新疆地区小浆果产业发展现状及持续发展建议

小浆果具有独特的保健营养价值，优良的加工性能，在世界范围内，被列为第三代果树树种，并逐渐成为目前高端市场的热门开发产品，得到了消费者和种植者的关注。新疆在进行各种林果的科学研究中，对小浆果类果树的研究起步较晚。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，小浆果产业逐步兴起。近年来，新疆不断推进沙棘、枸杞等小浆果产业的发展，积极建设草莓、树莓、无花果、桑葚等采摘园。利用新疆丰富的光、热资源以及昼夜温差大、日照时间长的环境特点，生产高品质的小浆果果品，积极引入加工企业，不断开发小浆果深加工产品，使小浆果产业成为新疆的特色产业之一。该研究介绍了小浆果产业国内外的发展趋势，新疆地区主要小浆果产业发展现状、发展优势、存在的问题以及发展建议，为新疆地区小浆果产业的持续健康发展提供参考。     

玫瑰香葡萄浆果生长发育动态及其变化特点

‘玫瑰香’葡萄浆果生长动态为双Ｓ形曲线，可划分为三个时期。糖酸含量随果实发育呈规律性变化。内源细胞分裂素和脱落酸在浆果各部分含量不同，并与浆果发育密切相关。种子发育初期，粗蛋白的含量最高，以后迅速下降。脂肪的积累主要在浆果发育的缓慢期，并和浆果缓慢期的出现有密切关系。     

浆果的营养与人类健康

浆果的营养与人类健康吕云波很久以前，人们在食品中就运用了一些野生浆果植物的果实，随着作物学的发展，很多浆果植物又列入到果树作物当中，其重要性也越发得以表现。主要浆果作物包括草莓、黑穗醋栗、沙棘、树梅、醋栗等．这些浆果的果实中主要含有维生素、有机酸、无...     

智利浆果出口量连年攀升

据商务部网站消息，智利《信使报》10月13日报道，智利浆果出口发展迅速。2007年智利浆果产量为9．5万t，2008年将达13万t。2007年智利浆果出口额为2．8亿美元，占其水果出口总额的10％以上。智利将继续保持其南半球浆果最主要出15国的地位。     

浆果榨汁新途径──冻结榨汁的研究

我国浆果产量大，收获季节集中，不易保存，损耗很大。为了减少损耗，平衡淡旺季生产，提高浆果榨汁效率和榨汁质量，笔者根据冻结有关理论和国外的研究报道，将浆果冻结和冻藏一段时间后再榨汁，在大量实验数据的基础上，利用正交分析的方法，找到了浆果冻结榨汁的最佳工...     

蓝浆果经济价值及在我国南方产业化发展可行性浅析

蓝浆果[blueberry]又称蓝莓，属杜鹃花科越桔属落叶灌木植物。果实深蓝色，浆果，单果重1～2g，3月开花，6～9月成熟。原产北美，美国植物学家柯夫莱1906年开始从蓝浆果野生资源中进行选育工作，至1937年美国首次进行商业性栽植，其栽培历史不足百年。据近年来科学研究结果表明，蓝浆果具有明显的抗癌症、防衰老的功效，从而引起了人们对蓝浆果的极大兴趣。在美国农业部、新泽西洲、密执安洲等都设有蓝浆果专项研究课题。最近几年日本     

巨峰葡萄浆果生长发育特点与新梢生长势和种子的影响

为了探讨巨峰葡萄优质丰产栽培的理论依据，对其果实生长发育及品质形成的生物学基础进行了研究。经观察巨峰葡萄浆果的生长进程可划分为３个时期，即盛花后１至３７ｄ、３８－６０ｄ和６１－９１ｄ。新梢生长势强，可促进鲜果重和体积的增加，对可溶性固形物和酸含量的影响较小。在第Ⅰ期，浆果的细胞分裂与膨大同时进行，此期末以后，浆果的增大完全由细胞膨大所致。通径分析结果表明，浆果内种子重对浆果鲜重起决定作用，而种子数主要通过种子重对浆果鲜重起较大的正相间接影响。     

巨峰葡萄浆果生长发育特点与新梢生长势和种子的影响

为了探讨巨峰葡萄优质丰产栽培理论依据，对其果实生长发育及品质形成的生物学基础进行了研究，经观察巨峰葡萄浆果的生长进程可划分为３个时期，即盛花后１至３７ｄ，３８－６０ｄ和６１－９１ｄ，新梢生长势强，可促进鲜果重和体积的增加，对可溶性固形物和酸含量的影响较小。在第Ⅰ期，浆果的细胞分裂与膨大同时进行，此期末以后，浆果的增大完全由细胞膨大所致。通径分析结果表明，浆果内种子重对浆果鲜重起决定作用，而种子数主     

兔眼越桔扦插育苗技术研究

越桔又名蓝莓或蓝浆果，属杜鹃花科越桔属，原产于美国佛罗里达北部。温州市农业科学院园林花卉研究所自2002年1月开始从事蓝浆果的引进和研究工作，现已引种成功。蓝浆果扦插繁殖存在生根困难等技术难题，为了向大面积推广提供种苗，我们对适栽品种绿枝扦插育苗技术做了进一步研究。     

