老化和磁场处理对大白菜种子生理生化指标的影响

为研究大白菜种子老化后的生理生化变化以及磁处理对种子活力的影响,采用高温高湿的人工环境和人工磁场,测定种子老化后活力指标的变化。结果表明:4个大白菜品种随着老化时间的增加,发芽率、发芽势、发芽指数及活力指数都呈下降趋势,发芽势的下降幅度要大于发芽率的下降幅度。老化种子浸出液的电导率随老化时间的延长而逐渐增加,超氧化物歧化酶、过氧化物酶及过氧化氢酶的活性逐渐降低。经过磁场处理后的老化种子的各项活力指标的变化趋势与未经磁场处理的大体一致,但变化幅度明显变小,特别在老化后期,这种趋势更加明显。表明磁场处理在一定程度上可提高大白菜种子抗老化能力,品种间存在一定差异。     

辣椒种子人工老化及劣变的生理生化变化

为了探明辣椒种子活力下降的原因和一些生理生化变化规律，采用人工加速老化方法，研究了辣椒种子人工老化过程中所发生的一系列生理生化变化。结果表明：随着种子老化加深，发芽势、发芽率、活力指数、过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性和可溶性糖、可溶性蛋白质含量逐渐降低，相对电导率和MDA含量不断增加，且品种间有差异，而脱氢酶活性在不同老化程度种子间无明显差异，认为辣椒种子人工老化及劣变的主要机制在于膜脂过氧化作用加剧。     

天女木兰种子后熟期间的生理生化变化

为了解天女木兰种子后熟期间生理生化变化,探讨解除种子休眠机理及寻找种子快速催芽技术提供参考和依据,将天女木兰种子分别用250 mg/L赤霉素（GA3）溶液和清水浸种48 h,然后进行室外自然低温层积、室内低温层积(5℃)和室内人工控制变温层积(5℃、20 d和10～15℃、10 d交替变换)催芽处理。在层积过程中定期取样测定天女木兰种子的胚长占种子长的比例、呼吸速率、过氧化氢酶活性、过氧化物酶活性、可溶性糖含量等指标。结果表明:采用GA3浸种变温（10～15℃和5℃）层积处理有利于种胚的生长发育;GA3浸种变温处理能提高种子内过氧化氢酶、过氧化物酶的活性,促进种子中可溶性糖含量升高,并能促使形态后熟提前完成。      

龙眼采后果肉生理生化变化研究

观察了石硖、储良龙眼 (DimocarpuslonganLour.cv .Shixia&Chuliang)在 4和 2 0℃条件下的贮藏效果 ,测定了果肉生理生化变化 .结果表明 :低温能够大大延缓果肉的衰败进程 ,石硖明显比储良耐贮藏 ,储良 33d、石硖 5 0d时果肉几乎全部流汁 .随着贮期延长 ,整果和果肉质量损失率和霉烂率增加 ,好果率降低 ,果皮褐变 .生理生化变化表现为丙二醛 (MDA)含量逐渐增加 ;超氧化物岐化酶 (SOD)活性 (4和 2 0℃ )变化不明显 ,相对较稳定 ,储良活性比石硖低 ;过氧化物酶 (POD)呈上升趋势 ,2 0℃下活性明显比 4℃下高 ;过氧化氢酶 (CAT)活性呈显著下降趋势 ,储良活性明显比石硖弱     

储藏时间对花椰菜种子活力及生理生化性状的影响

为了明确花椰菜种子储藏过程中的种子活力及相关生理生化水平的变化状况,以储藏1、2、4年的花椰菜Yuan-H和Yuan-I种子为材料,调查了不同储藏时间下种子活力、田间出苗和相关生理生化指标。结果表明:花椰菜种子储藏1~2年,种子活力、田间成苗率降低不明显,平均出苗时间增加不明显,而幼苗苗高、干重和真叶数有明显降低趋势;储藏4年,发芽率60%,苗高等幼苗素质明显受抑。随着储藏时间的增加,种子中SOD、POD、CAT和脱氢酶活性显著降低,MDA含量显著增加,叶绿素和可溶性蛋白含量变化因品种和储藏时间而异。种子活力、成苗率与SOD、POD和脱氢酶活性显著正相关(P0.5),与MDA含量极显著负相关(P0.01)。     

