UV-C处理可有效延长水蜜桃果实保鲜时间

据《中国南方果树》2013年第1期《UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响》(作者陈奕兆等)报道,为缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃为试材,用不同剂量(0.5kJ·m-2、1.0kJ·m-2、1.5kJ·m-2)UV-C在(3±1)℃低温条件下研究对水蜜桃果实冷害及品质的影响。结果表明,3种剂量UV-C均能有效减少水蜜桃果实的褐变,保存果实的可溶性固形物,并明显延缓丙二醛(MDA)、多酚氧化酶(PPO)的上升趋势,因而具有一定的抗冷害效果;但1.5kJ/m2处理     

测土配方施肥对水蜜桃品质的影响

<正>据《北方园艺》2017年第22期《测土配方施肥对水蜜桃桃园土壤理化性质和果实品质的影响》(作者罗庆华等)报道,以水蜜桃品种"皮球桃"为试材,采用正交试验设置9组配方施肥方案,研究了不同施肥处理对土壤理化性质和果实品质的影响,以期获得改善土壤理化性质和果实品质的最佳施肥配方。结果表明,在各处理     

利用MAP包装和乙烯吸收剂可有效提升水蜜桃的贮藏品质

据《江苏农业科学》2012年第3期《自发气调包装和乙烯吸收剂对水蜜桃贮藏品质的影响》(作者刚成诚等)报道,以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为材料,研究了在冷藏和室温条件下用自发气调包装(MAP)和乙烯吸收剂处理果实的保鲜效果。结果表明,无论是在冷藏还是在常温条件下,经过     

UV-C处理对水蜜桃果实冷害及贮藏品质的影响

为了缓解水蜜桃果实采后冷藏保鲜对果实品质的负面影响,达到更好的保鲜效果,以江苏省张家港市的凤凰水蜜桃（Prunus persica)为实验材料,研究了不同剂量（0.5kJ/m2、1kJ/m2、1.5kJ/m2）UV-C对低温（3℃?℃）条件下水蜜桃果实冷害和品质的影响。实验结果表明：三种剂量的UV-C处理对水蜜桃均能有效减少果实的褐变,保存果实的可溶性固形物（TSS）,并明显延缓了丙二醛（MDA）、多酚氧化酶（PPO酶）的上升趋势;处理之间没有明显的效果差异,但1.5 kJ/m2处理的硬度值在5-20d之间均显著大于CK组（P<0.05）,表现出更好的抗软化能力;另外,UV-C处理易使果实相对电导率加速升高,该趋势随照射剂量的增大而增强。     

自发气调贮藏更适宜水蜜桃保鲜

正据《中国果树》2017年第3期《不同气调贮藏方式对水蜜桃保鲜效果的影响》(作者赵杰等)报道,以"赤月"水蜜桃为试材,研究机械气调(3%O_2+5%CO_2)、自发气调(PVC袋+吸氧剂)对果实呼吸强度、果实品质及腐烂率的影响。结果表明,2个气调贮藏处理能有效地控制果实维生素C含量、果实硬度、可滴定酸含量的     

采后反式白藜芦醇和甜菜碱处理对“El-Bayadi”鲜食葡萄贮藏及货架期品质、生物活性的影响

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(http://dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.09.065),来自沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大学的Mohamed A.Awad等人研究了外源反式白藜芦醇(1.6×10~(-5)M、1.6×10~(-4)M和1.6×10~(-3)M)和甜菜碱(GB)(10、15、20 m M/L)处理对"El-Bayadi"鲜食葡萄冷藏30 d后放置货架2 d后的果实品质、抗氧化能力、抗氧化物质和酶活性等的影响。与对照相比,反式白藜芦醇尤其是中高浓度的白藜芦醇及高浓度的GB降低了果实贮藏后的腐烂率。与对     

热空气协同茉莉酸甲酯处理利于石榴冷藏

正据《中国果树》2016年第5期《热空气协同茉莉酸甲酯处理对冷藏石榴冷害及果实品质的影响》(作者张姣姣等)报道,为研究热处理及茉莉酸甲酯处理对石榴冷害及果实品质的影响,以云南蒙自的"大粒石榴"为试材,将其经38℃热空气和茉莉酸甲酯单独及协同处理后,在3℃条件下分别贮藏20、40、60、80 d后取出,在20℃放置3 d后,分别测定石榴相关冷害参数     

一氧化氮参与桃果实内挥发性物质合成

正据《果树学报》2016年第1期《一氧化氮对冷藏过程中"肥城桃"果实内挥发性物质的影响》(作者林晓娜等)报道,为探讨一氧化氮(NO)对冷藏过程中"肥城桃"果实内挥发性物质生物合成的影响,将生理成熟期的肥城桃果实用不同浓度NO气体熏蒸3 h,考察冷藏过程     

钙处理可显著提高“3-18”桃果实品质

<正>据《北方园艺》2015年第4期《钙处理对"3-18"桃果实品质的影响》(作者方庆等)报道,以桃品系"3-18"为试材,通过对"3-18"桃喷施不同浓度和次数的氯化钙及对果实浸不同浓度的氯化钙处理,测定了不同处理的果实生理生化指标,以探讨能够显著提高"3-18"桃果实品质的适宜钙处理及其浓度,为桃生产实践提供参考依据。结果表明,喷钙、浸钙处理均能显著提     

避雨栽培桃在采后低温贮藏中更易发生冷害

正据《果树学报》2016年第1期《采前避雨栽培影响桃果实采后贮藏品质》(作者吴大军等)报道,桃果实的贮藏研究主要包括品质维持技术研发及调控机制分析,有关采前生产措施对于采后贮藏品质的报道相对较少。研究选取水蜜桃品种"湖景蜜露"Prunus persica L.Batsch Hujingmilu为材料,以露地栽培为对照,开展避雨栽培桃果实在采     