黑龙江省农业科学院浆果研究所

黑龙江省农业科学院浆果研究所始建于1948年，以北方寒地果树育种及果品加工研究为主，是集科研、生产、推广为一体的我国北方唯一的浆果研究机构。近年来，浆果所拓宽了研究领域，在原有学科的基础上，又开展了大豆、玉米等大田作物育种研究，开展了马铃薯脱毒种薯繁育及标准化生产技术研发、大田良种鉴选与推广、     

黑龙江省农业科学院浆果研究所

黑龙江省农业科学院浆果研究所始建于1948年，以北方寒地果树育种及果品加工研究为主，是集科研、生产、推广为一体，多科性、协调发展的我国北方唯一的浆果研究机构。     

树莓的营养价值高

树莓又称覆盆子、托盘、马林，是多年生小灌木类落叶果树。果实为浆果，色泽诱人，宝石形，成串成簇，柔嫩多汁，风味独特，在国际上被誉为“黄金浆果”和“水果之王”。     

促进套袋葡萄正常着色

在管理措施不得力的情况下，套袋葡萄会延迟着色，有时会贻误最佳销售时机，影响经济效益。为保证套袋葡萄正常着色，可采取如下6条措施。①选择合格的纸袋。应选用木浆纸制作的薄纸袋。这种纸袋不但纸质好，不怕雨淋水湿，而且透明度高，利于葡萄浆果着色，即使不解袋着色也很好。用报纸袋虽成本低，但透光不良，浆果近熟期必须解袋。②要及早追施磷、钾肥。浆果生长前期，特别是膨大期，追肥应以氮肥为主，配施磷、钾肥。在浆果成熟前1个月前后，     

布里亚特果树浆果试验站的沙棘育种

布里亚特果树浆果试验站的沙棘育种赵军，吴晓岩译布里亚特果树浆果试验站创建于１９４９年２月，总土地面积６２０公顷．并有４０名科技人员、科研工作的主要方向：果树浆果作物的育种、品种研究、生产工艺的完善．在１９８５～１９９２年列入国家品种的有：苹果６个、沙...     

黑龙江省农业科学院浆果研究所

黑龙江省农业科学院浆果研究所始建于1948年，是集科研、生产、推广为一体的我国纬度最高、唯一的浆果研究机构。现有科技人员60余人，其中中、高级职称40余人，科研用地133公顷，科研设备先进、办公设施齐全。主要以寒地果树育种、果汁保鲜加工、浆果资源利用为主要研究任务。建所以来累计育成果树品种15个，优良品系100余份，先后承担省部级以上科研项目80余项，     

葡萄树结果枝的环剥

葡萄树结果枝的环剥据试验，对葡萄树结果枝恰当环剥，果实成熟期可提早１５－２０天，果粒增大ｌ／３左右。１环剥的时间。环剥时间，常因目的不同而异。为了减少落花落果、提高坐果率，宜在开花始期进行环剥；为增大浆果体积，最好在浆果生长期环剥；为提早浆果成熟和增...     

长白山区小浆果资源的综合利用与开发

目前,长白山地区有浆果类植物10科20属54种。阐述了长白山地区小浆果资源利用现状,通过分析国内外小浆果产业发展形势,进而提出了一些适合长白山地区小浆果资源发展的建议,旨在为今后长白山地区小浆果资源发展提供借鉴和参考。     

蓝浆果良种选育现状及其存在的问题

蓝浆果是最晚实现栽培化的果树之一,其生产栽培品种主要分为高丛蓝浆果、矮丛蓝浆果、兔眼蓝浆果,目前共有171个已经得到生产应用的优良品种。从简述国外蓝浆果育种生产情况着手,重点论述了我国蓝浆果引种栽培情况,并从良种来源、树形、果实大小、品质、风味、适栽区域等方面详细论述了我国应用面积较广的蓝浆果品系,最后对我国蓝浆果良种选育开发存在的问题进行了简述。     

黑龙江省农业科学院桨果研究所

黑龙江省农业科学院浆果研究所始建于1948年，是集科研、生产、推广为一体的我国纬度最高的唯一浆果研究机构。内设沙棘育种、李树育种、黑穗醋栗和树莓育种、浆果资源利用、果汁保鲜加工五个研究室及相应的服务部门。主要以寒地果树新品种选育、栽培、植保、果实加工为主要研究内容，先后承担省部级以上科研项目74项，共获省级以上科研成果57项。     

蓝浆果优良品种及栽培技术

蓝浆果（Vaccinium ssp．）为杜鹃花科，越桔属，多年生落叶、半常绿灌木或小乔木，高丛类品种株高达2m以上，矮丛品种株高0．5m左右，单叶互生；花芽多形成于当年生枝先端，花为两性，总状花序；果实为浆果，萼宿存，蓝紫色，扁圆形，重1～2g。蓝浆果肉质细腻，种子极小，酸甜适度，具清新芳香，既可鲜食，也可加工果汁、果酒和果酱等。平均每百克鲜果含蛋白质550mg，脂肪500mg，