柳州市完善蔬菜质量安全追溯体系的实践

通过比较国内外农产品质量追溯体系的发展历程和现状,分析现阶段柳州市蔬菜质量安全追溯体系建设存在的问题,从而探讨完善柳州市蔬菜质量安全追溯体系的措施和途径,最终保障消费者食用安全。     

梅州市梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设实践与思考

从梅州市梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设实践出发,认真分析了梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设背景、内容、特点、创新点、成效、存在问题,初步提出了梅江区蔬菜质量安全追溯体系建设的努力方向。     

灌阳县蔬菜质量安全现状分析及对策措施

灌阳县通过一系列无公害栽培技术的推广实施,蔬菜年复种面积达9667hm~2,年产蔬菜19.98万t,近年来蔬菜质量安全态势平稳,但由于病虫害的发生特点、农民的质量安全意识、生产管理等方面的因素,影响了全县的蔬菜质量安全。本文提出以标准化生产、病虫综防、加强监督管理等方面保障全县蔬菜安全,推动蔬菜可持续发展。     

推广质量追溯系统 保障蔬菜消费安全

民以食为天,食以安为先,北京市朝阳区作为蔬菜消费大区和出口创汇重要地区,蔬菜质量安全事关市民消费安全和国际形象.为避免通过各个环节造成对蔬菜的污染,及时控制人们摄取菜品中的有害物质,急需全面推广-套行之有效的蔬菜质量追溯系统,以达到快速预警、安全消费之目的.一年多来,朝阳区在生产实践中示范应用了蔬菜质量安全追溯系统,它是在什么背景下实施的?到目前它的效果如何?     

成县蔬菜质量安全现状及管理对策

在对成县蔬菜产销中的质量安全现状及存在问题进行调查研究的基础上,提出了提高蔬菜质量安全水平的管理思路及对策。     

我国北方设施蔬菜质量安全现状与问题分析

采用设施蔬菜生产实地调研、设施专家专访和设施内环境因子实时监测等方法,研究并总结分析我国北方设施蔬菜安全生产的现状、存在问题以及影响设施蔬菜质量安全的主要因素。调研结果显示,被调查种植户以种植番茄、黄瓜、辣椒等果菜为主,1年2~3茬。北方东部发达地区年平均化肥、农家肥施用量分别高于100kg·(667m~2)~(-1)和16m~3·(667m~2)~(-1)的比例高达65.5%和72.4%;灌溉和追肥方式以大水漫灌和随水施肥为主,分别占58.6%和93.1%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占41.7%。与东部相比,北方西部欠发达地区年平均化肥、农家肥施用量最高范围在81~100kg·(667m~2)~(-1)和6~10m~3·(667m~2)~(-1)的比例均为41.4%;灌溉和追肥方式以滴灌和随水施肥为主,分别占75.9%和96.6%;每次施药量在20~40kg·(667m~2)~(-1)(药水混合)范围的用户比例最多,占46.7%。采收季,农户在农药安全间隔期之外采收蔬菜的比例占90%以上,设施蔬菜产品农药残留总体在安全可控范围内。温室环境是影响蔬菜病虫害发生的重要因素,土壤盐渍化影响了蔬菜产量和品质;设施蔬菜生产中大量使用畜禽粪便,加重了菜田土壤的重金属污染。今后,应加强栽培管理,提高温室环境调控、病虫害防治和肥水管理技术,并提升温室生产的省力化和机械化水平。     

无锡市蔬菜质量安全管理现状及对策

无锡市蔬菜质量安全管理通过各方努力已取得一定成效,但部分菜农的法制意识不强、检测手段相对落后,蔬菜生产经营组织形式也有待进一步改进;建议加大宣传力度,稳定菜农队伍;加大资金投入,提高检测水平;强化对农业投入品的监管和整治;转变生产经营方式,提高生产经营组织化程度;加强部门联动,进一步夯实体系建设。     

河北省蔬菜生产质量安全控制现状与对策研究

随着人民生活水平不断提高,人们对蔬菜产品
的质量安全要求也越来越高。河北省是蔬菜生产销
售大省,2010 年河北省蔬菜播种面积约124 万
hm 2,总产量约7 560 万t,销售辐射的范围遍及全国
27 个省市区,出口俄罗斯、日本、韩国等10 多个国家
和地区。但是由于蔬菜生产环节缺乏有效的安全监
控体系,蔬菜农药残留过高,以致2005 年河北永年
的毒蒜事件震惊全国,同时也暴露出蔬菜生产质量
安全方面的信任危机。2010 年9 月河北省启动了蔬
菜产业示范县建设,10 月启动了环首都经济圈蔬菜
基地建设,在河北省向蔬菜强省迈进的同时,质量安
全控制成为至关重要的基础问题。     

加强质量追溯系统建设 确保世博蔬菜质量安全

1蔬菜安全监管工作回顾 上海市郊蔬菜安全监管工作在市农委的正确领导下和菜区广大干部群众的共同努力下,以推进设施菜田建设和规模化经营为抓手,以标准化生产为重点,积极优化品种结构,规范蔬菜种植技术,提升蔬菜安全卫生质量水平,取得了显著的经济效益和社会效益。特别是闵行区在2008年按照农业部和市政府对奥运农产品质量的特别要求,     