低温预贮可延缓膜脂过氧化进程,减轻果实冷害

据《食品科学》2012年第4期《低温预贮对冷藏桃果实冷害及能量水平的影响》(作者赵颖颖等)报道,将桃果实在12℃预贮藏6天,后于0℃贮藏30天,每隔5天测定果实的褐变指数、硬度和出汁率等冷害指标,     

茉莉酸甲酯处理对采后蓝莓品质和抗氧化能力的影响

<正>据《食品工业科技》2014年第22期《Me JA(茉莉酸甲酯)处理对采后蓝莓品质和抗氧化能力的影响》(作者冯叙桥等)报道,为研究外源Me JA(茉莉酸甲酯)处理对采后蓝莓品质及抗氧化能力的影响,采用不同浓度Me JA(0、10、50、100μmol/L)在室温下熏蒸处理"达柔"蓝莓果实     

外源施用硫化氢和γ-氨基丁酸减轻柿冷藏期间冷害并保持果实品质

正据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110198),来自伊朗赞詹大学农学院园艺系的研究人员研究了外源施用硫化氢(NaHS浓度分别为0、1、2、3和4 mM)和γ-氨基丁酸(GABA浓度分别为0、2.5、5、7.5和10 mM)对2℃下贮藏45天的Karaj柿冷藏期间冷害和果实品质的影响。结果表明,用3 mM NaHS或7.5 mM GABA处理的柿果实表现出较低的冷害程度,较低的果皮褐变以及较高的总可溶性固形物和可滴定酸含量。     

油菜素内酯可提高桃光合作用和果实品质

正据《经济林研究》2016年第2期《油菜素内酯对肥城桃光合作用和果实品质的影响》(作者林竹等)报道,为了提高肥城桃果实品质,以"红里"为试材,研究了叶面喷施不同质量浓度的油菜素内酯对肥城桃叶片的叶绿素含量、光合作用及其果实可溶性固形物、可溶性糖、蔗糖、果糖和淀粉含量及单果质量等指标的影响。结果显示,肥城桃发育的不同时期喷施不同质量浓度的油菜素内酯对叶片的光合作用和果实品质的影响不同,硬核期喷施0.10 mg/L的油菜素内     

1-MCP对不同成熟度白凤桃冷害发生的影响

据《果树学报》2008年第1期报道浙江林学院农业与食品科学学院的研究人员,以白凤桃果实为材料,研究了1-甲基环丙烯(1-MCP)对低温冷藏条件下果实成熟生理和冷害发生的影响,为今后进一步研究桃果实冷害发生机理,改进冷藏技术提供理论依据。     

不同浓度1-MCP处理对番石榴采后常温贮藏品质的影响

探讨不同浓度1-MCP(0、0.5、1.0和1.5μL/L)处理12h对在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏的‘四季桃’番石榴果实保鲜效果的影响。贮藏期间测定了果皮色差a*、b*、L*值和色调角h值,果实失重率,果实乙烯释放量及可溶性固形物等营养品质的变化。结果表明:与对照果实相比,1-MCP处理可显著的抑制贮藏过程中番石榴果实的失重率、推迟果实乙烯的释放高峰、延缓果实的黄化进程;不同浓度的1-MCP处理对‘四季桃’番石榴果实的保鲜效果不同,其中1.0μL/L 1-MCP处理12 h的保鲜效果最好,在(25±2)℃下贮藏时,‘四季桃’果实未出现明显的乙烯释放高峰。因此认为,浓度为1.0μL/L的1-MCP处理12 h可以作为‘四季桃’番石榴果实在(25±2)℃、相对湿度85%下贮藏保持其果实品质、延长其贮藏寿命的最适宜的浓度条件。     

不同生草方式影响桃果实品质

<正>据《中国果树》2017年第2期《不同草种和生草方式对"春雪"桃果实品质的影响》(作者王孝娣等)报道,以"春雪"桃为试材,研究了不同草种及生草方式对其果实品质的影响。结果表明,生草条件下春雪桃的果实纵横径、单果质量、可溶性固形物含量和固酸比等显著高于清     

草酸处理有利于猕猴桃采后果实品质及抗冷性

<正>据《园艺学报》2017年第2期《草酸处理对采后猕猴桃冷害、抗氧化能力及能荷的影响》(作者梁春强等)报道,以对低温敏感且茸毛稀少的"华优"猕猴桃为试材,研究适宜浓度草酸处理对其冷害、抗氧化能力及能荷的影响。华优猕猴桃(Actinidia chinensis‘Huayou’)果实采收     

1-MCP和壳聚糖复合处理提高李采后保鲜效果

<正>据《果树学报》2017年第1期《1-MCP和壳聚糖复合处理提高嵊州桃形李采后保鲜效果》(作者莫亿伟等)报道,嵊州桃形李成熟于夏季高温季节,果实采后极易失水软化,并且易于腐烂难以保鲜,为探讨1-甲基环丙烯(1-MCP)、壳聚糖涂膜及1-MCP和壳聚糖复合处理对其保鲜效果的影响。采收成熟的果实于当天直接运回,     

避雨栽培影响早熟桃生长发育及果实品质

<正>据《山东农业科学》2016年第12期《避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响》(作者罗桂杰等)报道,为研究避雨栽培对宿迁地区早熟桃生长发育及果实品质的影响。以3年生早熟桃品种"金陵黄露"为试验材料,选取生长健壮、长势一致的植株进行试验,以相同品种的露地栽培桃树(简称露地处理)为对照处