多子芋以母芋作种芋的实用性初探

多子芋以母芋作种芋的实用性初探尹辉梓，黄贤才（四川省雷马屏茶场雷波县６１６５６１）旱芋为多子芋属天南星科，多年生草本植物，多作一年生栽培。含有一定糖分、多种维生素和较高的淀粉，极耐贮运，是很受人们喜爱的一种蔬菜。芋的生长依次是母芋、子芋及孙芋，母芋品...     

不同品种、母芋、采收时间对芋芽生产的影响

为提高母芋的利用价值,利用多子芋和槟榔芋母芋作为试验材料、塑料桶作为容器、泥炭土作为基质,进行简单的芋芽栽培试验。试验结果表明,采用母芋去顶芽方式所生产的芋芽产量高于切块方式;槟榔芋芋芽的产量高于多子芋;3种类型多子芋所生产的芋芽数量、质量、单个芋芽质量由低到高的顺序为绿柄多子芋乌绿柄多子芋红紫柄多子芋;采收芋芽的时间可持续近2个月;一般情况下,多子芋单个母芋可生产芋芽0.35 kg,槟榔芋单个母芋可生产芋芽0.40 kg。     

芋脱毒快繁技术研究

对不同激素类型、激素浓度对芋茎尖组织分化的影响进行了研究，利用双抗夹心酶联免疫法检测芋茎尖分生组织分化的再生植株带病毒情况，并进行脱毒试管芋大田评比试验。结果表明：茎尖分化培养基为MS＋6-BA2．0mg·L^-1＋NAA0、2mg·L^-1＋3．0％蔗糖，小茎尖的脱毒效果最好，脱毒率达100％，脱毒试管芋种植大田较其常规种芋增产20.14％。     

‘槟榔芋’和‘香沙芋’母芋与子芋淀粉形态和理化性质的比较

以魁芋类的‘槟榔芋’和多子芋类的‘香沙芋’为材料,运用扫描电镜、X–射线衍射和快速黏度分析等技术比较研究了两个芋品种的母芋和子芋中淀粉的理化性质的差异。结果表明:‘槟榔芋’母芋淀粉的平均粒径大于子芋,‘香沙芋’相反。两种芋的母芋表观直链淀粉含量和淀粉颗粒外部有序度均高于其子芋。在加热过程中,两种芋的母芋和子芋淀粉的膨胀势在75℃后产生显著变化,在95℃时母芋淀粉的膨胀势大于子芋。和子芋淀粉相比,‘槟榔芋’母芋淀粉具有较高的峰值黏度、崩解值和回生值,而‘香沙芋’相反。两种芋的母芋淀粉的最终水解程度均大于其子芋。以上结果表明,两个芋品种的母芋和子芋淀粉的形态、组成和理化性质方面均存在明显差异,这将为芋淀粉在食品和非食品行业中的应用提供参考依据。     

栽植密度对莱阳孤芋产量的影响

栽植密度对莱阳孤芋产量的影响王以元（山东省昌邑市农技站２６１３００）芋［Ｃｏｌｏｃａｓｉａｅｓｃｕｌｅｎｔａ（Ｌ．）Ｓｃｈｏｔｔ］不同生态型品种间的特性差别较大，山东省以栽培多子芋型品种为主，由于历史上生产规模小，人们对其研究不多。近几年，随着加工出...     

芋L—9505

芋L—9505,系丽水地区品种,采集于丽水市富岭乡,土名白芋,当地称富岭早芋。1994年地区科委下达蔬菜课题,我们着手全面搜集地方芋品种,经过调查研究和品比试验,从20多个地方品种中选出芋L—9505,该品种属旱芋中的多子芋类,早熟种。     

长芋栽培技术

长芋栽培技术王永生，王岐，张忠宝（吉林市农科院）长芋别名山药，为薯芋科多年生蔓性草质缠绕藤本植物、原产我国和印度、马来半岛，现在世界上广为栽培，但以日本及太平洋诸岛栽培最盛。长芋产量高，营养丰富，供食部分球茎含淀粉及蛋白质，除作蔬菜外，也可作粮食。长...     

