千人试吃转基因大米：一场科普走秀？

“转基因”三个字即代表“有危害”？你是否谈“转基因”色变？对于转基因这种非正常的食物，估计大部分街坊都避之则吉。过去两个月内，全国各地均有举办转基因大米品尝会，参与者过干，以身试吃的目的是传递转基因水稻的安全性。目前来看，干人试吃转基因大米更多是转基因拥趸的一场宣传活动，但其影响有一定局限性，仍不足消除公众对转基因食品安全性的疑虑。     

绿色和平组织 挑战沃尔玛

1．状告沃尔玛 2010年6月28日上午9点，深圳市罗湖区人民法院，北京恩洋律师事务所律师黄琳琳手持一份“民事起诉书”在此排队等候。在起诉书中，绿色和平状告沃尔玛深国投百货有限公司违法销售转基因大米。这是国际绿色和平组织第一次采取法律手段来阻止转基因大米流人商业渠道。     

转基因大豆

转基因大豆”将高蛋白野生大豆ＤＮＡ导入到栽培大豆中会是什么样？黑龙江省农科院生物技术研究中心多年研究表明：通过这种技术获得的果实具有蛋白质含量高、抗病强、高产等特性，并迅速稳定。这项名为“利用外源ＤＮＡ直接导入技术进行分子育种”的研究，已获得“转基因...     

奇特的挖参习俗

奇特的挖参习俗孙占山整理人参，俗称“棒槌”，挖人参叫“放山”。一般上山时得搭伙，一伙人最多６个，最少不得少３人，是为了避免两个人上山一旦发了财，其中一个或者私吞或者谋害另一个的情况发生。上山要背油、盐、小米或白面，不背大米，因为大米出饭少而且易饿；也...     

揉搓米粒 有毒大米会粘手

大米新鲜不新鲜怎么辨别？新鲜大米光滑圆润。富有胶质光泽，米粒背沟留皮很少，如米粒表面有纵向沟纹，则表明加工精度不高或存放时间过长。此外，好大米米粒均匀整齐．籽粒饱满．向心儿和碎米含量都很少。     

功能性水稻品种问世

日前，中国科学院等几家科研单位共同研发出一种名叫“宜糖米”的神奇大米，它的神奇之处在于具有降低血糖、降血脂，有利于肠道健康等多重保健功能，可以从源头途径预防糖尿病等慢性病的危害，是世界上首个适宜糖尿病人食用的纯天然的功能性稻米。科学家研究发现这种神奇大米中富含一种叫抗性淀粉的成分。这种抗性淀粉含量非常高，是普通优质大米10～50倍，同时粗纤维也高于普通大米，而蛋白质和脂肪与一般大米相仿，是目前糖尿病人的理想食品。     

银杉情思

“到了花评自然保护区，就该看银杉去！”这是我们到达花评后最大的愿望。向导小王是花坪林区银杉的护理员，20岁左右，他高个，脸白里透红，目光炯炯，是个漂亮的小伙子。“长期在深山老林里工作孤独吗？”我好奇地问。“刚开始也孤独，但爱上这一行就不会了。”他微微一笑，有点不好意思地说。“现在搞什么课题呢？”“我刚走出校门不久，底子薄，银杉、铁杉、五针松、邹果茶、厚友香、弥猴桃、福建相等项目，都是在老同志的指导下进行的。”好个谦虚的小伙子！“有女朋友了？”一没有。”他老老实实地回答。“想找个什么样的呢？”“我想…     

“羊”话连篇

羊年将至，人们正将印有“三羊开泰”、“五羊呈祥”一类的贺卡寄来寄去，属羊的朋友就更为珍视自己的本命年———羊年，但是，您对羊这种动物了解吗？羊年的贺礼羊，在动物界里，可是个“羊”丁兴旺的大家族，您希望您属的是哪一种羊呢？是山羊，还是绵羊？是家羊，还是野羊？是盘羊、岩羊、还是羚羊？噢，一说起羚羊可就更多了，按说，羚羊已经不能算是羊了，但它毕竟有个羊字，最近，中央电视台的一位朋友约我做个名为“属羊数羊”的节目，而且，让我说一说藏羚羊，这当然是由于近年中国西北高原特有的野生动物藏羚羊屡遭盗猎，同时，有…     

