NAA处理对蓝莓果实发育和品质性状的影响研究

在蓝莓‘夏普蓝’坐果初期用不同浓度的萘乙酸（NAA）进行处理,分析其对果实单果质量及主要营养成分指标的影响。结果表明,蓝莓果实发育进程中单果质量呈双‘S’型变化,其中仅75 mg·L-1 NAA处理成熟果实单果质量较对照显著提高。喷施100 mg·L-1NAA对提高成熟果实的花色苷、多酚含量作用显著,而200 mg·L-1NAA处理可显著提高果实中Vc、可溶性总糖和可溶性固形物含量。通过测定果实中元素含量,发现全氮、全磷和全钾含量在100和200 mg·L-1NAA处理后果实中均显著上升,其它矿质元素种类和含量在不同处理果实中差异明显。因而,适宜浓度的NAA处理对‘夏普蓝’成熟果实品质改良具一定促进作用。     

遮阳网对越桔产量和果实品质的影响

据《Scientia Horticulturae》(2013.02.012)的一篇研究报道,来自智利德塔尔卡大学农业科学学院的研究人员研究了埃利奥特高丛越桔在选择透光性遮阳网下的产量和果实品质。对不同选择透光性遮阳网(黑色、红色和白色)和不同遮光程度(25%、50%和75%)对美国密歇根州北高丛蓝莓植株(埃利奥特品种)两个生长季度的产量和生长发育状况的影响进行了研究。遮     

杧果树产量和品质受硼和腐胺影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.026),来自埃及苏伊士运河大学的研究人员于2013、2014年连续两年进行田间试验,研究硼(B)和腐胺(PUT)对Zebda杧果落果率和品质的影响。结果表明,高浓度的B(0.3%)和PUT(0.45 mM)在降低落果率和提高果实品质方面有显著效果。与对照     

生草栽培对杧果园土壤生境和果实品质的影响

为了探讨杧果园生草对果园土壤理化性质和果实品质的影响,筛选出适宜草种。本试验以桂热芒82号为试材,清耕为对照,全园种植紫花苕子、矮扁豆、自然生草、白花三叶草,研究不同生草种类对杧果园土壤理化性质以及果实品质的影响。结果表明：白花三叶草和自然生草处理,可以自然越冬,次年无需再播,矮扁豆和紫花苕子次年需要再播。当年刈割一次回填可以改良土壤理化性质。除白花三叶草外,果园生草可以提高土壤有机质含量,最高的是紫花苕子,达14.33 g/kg;所有生草处理刈割回填后可以提高30cm深度的土壤阳离子交换量;生草会降低土壤碱解氮含量,降低最多的为白花三叶草;白花三叶草可以显著提高有效钾含量和有效磷含量最高;交换性钙含量和交换性镁含量以自然生草的最高。生草栽培能提高土壤微生物总量,但与对照比,差异不明显。种植白花三叶草的土壤过氧化氢酶活性最高,土壤脲酶活性和土壤磷酸酶活性与土壤氮素、磷素含量有关,白花三叶草和矮扁豆降低了土壤蔗糖酶活性。生草栽培可提高芒果可溶性固形物、维生素C含量及糖酸比,整体影响以种植紫花苕子表现较佳。因此,杧果园生草可以优先选择紫花苕子,有灌溉条件的也可选择白花三叶草,但前期都需要及时补充土壤养分。     

不同摘心处理对“凌丰”酿酒葡萄产量和果实品质的影响

为提高“凌丰”酿酒葡萄的产量和果实品质,开展了对结果枝不同时期摘心和不同留叶数的摘心试验。结果表明：花前5d至初花期在花序以上留 6 片叶摘心比留4片叶摘心及留 8 片叶摘心,在产量和果实品质方面整体表现较好。因此在每株留结果枝为15枝条件下,在开花前5d至初花期在结果枝最上端花序留 6 片叶摘心较合理,可为解决果农对结果枝摘心较为随意而影响产量和果实品质的问题提供参考依据及技术支撑。     

