秋茧收购形势平稳

记者近日从南京惠民桥水产批发市场了解到，今年因为螃蟹价低量大，南京平均每天要消费掉3万公斤螃蟹。若以每只0．3公斤计算，南京人每天要它掉10万只螃蟹，比去年翻了一番，着实大饱了口福。     

螃蟹包装成“金身”

“西风起，蟹足痒”，接连几天的西北风“扫荡”．江苏溧阳市长荡湖畔农家的螃蟹养殖场内．一群群肥硕的大螃蟹纷纷顺着水底地垄．乖乖地溜进了养殖户的笼子．新一年新鲜螃蟹大批量上市了。与往年不同的是．如今上市的商品螃蟹大都要经过包装．而包装的形式也是多种多样．不再是原先简单的用网兜袋装．     

农民办起螃蟹专卖店

9月26日，江苏省泰州市区一家由兴化农民朱同林开设的红膏牌螃蟹专卖店。这是继上海、南京、杭州等7大城市之后红膏公司开设的第8家螃蟹专卖店。据了解，这家养蟹公司已在全国14个县市养蟹10万多亩．年产螃蟹200多万公斤，销售超亿元，成为全国最大的螃蟹产销大户。     

秋蟹春卖大有赚头

江苏盐都县大纵湖乡养蟹大户王洪仁，从反季节蔬菜货俏价高中得到启示，并应用于螃蟹养殖业，做到秋蟹春卖。获得了较高的效益。他养蟹已5年，最初也是春季投蟹苗秋季捕捞，随即上市出售。由于这时的螃蟹生长期短，个头偏小，加之集中上市，售价低；而到来年春季，却难觅螃蟹踪影，出高价也难买到。经过摸索，     

从零到1000万的跨越

33岁，有的人还在寻觅努力的方向，有的人却已经成为某个领域的佼佼者，刘晓荣就是后者。28岁，他完成了从零到1000万的跨越，吃了深圳汽车用品超市的螃蟹。在宝安开设了当时全市最大的汽车用品中心．大到汽车轮胎、汽车音响，小到防滑垫、汽车香水等上万种汽车用品像普通超市一样敞开摆设、明码标价、自选销售．令消费者耳目一新。     

分类卖蟹

浙江三门县有个养殖青蟹的农民，从前去上海卖蟹，都是不分蟹大蟹小，统统拉到 上海，然而上海人“喜大厌小”，大蟹卖掉了小蟹却没人要。于是只好拉回来，不但多花了运费，而且时间长了小蟹都死在路上，吃了这个亏，他就进行了市场调查，发现问题不是出在蟹身上，而是自己没有摸清不同地方消费者的爱好。     

从悬殊的蟹价看农业增收潜力

南北凸显效益差距 金秋时节,正是螃蟹上市高峰，记者先后参加了几个地方的螃蟹推介活动，在采访中发现，苏南苏北螃蟹价格存存着巨大的落差。苏北某螃蟹大县湖里养殖的单个350-400克重的大螃蟹，当地农民开价只有100元/公斤。     

田园驿站

茶余饭后跑不掉的两只螃蟹抓螃蟹的渔民往往会携带一个有小盖子的竹篓。捉到第一只螃蟹后,他们会把盖子盖严,以防止螃蟹逃走。捉到第二只螃蟹以后,渔民就不再盖盖子了。这是为什么?原来当有两只以上的螃蟹时,每一只都争先恐后地朝出口处拥去。但是,竹篓口很窄,只能允许一只蟹通过。于是当一只螃蟹爬到篓口时,其余的螃蟹就会用那同样威猛的大钳子抓住它,最终把它拖到下层,由另一只强大的蟹踩着它往上爬。尽管篓口一直敞开着,但却没有一只螃蟹能够幸运地脱离牢笼。     

从螃蟹价差所看到的……

秋风起,蟹脚痒,占了全国近一半产量的江苏螃蟹上市了。一些养殖户、经销商表示,今年螃蟹的产量高,但价格仍呈两极分化,大螃蟹比较少、价格高,小螃蟹上市量多、价格持续走低。记者对此一探究竟后发现:部分地区的养殖户为了旱涝保收,在放养蟹苗时提高了密度,每亩水面放养的蟹苗在1200只左右,平均成活率70%,但收获时发现,螃蟹的个头普遍较小,因此价格卖得比较低。100克以下规     

高树兵的养蟹“经”

江苏省金湖县涂沟镇湖滨村内塘养蟹专业户高树兵养殖螃蟹多年一直未失过手，年年盈利颇丰。最近，笔者慕名前往采访，探了个究竟。提及养蟹，这位养蟹行家滔滔不绝地打开了话匣子：“养蟹离了哪一个环节都不行。就拿塘口条件来说，一般塘口面积宜１０亩多一些，塘底应是沟沟埂埂，深浅不一。”高树兵说着，一边指着塘内长出水面的杂草，“瞧，那草下面就是我特意垒起的暗埂，深沟地方足有１．５米，深浅不一的塘底可种植多种水草，不仅能调节螃蟹胃口，提供全面营养，还能为螃蟹栖息、蜕壳提供隐身场所。塘口上下水源要分开，螃蟹也需要风调…     