转基因植物的安全性与合理利用

转基因植物向环境释放后町能带来的生态风险越来越受到人们的重视，生物安全性问题成为阻碍转基因植物大面积推广的主要因素。本文介绍了转基因植物安全性提出的必然，以及转基因植物释放后对植物本身和生态环境有可能产生的问题，并对转基因植物的合理利用提出了相应的对策建议。     

昆虫的鼻子

昆虫的“鼻子”，昆虫学里专门有个名词，叫做“触角”。昆虫的“鼻子”有多种颜色：翠绿、金黄、火红、紫蓝、雪白、淡黑，还有的呈现出各种花纹。昆虫的“鼻子”又是奇形怪状的。蟋蟀、蝗虫的“鼻子”是头上两根细长的“胡子”，苍蝇的“鼻子”有点象多芒的麦穗，公蚊的“鼻子”象长满针叶的松枝，白蚁的“鼻子”象一节节钢鞭。金龟的“鼻子”象一束香蕉，叩头虫的“鼻子”象木工师傅的锯条。还有许多昆虫的“鼻子”———触角的形状，是对它们进行分类的重要依据之一。昆虫的“鼻子”能辨别多种气味。苍蝇闻到粪臭、鱼腥味，就成群飞来；蟑螂闻到食油气味，则结队而至；米蛾闻到大米的气味，就会钻进米囤里“生蛋”，孵出来的米蛀虫“崽子”专吃大米；菜粉蝶闻到白菜、萝卜等十字花科蔬菜挥发出来的特有气味———芥子油气，便飞到这些作物上产卵；人擦了驱蚊油，蚊子闻到了气味能马上就远远躲开；在箱子里放了樟脑丸，蛀食衣服的衣虫闻到樟脑气味，也赶快溜之大吉。昆虫的这种特性叫作趋化性。昆虫的“鼻子”如此灵敏，是因昆虫的“鼻子”上，生有许多专门辨别气味的嗅觉器。如雄蜜蜂有３万多个嗅觉器，雄金龟子有４万多个。有人把雌性天蚕蛾装在笼子里，几公里以外的天蚕“丈夫”居然飞到笼子边上来...     

环游巴山蜀水

“如果有一大笔钱，不用工作了，最想干什么”你问１００个人，１００个都会回答你：环游世界，写写游记。想与众不同一点，就会说：环游世界，不写游记！的确，现在无论谁，大抵都是热爱旅游的，非正常人当然不在此列。也许正因为如此，如今最轻松的事情就莫过于办一份旅游杂志了，满大街都是你理想的撰稿人。“谁不能撰写一两篇精彩纷呈的游记？”那些“另类”当然例外。但是，环游大千世界，到底去哪儿？太平洋岛国汤加的风景不错是不错，但去那里感觉不太现实。韩国的济州岛？好像是个人就能去。美国的黄石国家公园？那里公费出国“考…     

谁该为“绿色”认证

时下，“绿色”已经成为人们日常生活中的一个亮点词语，深入到生活的每一个角落。随便在哪一家商场或者超市的货架上，贴着各式“绿色”标签的商品都是琳琅满目，大有“你绿我更绿”的架势。作为消费者，难道我们就唯“绿”是瞻吗？也不尽然，近年来也不时有一些绿色产品被揭露挂“绿牌”，卖“黑货”。那么他们的“绿色”标签是谁给他们贴上去的呢？到底谁才有资格为“绿色”认证？依据什么标准认证？这是我们需要了解的问题。     

奇妙的转基因食品

由美国培育的西红柿品种“Flavr Savr”是最早投入市场的转基因产品，它是通过转基因技术被延熟的西红柿。     

最后肯定会成功

有一个经营者，他有３个朋友，一个是医生，一个是电话员，还有一个是教师，这三个朋友均拟下海，另谋生计。 有一天，他去与他的蜜友切嗟，问他们当中哪一个更适合与他一道合作经营，他的蜜友脱口即说：“当然是教师！” “为什么？”“这还不清楚吗？因为医生老是这么说：轮到下一个了。” 电话员，则常常说： “请讲得简短一些。”而教师却和他们不同，总是那么和气地说：“我们再来一遍，不要灰心，坚持到底，最后肯定是会成功的。”最后肯定会成功     