配方施肥对酿酒葡萄果实产量和品质的影响

为了研究不同施肥对酿酒葡萄果实产量和品质的影响。本文以美乐葡萄为试验材料,于萌芽期、始花期、末花期、转色期、采收期分别施用不同比例的氮、磷、钾、钙、镁的肥,于采收期检测葡萄果实产量、百单重、籽粒数、皮果比、籽果比、可溶性固形物、pH值、果实多酚、香气物质。与对照（ML1）相比,处理组的百粒重无极显著增加。ML11/15/16处理组的每公顷产量较对照分别极显著（P<0.01)增加了20.36%、50.32%、41.02%。在各处理中,仅有ML6的籽粒数较对照极显著（P<0.01)增加了19.44%,仅有ML6和ML8的籽果比较对照分别极显著（P<0.01)提高了13.83%和15.27%,而皮果比未出现极显著提高（P<0.01)。ML3/5/9处理组的可溶性固形物含量分别较对照极显著（P<0.01)增加了10.10%、8.16%、6.21%。除ML4和ML5外,其他处理组的果汁pH值均有所下降,并且在ML3/6/7/8/10/12/13/14/15/16处理中出现了极显著差异（P<0.01),有回归最佳葡萄酒pH值范围的趋势。美乐果实香气物质中乙酸辛酯、正庚醛、辛醛、对二甲苯作为处理组间特异香气类型,分别仅分布在ML7、ML13、ML14和ML4中。ML11果实多酚综合品质指数最高。ML11处理组的（皮、籽）总酚、（皮）花色苷、（皮、籽）总黄酮、（皮、籽）黄烷醇和（皮、籽）单宁较对照分别极显著提高了74.56%、231.88%、62.05%、114.61%、675.62%、109.27%、138.91%、267.13%和3985.29%（P<0.01)。五种元素对果实多酚综合品质的影响力为Ca>N>Mg>P>K,其最佳理论组合为N4P2K4Ca2Mg3。结果为合理利用配方肥提高果实产量和改善果实品质提供理论依据。     

不同无土基质对草莓产量和果实品质的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.03.005),来自西班牙奥维耶多大学的Pedro Palencia等人研究了不同的无土基质(agrotextile、椰壳纤维、珍珠岩和矿物棉)对3个品种草莓(Camarosa、Candonga和Festival)产量和果实成分的影响。虽然产量和浆果成分主要受品种影响,受生长基质的影响较小,但同一品种在不同的无     

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

据《园艺学报》2008年第3期报道西南大学食品科学学院和中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员,研究杧果生长期SA处理对果实采后品质和病害的影响,为杧果贮藏保鲜提供新的思路。     

杧果生长期喷施水杨酸处理对果实采后品质和病害的影响

据《园艺学报》2008年第3期报道西南大学食品科学学院和中国农业大学食品科学与营养工程学院的研究人员,研究了杧果生长期SA(水杨酸)处理对果实采后品质和病害的影响,为杧     

壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响

本研究旨在探讨壳聚糖对贵妃鸡肉品质的影响.选择健康、体重相近的90日龄贵妃鸡(公)150只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复5只,分别饲喂在基础日粮中添加0、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%壳聚糖的试验日粮.试验鸡采用双层笼养,试验期56 d.结果表明:(1)贵妃鸡日粮中添加不同水平的壳聚糖,鸡肉肉色无显著变化(P>0.05),但鸡肉pH呈二次曲线上升(P<0.05),剪切力和滴水损失呈二次曲线下降(P<0.05),肌纤维趋于变细(P=0.092),以0.15%的添加水平效果最明显.(2)鸡肉的干物质、总还原糖、总氨基酸含量组间未显差异(P>0.05);肌肉脂肪含量呈线性下降(P<0.05),不利于肉的香味,但肌苷酸含量趋于升高,改善了肉的鲜味.(3)血清谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性趋于上升、肌酸激酶活性趋于下降;0.15%的壳聚糖显著降低乳酸脱氢酶活性和丙二醛含量(P<0.05).由此可见,贵妃鸡日粮中添加壳聚糖可改善鸡肉物理和组织学特性的作用,促进机体的抗氧化功能,进而提高肉品质,其适宜添加水平为0.15%.     

腐殖酸对蓝莓产量及果实品质的影响

本研究以“奥尼尔“蓝莓为供试材料,研究了5个腐殖酸质量浓度对蓝莓产量及果实品质的影响。结果表明,腐殖酸质量浓度过高或过低均不能使蓝莓株产量与果品达到最优,适量腐殖酸的施用才能显著提高蓝莓的产量及品质。综合蓝莓株产和品质,效果较好的是喷施腐殖酸0.3g/L的处理。     

不同矮化砧木对“Fuyu”柿树产量及果实品质的影响

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109869),来自日本筑波NARO果树与茶叶科学研究所葡萄柿子研究站的研究人员研究了不同矮化砧木对"Fuyu"柿树体生长、产量和果实品质的影响。为了研究候选砧木对柿的矮化效果。     

鲜食葡萄的夏季修剪对果实产量和品质的影响

本实验对藤稔/蜜汁两个品种进行处理。实验堆葡萄进行花前修剪和花后修剪各留3叶/4叶/5叶/6叶/7叶,以不修剪为对照,共11个处理,进行比较/分析。实验结果表明;花前修剪留4叶时两个品种产量均达到最高;有机酸含量在花期前修剪留6~7个叶时最低;可溶性固形物的含量与所留叶片数量成正比;修剪过程中,花前留6叶的含糖量最高,由此可见;最适宜的修剪方法为花前修剪留4~6叶,此时的产量与各种品质均可达到最优。     

