仔鸡的消化和吸收

仔鸡的消化和吸收ＹａｅｌＮｏｙ等著汪尧春吕明斌摘译刚孵出的雏鸡，１日龄时能量代谢就由卵黄脂类供给能量转向主要由外源性碳水化合物饲料提供（Ｋｕｅｎｚｅｌ等，１９７７）。雏鸡生长过程中，采食量倍增，胃肠道及其分泌液发生一系列变化，以适应生长的需要。１排空...     

肉仔鸡腹水综合症的营养调控

本文对肉仔鸡腹水综合症的几种主要诱发因素(包括遗传、饲养环境和饲料营养等)和日粮营养(包括能量、蛋白质和氨基酸、维生素和微量元素、L-肉碱和泛醌等)调控研究进行了综述,重点介绍了L-肉碱或/和泛醌的调控作用可能是通过维持线粒体呼吸链酶活,改善线粒体功能,增强能量代谢和抗氧化功能,从而降低肉仔鸡对腹水综合症的敏感性.     

不同光照制度和光色对肉仔鸡生产性能的影响

本试验研究了红光、白光分别在连续光照和间歇光照下对肉仔鸡生产性能的影响，结果表明：间歇光照可提高肉仔鸡的饲料报酬（Ｐ＜０．０１）。红光既可提高肉仔鸡的饲料报酬（Ｐ＜０．０１），又可提高肉仔鸡的生长速度（Ｐ＜０．０１）。红光和间歇光照对肉仔鸡生产性能的影响不存在拮抗，因而在红光和间歇光照的共同作用下，肉仔鸡的饲料报酬最高，体重较大，经济效益最好     

肉鸡蛋氨酸的营养研究与应用

日粮中蛋氨酸水平对肉仔鸡生产性能有着重要的影响。Kino等（１９８６）和Carew等（１９９７）研究表明：与其它必需氨基酸不足相比，蛋氨酸缺乏时对肉仔鸡的生长抑制最为严重。在蛋氨酸不足的日粮中添加蛋氨酸以提高肉仔鸡生长性能已达到共识，并在生产实践中广泛应用（Lin１９９６）。有关蛋氨酸的营养研究历来受到人们重视，目前它仍是畜禽氨基酸营养研究的一个热点，现将肉仔鸡蛋氨酸营养研究与应用情况阐述如下。１蛋氨酸的生理功能蛋氨酸的生理功能是多方面的，有人统计，动物体内有８０种以上的生化反应需要蛋氨酸的参与。动物体内…     

肉仔鸡采食行为及其影响因素的研究

采食行为是动物从外界环境获取营养物质，以维持新陈代谢和个体生命活动的一种重要行为，也是福利状况的重要体现。本文在国内外相关研究的基础上，综述分析了肉仔鸡采食行为及其影响因素，主要包括饲料因素、环境因素（温度、光照）、饲养管理（饲养方式、饲养密度）等，旨为促进肉仔鸡采食行为的表达、提高其生产性能及福利水平提供参考依据。 [关键词] 肉仔鸡|采食行为|影响因素     

霉菌毒素引起肉仔鸡胫软骨发育不良

霉菌毒素引起肉仔鸡胫软骨发育不良美国威斯康星州立大学的Ｗ．Ｗｕ等研究人员，利用在饲料中添加不同剂量的霉菌毒素ｆｕｓａｒｏｃｈｒｏｍａｎｏｎｅ（ＦＣ）对肉仔鸡做了实验。结果发现，最大剂量组（ＦＣ７５ｐｐｍ）肉仔鸡体重比对照组降低３３％，对绵羊红细胞（Ｓ...     

腐植酸对肉仔鸡屠体品质的影响

在基础日粮的基础上，加０．６％（Ａ）、０．３％（Ｂ）和０．０％（Ｃ）三种不同添加量的腐值酸饲喂ＡＡ肉仔鸡，以研究腐值酸对肉仔鸡屠体品质的影响。结果表明，腐植酸能明显提高肉仔鸡的屠体品质。     