抗虫转基因小麦

国家“８６３”计划课题“抗虫转基因小麦”育种研究日前通过专家鉴定，标志着我国转基因小麦育种研究取得突破。 我国是小麦生产大国，蚜虫病是小麦的主要害虫之一，特别是我国东部小麦主产区，蚜虫在取食时不仅引起小麦的直接损失，而且蚜虫分泌一种粘液，能降低叶片的光和作用效率，其刺吸式口器刺入叶片时，伤口给小麦传播多种病毒，造成损失。长期以来，我国小麦生产主要靠喷施杀虫剂，在杀蚜虫的同时，杀虫剂也会消灭蚜虫的天敌等各类益虫，破坏生态环境。 由河北大学朱宝成教授领导的“抗虫转基因小麦”课题组，选择了我国华北地区广泛种植的几种小麦品种，成功地将一种ＧＡＮ抗蚜虫基因导入小麦植株，诱导转基因细胞分化，获得了抗虫转基因小麦植株，再从中筛选对麦蚜虫具有较强抗性的植株。目前，他们已经成功育出转基因植株的第二代种子。 实验表明，这种转基因小麦对蚜虫等具有有效的抗性，部分小麦植株上的蚜虫数量减少了７０％以上，这种ＧＡＮ基因品种对蚜虫、褐飞虱、叶蝉等同翅害虫有很好的抗生。经初步分析，这种转基小麦的生长、产量及品质与普通小麦没有明显差别。 中国农业科学院的专家介绍，这种转基因小麦品种的研究和应用。将大大减少农药使用量减轻了农药对生态环境的污染，...     

抗生素在农杆菌介导植物转基因中的应用

农杆菌介导植物转基因中常用抗生素包括抑茵剂和选择剂两大类。两类抗生素的作用机理不同。抗生素通常抑制植株的再生，也有较多的研究结果证明抗生素促进外植体的生长与分化。除用于筛选转化体或筛选转基因成株外，选择剂还用于鉴定转基因植物种子纯度、对转基因植物后代进行遗传分析。重点综述了农杆菌介导植物转基因中常用抗生素的作用机理及选择剂应用范围与方法的新进展，并讨论了抗生素在植物转基因中的安全性问题及应用前景。     

转基因新品

黄金大米 维生素A的缺乏给全世界数以亿计的人,尤其是儿童,带来了严重的健康问题--发育停滞、视觉损伤、免疫力降低、贫血等等.而转基因"黄金大米"的问世,有望为这一问题提供切实的解决办法.     

刊中报

正确看待转基因食品 给转基因食品定性 中国农业科学院的一位专家告诉记者，当前市场院上肆宣染的“转基因食品”，多半是名不符实。严格地说，转基因食品是通过提取特定外来基因，在电击或热击的情况下使其与传统动植物的基因结合，再造出的新特征食品种类。不少人已经知道，所有生物的ＤＮＡ上都写有遗传基因，它们是维持生命的化学信息，在修改基因的过程中，科学家们从“源头”上改变遗传密码，从而改进有机体的部分或全部特征。如我国小范围种植的转基因延熟西红柿，科学家们通过修改基因，破坏其表层催熟物质—乙稀，以达推迟成熟期的…     

一千元的奖励

张女士刚从新西兰探亲回来，我们几个朋友一起喝茶时，她聊到了这样一件新鲜事。她说在新西兰有一次陪着老公开车兜风，看见行驶在他们前面的一辆轿车排气管子排出了黑乎乎的烟，老公立即对身边的妻子说：“我们报警吗？前面有戏了。”“你看见什么了？”张女士坐在老公身边，莫名其妙地东张西望。“你看见什么了？”老公故意装傻地问妻子。“我们前面没有发现任何敌情，你凭白不顾报哪家的警呢？”“看见了吧？跑在咱们前面的那辆车，尾气不合格。”“有什么不合格，我看你没在国外呆几天，学会多管闲事了。”妻子抱怨地看了老公一眼。“我…     

可以食用的树

【大米树】原产于马来西亚、新加坡、菲律宾、泰国的西谷椰子树，当地居民从树干中刮出淀粉状物质，经浸泡、沉浆、干燥，便形成洁白圆润的大米状颗粒，俗称“西谷米”，其营养价值与稻谷大米相似。