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本文研究了苹果贮藏期病害种类,发病与贮藏力的关系,及不同药物防腐试验。南京地区苹果贮藏期病害主要有炭疽病、轮纹病、霉心病和虎皮病。发病率因产地、年份、品种、贮地、温湿度等因素而变化;苹果贮藏前期以炭疽病为主,中期以轮纹病、后期以霉心病、虎皮病为主。不同药物对苹果不同品种防腐效果不同,以苏保1号防腐效果较好,但仍需从果品产前到产后进行“综合治理”。 相似文献
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苹果贮藏期生理性病害 ,主要有虎皮病、红玉斑点病、苦痘病、水心病以及低温伤害等 ;真菌性病害主要有青霉病、炭疽病、褐腐病等。1 虎皮病、红玉斑点病 采收后立即用 4 %氯化钙液浸果 2~ 3min ;或用含 1 5~ 2mg二苯胺或 30 0 0mg/L的乙氧基喹溶液浸果 (但注意残留药量不超过4~ 5mg/L) ,能起到明显的防治作用。2 苦痘病、水心病 应在采果后用 2 %~ 4 %的硝酸钙或氯化钙液浸果 ,降低贮藏温度 ,注意通风。3 低温伤害 一般果库温度应保持在 0~ 2℃ ,温度过高会加重病害发生 ,但温度过低 ,由于果实细胞液的pH值降低 ,二氧化碳在细… 相似文献
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苹果贮藏期病害是影响果品贮藏保鲜的重要问题之一。由于各种病害的发生往往引起果品腐烂变质造成严重损耗。为了澄清我省苹果贮藏期病害种类及发病原因,并探讨其防治措施,我们于1980—81年对苹果贮藏期病害进行了调查。 相似文献
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1 虎皮病 虎皮病是贮藏后期发生的最严重的生理病害,其症状是:病部褐变,呈不规则的微凹陷状,多发生在不着色的背阴面,严重时病斑连成大片如烫伤状,影响外观。苹果采收过早是该病发生的主要原因。防治虎皮病,一是适当晚采;二是气调贮藏;三是用0.25%加.35%、温度为25℃的乙氧基喹液浸泡果实,或用每张含有1.5~2mg的二苯胺包果纸包果; 相似文献
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苹果在贮藏期间发生的病害分为生理病害和真菌病害两大类.前者是由于生长.贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的.而后者则是由于微生物采前潜伏侵染或采后伤口侵染引起的.这是影响苹果长期贮藏的重要因素.有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用。 相似文献
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苹果贮藏期病害包括生理病害和微生物病害。生理病害是因生产或贮藏条件不适或缺乏矿质元素而引起的,微生物病害是由于病原微生物侵染所致。苹果贮藏期主要病害及其防治方法如下: 相似文献
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苹果贮藏期主要病害防治技术一、斑点病。采收后至贮藏初期均有发生。其症状是:果面上发生黑褐色小圆斑,稍下沉,边缘清晰,病斑不深入果肉,仅表皮下细脆变色。后期病斑易被杂菌侵染,造成果实腐烂。发病原因:由于果树早期落叶缺磷,采收较早,贮藏期间,通风不良,温... 相似文献
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苹果在贮藏期间常发生多种病害,主要可分为生理性病害和侵染性病害两大类。生理性病害主要是由于生长、贮藏条件不适或缺乏某种矿物质引起的.侵染性病害则主要是由于采前微生物潜伏侵染或采后伤口侵染引起的,有效地防治这两类病害对苹果的保鲜和增值具有重要作用。 相似文献
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红富士苹果在贮藏期的主要病害为:轮纹烂果病和炭疽病、痘斑病、红玉斑点病、水心病及二氧化碳中毒等。致病原因主要有:①轮纹烂果病和炭疽病在果实生长期已经染病,进入贮藏库后30天内进一步扩展,加重;②痘斑病、红玉斑点病、水心病在果实生长期缺钙,贮藏期就表现出来;④红富士对二氧化碳反应敏感,浓度略高的二氧化碳可使果肉褐变。 为减少农药残留,提高果品品质,以顺应消费者对“绿色食品”的需求趋势,在实践中,我们采用生物杀菌剂菌立灭2号杀 相似文献
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苹果贮藏期的主要病害及其防治措施 总被引:2,自引:0,他引:2
苹果在贮藏期间发生的生理病害和侵染性病害是导致衰老、变坏和腐烂的重要因素,要想延长贮藏期,达到预期的贮藏保鲜效果,必须注意防治。经过几年的试验和大量的调查工作,笔者认为:目前比较常见的病害有以下几种:1虎皮病摇(果皮褐变、褐烫、晕皮)这是苹果贮藏后期发生最严重的生理病害,多数品种易感此病,但发病程度不同。1.1症状发病初期果皮变成淡褐色,表面平略有起伏或呈不规则的凹陷斑,多发生在不着色的阴面,严重时病斑连成大片,颜色加深至暗褐色,如烫伤状,病变只发生于靠近果皮的6~7层细胞,一般对果肉无大影响。严重时病部果皮能成片撕… 相似文献
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苹果贮藏期主要病害发生及防治措施 总被引:1,自引:0,他引:1
苹果贮藏期病害,其损失有时高达50%,因此对贮藏病害及其防治应予以高度重视。贮藏期病害大体上可分为两大类,即生理病害和微生物侵染病害。经多年观察试验,现将防治方法总结如下。 相似文献
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近年来,在日本青森县各地苹果贮藏期间普遍发生一种果实疫病,尤其在11月以后采收的富士、王林、陆奥等晚熟品种上发病严重。经鉴定,其病原菌为丁香疫霉Phytophthora syringae。与欧洲报导的结果相一致,而与日本过去记载的果实疫病病原菌恶疫霉(Phytophthora cactorum)不同,是一种新的苹果疫病。 相似文献
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