小麦品种(系)籽粒LOX活性与部分品质性状关系的研究

研究10个小麦品种（系）随机区组试验的LOX活性、蛋白质、湿面筋、沉降值、籽粒硬度、直链淀粉和RVA参数等13个品质性状及其相关性。结果表明,除糊化温度之外,其余12个品质性状的品种间均达到极显著;全麦粉LOX活性与面粉LOX活性呈极显著正相关,与最后粘度、反弹值、峰值时间和直链淀粉含量呈极显著负相关,与低谷粘度呈显著负相关;面粉LOX活性与低谷粘度、最后粘度、反弹值和峰值时间呈极显著负相关,与高峰粘度和直链淀粉含量呈显著负相关。认为小麦品种（系）籽粒的LOX活性高对全麦粉和面粉的若干主要品质性状存负面的影响;就针对籽粒LOX活性的品质改良而言,认为在育种中应尽量筛选那些LOX活性较低的材料。讨论了脂肪氧化酶在小麦品质改良中的利用等问题。     

小麦品种产量性状与栽培育种的关系

通过对博爱7422、豫麦2号、马场2号不同类型品种产量、产量三要素及其有关性状分析,可以看出,大穗型品种决定产量的主导因素是千粒重和亩穗数;而多穗型品种穗粒数的多少为主要限制因子。在栽培上应根据不同品种类型制定其高产栽培技术措施,即针对大穗型品种,前期主攻亩穗数,后期着重提高千粒重;多穗型品种则如何提高单穗结实粒数为主攻目标。同时指出,大穗型品种的选育,应将株高、熟期、千粒重、分蘖成穗率作为主要经济性状;多穗型品种在以上的基础上,重点考察在一定群体下的单穗结实能力。揭示了在半精量播种的情况下,亩穗数和穗粒数相互独立、彼此无关的内在联系在及其其它性状间的相互关系。     

黑龙江省小麦品种品质性状相关性的研究

利用3年41个品种分析了小麦品种的品质性状，结果表明形成时间、稳定时间、最大抗延阻力和拉伸面积与优质面包小麦品种品质的相关性显著。优质馒头与所分析的品质性状（馒头体积除外）相关性均不显著。本文还提出了黑龙江省优质面包和优质馒头和品质指标。     

高产小麦品种选育与产量性状的关系

本文采用不同分析方法,对1985～1990年度黄淮南片参试品种的产量及产量要素进行综合分析,提出黄淮地区南部小麦新品种在产量目标值每亩350～450公斤范围内,应以多穗、中粒、偏少穗粒数的品系筛选为主。在高产栽培方面,不同品种类型,采取不同的栽培途径,即对多穗、大穗、大粒品种、分别以增加穗粒数、提高亩穗数、稳定千粒重为主攻目标。     

小麦品种面包烘烤品质与其它品质性状关系之研究

通过对黄淮冬麦区３６个主要小麦品种面包烘烤品质，面筋品质和ＨＭＷ－谷蛋白亚基组成的分析，初步明确了参试小麦品种烘烤品质的现状和遗传基础；揭示了面包体积受吹泡示功仪参数、和面仪参数和小麦籽粒沉降值影响的实质；确定了面包体积与ＨＭＷ－谷蛋白亚基组成的定量关系。     

多效唑对小麦不同品种主要性状的效应研究

对不同生态类型的２０个小麦品种进行了多效唑浸种和喷施研究。结果表明，用多效唑浸种能促进小麦苗期生长，加快苗期生长，加快叶片和分蘖的发生。品种间效应基本一 ，对晚茬小麦有普遍应用价值。反青至拔节期喷施延缓效应强烈，大多数品种株高降低，茎壁变厚，抗倒伏能力增强，抽穗期和成熟期延迟。同时穗部性状发生较大变化，大多品种穗粒数增加，千粒和降低，品种间效应差异析显著。对旺长麦田喷施多效唑能防止倒伏，对一般不发     

优质面包小麦品种主要性状研究

以高产小麦品种为对照，对优质面包小麦品种的产量，产量结构，茎秆质量，叶面积变化，籽粒溉浆进行了研究，结果表明：面包小麦品种穗粒数或千粒重偏低，产量结构不合理是产量水平偏低的主要原因，植株高机械组织弱，叶片后期功能差，抗病性差等综合农艺性状差是导致产量结构不合理的内在因素。并根据此项研究结果，指出了今后优质高产育种应解决的问题。     