肉用仔鸡能量代谢特点的研究

本研究用星布罗(Starbro)肉仔鸡进行了饲养试验、比较屠宰和间接呼吸测热试验,结合营养化验和统计分析,对肉仔鸡维持、生长的能量代谢和有关的参数进行了全面研究测定。借助于密闭呼吸测热装置测得肉仔鸡的饥饿代谢产热值(FHP),通式为:FHP(RQ,Kcal/日)=91.49×W~(0.75)kgFHP(EUN,Kcal/日)=89.49×W~(0.75)kg肉仔鸡的维持代谢能值(MEm)为:MEm(Kcal/日)=104.48或104.98×W~(0.75)kg。肉仔鸡维持代谢能的利用率(K_m)为:85.34～87.38％。本文还对测得的肉仔鸡代谢能用于生长的总能效率(K_(p·f))和分效率(K_p与K_f)值进行了讨论。并得到了肉仔鸡不同发育阶段的代谢能需要量的析因公式。通过肉仔鸡体脂肪(C_f)及体蛋白质(C_p)热值参考数的测定。根据比较屠宰、营养化验分析结果,肉仔鸡体蛋白质热值(C_p)为5.52或5.56Kcal/g。肉仔鸡体脂肪热值(C_f)为9.22或9.49Kcal/g。     

植酸酶对肉仔鸡的作用及其影响因素

植酸酶对肉仔鸡的作用及其影响因素■梁彦丰（河北省农业技术师范学院动物科学系０６６６００研究表明，在肉仔鸡日粮中添加植酸酶可提高饲料中磷的利用率，减少粪便中磷对环境的污染。１植酸酶在饲养肉仔鸡中的应用效果（１）提高了饲料利用率和增重：在添加２５０、７...     

饲喂活菌制剂对肉仔鸡生产性能及盲肠主要菌群的影响

将１８０只艾维因肉仔鸡随机分为３组，每组１０个重复，进行７周长试验，研究活菌制剂对肉仔鸡生产性能和盲肠主要菌群（乳酸杆菌，大肠杆菌和厌氧菌总数）的影响，３个处理分别为：Ａ添加金霉素，Ｂ，添加１％腐植酸，Ｃ，添加１％活菌制剂（腐植酸作为载体），试验结果表明，添加活菌制剂组与添加座植酸组比较，可以提高１－４周龄肉仔鸡生长速度和饲料转化效率（Ｐ＜０．０５），其效果相当或超过添加金霉素的效果，添加活菌制剂可降低肉鸡的发病率，死淘率，提高成活率，因此在肉仔鸡饲料中添加活菌制剂在提高肉仔鸡生长速度，饲料转化效率和降低淘率等方面，可以取得替代金霉素等抗生素的使用交梨。     

肉仔鸡的腹水症

肉仔鸡的腹水症但堂胜（华中农业大学畜牧兽医学院４３００７０）腹水症（Ａｓｃｉｔｅｓ）又称高海拔病、水肿病、心衰综合症和腹坠症等，属快速生长肉仔鸡易发的特异性充血性心力衰竭症，是引起肉仔鸡死亡的主要原因之一，目前已成为肉鸡饲养业世界性的严重问题。过去该...     

有机镁对肉仔鸡机体组织抗氧化机能及肉品质的影响

镁是动物生长发育及维持正常生理机能所必需的常量矿物质元素，参与体内能量代谢，催化或激活多种酶，特别是一系列的ATP酶。据D’Souza(1988)报道，在猪日粮中额外添加天冬氨酸镁，提高了猪抗应激的能力，减少了劣质肉的产生。基于此，本试验旨在研究有机镁对高温条件下肉仔鸡抗氧化机能和肉品质的影响。     

肉仔鸡饲养后期死亡原因及其防制对策

在肉仔鸡生产实践中，一般而言其死亡率是随鸡日龄的增加而逐渐上升。饲养前期因孵化原因（脱水、脐炎等）或管理不当而造成少量鸡只死亡；饲养后期，鸡只死亡大多数发生在４周龄以后，死亡率普遍较高，这直接影响肉仔鸡饲养场户的经济效益。笔者根据近几年饲养肉仔鸡的经验、教训和体会，就向仔鸡饲养后期的死亡原因作一阐述，并提出相应的防制措施。一、肉仔鸡饲养后期死亡的主要原因１．免疫失败或免疫程序不当向仔鸡新城疫（ＮＤ）、甘保罗病（ＩＢＤ）、传染性支气管炎（ＩＢ）等主要传染病的免疫工作，一般在３周龄前完成。如果不能严…     

肉用仔鸡生长曲线的拟合及最大经济效益点的研究

肉用仔鸡生长曲线的拟合及最大经济效益点的研究樊月钢，叶树真（南京市上海梅山冶金公司烧结厂养殖场２１００３９）前言肉用仔鸡有其特定的生长规律、生长转折点和最佳上市周龄及最大经济效益点，因此在生产中，迫切需要对公、母肉用仔鸡的生长规律进行数学模拟，并结合...     