早中熟芋新品种鄂芋1号的选育

鄂芋1号是以走马羊红禾为亲本,通过单株选择法选育而成的芋新品种.早中熟,株高100～130 cm,叶片长50～56 cm,宽39～45 cm,叶柄紫黑色,叶片绿色;芋芽、芋肉白色,子孙芋卵圆形,整齐,棕毛少,单株母芋1个,单株子孙芋数25个左右,单个子芋质量50～70 g,单个孙芋质量32～42 g,单株子孙芋总质量1...     

多子芋三个品种群在旱生环境中的评价与筛选

通过对多子芋3个品种群共28个品种在水生环境中的筛选与评价,认为绿柄品种群中以马山白芋-2为最优品种,较好的品种有法泗白禾、江汉毛芋、赤砍芋、武芋-1、江汉芋等;紫柄品种群中以武芋二号为最优品种,较好的品种有巴县鱼洞旱芋、草堂旱芋等;乌绿柄品种中以井冈山芋头为最优,较好的品种有东宝芋、临川青禾红芽旱芋-2等.     

芋种质资源多样性研究

以保存在国家种质武汉水生蔬菜资源圃中的321份芋属（Colocasia）种质资源为材料，分析并修订了芋[Colocasia esculenta（L．）Schott）]园艺学分类，研究了芋种质资源的多样性。     

3种类型多子芋生长动态的观察与比较

 以‘走马羊’ (叶柄紫色, 芽白色) 、‘江汉芋’ (叶柄绿色, 芽白色) 、‘红杆芋’ (叶柄乌绿色, 芽淡红色) 为材料, 对3种类型多子芋生长动态进行了观察与比较。结果表明: (1) ‘江汉’熟性最早, ‘走马羊’其次, ‘红杆芋’最晚; (2) 熟性越晚, 叶片生长速度越快; (3) 分株出现的早晚是子芋形成早晚的标志, 分株数量反映了不同类型品种的分蘖特性, 与子芋数及子芋与孙芋的总数不呈正相关;(4) 球茎发育过程中, 各级球茎干物质积累存在库源关系。     

芋在自然低温下的耐冻试验

对多子芋在自然低温下的耐冻试验表明，子孙芋从母芋上被掰开后，子孙芋的耐冻能力比母革强；多子芋的子孙芋可以忍受０℃以下的短期低温；一般情况下，多子芋在室内可以安全越冬。     

绿柄红芽多子芋品种比较筛选试验

通过品种比较试验,从5个绿柄红芽多子芋中筛选出子孙芋产量高、品质优的品种瑞金红芽芋,该品种成熟期11月下旬,在同类中熟性较晚;母芋芽淡红色,母芋、子芋圆球形,孙芋卵圆形;单株母芋质量517.2 g,子孙芋16.9个,子孙芋质量1363.6 g,单个子孙芋质量80.5 g;子孙芋干物质含量21.37%,淀粉含量13.97%。     

红芽芋脱毒试管芋诱导及植株再生

为解决红芽芋脱毒苗移栽成活率低、种苗易分化等问题，以江西地方名优芋品种‘铅山红芽芋’为材料，开展茎尖脱毒、试管芋诱导及植株再生的研究。结果表明，芋芽剥取0.2 ~ 1.0 mm茎尖接种于MS + 2.0 mg • L-1 6-BA + 0.5 mg • L-1 NAA + 3%蔗糖培养基中可诱导成苗；通过RT-PCR分子检测，0.3 mm以下茎尖培养的试管苗中未发现芋花叶病毒（DsMV）；脱毒苗继代增殖最佳诱导培养基为MS + 3.0 mg • L-1 6-BA + 0.5 mg • L-1 NAA + 3%蔗糖，脱毒苗试管芋诱导的最佳培养基为MS + 1.0 mg • L-1 6-BA + 0.5 mg • L-1 NAA + 8%蔗糖，最佳培养条件为温度25 ℃，光照54 μmol • m-2 • s-1，光周期14 h • d-1；脱毒试管芋的最佳移栽驯化基质为草炭︰蛭石 = 2︰1；脱毒试管芋移栽后，成活率达97.71%，生长中未出现分化现象。脱毒芋相比未脱毒芋增产43.14%，营养品质指标存在显著差异。脱毒试管芋的诱导形成及植株再生体系的建立为红芽芋健康种苗的快速繁殖提供了一条新途径。     

