栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇,学名毛头鬼伞。其菌肉肥硕,肉质洁白,细嫩如鸡丝,味道甘醇鲜美,滑嫩爽口,民间历来就有采食习惯,并视其为美味佳肴。为了充分利用野生菌类资源,开发这一珍稀品种,笔者将经多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下: 一、原种、栽培种制作 原料配方:1.棉子壳90％,麸皮或玉米粉9％,石灰1％;2.稻草(3厘米～5厘米长)60％,干牛粪粉27.5％,麸颇10％,尿素0.5％,石灰     

宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇技术

介绍了宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇技术,包括窑洞的选择与处理、菌床建造、季节的安排、菌株与配方、菌袋制作、出菇管理等内容,以期为宁南黄土高原区窑洞栽培鸡腿菇提供参考。     

鸡腿菇栽培技术

鸡腿菇(Coprinus comatus)是一种营养价值高,细嫩,味美的食用菌,深受人们青睐.栽培鸡腿菇可带来较好的经济效益.     

利用荞壳栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇又名毛头鬼伞,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。原是我国北方春末、夏秋雨后发生的一种野生食用菌,肉质细嫩,鲜美可口。据分析,鲜菇含水分92．2％,每100克干菇中含粗蛋白25．4克,脂肪3．3克,总糖58．8克(其中无氮碳水化合物51．5克),纤维7．3克,灰分12．5克,热能值346千卡。鸡腿菇含有20种氨基酸,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,深受广大消费者喜爱,是近年来发展较快的一个新菇种。其栽培工艺简单,生产周期短,见效快,易管理,出菇可人为控制(有不沾土不出菇之特点,菌丝长满后在一定范围内可较长时间避光而不衰老,在适宜条件下覆土后可正常出菇不影响产量和品质)等优点。     

利用金针菇废料栽培鸡腿菇技术

分析了金针菇废料栽培鸡腿菇的可行性和优势，介绍了详细的栽培技术。     

栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇属中温型品种，适于气温12℃～25℃的条件下出菇。自然条件下，只能春秋生产两季。但只要掌握它的生物学特性，满足其生长所需条件，夏季照样可以生产.     

盐碱地苦咸水栽培鸡腿菇的技术要点

黄骅市具有丰富的浅层苦咸水资源,不仅能栽培出鸡腿菇,而且只要技术得当,还能栽培出品质优良的鸡腿菇.利用盐碱地苦咸水栽培出的鸡腿菇品质更好,味道更美,外形更美观.     

怎样用菌糠栽培EC05鸡腿菇

一、菌种生产 母种、原种、栽培种选择全营养高氮型菌种通用培养基的配方一次性制备。母种培养基用18毫米×180毫米的玻璃试管盛装;原种和栽培种培养基用500毫升罐头瓶或500毫升生理盐水瓶盛装。母种培养基放     

北方地区鸡腿菇栽培技术

培养料的配方。配方Ⅰ：棉籽皮100公斤，尿素0.5公斤，磷肥2公斤，石灰2～3公斤，水150～160公斤。配方Ⅱ：麦秸(切成长3～5厘米)100公斤，麦麸10公斤，牛粪10公斤，尿素2公斤，石膏1．5公斤，石灰2公斤，料水比为1：1.3～1．4。     

栽培鸡腿菇出菇期的管理技术

<正> 鸡腿菇出菇期的管理是一项细致而复杂的工作,技术管理是否到位,将直接关系到生产的质量和经济效益。当然,任何事情都有主有次,管理上只要抓住主要矛盾,突出重点,管理者就能得心应手,应用自如。     

栽培鸡腿菇巧控"鸡爪菌"

近年来,鸡腿菇在不少地区得到广泛栽培,但在其栽培中后期很易伴发一种具有较强竞争力的病害,因其子实体形似鸡爪而被称为"鸡爪菌".轻者造成减产,重者造成2～3茬菇完全绝收.怎样才能有效控制鸡爪菌的危害呢?     

华南地区鸡腿菇反季节栽培技术

鸡腿菇(Coprinus comatus)，学名毛头鬼伞，也叫鸡腿蘑，属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，鬼伞科，鬼伞属，是近几年商业性栽培的高档食用菌新品种，具有较高的营养价值和药用价值。鸡腿菇菇体洁白、肉质细嫩、清香味美，兼有益脾胃、助消化、增食欲等功能，产品在国内外市场十分畅销。鸡腿菇子实体生长的适宜温度在15—21℃之间，温度超过25℃后子实体发育十分缓慢，所以华南地区在自然条件下种植鸡腿菇只能安排在11月到翌年的4月。根据2001年至2003年广东市场上鸡腿菇的价格走向，夏季高温时期(东莞地区每年5月到10月平均     

稻草栽培鸡腿菇技术要点

<正> 一、生料栽培 配方可选用:稻草100千克、畜禽粪35千克、尿素1千克、过磷酸钙2千克。也可选用稻草100千克、米糠或麸皮5千克、碳酸钙2千克。稻草要事先粉碎,畜禽粪要干后过筛。将上述原料用1％～2％的石灰水拌匀,水分掌握在用手捏一把手缝见水滴为准,然后建堆。料堆以1米宽、1.2米高为宜。上面可以盖上塑料薄膜,待堆内温度升到60℃后,保持24小时后翻堆,再保持2～3天,即可铺床播种。床栽事先要做畦,畦底要用石灰消毒。畦与畦之间要做成波浪式,一般料的厚度为10～15厘米,按10％～20％的用种量进行分层播种。播种完毕,上面盖5厘米左右的沙土,最上面也可以盖薄膜或报纸保湿。     

鸡腿菇栽培宜“早播”

自然条件下，鸡腿菇春季栽培出菇时间为3～5月，但如在冬季低温季节实行早播种、早覆土，春季出菇则可提高产量20％以上，其作用机理是根据鸡腿菇菌丝高抗低温的生物特性，播种覆土后利用较高的地温进行缓慢发菌，在较长时间内中逐渐分解基料、积蓄营养、扩大占领“地盘”，当春季地温升到8℃、气温回升至12℃以上时，经冬季储备、菌丝业已生理成熟，鸡腿菇便迫不及待地出菇。