河北取缔流动奶站、个体奶站840个

目前，河北省继续大力加强对奶站、饲料生产专项整治，推进奶牛规模化养殖。经过前段时期各方面的共同努力，全省已有632个奶站达到整治要求，取缔流动奶站、个体奶站等840个。据统计，截至10月21日．全省有58615头散养奶牛进入养殖小区。截至10月21日，全省累计有384个奶站由乳品企业经营管理。其中，企业自建88个、租赁5个、托管291个。目前，乳品企业主要采取托管和租赁方式经营管理奶站。     

关注

<正>12月15日,河北省奶业协会2006年年会暨奶业发展研讨会在石家庄举行。河北省奶业协会理事长田文华就省奶协一年来的主要工作向大会作了报告,河北省畜牧兽医局副局长刘肇清在会上作了题为“进一步发挥协会作用,为全省千万吨奶工程建设做出新的贡献”的重要讲话。近年来,河北省以强化奶牛良种繁育为基础,以提高奶牛饲养管理水平和经济效益为中心,通过多种途径促进了全省奶业的快速发展,成为全国奶业发展优势区域之一,已进入奶业大省行列。截至2005年底,全省荷斯坦及改良奶牛存栏196.61万头,奶类总产达到348.64万吨,分别占全国总量的六分之一和八分之一,奶牛存栏和奶类总产均居全国第三位。为加快全省农业结构调整步伐,进一步提升奶业的竞争实力,2004年9月,省政府下发了《河北省发展千万吨奶工程实施规划》,计划到2015年全省奶类总产量达到1000万吨,奶牛存栏达到280万头,奶牛平均年产奶量达到6吨,纯种奶牛平均年产奶量达到7吨。刘肇清说,河北省千万吨奶工程建设项目实施两年来,省畜     

政策导航

近来．随着《河北省奶业条例》的颁布实施．以及《河北省人民政府关于大力整顿奶业秩序．促进奶业健康发展的意见》的政策出台．有很多的奶农给本刊打来电话．询问今后的交奶问题、奶站的建立问题以及散养奶牛户进入小区集中饲养的问题等等，这些问题本刊在第20期《北方牧业》的沟通热线栏目中已经做了详细的解答，读者可以查阅。现在把《河北省畜牧兽医局关于组织2008年奶牛标准化规模养殖小区（场）建设项目单位参加奶牛生产性能测定（DHI）工作的通知》中的一些主要内容进行整理．刊登如下．请广大读者关注!     

河北省确定奶业整顿三年目标

10月10日,河北省政府出台政策确定奶业整顿三年目标:2008年底前,全面取缔流动奶站,对不符合条件的乳品加工企业吊销营业执照;到2009年底,全省奶牛规模养殖比例达到80%以上,奶站全部由乳品加工企业经营管理;到2010年,散养奶牛全部进入小区集中饲养。     

张北县奶农三千多万奶款未能收回

7月中旬，记者来到位于河北省张家口市的张北县，张家口市是河北省重点奶业生产市之一，这里的奶牛养殖曾为农户带来比较丰厚的收益，但记者在走访农户中发现．自去年9月以来，该县很多奶牛养殖户都有未能收回的奶款．面临奶业的调整，当地农户对于今后增收的前景感到担忧。     

阜蒙县强化奶业监管的措施

辽宁省阜蒙县是全省奶牛养殖重点县之一，现存栏奶牛2．2万头，奶牛饲养户1681户，全县平均日产奶量150t，标准化奶牛养殖小区47个。近年来，阜蒙县委、县政府高度重视奶牛业发展，在政策、资金、基础设施建设等方面大力倾斜，促进了奶业快速发展。     

河北省制订整顿奶业三年目标

2008年10月10日,河北省政府召开第十六次常务会议,审议通过了《河北省人民政府关于大力整顿奶业秩序促进奶业健康发展的意见》。为深刻汲取“三鹿婴幼儿奶粉事件”的教训,重塑河北奶业形象,促进奶业持续健康发展,河北省政府决定下大力全面整顿奶业秩序。《意见》指出,2008年底前,全面取缔流动奶站,对不符合条件的乳品加工企业吊销营业执照;到2009年底,全省奶牛规模养殖比例达到80％以上,奶站全部由乳品加工企业经营管理;到2010年,散养奶牛全部进入小区集中饲养。     

