望都县葡萄气候品质评价技术研究

葡萄品质形成过程中,气候条件起着举足轻重的作用。对葡萄气候品质进行评价、分析天气气候条件对葡萄品质的影响、开展葡萄气候品质优劣评价,有利于提升葡萄附加值,增加种植户效益。基于望都县气象观测资料和葡萄种植相关资料,运用数理统计等方法,分析葡萄生育期内温度、降水、日照等气象要素,确定气象要素与葡萄生长发育相关关系,并通过对望都县葡萄气候适宜性区划指标、当年生长气候条件、种植管理情况进行评分,以期对葡萄气候品质等级进行评价,建立望都县中韩庄镇葡萄气候品质评价模型,最终评定出望都县中韩庄镇葡萄气候品质等级。     

气象因子对葡萄主要品质的影响

为揭示葡萄品质与气象条件的内在关系,对不同气候生态区种植的葡萄浆果可溶性固形物、总酸、固酸比和单宁等品质性状与气象因子之间的关系进行定量分析,研究影响葡萄品质的关键气象因子。结果表明:相对湿度、积温、日照时数对葡萄可溶性固形物、固酸比的形成具有明显的促进作用,对总酸的形成具有明显的抑制作用;温度日较差对葡萄可溶性固形物、固酸比的形成具有抑制作用,对总酸的形成有促进作用;各气象因子对葡萄单宁的影响均不明显。     

枣庄市石榴的气候品质等级评价

根据2005—2020年枣庄石榴主产区(峄城区)品质资料和同时期气象监测资料,利用多元回归和加权之和等方法,分析石榴气候品质和发育期气象影响因子的相关性,建立石榴气候品质定量评价体系。用2021年石榴生长期间气温、日照和降水等实测值,对石榴气候品质定性评价体系进行检验。结果表明,气候品质评价体系所得结果与化验实测数据结果及枣庄市果树科学研究所相关技术人员确定、消费者的客观反映基本一致,即得到2021年枣庄石榴果实气候品质均为优级,说明所建立的定性和定量石榴气候品质评价体系适用于开展石榴气候品质评价,客观反映石榴品质,为石榴品质提高和科学管理提供理论基础。     

酿酒葡萄生育期气象条件分析及气候品质评价

本文使用房山区国家气象观测站和小气候自动气象观测站数据,分析了酿酒葡萄生育期内气象条件和气象灾害对其品质的影响。结果表明,2019年气象条件中,酿酒葡萄转色期到成熟期降水量少,昼夜温差大,有利于糖分和营养物质积累;浆果成熟期,高温天气对浆果的发育和成熟有不利影响,采用相对应的农业措施保障了品质和产量。通过对酿酒葡萄立地条件、气候条件、生产管理条件等进行综合评分,评价区域内种植的酿酒葡萄气候品质等级为特优。     

瓦房店葡萄气候品质认证技术研究

本文以瓦房店的葡萄为研究对象,对影响其气候品质的关键因素进行分析,阐述了其认证方法和条件,介绍了品质模型的构建,以期通过理论能够为葡萄气候品质认证技术提供实践参考,并对农产品的气候品质认证工作产生些许有益影响。     

黄河故道砀山酥梨气候品质评价模型研究

【目的】建立砀山酥梨果实的气候品质评价模型,为科学开展农产品气候品质气象认证和区域优势气候资源开发等提供技术支撑。【方法】基于1996-2015年安徽省砀山县气象站逐日气象监测资料和砀山酥梨品质因素测定数据,采用主成分分析法(PCA)、有序样本最优聚类法和逐步回归法等统计方法,建立砀山酥梨气候品质指数(V)和3个采摘时期(09-10,09-20,09-30)的梨果气候品质评价模型,并将砀山酥梨气候品质划分为4个等级。【结果】砀山酥梨气候品质指数(V)可以由8个品质要素(一级果率、二级果率、三级果率、等外果率、果实含糖率、平均单果质量、最大单果质量和果形指数)降维成4个加权求和组成,权重系数为4个主分量所对应的特征值占原变量总方差的比例。砀山酥梨气候品质4个等级"特优"、"优"、"良好"、"一般"所对应的V的阈值分别为V0.75,0.45V≤0.75,0.30V≤0.45和V≤0.30。砀山酥梨气候品质指数与旬及跨旬尺度的日照、气温、降雨和空气相对湿度等19个气象因子相关,其中与日照时数和平均气温多呈正相关,与空气相对湿度和降雨方面的因子多呈负相关,尤其与4月下旬-6月上旬和7,8月3个时期的空气相对湿度因子呈极显著负相关关系(P0.001)。3个采摘期砀山酥梨果实的气候品质评价回归方程分别由6,6,8个气象因子构成;3个回归方程的模拟精度均较高,均方根误差为0.03~0.07。【结论】所建立的梨果气候品质评价模型可用于砀山酥梨气候品质的定量化评价,在采摘前由气象因子驱动相应时期的评价模型,以确定梨果气候品质等级。     

酿酒葡萄成熟度与主要气象因子关系研究

在陕西丹凤县气候条件下研究了气象因子与葡萄成熟度的关系.结果表明,不同年分葡萄的成熟度存在极显著差异;生长期中的光照时数、昼夜温差和有效积温与葡萄成熟度无显著相关;降水量与中晚熟品种成熟度显著相关;有效积温与降水量比值(T/P)与成熟度显著相关.     

