多不饱和脂肪酸的生物学功能及其在动物生产中的应用

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种重要的营养物质,是细胞膜磷脂的重要组成成分,在生物系统中具有广泛的生物学功能,能够调节机体的脂类代谢、免疫,具有抗癌、预防和治疗心血管疾病、促进机体生长发育以及调控基因的表达等功能。本文就多不饱和脂肪酸的来源及生物学功能进行阐述,并浅谈了多不饱和脂肪酸在动物生产中的应用现状及前景。     

多不饱和脂肪酸在畜禽生产中的应用

多不饱和脂肪酸(PUFA)是一类含有2个或2个以上的双键,且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。PU-FA主要包括了n-3、n-6和n-9系列脂肪酸,但有重要生物学意义的是n-3和n-6。其中廿碳多不饱和脂肪酸在体内可转变为前列腺素(PG)、血栓素A2(TXA_2)、白三烯(LTa)     

ω-3多不饱和脂肪酸在动物生产中的研究进展

多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFA）是指含有两个或两个以上双键且碳链长为18-22个碳原子的直链脂肪酸。营养学上对PUFA的命名多采用ω编号系统（或n编号系统）,从脂肪酸碳链甲基端开始计数为碳原子编号。     

胆囊收缩素及其在动物生产中的应用

胆囊收缩素（CCK）是一种由胃肠道粘膜I细胞分泌的多肽激素。在胃肠道及脑组织中广泛分布，它具有广泛的生物学活性，影响胃肠道的分泌、吸收和运动功能；作为一种神经肽在中枢和外周神经系统发挥神经递质的作用。     

优生素在优质安全商品猪肉生产中的应用研究

试验将180头断奶仔猪随机分成2组,每组3个重复。试验组在基础日粮中添加400mg/kg(前期)和250mg/kg(后期)优生素,试验组后期日粮中不添加抗生素。试验结果表明:①在肉猪日粮中添加优生素,仔猪精神状态好,发病率降低;②生长后期日增重提高4.96%(P<0.05),料重比降低4.49%(P>0.05);③猪肉肉色改善、屠宰率提高,经济效益明显。在肉猪肥育阶段使用优生素后可不再向饲料中添加抗生素,这种安全、绿色的新型饲料添加剂的应用为生产优质安全的猪肉提供了技术保障。     

多不饱和脂肪酸在动物产品中的沉积

多不饱和脂肪酸具有重要生理功能,如构成生物膜,维持皮肤、组织对水分的通透性,合成前列腺素等。众多研究结果表明,动物体组织的脂肪酸组成可通过调整日粮脂肪酸组成而改变。     

动物副产品在动物生产中的应用

１进口血浆蛋白粉１１血浆蛋白粉作用血浆蛋白粉是猪血或牛血分离出红血球经喷雾干燥而制成的粉状产品。血浆蛋白粉中粗蛋白含量７０％～７８％,赖氨酸含量６％～７６％,其消化利用率较高,粗蛋白和赖氨酸的消化率分别为７６％～８０％和８６％～９０％（见表１）,...     

紫月优生素在育肥羊生产中的作用

1）提高育肥肉羊的机体免疫力,大幅度降低肉羊的发病几率,从而减少药费的投入。在正常的饲喂条件下,可减少70％～80％的药费投入。     

多不饱和脂肪酸（PUFA）在猪生产上的应用

大多数猪胴体中饱和脂肪酸（SFA,主要为棕榈酸与硬脂酸）与单不饱和脂肪酸（MUFA,主要为油酸）含量均较高,而多不饱和脂肪酸（PUFA）含量因饲粮中添加脂肪的种类与水平不同而变异较大。猪饲粮中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸经消化道吸收后不经氢化即可直接用于合成体脂肪,     

