国际家禽育种公司最新动态

由于市场竞争的加刷和家禽育种行业本身的特点．近年来．国际家禽育种公司不断重组与整合．公司规模越来越大。而公司的数量却逐年减少。中国作为世界家禽生产第一大国,也是国际家禽育种公司最大的目标市场,国际知名的优良品种都曾进入过我国．知名育种公司也与中国有着很深的渊源,有的在中国建有独资公司,有的建有合资公司,总之,中国市场是这些公司必争的一块大蛋糕。掌握这些公司的最新动态,可以对其在中国乃至全国球市场的战略有所了解,对于国内育种与生产企业具有一定的借鉴意义。     

冬季蛋鸡传染病的预防与治疗

近几年,随着家禽养殖行业的迅猛发展,一些聚集性的传染性疾病发生流行比例越来越高,所以在家禽养殖期间一定要注重做好传染性疾病发病源的针对性调查,做到针对性的防范。本文探讨了冬季鸡传染性疾病的预防与治疗措施,希望对同行有所帮助。     

家禽抗病毒免疫

目前对家禽生产的需求量在持续加大,随着集约化养殖的扩大,养鸡场更容易受到一些病原体比如细菌、病毒和一些寄生虫的袭击。现已采用多种方法比如改善饲养管理、调节饲料或使用疫苗来提高家禽的先天性和获得性免疫的能力,保护其不被感染,从而减少疫病造成的损失。其中疫苗免疫是提高家禽抵抗力的最好方法。本文对家禽抗病毒免疫的基本机理进行简述,为提高家禽的抗病毒免疫力提供借鉴。     

鸡粪烘干有利于环境保护

许多家禽养殖场都在寻找如何减少家禽在饲养过程中所出现的氨和苍蝇问题.还有一些家禽养殖场选择把家禽粪便制作成肥料出售来赚取外快.上述两类家禽养殖场都可从VDL Agrotech公司推出的一种新型的家禽粪便干燥系统中获益. 家禽粪便令人生厌,尤其是当你未对它进行很好地处理,而把这些潮湿的粪便堆在禽舍外的情况下更是如此.这些粪堆会释放出高浓度的氨,把家禽、舍内工作人员以及邻居们的环境条件搞得很糟.     

家禽抗病毒免疫

<正>目前对家禽生产的需求量在持续加大,随着集约化养殖的扩大,养鸡场更容易受到一些病原体比如细菌、病毒和一些寄生虫的袭击。现已采用多种方法比如改善饲养管理、调节饲料或使用疫苗来提高家禽的先天性和获得性免疫的能力,保护其不被感染,从而减少疫病造成的损失。其中疫苗免疫是提高家禽抵抗力的最好方法。本文对家禽抗病毒免疫的基本机理进行简述,为提高家禽的抗病毒免疫力提供借鉴。     

家禽锰的缺乏与预防

近年来,在养殖过程中由于锰缺乏引起的营养代谢性疾病不断出现,而这种情况常常不被养殖户和一些兽医工作者重视,由此给养殖户造成极大的经济损失。下面从家禽锰缺乏症的症状、预防、治疗几方面进行说明,希望对广大养殖户有所帮助。     

全球五十大家禽生产商榜中榜

正榜单中列举了各个国家主要家禽生产商,但是由于篇幅的限制,一个大洲的顶尖生产商在与另一个大洲比较时,可能被视作小规模,要想把每个国家的龙头企业全部列入榜单,就意味着一些国家的个别大型企业必须被舍弃,而另一些国家规模相对较小的热点公司则被收录。从榜单中可以看出,中国企业温氏、新希望、圣农、大用入围全球家禽企业前二十强。     

全球家禽业的信心指数

格雷格·伦尼（GregILennier）,全球知名的市场调查研究专家,现任伦尼合伙公司（RennierAssoci—ates,lnc．）的总裁（从1995年至今）,曾在美国密苏里州大学、哥伦比亚大学担任教职,先后在数家国际公司担任兼职,具有丰富的市场研究经验。格雷格·伦尼博士对家禽业信心指数研究颇多,他借助消费者信心指数等经济学指标,将这些术语的具体含义,恰当地引入家禽行业,给家禽行业发展态势的研究和数据调查注入新鲜的指标,通过研究分析这些指标,有助于对家禽行业的整体发展态势有正确的认识,对未来发展有客观的预期,可以帮助家禽企业及时采取适当的战略措施,促进家禽行业可持续性地发展。     