广东省英德市茶叶气候品质认证初探

农产品气候品质认证是生态文明评价体系中的一个重要环节。茶叶的生长和茶叶的品质都与气象密切相关,通过翻阅英德地区的相关气象历史资料,查找与英德市茶叶的生长和茶叶的品质密切相关的气象因子,发现气温、日照和相对湿度3个气象要素对英德茶叶的生长和品质的影响大,确立了对素有“红茶之乡”之称的广东英德市红茶茶叶品质与气象因子的关系,设置认证指标,建立认证模型。对打造英德茶叶的农产品品牌,提高英德茶叶在国内市场的竞争力,增加当地农民收入,发挥气象科技在农业经济中的作用等具有重要的现实意义。     

基于主成分分析的上海水晶梨气候品质评价与应用

农产品气候品质评价是合理利用区域气候资源优势,助力农产品品牌战略和提升市场竞争力的重要举措之一。基于2011—2022年上海市松江仓桥地区逐日气象观测资料和水晶梨品质测定数据,采用主成分分析和逐步回归等统计方法,建立基于水晶梨综合气候品质指数的气候品质评价模型,并在区域范围内开展应用。水晶梨综合气候品质指数(V)由最大单果重、平均单果重、可溶性固形物和横径4个品质测定要素降维简化成的2个相关性较低的主成分加权求和而成,权重系数为各主分量对应的特征值占变量总方差的比例。采用有序样本最优聚类法将水晶梨气候品质划分为4个等级,“特优”“优”“良好”“一般”所对应的阈值分别为V>0.9、0.85 相似文献   

2020年贺兰山东麓产区酿酒葡萄气象条件分析及气候品质评价

利用宁夏15套农田小气候站资料,对比分析了2020年贺兰山东麓产区酿酒葡萄生育期主要气象条件差异,并进行气候品质评价。结果表明,1）2020年贺兰山东麓产区全生育期≥10 ℃的有效积温为1 560.0~1 984.0 ℃·d,平均气温为17.3~19.2 ℃,降水量为47.4~186.4 mm,日照时数为1 281.0~1 706.0 h;2）2019—2020年冬季未发生越冬冻害,各产区酿酒葡萄均能安全越冬,但萌芽至开花期,全区霜冻过程频繁,低温强度大,持续时间长,影响范围广,造成多数地区酿酒葡萄受冻减产,并且浆果膨大期阴雨天多,日照偏少,花期出现大风天气,对酿酒葡萄开花坐果产生不利影响;3）气候品质评价结果表明,从产区来看,石嘴山产区酿酒葡萄气候品质评价等级均为良,贺兰产区为良→特优,银川产区为良→优,永宁产区为良→特优,青铜峡产区为良→特优,红寺堡产区为一般→优,从品种来看,赤霞珠葡萄气候品质等级为良→特优,且以优→特优等级为主,美乐葡萄气候品质等级为一般→特优,且以良→特优为主,霞多丽葡萄气候品质等级为一般→特优,且以良→优为主。     

河北省主产区葡萄品质综合评价方法的比较分析

应用灰色关联分析和模糊综合评价对河北省葡萄主产区白牛奶品种的5项指标（单粒重、可溶性固形物、总酸、固酸比和Vc）进行了综合评价,并运用SPSS对葡萄品质进行了聚类分级。结果表明,2种评价结果的排序基本一致,说明其在葡萄产区综合品质评价中的可行性及科学合理性。从研究过程来看,灰色关联分析法因对指标理想值的限制,品质定义上更严格;而模糊综合评判分析法是一种加权综合平均分析,使用上更简便。2种方法的评价结果均显示,桑园镇夹河村的葡萄综合品质最优;矾山镇东关村的综合评价分值最低。     