值得推荐的特养水产品种

1.青虾。主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大,价格高,行情看好。南于野生虾越来越少,人工养殖潜力巨大,但采取鱼虾混养的方法产量极低,如果大胆实行青虾单独精养,可以大大提高收益。2.螃蟹。提高规格是关键。与青虾的情况刚刚相反,螃蟹在总量上已经过剩,小规格的螃蟹因供过于求,价跌难卖,而大螃蟹因物以稀为贵,货紧价扬。因此不如养大蟹,在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法,主攻单个200克以上的     

河滩养螃蟹技术要点

河滩养螃蟹是近年来兴起的一种养殖方式,通过对低洼滩地的改造,创造适合螃蟹生活习性要求的外界条件和水体条件,发挥滩地资源的生产潜力,这种养殖方法具有工程投资小,养殖时间短、见效快、收益大的特点。     

融资互助 合作共赢

江苏省金坛市万叶水产专业合作社位于美丽的长荡湖畔,紧邻北干河。合作社成立于2009年,共有社员518名,养殖面积超过1.4万亩,主要以螃蟹、青虾养殖为主,兼养各种鱼类,年产万叶牌螃蟹1400余吨、青虾200余吨,年产值超过1亿元。实施统一规范管理合作社围绕＂产加销一条龙,贸工农一体化＂的目标，在内部实行统一苗种供应、统一规范操作、统一成品销售等服务，确保螃蟹的品质。目前．合作社已有蟹苗基地2个．螃蟹基地5个．已向农业部申报了河蟹无公害产地和无公害农产品．     

幸福就是一种感觉

有一个故事．一个老太婆，有两个女儿，大女儿嫁给了做伞的．小女儿嫁给了染布的。一到下雨天．她就发愁小女儿家的布晒不干，一到晴天．她就担心大女儿家的伞卖不出去，整天愁眉苦脸的．日子过得很痛苦。后来有个人对她说：“你怎么不反过来想啊？”老太婆豁然开朗，从此以后．一到下雨天．老太婆就高兴大女儿家的伞能快快地卖出去；一到晴天，小女儿家的布染得又多又好。她整天喜笑颜开，日子过得很幸福．     

国内首创 独家研发 “季米用国槐”苗木观摩订苗会

近日，记者在南京惠民桥水产批发市场看到今秋首批湖蟹上市了。但量不多，仅8、9个摊位有售。记者注意到，这些螃蟹个头普遍偏小，单只重量在150克以下：摊主说，这些螃蟹售价为50-60元／公斤，小点的不到40元／公斤。     

秋季吃螃蟹六注意

秋季的螃蟹不仅含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状．这通常是因为吃螃蟹的时候没注意细节造成的。     

螃蟹集体外逃以后

每当金秋十月,萄黄蟹肥之际,江西省南昌市进贤县100～150克重的螃蟹卖到每公斤160多元还是十分抢手,即便如此,养殖户却仍有说不出的担心和无奈. 这是怎么回事呢?进贤县螃蟹养殖户焦江龙说:"每到这时放养的螃蟹就开始大量外逃.大螃蟹,150～200克,甚至250～300克一只的,全部逃走了,我们好心痛啊!"     

于利忠螃蟹雌雄分养经验谈

江苏省农垦临海农场渔场螃蟹养殖户于利忠在多年的螃蟹养殖中．总结出一套螃蟹雌雄立体分养经验．去年他养殖的螃蟹平均667平方米产量达到82千克．回捕率达到98％．其中雌蟹重量达到100．180克／只．雄蟹重量达到155～255克／只．比未分池养殖的螃蟹重量、产量均有较大的提高。     

致富要有创新思维

据媒体报道,重庆市巴南区青年农民李可平在深圳打工时,发现那里的螃蟹生意十分红火,绑螃蟹用的特制绳子因此供不应求。李可平以前割卖过水草,他想,能否将廉价的水草制成绑螃蟹的绳子呢?瞅准这一商机,李可平辞职专门卖起了水草,不久还创办了公司,赚了个盆满钵满。精明的人善于用大眼光看小事物,能敏锐地发现一个事物的特别之处,李可平就是一个。在社会转型升级的今天,一部分农     

渔业致富重在“科学”

近几年，随着水质环境的变化和异常气候的出现，水产动物的疾病反复爆发，有些重大疾病甚至导致养殖品种大量死亡。面对反复爆发的疾病风险和瞬息万变的市场行情．南京市浦口区星甸镇的大学生养殖户张伟刚却在2013年大荻丰收，他养殖的螃蟹、龙虾，不仅成活率较高，还卖出了好价钱．