影响家禽屠宰质量的养殖因素

家禽在屠宰前必须停止饲喂 ,以便减少对家禽产品的潜在污染。理想的停止饲喂的过程应该是既减少了那些可视污染物及微生物的污染 ,而又不影响其家禽产品的质量和产量。在捕捉和屠宰家禽之前 ,撤走饲料和饮用水 ,已是家禽饲养业沿用40多年的作法。这样做的目的是使家禽的消化道排空 ,以防止家禽在屠宰过程中 ,滞留在胃中的食物和肠内的粪便等污物流出而污染家禽产品。家禽在屠宰之前停止喂食的大概时间 ,一般来说 ,就是该家禽在饲养棚中被盯住、抓住、运送活禽和被捆绑所需要的全部时间。最理想的作法应该是把清空消化道的时间降到最低限度。但事实上 ,由于各个饲养场之间的差异 ,停止喂食的时间是有着很大差别的。停止喂食的时间虽然制定家禽停止喂食的总时间表 ,现在还没有通用的规则可依 ,但目前一些研究成果已表明 ,有两个“时间窗口”为最佳的家禽屠宰加工期。在这两个“时间窗口”之间有一堵“时间墙”。在“时间墙”期间 ,禽肉被污染的潜在可能性极大 ,这时应降低屠宰生产线的速度 ,以使禽胴体得到再加工。当家禽被停止喂食大约8～12个小时的时候 ,第一个“时间窗口”开启了。在这个时候 ,消化道差不多彻底清空了 ,但家禽肠胃及内脏组织的强度还足以经...     

浅析家禽饲养中的通风问题

随着生活水平的提高,人们对禽肉的需求也越来越多,规模化养殖也随着市场的需求迅猛地发展起来了。但随着饲养密度的加大,家禽也变得越来越难饲养。本文主要根据我国目前家禽养殖中的现状,对肉鸡饲养中通风换气方面进行了研究,进而提出环境控制方面的一些理念,并把这一理念通过试验加以验证。也在此呼吁,各养殖公司在家禽养殖中要加强和重视对家禽饲养环境的控制。     

21世纪家禽营养展望

在禽肉价格合理的情况下,随着人们对瘦肉型家禽产品需要量的增加,21世纪家禽产品瘦肉率、均匀度和供应必将达到新的最高纪录。家禽将很少被加工成产品价值得到相应“增加”的“冰块”样。因此,替代家禽传统生产方式而生产出高蛋白产品的技术,将会受到重视。利润重心转向蛋白组织,使营养技术向肌肉生长最佳、脂肪沉积最少方向发展。但这一发展方向会减慢家禽生长率。可人为通过脂肪沉积来提高家禽生长率。减少应激对生长下降影响的研究,有助于抵消家     

促进越南的肉鸡和鸭产业

传统上,越南不是主要的禽肉消费国家.虽然鸭肉十分普遍,但据估计每年人均禽肉消费量仅为8 ～ 10kg,相比之下猪肉的人均消费量达33 kg.所以,越南国内的家禽生产还很有限.据说从中国进口的禽肉每月达到8 000 t.因此,越南国内的家禽生产有发展的空间,并且一些生产商对这种日益增长的需求做出了回应.荷兰的动物饲料生产企业De Heus公司通过收购两个饲料厂,在2009年进军越南的动物蛋白市场.DeHeus公司的业务涉及包括家禽营养在内的多个动物营养领域.通过自己所掌握的家禽饲养知识,De Heus公司发挥自身的作用,支持其在越南的客户.     