酶制剂在动物生产中的应用

本文综述了植酸酶的种类、来源、性质及其在动物生产中应用,并简要指出植酸酶在应用中应注意的问题及以后工作中的研究方向。     

乳酸菌素在动物生产上的应用

介绍乳酸菌素生产应用发展概况及其在动物饲喂、疾病防治、动物加工品等方面的应用效果。     

莫能菌素在动物生产中的应用

莫能菌素(monensin)商品名称为瘤胃素(rumensin),是由肉桂地链霉菌发酵产生的聚醚类抗生素。其纯品为白色或类白色结晶粉末,并稍有特殊臭味,易溶于甲醇、乙醇、氯仿等有机溶剂,在水中几乎不溶。莫能菌素是动物首选的抗球虫药物。自1975年美国正式将莫能菌素批准为肉牛饲料添加剂,现已广泛用于肉牛生产中。莫能菌素能够调节瘤胃微生物区系,抑制乳酸产生菌、氨产生菌和产气菌活性[1]。饲料中添加莫能菌素可提高饲料转化率、控制瘤胃发酵,且残留量小、对人安全。因此,莫能菌素是一种重要的饲料添加剂。1莫能菌素的作用机制1.1对瘤胃微生物的影…     

大蒜素在动物生产中的应用

针对大蒜素在猪、禽类、反刍动物及水产养殖中的应用作一综述。     

中草药在动物生产中的应用

中草药具有促进动物生长、调节免疫力、抗应激、改善产品质量等作用,也可用于饲料调味和着色。综述了中草药在动物生产中的应用,简要介绍了中草药添加剂存在的问题和发展方向。     

多不饱和脂肪酸的营养研究及其在家禽生产中的应用

<正> 多不饱和脂肪酸(PUFAs)是一类含有两个或两个以上双键且碳原子数为16～22的直链脂肪酸。按照ω编号系统(n 编号系统)可将其分为ω-9组、ω-7组、ω-6组、ω-3组,其中具有重要生物学功能的通常是ω-3组和ω-6组。常见的 PUFAs 有:ω-3PUFAs中的α-亚麻酸(ALA),二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳五烯酸(DPA),二十二碳六烯酸(DHA);ω-6PUFAs 中的亚油酸(LA),r-亚麻酸(GLA),双高-ω-亚麻酸(DHGLA)和花生四烯酸(AA)等。研究表明,PUFAs 是所有细胞膜的重要成分,对机体的激素代谢和许多酶的活性起调控作用,能降低心脏病发生率,抑制前列腺增生和乳腺肿瘤,延缓免疫功能     

转基因技术在动物生产中的应用

对近20年来国内外转基因技术在促进动物生长，改善畜产品品质、抗病育种及转基因动物体系开发等动物生产领域的应用进展情况进行了评述，指出了转基因技术用于动物生产所存在的主要问题，并就今后如何加强转基因技术在动物生产中的研究提出了合理的建议。     

二十二碳六烯酸在动物生产中的应用

正二十二碳六烯酸(DHA)是一种对人和动物非常重要的ω-3多不饱和脂肪酸,俗称脑黄金,人类针对DHA已进行了几十年的深入研究。研究发现:DHA具有治疗癌症、促进大脑发育、降低心脑血管病的发生、抑制炎症等功能。目前,人们的保健意识越来越强,对保健产品的需求也越来越多,因此,开发含DHA等功能性产品成为现代畜牧生产上研究的主要方向,很多专家将DHA应用到动物生产中,发现可以改善动物生产性能和畜产品品质。     

螺旋藻在动物生产中的应用

１螺旋藻的形态学和生物学特性 螺旋藻（ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）是一类低等植物，属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核。目前发现的螺旋藻约有３５种，其中研究较多并已实行工业化生产的主要是钝顶螺旋藻（ｓ．ｐｌａｔｅｎｓｉｓ）和极大螺旋藻（ｓ．ｍａｘｉｍａ）。光学显微镜下，未染色体活体一般呈鲜绿色，成卷曲弹簧的丝状体（图１、２），高倍显微镜下可看到螺旋藻是由多个柱状细胞串联而呈丝状（图３），其体型大小因地区不同而有差异：细胞直径可由３．５－１１μｍ，螺宽在２０－１００μｍ之间变化。 螺旋…     

肉骨粉在动物生产中的应用现状

肉骨粉作为动物生产中的副产品,具有丰富的营养价值。但是由于肉骨粉中存在病原微生物、肉骨粉加工工艺方式的差异以及检测方法等方面的问题,肉骨粉在动物生产中的使用一直受到限制,文中就肉骨粉的营养价值、影响肉骨粉使用的因素以及肉骨粉目前在动物生产中的应用效果进行综述。     

白术在动物生产中的应用进展

白术是我国常用中药之一,含有多种活性成分。在动物生产中进行应用,能有效提高动物的生产性能、增强免疫力和调节肠道健康等。本文就白术的研究进展及其在动物生产中的应用进行综述。