凤仙花种子萌发过程中的生理生化变化

研究凤仙花种子萌发过程中的生理生化变化,为探寻野生凤仙花引种驯化的途径提供理论依据.将凤仙花种子分别萌发0 h、12 h、24 h、36 h、48 h,测定不同萌发阶段种子的吸水量、膜透性、可溶性糖、淀粉、粗脂肪含量,以及淀粉酶、SOD酶、CAT酶活性.随着凤仙花种子萌发时间的延长,其吸水量逐渐增加,膜透性降低,膜系统逐渐被修复,淀粉酶活性逐渐升高,淀粉和粗脂肪含量降低,可溶性糖含量逐渐升高,SOD、CAT酶活性在萌发前36 h缓慢下降,到48 h时略有上升.因此,在栽培凤仙花时可以先浸种24 h,这样有利于种子更好地吸收水分,体内的储藏物质就能快速被动员,促进种子顺利萌发.     

赛山梅种子萌发期生理生化特性研究

[目的]研究赛山梅(Styrax confusus)种子萌发生理生化特性。[方法]对赛山梅种子萌发期生理生化指标变化进行测定,包括贮藏营养物质含量以及相关酶活性。[结果]赛山梅种子萌发初始阶段可溶性蛋白含量整体呈上升趋势,可溶性糖含量先上升后下降,淀粉酶活性先上升后下降趋于平缓,同时淀粉含量不断下降,过氧化物酶活性在萌发后期明显升高。赛山梅种子萌发初期淀粉转化成可溶性糖和蛋白质,种子代谢活性显著提高。[结论]该研究为揭示赛山梅种子萌发期的代谢规律,促进赛山梅种子迅速整齐萌发提供了科学依据。     

大白菇贮藏期间生理生化变化的研究

在0℃条件下,采用0.06mm聚乙烯袋扎口包装(分扎口和加脱乙烯剂后扎口两种处理)贮藏大白菇,由于袋內具有较高浓度的二氧化碳(12.8％以上)和极低浓度的氧(0.2～1.0%),获得了良好的保鲜效果。同时扎口及加脱乙烯剂后扎口处理与折口处理的大白菇相比,多酚氧化酶活性受到了抑制,细胞膜渗透率、水浸液的O·D值明显减低,浸出液的pH值有所下降。但三种处理的蛋白酶活性差异不大,均随贮藏期的延长而显著降低。此外,扎口与加脱乙烯剂后扎口处理的大白菇在感官新鲜度上无明显差异。     

水稻胚性愈伤组织继代培养中的生理生化特性

为探明水稻胚性愈伤组织继代培养中的生理生化特性,以水稻湘早籼１３号和超丰早１号的幼穗和胚轴诱导的胚性愈伤组织为材料,研究了继代培养中所建立的胚性愈伤组织无性系过氧化物酶、酸性磷酸酯酶的活性变化及同工酶谱变化。结果表明,不同基因型与不同外植体来源的胚性愈伤组织无性系,继代培养过程中两种酶活性均呈下降趋势,与胚性愈伤组织无性系培养力降低的结果一致,其同工酶谱也发生了一定的变化。     

牡丹花衰老过程中的生理生化变化

牡丹花从开放到凋谢期间，花瓣和叶片的可溶性蛋白质含量前期增加，后期下降，细胞质膜透性、丙二醛（MDA）、超氧阴离子（O2^-)产生量随花瓣的衰老逐渐增加，超氧化歧化酶（SOD）活性逐渐降低，花瓣的变幅大于叶片，这与形态观察到的花瓣的衰老明显于叶片的现象一致，相关分析表明花瓣可溶性蛋白质含量、质膜透性、MDA含量、SOD酶活性和超氧阴离子自由基之间呈显著相关关系，而叶片则不然，衰老末期可溶性蛋白质含量与游离氮基酸总量之间没有相关性，这与养分耗尽有关。因为认为牡丹花衰老是多因素综合调控而导致细胞编程性死亡的结果。     