大蒜品种资源叶部性状研究

对引自我国不同地区的大蒜品种气孔密度叶绿素含量及叶形和叶的空间姿态等叶部性状研究结果表明，不同部位叶及同一叶的不同部位的表皮气孔密度不同，品种间叶纱含量范围在０．３３８－１．０５１ｇ／ｋｇ（ＦＷ）之间，气孔密度和叶绿素含晴随品种原产地纬度增加而增加的趋势。叶形指数范围为１１．８－２３．１。低纬度品种叶较长而宽、叶形指数较在；高纬度品种叶短而窄，叶形指数小；中纬品种叶最大且最宽，但叶形指数较小。叶片     

云南主要小麦品种的品质性状

报道了当前云南省大面积生产中１４个小麦品种的理化性质和面团流变学性质的测定结果，分析了省小麦品质的现状。     

不同高产小麦品种主要性状变化规律的研究

利用１３个小麦品种进行试验，研究其生长特性，植株性状，离体叶片失水及保水变化规律及差异；不同高产品品种的产量结构及产量和品质的差异。结果表明：不同高产品种分蘖力差异很大，而分蘖力中强的品种较易实现高产；有些品种冬前叶片生长较快，叶面积占总叶面积比例较大，而春生叶面积则相对较小。另一些品种与此相反，一般冬前叶面积绝对值较小；不同品种离体叶片随时间延长失水率渐增，但品种间变异系数渐小；不同高产品种间总     

南麦系列小麦品种主要性状关系分析

为明确南麦小麦品种主要性状间的相关关系,对7个系列品种的12项性状参数进行了简单相关和系统灰色关联度分析。结果表明,供试品种农艺性状和品质性状有着复杂的相关关系;产量与5个主要农艺性状的关联度系数大小排序为生育期>有效穗数>株高>穗粒数>千粒重;产量与7个主要品质性状的关联度系数大小排序为吸水量>粗蛋白含量>Zeleny沉降值>湿面筋含量>能量>稳定时间>降落值;农艺性状与品质性状灰色关联度分析结果表明,生育期与粗蛋白含量、湿面筋含量关联程度高,株高与湿面筋含量、Zeleny沉降值关联程度高,有效穗数与粗蛋白含量、湿面筋含量关联程度高,穗粒数与降落值、稳定时间关联程度高,千粒重与吸水量、稳定时间关联程度高。     

胆碱与小麦品种抗赤霉病关系的研究

测定了对赤霉病抗性不同的4个小麦品种－苏麦3号、望水白（抗病）和凡6、绵阳11号（感病）穗部器官的胆碱类物质（胆碱、甜菜碱）总含量和抽提物以及胆碱对赤霉菌生长的刺激效应。结果表明,花药、颖壳和穗轴的抽提物及胆碱对赤霉菌分生孢子萌发、芽管伸长和菌丝生长有明显刺激作用。花药中的胆碱类药物质含量显著高于颖花和穗轴中的含量。花药的胆碱类物质含量在抗感品种间无显著差别;而颖壳和穗轴中的胆碱类含量,则是感病品种高于抗病品种。因此可认为胆碱是影响小麦品种抗赤霉菌在穗部扩展的一个因素。     

淮北地区小麦品种品质性状初步研究

以适宜安徽淮北地区大面积种植的皖麦 3 8、郑麦 90 2 3、皖麦 19、皖麦 44和豫麦 18为材料 ,分析了它们在不同播期条件下的品质性状。结果表明 :5个供试品种间品质性状差异显著 ,品种基因型是影响品质的主要因素。参试品种中皖麦 3 8、郑麦 90 2 3属强筋小麦 ,皖麦 44属中强筋小麦 ,皖麦 19和豫麦 18属中筋小麦。在本试验所设计的播期范围内 ,播期对品质的影响不显著     

小麦品种抗寒性与膜脂不饱和脂肪酸度变化的关系

小麦品种的抗性与其细膜的流动性有着密切的关系，而膜脂的流动又与它的相变温度有关，然而相变温度的变化又与不饱和脂肪酸的含量有着本质的联系，因此研究膜脂中不饱和脂肪酸的变化与环境的关系就是一种抗性研究的有效手段，本文就是以此为理论依据来进行的。     

大蒜品种资源叶部性状研究

对引自我国不同地区的大蒜品种气孔密度、叶绿素含量及叶形和叶的空间姿态等叶部性状研究结果表明，不同部位叶及同一叶的不同部位表皮气孔密度不同，品种间叶绿素含量范围在０．３３８～１．０５１ｇ／ｋｇ（ＦＷ）之间，气孔密度和叶绿素含量有随品种原产地纬度增加而增加的趋势。叶形指数范围为１１．８～２３．１，低纬度品种叶较长而宽，叶形指数较大；高纬度品种叶短而窄，叶形指数小；中纬品种叶最大且最宽，但叶形指数较小。叶片挺直不下垂且开张度小的品种大多来自高纬度地区