切实保护奶农利益积极 促进奶业发展倡议书

近年来．河北省高度重视奶牛养殖和乳品加工业发展．制定实施了一系列扶持措施，极大地促进了奶业发展。为了推进河北省奶业的健康发展，创建和谐高效现代奶业强省，整体提升全省奶业的发展水平和竞争力，提高人民健康水平和改善居民膳食结构，支持河北省现代农业发展和新农村建设，     

应对奶业市场低迷的奶牛养殖策略

三鹿奶粉事件发生后，奶业市场持续低迷，奶牛养殖出现低效益甚至负效益。为帮助奶农渡过难关，国家采取了一系列政策措施进行扶持，取得了很大的成效，奶业市场正在逐步恢复。本文主要分析奶业市场，提出应对低奶价的奶牛养殖策略。以达到保护高产奶牛资源，创造奶业美好明天的目的。     

加强协作 共同发展

河北国富奶业有限公司截至目前在河北省石家庄、保定、唐山等地区首批投资建设现代化的高标准奶牛养殖小区12个，总存栏能力近1万头，拥有利拉伐、GM等先进挤奶设备13套，配套运输能力80吨，目前入住小区的奶农户数达到了500多户，入区奶牛5000多头，日产奶量达到60多吨。     

贵阳1O个标准化奶牛养殖小区建成

贵阳市委、市政府2008年为民办的”十件实事”的58个小项目之一——“新建标准化奶牛养殖小区10个”，目前已全面完成建设。 近年来，贵阳市奶业生产保持了良好发展势头．奶业产业化经营格局初步形成。目前贵阳市奶企日均液态奶供应量为42万份，占全省日销售液态奶近七成的市场份额。然而，由于发展时间较短等原因，贵阳市拥有的奶牛却无法满足企业对原料奶的需求，     

杨卫平:"山东奶业第一市"的打造之路

山东省泰安市自2003年8月以来,在全市组织实施了＂奶业富民工程＂,至今,奶牛生产已实现历史性跨越。2009年底,泰安市奶牛存栏达到18.8万头,是2003年的9倍多；牛奶产量达到42．7万吨，占肉蛋奶总量的43．4％，奶业撑起了全市畜牧业的半壁江山。2009年初，在国家出台的新一轮奶业优势区域布局规划中，全省有24个县列入其中，仅泰安市就有5个，占全省的1/5。     

山西奶业存在的问题与应对措施

近年来，山西省奶业迅速发展。据统计，2004年底，全省奶牛存栏25．89万头，牛奶产量61．15万吨，分别比上年增长20．86％和14．85％。但从2004年第四季度开始，由于饲料价格上涨，奶价下跌，原料奶收购量减少等原因，导致奶牛养殖效益大幅度下降，可能引起奶业生产的滑坡，奶牛业发展面临着严峻形势。本文就当前山西省奶业发展中存在的问题及应对措施提出自己的意见和建议。     

创新发展机制构建和谐奶业

自我省启动黄河滩区绿色奶业生产示范带及豫东奶业养殖基地以来,我省奶业步入快速发展轨道,2006年底奶牛存栏达到40．4万头,牛奶产量147．68万吨,分别比2001年增长2．3倍和3．9倍。全省乳制品加工企业104家,加工能力达到180万吨。在全国的位次由第17位提高到现在的第6位。近5年来河南奶业每年以30％～40％的速度超常规发展。奶业已经成为河南畜牧业发展的亮点之一,但在快速发展的同时,也存在“两乱”和“两低”的问题,即原料奶收购秩序乱,奶农养殖效益低;终端产品销售市场秩序混乱,乳品企业效益低。因此,迫切需要进行奶业发展机制创新,平衡奶业生产者、加工者、消费者各方利益,从而构建和谐奶业,使奶牛养殖、乳品企业和市场消费协调发展,以加快现代奶业建设。     

“托管”奶站，为奶业辟新路

奶站是沟通奶企和奶牛养殖户的一个中间环节,在我国奶牛养殖发展的现阶段——以散养居多。乳企与养殖户不能直接挂钩的情况下,奶站的任务就是收购生鲜牛奶,储存到奶罐,通过专用车辆送到乳品企业。奶站按其所有权大致可分为小区奶站和私人奶站两种．奶站是现阶段整个奶业产业链上不可或缺的一个环节。奶站为奶农交奶提供了便利,     