湖北省黄石市蔬菜质量安全现况及对策

湖北省黄石市蔬菜质量安全近年来有较大幅度的降低,但由于农药的大量使用造成蔬菜农药残留超标的情况不容乐观,健全蔬菜质量安全执法体系,推广使用高效、低毒、低残留的农药和安全合理使用农药以及建立市场准入制等措施是提高蔬菜质量安全,保障全市人民吃菜安全的有效途径。     

万亩蔬菜质量安全追溯系统的应用与评价

消费者打一个电话、发一个短信便可知道蔬菜怎么从地头到了餐桌,这得益于“蔬菜质量安全追溯系统”的推广和应用。但是,如何保证整个系统信息链的正常运行？如何保证溯源数据的真实性和可靠性？如何吸引更多的企业参与？这是该系统实施过程中大家所关注的问题。     

嘉鱼县蔬菜质量安全保障方略

介绍了嘉鱼县蔬菜质量安全现状与成效,分析了目前存在的主要问题和安全隐患,并提出蔬菜质量安全保障方略,以进一步提高蔬菜质量安全水平,确保市场投放安全放心的蔬菜。     

基于消费者的购买意愿建设蔬菜质量安全追溯体制所需的外部条件分析

可追溯体系是保障蔬菜质量安全的有效途径,消费者是实施蔬菜可追溯体系的最终推动者.现通过对河北蔬菜质量追溯体制建设现状的调查,以河北省石家庄市的消费者为例,分析消费者对可追溯性蔬菜的购买意愿.结果表明:消费者重视蔬菜质量安全、对可追溯蔬菜了解不够、价格是影响消费者购买意愿的主要因素.基于以上分析结合河北省蔬菜生产实际,阐述了建立蔬菜质量追溯体制需要具备的外部条件包括:蔬菜市场准入门槛建设、批发市场成为蔬菜责任的第一承担者、减少蔬菜流通环节、加强蔬菜质量安全检测、广泛开展社会监督,最后提出了蔬菜质量追溯体制框架的初步设想.     

柳州市水生蔬菜质量安全管理体系探索

通过对柳州市水生蔬菜产业及质量安全管理体系建设的分析,指出了水生蔬菜质量安全管理中存在的问题,提出建立监管、标准化、认证、检测、农技推广等覆盖水生蔬菜生产全过程的质量安全管理系统。     

马鞍山市蔬菜质量安全回顾与思考

经过十多年的发展,马鞍山市蔬菜质量安全实现了由注重数量生产到注重安全质量的转变,初步构建了以蔬菜基地安全生产为主线,以市场流通监管为重点,有组织、有制度、有手段、有步骤、有实效的安全防范体系。但仍存在许多问题,应进一步思考如何发挥批发市场和农贸市场在蔬菜农残监测中的主导作用;如何发挥传统生产技术在质量安全中的作用;如何创新监管模式,实现蔬菜质量安全准入制和追溯制;如何提高政策扶持力度,以提高蔬菜质量安全。     

施肥对蔬菜质量安全影响的研究

阐明施肥与蔬菜质量安全的关系，论述肥料对蔬菜污染的途径，提出科学合理的施肥技术。     

把握重点 确保蔬菜质量安全

＂城市,让生活更美好＂,上海世博会是第一次以城市为主题的世博会,以更新的理念让生活在城市的人更幸福,并向建设低碳、和谐、宜居城市的方向发展。     

南昌市蔬菜质量安全管理的成效及作法

农产品质量安全事关广大群众的食用安全和身体健康,事关农业增效、农民增收,事关农产品外销和南昌市对外的新形象.几年来,江西省南昌市政府高度重视蔬菜质量安全问题,把发展无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜的工作列入政府"放心菜工程"常抓不懈,蔬菜质量有了很大的提高.     

山东省蔬菜质量安全体系存在的问题及对策研究

通过深入蔬菜产业发展的各环节进行调查研究,综合分析了山东省蔬菜质量安全体系存在的突出问题。结果表明:农业生态环境问题日益突出;蔬菜的标准化生产体系不健全,菜农的组织化程度不高;蔬菜物流过程中监管力度不够,市场终端检测不严;科技研发投入不够;农民素质相对偏低等成为影响山东省蔬菜质量安全的重要因素。通过调查研究,提出了完善蔬菜质量安全体系的相应对策,主要包括采用多种方式加强对蔬菜种植地土壤质量的修复改良工作;采用更加科学的施肥和用药思路;充分发挥基层农业科技人员在保证蔬菜安全生产上所起的作用;继续加大科研力度,通过科技创新解决蔬菜质量安全面临的技术难题;完善法律法规、加强监督,提高蔬菜安全生产保障体系的有效性;加强教育培训,提高菜农整体素质等几个方面。     

深圳市蔬菜质量安全检测结果分析

对深圳市2005~2008年的蔬菜抽样测定数据进行年度和月份分析表明,深圳市蔬菜质量安全水平呈逐年上升的趋势,且蔬菜检测合格率月份间呈规律性变化。通常一年中的第四季度到春节前这段时间合格率最低,第三季度合格率最高。对不合格的蔬菜样品超标农药种类构成的研究表明,蔬菜上禁止使用的有机磷杀虫剂超标比例虽呈逐年下降趋势,但仍然占有一定的比例,应当引起各级管理部门的重视。