连作对芋产量构成因素的影响

连作对芋的影响主要表现在母芋重、子芋平均重、子孙芋总重、芋总重等方面，连作后各性状值逐年减少，且差异达显著或极显著水平；对单株子芋和孙芋总重的影响较小，但仍呈减少趋势，对单株子芋和孙芋的数量的影响不稳定，且差异不显著，子孙芋产量平均每年减少27.7%，总产量平均每年减少33.5%；连作第1年就受严重影响。2年后，其商品性大大减小。     

芋母切块做种试验

江南地区大多种植多了芋.一般以品质优良的孝子作为种芋。而芋母因其质精、味劣而被作为饲料。1982年国外已有用芋母做种的报道。但其方法较为复杂,成本较高,难于推广。此外,据试验。芋子产量的高低与种芋的大小成正相关。用芋母做种,每块种芋的重量以多少为好,尚无定论。因此.1984—1985年,我们进行了简化芋母做种的     

利用母芋作种芋的栽培技术

近年来，随着出口量的增加和城乡人民生活水平的提高，对芋头的需求量越来越大，其栽培面积逐年增加。目前，我省芋头的栽培面积已超过3 万hm2。种植芋头，收益稳定可靠；多年来价格一直保持在1.20～2.40 元/kg，一般每667 m2产量为1 500～2 000 kg，平均每667 m2收入在3 000元以上。芋头主要出口日本、韩国及东南亚，年出口量20万t，且有逐年增加的趋势。在我省人们有食用芋头的传统习惯，但由于多年的栽培习惯，农民都以子芋和孙芋作种，每667 m2用种150～160 kg，按2002年春季价格2.40 元/kg计，折合人民币360～400元。而母芋，由于其品…     

芋种质资源染色体倍性鉴定

利用流式细胞术（Flow cytometry,FCM）,对芋属（Colocasia）中种质资源类型最为丰富的滇南芋（C.?antiquorum Schott）和芋〔C.?esculenta（L.）Schott〕的染色体倍性进行了鉴定。结果表明：滇南芋的染色体倍性为2n=2x=28。芋中魁芋的染色体倍性表现为2n=2x=28|多头芋、魁子兼用芋为2n=3x=42|多子芋一般为2n=3x=42,但白芽乌绿柄多子芋为2n=2x=28,另外来自印度的绿柄多子芋也为2n=2x=28。     

多子芋叶柄及芽色的多样性及芋形观察

介绍了多子芋种质资源叶柄及芽色的多样性 ,总结了多子芋的叶柄颜色及芽色的对应关系及芋形的一般规律。叶柄为绿色或紫色时 ,芽为白色 ;叶柄为乌绿色时 ,芽为淡红色。叶柄紫色类的子孙芋芋形最好 ,卵圆形 ,且表皮棕毛少 ;叶柄绿色类和叶柄乌绿色类的子孙芋芋形较叶柄紫色类差 ,其中 ,叶柄绿色类的子芋芋形一般为头大尾小的卵圆形 ,表皮棕毛较多 ;叶柄乌绿色类的子芋一般为长卵圆形至卵圆形 ,且表皮棕毛较多。 3种类型的孙芋一般为卵圆形 ,且表皮棕毛少。芋形指数基本上反映了芋的实际形状。     

栽培技术芋花早熟高产栽培技术

芋花形似马蹄莲，佛焰苞，色泽嫩黄素雅，具有特殊的清香气味，可用蒸、炒等方式加以烹饪，也可将花苞风干后进行腌制，是人们夏季喜好的特色菜肴。用久负盛名的排骨酢炖芋花可谓云南施甸的一道美食。芋花的正常花期为7月份，近几年为了抢早上市，提高种植效益，我们不断摸索实践，逐步总结出一套以选择母芋作种芋为核心的早熟栽培经验，使芋花花期提前到5月中上旬，既丰富了渡淡期的菜篮子，也大幅度提高了农民的种植效益。一般销售芋花的产值每667m2可达2500～3000元，还可收获芋头2500～3000kg，除留种外，大部分可作蔬菜销售或作养猪的…