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绿菜花,别名青花菜、西兰花,是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种,原产于欧洲南部、地中海沿岸,喜温和湿润气候。绿菜花质地柔嫩,风味独特,营养丰富,尤其是维生素C的含量很高,是一种深受喜爱的高档蔬菜。1品种的选择目前绿菜花栽培品种大多数是从国外引进的,按其生长成熟期大致分为 相似文献
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绿菜花冬季阳畦栽培技术詹玉丝杨南方(河南省农业科学院园艺研究所,郑州450002)绿菜花又名青花菜、西兰花,是甘兰进化到花椰菜过程中的中间产物。其株型较花椰菜大,适应性强,花球松散,可见明显的花蕾,营养价值高。冬季利用阳畦覆盖栽培,元旦至春节期间上市... 相似文献
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<正> 几年来,利用棚室种植绿菜花取得成功,并摸索出了一套棚室栽培技术,一季平均亩产1800公斤,产值6300余元,具体栽培措施如下: 一、播种 选用早熟或早中熟品种,于8月初播种。由于绿菜花不耐高温,选育苗场地应排水方便,设置遮阳网或苇帘遮荫降温。营养土每平方米施入腐熟筛细的圈粪6—8公斤,粪上撒匀后整平床面,播前先浇底水,水渗下后把种子均匀撒在播种床上,播后覆盖营养土0.5—1厘米,亩用种20—25克,播种床每平方米撒播4—5克。 二、苗期管理 播后白天温度保持在20~25℃,三天齐苗撒一次,0.5厘米厚细土,苗齐后白 相似文献
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<正> 绿菜花(Brassica olereuea L·var italica P)又名青花菜、西兰花、茎椰菜等,属十字花科草本植物,是甘蓝的一个变种。 绿菜花以绿色花球为商品,颜色鲜美,质地脆嫩,味甜清香,即可熟食,也可生食,在西餐及名贵佳肴中堪称上品。绿菜花含有极其丰富的营养成份,其蛋白质、维生素C、胡萝卜素含量分别是白菜花的3倍、2倍和43倍,钙、维生素B_2含量是白菜花的2倍和3倍。 近几年来,冀北高寒区开始引种推广,因其经济价值高,颇受群众欢迎。 1 对环境条件的要求 绿菜花喜欢在冷凉的气候下生长,属耐寒性蔬菜。种子发芽适温为15~20℃,生长发育适温为18~20℃,超过25℃生长不良,易感病。对土壤 相似文献
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绿菜花又名青花菜,西兰花.为十字花科芸苔属甘兰种中以绿色花球为产品的一个变种.以带花蕾的肥嫩花茎供食用,营养价值极高,维生素、蛋白质和矿物质的含量在甘兰类蔬菜中均居首位.富含磷、钠、镁、钾、铁、锌等微量元素和VB、VC及叶酸等,是营养成分齐全的高档蔬菜.近年来,随着人们生活水平的提高,营养膳食结构的改变,广大消费者对其食用方法,营养价值逐步认识和接受,栽培面积也不断增大,湟中县共和镇上直沟村自90年代后期正式引进种植,在示范带动下,种植范围逐步延伸到多巴、拦隆口等川水乡镇,成为湟中县特色的主栽之一. 相似文献
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