蒜种冷凉处理对大蒜生理及二次生长的影响

研究结果表明,不同品种对冷凉处理反应敏感性不同;冷凉处理蒜种的呼吸强度、POD活性、乙烯、玉米素、GA₃、IAA及ABA水平,鳞茎形成期光合强度及鳞茎中以上生理指标与对照都有不同程度差异;对初级生长及二次生长有不同程度促进;对蒜薹及蒜头产量和商品性也有不同影响。     

花椰菜采种技术的研究

花椰菜是近几年来引入黑龙江省种植的一种新的蔬菜作物,但是生产用种不得不靠我国南方的上海、福建等地供种。为了解决这个问题,我们于1981—1983连续做了三年花椰菜采种技术的研究,采用三个品种,其中两个是仅仅适合秋作的早熟品种,即荷兰雪球和上海雪球,另一个是适合春秋两季栽培的中晚熟品种福农10号。采取温室播种,幼苗达1—2叶期移植在温床中,然后露地定植,对于早熟品种能够获得很好的种子产量。关键技术如下: (1) 2月中下旬于温室播种,分苗应在花球分化以前,于1—2叶期将幼苗移植在温床中。 (2) 采用营养钵培育壮苗,以便带土下地,加速缓苗。 (3) 4月中旬定植,随即扣塑料小棚。 (4) 为了促进早抽苔,早开花结实,须切除花球中部,保留边缘花梗3—4枝。 (5) 加强肥水管理,及时防治病虫害。     

侵蚀地种植黑荆后土壤微生物量及肥力的变化

对侵蚀地种植黑荆后土壤微生物区系和土壤肥力进行测定的结果表明,土壤微生物总数,参与碳、氮、磷循环的主要微生物生理类群的数量,土壤有机质、全糖、全氮、全磷量均有明显增加,提高了土壤的肥力,并改善了土壤的营养条件。     

偃麦草属牧草种子同工酶比较研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对偃麦草属３种牧草种子酯酶和过氧化物酶同工酶进行了测定,分析了种间同工酶酶谱差异。结果表明,３种偃麦草种子的酯酶同工酶酶谱及酶活性都存在明显种间差异毛偃麦草与中间偃麦草间的同工酶酶谱有一定同源性。种间过氧化物酶同工酶酶谱及酶活性虽然有差异,但差异不如酯酶明显。因此认为酯酶同工酶可以作为偃麦草属植物种间遗传差异鉴定的重要标志。     

金尖茶品质生化初探

本文对金尖茶的传统品质要求的审评术语与主要生化成分进行了对照分析,提出了茶叶优质的水浸出物,碳水化合物,还原糖的百分含量的幅度;用感官(开汤)审评得分对应水浸出物,茶多酚、氨基酸的含量研讨其相关程度,揭示了金尖茶工艺流程中主要工序—渥堆发酵时生物化学物质含量的变化,提出了发酵时间长短与茶多酚含量的回归方程;并对发酵时主要环境因素—空气湿度、氧气与发酵叶叶温升降和发酵程度的关系作了分析。     

香蕉果实采后的生理生化变化

综述香蕉果实采后主要生理生化变化的研究进展,侧重乙烯生物合成及作用、呼吸跃变、碳水化合物代谢、氮化物代谢和各种与成熟有关的酶、色素和挥发性物质的变化等。指出了香蕉成熟是一个包括特殊蛋白质(酶)的合成和深化的一个复杂进程。发生于呼吸跃变初期的蛋白质(酶)的合成,导致香蕉果实采后的一系列生理生化变化。