乳企经营管理奶站亟待提质提速

仍有218个合格奶站没有企业接管，部分企业对托管奶站有经营无管理 为确保生鲜乳质量安全．我省在整顿奶站的同时，推行乳品加工企业经营管理奶站模式，实现生鲜乳收购、运输到加工的封闭式运行，以从根本上保障生鲜乳质量安全。目前，河北省奶业整顿已进入关键时期，但乳企对奶站的经营管理进度滞后于奶站的整治进度，仍有218个奶站无企业接手，同时．已交由企业管理的奶站管理体制仍不顺畅。企业对奶站有经营没管理，这一现状不利于企业稳定奶源，加大了河北省奶业整顿难度。     

"中国奶农培训计划"第十四期培训在沈阳市举办

中国奶业协会于7月9日在辽宁省沈阳市举办了第十四期奶农培训班，此次培训得到了辽宁省奶业协会、鞍山市奶业协会和利乐公司的大力支持和协助．来自全省奶牛养殖重点地区的奶牛养殖户（场）、奶业相关企事业单位二百多人参加了培训。中国奶业协会常务副理事长兼秘书长魏克佳、辽宁省奶业协会理事长林仁堂、辽宁省奶业协会秘书长卢戈川、辽宁省畜牧局总畜牧师李铭兴、鞍山市畜牧局局长李殿英等领导和同志出席开班仪式并讲话。     

怎样降低奶牛饲料成本

河北省行唐县是一个奶牛养殖大县，现有纯种奶牛61万头、机械化挤奶厅94个、收奶站11个，每天收购、销售生乳近400吨近期由于受安徽阜阳“假奶粉”事件的影响，全国乳制品行业市场萎缩．大型正规乳品行业严把质量关．纷纷加强对生乳收购质量的检测水平。行唐县有部分奶农因所销售生乳中细菌含量严重超标，甚至无法计数．被乳品加工企业拒之门外，致使白花花的牛奶因检测不合格而被倒入地沟。如何控制生乳中微生物含量’怎样引导奶农提高对鲜乳的管理?最近，行唐县奶业协会的郭志永先生走访了该县部分奶农和机械化挤奶厅负责人，从中了解到挤奶过程中还存在不少问题，现就生乳中如何对微生物含量进行综合控制谈了一点自己的看法，现编发出来，供广矢奶牛养殖朋友参考。     

2011年河北省奶牛不同养殖模式生产管理状况调研报告

河北省是我国奶业的三大主产省之一,奶牛存栏和生鲜乳产量占全国总量的比重均超过了10%。河北省,特别是石家庄市在经历了2008年的"婴幼儿奶粉事件"后,奶牛的生产管理现状如何,不同养殖模式的情况又如何?为了摸清河北省的奶牛养殖和奶站质量安全监管状况,本调研组在河北省奶业管理部门的协助下,组织召开了石家庄市奶牛生产情况座谈会,与相关管理部门负责人、乳品企业奶源部负责人、奶牛养殖小区负责人和养殖户代表进行了座谈。另外,还走访了石家庄市赵县、晋州市、藁城市、元氏县,对规模养殖场、养殖小区、小区内养殖户进行了问卷调查和访谈。由于河北省散养户已基本进入小区,因此调研过程中没有就散养户的情况进行调研。现将调研结果报告如下。     

中国奶业更需要顶层设计和宏观调控——专访河北省奶业协会秘书长袁运生

<正>今年春节以来,新一轮限收、降价风潮席卷奶牛养殖业,奶农及奶牛养殖企业的日子越来越艰难,问题的症结究竟在哪里?2013年以来,河北省着力推进奶牛养殖小区向牧场转变,将重振河北奶业作为一项重点工作常抓不懈,河北奶业发展有哪些新变化?未来中小牧场的出路在哪里?围绕奶业发展相关问题,5月18日,记者对河北省奶业协会秘书长袁运生进行专访。北方牧业:请您介绍一下,今年以来河北省生鲜乳收购情况。袁运生:2017年春节以来,奶牛养殖