宁夏酿酒葡萄气候区域化初探

通过对宁夏的气象资料（1996～2004年）进行统计分析,以酿酒葡萄生长期（4～10月）的活动积温为一级指标,葡萄浆果采收前2个月（8月、9月）的水热系数作为二级指标,将宁夏酿酒葡萄种植划分为12个栽培区域;综合分析影响酿酒葡萄品质的气象因子,认为兴仁、同心、韦州、麻黄山等以北的地区是发展酿酒葡萄的适宜区域,其以南地区因为活动积温不足,干旱、冰雹、霜冻等自然灾害频发等因素,难以进行酿酒葡萄的栽培。西北林学院学报23卷第4期江志国等宁夏酿酒葡萄气候区域化初探     

北京市延庆区葡萄品质及气象影响因子研究

选取北京市延庆区固定田块田间物候试验相关数据,对不同品种葡萄的含糖量、含酸量进行比较,评价其品质,并与优质产区的葡萄品质进行对比。同时,对葡萄生育期的气候条件进行分析,阐述其对葡萄品质的影响,以期为当地葡萄产业的长足发展保驾护航。     

吐鲁番地区无核葡萄主要品质性状因子分析与综合评价

建立无核葡萄综合品质评价体系,为筛选优良品种提供依据。以吐鲁番地区15个无核葡萄品种为试材,测定葡萄外观、内在主要品质性状指标,采用多元统计方法中的相关性分析、因子分析,确定外观、内在品质代表性评价指标;根据外观、内在品质主因子得分,结合层次分析法赋予相应权重,建立综合品质评价模型;根据综合品质得分进行优良度排序。结果表明,15个无核葡萄主要品质性状变异不同,指标间普遍存在相关性;可将外观品质评价指标简化为果粒整齐度、果粒质量、残核率、皮果比4项;内在品质评价指标简化为总酸质量分数、可溶性固形物质量分数、干鲜比3项;综合评价以‘无核白鸡心’‘无核白’‘爱神玫瑰’‘粒粒特’4个品种品质最优。根据葡萄外观、内在品质指标进行因子分析及结合层次分析法建立的无核葡萄综合品质评价模型全面、科学合理,可为无核葡萄优良品种的筛选提供参考依据。     

新疆鲜食葡萄品质评价指标体系的建立

分析测定了26个鲜食葡萄品种的单果重、果形尺寸、糖酸比、出汁率和蛋白质、维生素C、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）含量及风味等加工品质指标,并对其进行主成分分析和聚类分析。结果表明,鲜食葡萄多个品质指标间存在相对独立性和密切相关性;经主成分分析,5个主成分的累计贡献率达89.02%,可反映鲜食葡萄品质的绝大部分信息;聚类分析结果表明,9个主要品质指标被聚为5类,最终将品质指标简化为出汁率和可滴定酸、维生素C、可溶性固形物含量及风味5个指标。     

平榛气候品质评价技术与方法

依据乌伊岭(2008—2018年)、嘉荫(2014—2018年)、新林(2016—2018年)三地平榛产量和品质、灾情资料以及气温、降水、日照等气象资料,通过专家论证、对比分析,研究确定了平榛气候品质评价关键影响因子和技术指标,采用指数加权求和法,建立了平榛气候品质评价指数模型。结果表明:影响平榛气候品质的关键影响因子有5个,分别是开花期冻害、年日照时间、初霜冻、病害、虫害;采用专家决策打分法确定权重系数分别为0.15、0.30、0.15、0.20、0.20;依据平榛气候品质评价模型计算的历史拟合正确率达到了89%,而且可以借助相关软件实现,操作性强,具有较高的实用性,将为黑龙江省平榛气候品质评价和认证工作提供技术支撑,以提升平榛附加值和市场竞争力。     

山东省酿酒葡萄区域划分及评价

山东省酿酒葡萄区域划分及评价赵新节王飚张加魁王咏梅温秀云（山东省酿酒葡萄科研所济南２５０１００）山东省种植葡萄历史悠久，酿酒葡萄种植在工农业生产中占有一定的地位，特别是改革开放以来，葡萄酒和酿酒葡萄种植业得到了空前的发展。但山东地形复杂，地貌类型多...     

气候条件对稻米品质性状的影响

通过对杂交中粳 80优 12 1的分期播种试验 ,分析了其稻米品质性状在不同播期气候条件下的主成分值 ,并利用偏相关分析法对水稻灌浆结实期间若干气候因子的相对重要性进行综合评价。结果表明 :第 1主成分的特征根λ1 =6.773 ,贡献率为75 .2 60 % ,为透明度因子 ;第 2主成分特征根λ2 =1.2 0 4,贡献率为 13 .3 77% ,为垩白度因子 ;第 3主成分特征根λ3=0 .741,贡献率为8.2 2 9% ,为直链淀粉含量因子。在影响稻米品质的气候因子中 ,水稻灌浆结实期间的日均温度作用最大 ,日均光照数、日均相对湿度次之 ,日均降雨量、日均温差作用最小 ;并据此提出改良 80优 12 1稻米品质的相应策略。