信息网专版

美大型家禽生产商减少使用抗生素美国三家大型家禽生产商近日表示，为了消费者的安全，它们将停止在养鸡过程中使用抗生素氟喹诺酮（fluoro－quinolone），并减少其他抗生素的使用量。这三家家禽生产商是在美国居前两名的家禽生产商泰森食品公司和寇德·基斯公司以及第五大生产商珀杜农场公司。这三家公司表示，近几年，它们已经大大降低了抗生素的使用量，最新的决定只是为进一步减轻消费者的担忧。珀杜农场公司２００１年饲养的６．８６亿只家禽全部没有使用氟喹诺酮，而２０００年也只有不到０．０１％的鸡使用这种抗生素。泰森食品公司…     

商情新闻

●2006年山西省家禽生产出现严重滑坡国家统计局山西省调查总队最新调查结果显示,2006年山西省家禽生产严重滑坡。全省家禽饲养量、年末家禽存栏量均比上年减少,禽蛋产量也首次出现下降。     

蛋鸡商业化育种的发展和面临的问题

<正> 1 家禽育种商业化家禽育种是一项高投入、高技术、高产出但也存在较大风险的产业。家禽具有繁殖力高、扩繁快的优势,已在世界范围内建立了有效的杂交繁育体系,每年扩繁的良种肉鸡商品代达到200多亿只(其中美国84亿只、巴西约40亿只、中国近30亿只)、蛋鸡商品代30亿只(其中中国12亿只)。家禽育种的产业化程度很高,通过吸收大量商业资本,壮大公司实力,提高技术水平,并引入市场竞争的机制,择优汰劣,促使家禽育种水平的不断提高。在世界范围内,家禽育种几乎被商业化育种公司所控制,这些公司的育种工作以赢利为首要目标,通过在全世界范围内竞争市场、推销其育种产品——种禽(父母代、祖代甚至曾祖代)和商品代。商业化可以为家禽育种带来不少好处。激烈的市场     

遗传学在家禽行业发展中的作用(续1)

20世纪50年代以来,家禽的生产性能获得了巨大的提高,但家禽行业也面临着前所未有的挑战。一些家禽育种公司出于利润驱动的目的并根据消费者的偏好,对家禽多个方面的性状选育改良。在选育过程中,新兴技术如基因组学的出现,极大地提高了选育的准确性。     

减少鸡细菌耐药性的措施

在禽药养殖领域,抗生素的应用对于保证家禽健康起到不可磨灭的作用。但是,由于抗菌药物使用不当而引发的耐药病原菌逐年增加,如大肠杆菌等,使临床感染性疾病的发病率和死亡率也随之增加。细菌的耐药性给感染性疾病的预防和治疗带来了危机,细菌耐药已成为困扰中国畜牧养殖行业的难题,由于"速生鸡"、"药残鸡"事件的持续性发酵,养殖场规范化使用抗菌药物减少动物源性细菌耐药逐渐被行业所关注。因此根据笔者从业经验对减少养殖行业耐药菌问题发表一些个人观点,希望能对同行有所帮助。     

广西畜牧业发展面临饲料上涨成本增加难题

随着生猪、家禽价格的回升，广西畜牧业又驶入快速发展的轨道。但记者在一些畜牧大县调查采访时发现，由于饲料等价格上涨，养殖成本增加；养殖风险增加，以及一些乱收费现象，使养殖大户、公司积极性不高，难以扩大规模，这对今后肉禽供应和农民收入的增长必然产生不良影响。     

联合国粮农组织呼吁物种资源多样性

联合国粮农组织日前发布的一份报告指出,大规模畜牧业生产驱动一部分高产物种在世界各地广泛传播,而其他物种则渐渐被淘汰,家禽和家畜的基因种类趋向减少。这种现象对家禽和家畜     

蛋鸡商业化育种的发展和面临的问题

一家禽育种商业化家禽育种是一项高投入、高技术、高产出但也存在较大风险的产业。家禽具有繁殖力强、扩繁快的优势,已在世界范围内建立了有效的杂交繁育体系,每年扩繁的良种肉鸡商品代达到200多亿只(其中美国84亿只、巴西约40亿只、中国近30亿只)、蛋鸡商品代30亿只(其中中国12亿只)。家禽育种的产业化程度很高,通过吸收大量商业资本,壮大公司实力,提高技术水平,并引入市场竞争的机制,择优汰劣,促进家禽育种水平的不断提高。在世界范围内,家禽育种几乎被商业化育种公司所控制,这些公司的育种工作以赢利为首要目标,通过在全世界范围内竞争市场、推销其育种产品——种禽(父母代、