饲粮能量水平及固定化微生物内源酶对肉仔鸡生长性能和肠道微生物的影响

为研究饲料中添加固定化微生物内源酶（MEE）对采食不同能量水平饲粮肉仔鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和肠道微生物的影响，选用360只1日龄雄性Cobb-500肉仔鸡，随机分为5组：分别为正常代谢能的基础饲粮组（PC组），在基础饲粮中添加750 mg/kg MEE组（PCE组），较基础降低100 kcal/kg的低能饲粮组（NC组），低能饲粮中添加750、1000 mg/kg MEE组（NCE组、NCH组），试验期42 d。结果表明：（1）低能饲粮中添加MEE可使肉仔鸡生长期的体重、平均日增重和饲料效率达到与正常代谢能组相当的水平，饲粮中添加MEE可显著改善饲料效率（P <0.05）。（2）低能饲粮添加MEE可显著降低肉仔鸡21 d血清尿酸含量，显著提高42 d总蛋白含量（P <0.05）。（3）MEE对肉仔鸡的屠宰率、胸肌率、腿肌率和腹脂率均无显著差异（P> 0.05）。（4）基础饲粮添加MEE使肉鸡肠道多尔氏菌、罗斯氏菌等益生菌相对丰度增加，链球菌等有害菌的相对丰度显著降低，低能饲粮中添加MEE会使乳酸杆菌等益生菌相对丰度增加，假单胞菌、肠球菌等有害菌的丰度则相...     

共轭亚油酸对肉仔鸡生长性能、脂质代谢和体组成的影响

本试验目的旨在探讨饲粮中添加共轭亚油酸（CLA）对肉仔鸡生长性能、脂质代谢、屠体性能及组成的影响。240只1日龄肉仔鸡随机分为4个（0%、0.25%、0.5%和1%CLA）日粮处理组，饲喂6周。结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能，脂质代谢没有显著影响（P〉0.05）。42日龄时，肉仔鸡的心脏、肝脏、脾脏指数在各处理间没有显著差异（P〉0.05），0.5%和1%CLA组内仔鸡胸肌率显著高于对照组（P〈0.05），1%CLA组肉仔鸡42日齿腿肌率显著高于对照组，肉仔鸡的腹脂率在各处理之间没有显著差异（P〉0.05）,1%CLA组肉仔鸡胸肌蛋白与脂肪比显著高于对照组（P〈0.05）。试验结果表明：CLA对肉仔鸡的生长性能及脂质代谢的影响不显著，可以改善体组成。     

雌二醇不能降低雄性肉用仔鸡猝死症的发生

许多研究者证实,肉仔鸡摔死症高发期为2～3周龄且雄性仔鸡比雌性仔鸡发肩率高（分别占总死亡数的70％～80％和20％～25％）。为了探讨雌二醇对肉仔鸡摔死症的影响,加拿大E．EGardiner等研究人员对1000羽杂种肉仔鸡进行了观察,他们采用在2周龄时颈部皮下注射178一单棕相酯雌二醇（Estradiol－178－mom;）allrlltate）,剂量按15毫克／千克体重。结果发现,雌二醇对仔鸡摔死症发生没有显著影响。但对仔鸡的体重、鸡冠及睾丸发育、饲料摄入量和饮水量有很大的影响。6周龄时,试验组鸡只平均体重比对照组多31克,差异显著。但到9周龄时,…     

优质豆粕和普通豆粕对不同性别肉鸡代谢能和蛋白质代谢率影响的研究

试验通过对优质豆粕和普通豆粕的代谢能、能量代谢率、蛋白质代谢率及肉鸡性别对同一豆粕和不同豆粕影响的比较,为优质豆粕用于肉仔鸡饲料做一理论参考.     

蜂胶增加人唾液的总抗氧化活性（TAA）（委内瑞拉）

本研究的目的是阐明饮用水中添加伊朗杂花蜜对肉用仔鸡免疫系统的影响。本研究所用蜂蜜样品主要来源于紫云英、百里香和蓟等蜜源植物。采用6种处理和4个重复，进行完全随机设计，将240只雄性肉用仔鸡分为24组，每组10只。对一日龄雏鸡给药3天，共6个水处理：（1）水（对照组）；     

利用茶叶渣作肉用仔鸡饲料

利用茶叶渣作肉用仔鸡饲料■朱钦龙译（上海饲料科学研究所）利用茶叶渣改善肉用仔鸡的肉质是日本静罔县茶厂等单位的设想。县立大学药学院、县中小家畜试验场和县茶叶试验场共同利用茶叶渣添加肉仔鸡等的饲料中，以研究肉质的改良。改良肉质主要是增加肉中维生素Ｅ和维生...