叶面喷施锌和硼肥对石榴产量和果实品质的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2016.07.003),来自伊朗马什哈德菲尔多西大学的Sohrab Davarpanah等人研究了叶面喷施锌和硼肥对石榴(Punica granatum cv.Ardestani)产量和果实品质的影响。研究人员进行了一项完全随机分布的阶乘试验,包括9个处理,每处理9次重复。盛花期前分别对植株叶面喷施3个浓度的锌肥(0、60和120 mg·L-1)和硼肥(0、3.25和6.5 mg·L-1)。结果表明,锌肥和硼肥的施用增加了8月份叶片中     

施肥种类和用量对沙田柚果实产量及品质的影响

作者在1986年定植的680m2沙田抽（32株）园中进行了合理施肥的试验及分析研究。该园采取以有机肥为主,无机肥为辅,有机无机肥紧密配合的措施。每株每年施用的有机肥是人粪尿215．0kg、花生效10．5kg,无机肥是碳按12．0kg、过磷酸钙7．0kg、硫酸钾或氯化钾2.1kg、磷酸二氢钾和叶面肥各0．20kg、尿素1．75kg,并施一些石灰和少量硫酸镁、硫酸锌、钻酸按及硼砂等。结果表明,施用人粪尿加花生效,再配合无机肥,不仅沙田抽高产稳产（估计1998年产量突破6000kg）,而且在10月中旬果肉即有浓郁的芳香蜜味,此时果肉可溶性固形物含量为13．6％～14．0％。对比观察发现,在无机氮、磷、钾及微量元素肥料用量相同的条件下,施猪粪尿的果大味淡;施鸡粪的果肉带腐味;施黄豆粉的果肉带酸味;后期大量施用火土发的果肉带咸味。施肥种类和用量对沙田柚果实产量及品质的影响@李立仁     

果实生长期用MeJA处理对‘红贵妃’芒果货架品质的影响

我国芒果产区因缺乏采后处理条件,致使芒果在货架期品质劣变严重。本文研究了在果实生长期喷施茉莉酸甲酯（MeJA）对‘红贵妃’芒果采后品质的影响。结果表明：与对照相比,5 mg/L的MeJA处理显著降低了芒果货架期的病情指数和发病率、延缓了果皮转黄、提高了果肉的TSS和Vc含量、降低了TA含量,使芒果在货架期保持较好的外观和营养品质。同时,MeJA处理抑制了采后炭疽病的发生,在货架前期降低了CAT和POD活性,提高了总酚、总黄酮、H2O2含量,在货架后期提高了CAT和POD活性,降低了H2O2含量。本研究表明,生长期MeJA处理使芒果保持较好货架期品质与其增强果实在货架期的抗病性有关。     

不同负载量对‘蜂糖李’产量和果实品质的影响

为提高‘蜂糖李’产量,改善果实品质。本研究以9年生‘蜂糖李’为试材,研究了4个负载量水平,即201~400个果实/株(T1）、401~600个/株（T2）、601~800个/株（T3）和800个/株以上（T4）对其产量和果实品质的影响。结果表明,随着负载量的增多,产量随之增加,而单果重和果实品质则降低。其中单株负载量在601~800个,果实的整齐度最佳,产量为27.76kg/株,显著高于T1和T2;T3可溶性固形物含量高达19.63%,糖酸比44.98,维生素C含量为3.32 mg?(100g﹣1),产量和品质表现良好。合理的负载量能提高‘蜂糖李’的产量和品质,单株控果量在601~800个间最适宜。     

不同纸袋对“甘秋”果实品质的影响

为筛选甜柿适宜的纸袋,选择了6种果袋,研究了不同纸袋对甜柿“甘秋”果实品质的影响。‘甘秋’甜柿果实于花后60日进行套袋,9月10日去袋,9月25日果实成熟时统一采摘。研究结果表明：台果品牌的白色单层纸袋处理的果实锈斑指数为0.06,单果重为181g,达到显著差异水平。昌果品牌外黄内白双层纸袋处理果实的锈斑指数为0.19,单果重为175.5g。其亮度和b值分别为62、60.4,达到显著差异水平。台果品牌黄色单层纸袋处理的果实糖度为15%,亮度为60.6,均显著高于对照。昌果的外黄内红纸袋与源丰的外黄内黑纸袋处理的果实硬度都是22kg/cm2,亮度分别为67.7、68.8,b值分别为68.4、68.6,达到显著差异水平。源丰白色单层纸袋处理提高了单果重,降低了果实硬度。综合考虑各项指标得出,白色复合纸最适合提高“甘秋”果实表面光洁度,同时也能提高果实部分内在品质。     

栽植密度对甜樱桃光合特性、产量和果实品质的影响

本研究以四川汉源地区的甜樱桃新品种‘拉宾斯’为试材,对比分析了不同栽植密度（3.5m?.0m、4.0m?.5m和4.0m?.0m）下甜樱桃光合特性、产量和品质的差异。研究结果表明,4.0m?.5m栽植密度下,甜樱桃‘拉宾斯’光合能力、产量和果实品质表现最优,4.0m?.0m次之,3.5m?.0m最弱。该研究结果为甜樱桃新品种‘拉宾斯’在当地的推广提供了理论依据。