用牛。     

秦川牛普查研究报告

秦川牛是我国著名的优良黄牛品种,为使秦川牛这一资源优势向商品优势和产业优势转化,我省从１９９７年开始,把秦川肉牛作为一个产业进行重点开发。秦川牛自１９８１年较大规模的普查之后,再没有进行大面积普查。为了摸清我省秦川牛资源现状,为今后秦川牛选育提高和产...     

牛传染性鼻气管炎病毒免疫学检测方法研究进展

牛传染性鼻气管炎（传染性脓疱外阴阴道炎）是由牛传染性鼻气管炎病毒（IBRV）感染引起的传染病，流行范围较广。该病在临床上主要有呼吸道和生殖道两种表现型，引发多种症状，给牛养殖业造成了巨大的经济损失。病毒侵入牛体后造成持续性感染，病牛长期或终生带毒，给防控带来极大困难，IBR的综合防控依赖于精准的检测方法。基于抗原-抗体特异性识别反应的免疫学检测方法在特异性、敏感性、样品前处理简便性、现场适用性、检测效率等方面优势突出。IBRV的gB蛋白、gC蛋白、gE蛋白、gG蛋白等常被作为靶抗原进行检测试剂盒的研发，从IBRV的基因组结构、结构蛋白特点、选用的IBRV毒株、靶抗原的表达方式、酶联免疫吸附法和胶体金免疫层析法的建立、不同方法的符合率等方面综合论述了IBRV免疫学检测方法的研究进展，以期为该病原快速、精准、便捷的检测诊断试剂的研发提供参考。     

影响奶牛冷冻胚胎移植受胎率的几种因素

胚胎移植又称受精卵移植，是动物繁殖的一项先进技术，也是牛育种工作的一个重要手段。９０年代以来，仅北美地区每年就获得１０万头以上的胚移犊牛，高产奶牛中有３０％来自胚胎移植，种公牛来自胚胎移植的接近一半。近年来我国畜牧工作者在牛的胚胎移植上也取得了可喜的...     

婆罗门牛、云南黄牛及其杂交后代BMY牛群体遗传结构的微卫星标记分析

为我国热带亚热带的肉牛新品种(系)的育种提供理论依据,以了解其群体遗传结构及BMY牛的育成情况,选用婆罗门牛、云南黄牛其杂交后代BMY牛作为研究动物群体,对5条染色体上的7个微卫星DNA位点的遗传变异及多态性进行分析。结果表明:7个微卫星位点在3个群体中表现为高度多态性,多态信息含量在0.8362～0.5115之间。平均杂合度BMY牛最高为0.7439、云南黄牛为0.6708、婆罗门牛为0.6214。由此可见,BMY牛的育种取得了一定的成果,但横交固定还需进一步加强。     

云南南部热区草地草牛配置技术

通过对云南南部热区草地的干物质产量及营养成分进行测定,同时对BMY牛、云南黄牛及其杂交牛的初生、6月龄、12月龄、18月龄、24月龄和36月龄进行按期空腹称重并校正为标准体重后,分析其生长性能、繁殖性能和杂交优势率。结果显示:云南南部热区草地的干物质产量较高(平均为8614kg/hm2),但粗蛋白含量偏低(仅7.8%);BMY牛在曼中田片区表现出较好的生长性能,其与本地黄牛的杂交后代也表现出较好的杂交优势和较高的繁殖性能。从BMY牛的生长、繁殖以及BMY牛及其杂交牛的杂交优势都表现较好,可进一步证明BMY牛在热带亚热带地区值得推广应用。在云南南部地区进行草牛配置的过程中,可以采取添加糖蜜高蛋白营养舔砖的方式,确保牛群健康生长。     

架子牛育肥科学饲养管理规范

为了充分发挥我国农区架子牛牛源充足的优势和提高肉牛育肥场的经济效益，多数肉牛育肥场采取架子牛易地育肥的方法，利用当地精料充足的优势进行短期强度育肥，提高肉牛品质，满足国内外市场的要求。这样，一是把农区和牧区的分散的架子牛通过短期育肥，尽快达到出栏标准...     

纯种日本和牛与西门塔尔杂交牛与西门塔尔牛肉品质对比分析

[目的]旨在研究和牛杂交牛(日本和牛♀×西门塔尔牛♂)与西门塔尔牛的肉品质性能。[方法]选择相同月龄、体重相近的和牛杂交牛和西门塔尔牛各5头,屠宰后选取背最长肌分析肉品质特性。[结果]结果表明,和牛杂交牛的粗脂肪显著高于西门塔尔牛(P0.05);粗蛋白、成人必需氨基酸和鲜味氨基酸相比西门塔尔牛表现出良好的优势(P0.05);饱和脂肪酸含量降低,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量相比西门塔尔牛有所升高(P0.05)。[结论]说明和牛杂交牛具有较好的营养价值,其肉品质略优于西门塔尔牛。