酸性电解水杀菌技术在农业中的应用

电解水是稀食盐水或稀盐酸溶液在电场作用下电解出的水溶液,根据电解程度不同可分为酸性电解水和碱性电解水。其中,酸性电解水具有较强的杀菌能力,且具有瞬时、广谱、高效、安全和无化学物质残留的特点。该文介绍了酸性电解水的生成原理、杀菌机理以及酸性电解水杀菌技术在种植业、养殖业和农产品加工业中的研究与应用,并对其未来的发展方向进行展望。      

电解水在设施蔬菜无公害生产中的应用初探

电解水技术由中国农业大学首先从日本引进。普通水通过添加电解质并电解后得到含有次氯酸的水,根据其生成方式分为强酸性、弱酸性和碱性电解水。其中,强酸性电解水具有强酸性、高氧化还原电位、有效氯及氧自由基,这4方面的综合作用可达到杀菌效果,在农业上可作为杀菌剂应用于鲜食蔬菜的消毒与植物病害的防治,且使用后无残留;碱性电解水有中和及增产增质作用。从电解水的形成过程、作用机理等方面进行分析,着重论述了电解水在设施蔬菜无公害生产中的作用。     

电解水对小白菜种子发芽的影响

针对电解水的特殊功效和电解水在叶菜栽培中应用较少的现状,为给电解水应用于小白菜等叶菜的栽培提供依据,在实验室条件下测试研究了电解水浸种处理对小白菜种子发芽的影响。结果表明,pH值是电解水影响小白菜种子发芽的重要理化指标。pH值3.30左右的酸性电解水对加快种子萌发和提高芽鲜质量有明显的促进作用;过强的酸性电解水和过强的碱性电解水则会减慢种子的发芽速度,对发芽率和芽鲜质量起到抑制作用;中性电解水对发芽势、发芽率和芽鲜质量基本没有影响。试验结果还显示:电解水浸种时间以2h左右为宜,时间过短则无法发挥电解水的作用,过长则会对种子的发芽和芽的生长产生一定的抑制作用。     

基于喷灌系统的微酸性电解水生成喷洒系统研究

为提高微酸性电解水在设施农业领域的规模化应用程度,设计一种基于喷灌系统的微酸性电解水生成喷洒系统。系统主要由输水管路、水质处理系统、电解执行系统、电解控制系统、弥雾系统等组成,可以完成注水过程、电解过程、出水过程和喷灌过程,工作过程均由STC89C52RC单片机控制4个继电器自动完成。系统利用10%稀盐酸溶液作为电解质原液,采用无隔膜电解的方法生成微酸性电解水,结构简单、操作方便,自动化水平高。整个系统一次电解70 L,电解过程10 min,电解水p H值为5.0~6.5,有效氯浓度可达30 mg/L,可以完成温室栽培的减农药应用及规模化设施养殖的消毒杀菌作业。     

微酸性电解水对灰葡萄孢菌杀菌效果与作用机制研究

研究了微酸性电解水对灰葡萄孢菌悬液纯培养及原位培养的杀菌效果,同时通过扫描电镜和透射电镜初步探究了其对灰葡萄孢菌的杀菌机制。研究表明,随杀菌时间和有效氯质量浓度的增加,微酸性电解水对灰葡萄孢的杀菌能力明显增强;在有效氯质量浓度为10 mg/L、杀菌处理15 min,以及有效氯质量浓度在30 mg/L、杀菌处理10 min时,对悬液中灰葡萄孢菌的杀菌率均达99. 99%。对用微酸性电解水处理后的灰葡萄孢菌落原位生长状态观察表明,微酸性电解水可以抑制菌落扩生,浓度越高抑生长作用越强,用有效氯质量浓度为30 mg/L的微酸性电解水处理菌落3 d后,菌丝逐渐变暗黄、枯萎,直至死亡,菌落停止生长,推测微酸性电解水可杀灭灰葡萄孢的新生孢子并抑制菌丝生长。通过扫描及透射电镜观察,发现微酸性电解水处理可导致灰葡萄孢孢子细胞质壁分离,细胞质溢出,细胞器溶解,细胞皱缩,这可能是引起灰葡萄孢菌无法正常生长繁殖,最终达到杀菌效果的原因。     

碱性电解水对罗非鱼活体杀菌工艺优化

为探究碱性电解水对罗非鱼的活体杀菌工艺,以鲜活罗非鱼为原料,评价碱性电解水pH值、盐度及处理时间对罗非鱼体表减菌率的影响,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化杀菌工艺,得到最佳工艺条件:碱性电解水的pH值为10,盐度为8‰,处理时间为60 min。在此条件下罗非鱼体表减菌率高达94.1%,表明碱性电解水对罗非鱼活体杀菌效果较强。      

超高压与微酸性电解水结合对鲜切果蔬的杀菌效果研究

鲜切果蔬由于切割等操作,表面遭到破坏,极易受到微生物的侵染,引起品质劣变。为了延长鲜切果蔬的货架期,通过单因素实验探究微酸性电解水的有效氯浓度、用量,超高压处理的压力、保压时间等对鲜切胡萝卜的杀菌效果,从而得到二者结合处理的工艺条件:微酸性电解水有效氯质量浓度为30 mg/L,用量200 m L;超高压压力范围为100~400 MPa,保压时间5 min,总处理时间为15 min。实验以鲜切胡萝卜、鲜切苹果为研究对象,采用脑心浸液琼脂培养基和结晶紫中性红胆盐琼脂培养基对大肠杆菌进行检测,以微酸性电解水替代高压过程中无菌水的方式,探究超高压与微酸性电解水结合的杀菌效果,结果表明结合处理能提高其杀菌效率,但在低压下,增强效果并不显著,400 MPa增强效果最为显著。超高压400 MPa与微酸性电解水结合处理时,鲜切胡萝卜在2种培养基中均没有检出大肠杆菌,而鲜切苹果在脑心浸液琼脂培养基中仍有少量大肠杆菌检出。同时对比BHIA和VRBA的实验结果发现:微酸性电解水有明显的致死效应;而超高压处理则同时存在亚致死和致死效应。     

内燃机油中的碱值及其快速测试方法

内燃机油质量分级主要取决于添加剂的含量，清净分散添加剂又占全部添加剂的60％左右，目前清净分散添加剂具有碱性或高碱性，这样内燃机油就有了重要的理化指标一碱值。内燃机油中高碱性添加剂主要中和燃烧时机油氧化所产生的酸性物质，防止酸性物质对气缸套和轴瓦的腐蚀，防止形成漆膜和树脂。机油中对碱值降低表示碱     

不同土壤对拉巴豆生长及光合特性的影响

土壤是影响植物生长的重要因子.选取重庆市典型和具有代表性的4种主要土壤为对象,以拉巴豆为试验材料,通过盆栽模拟试验,研究了不同土壤类型对拉巴豆生长、生理及光合特性的影响.结果表明:在微酸性和酸性的灰棕紫泥土壤上,拉巴豆生长、生理和净光合速率显著优于灰岩黄壤与碱性紫色土,其地上生物量是后者的2～3倍,估计与拉巴豆起源于热带和亚热带且长期适应酸性土壤有关;拉巴豆的生理及光合特性与其长势呈正相关,对于不同土壤类型和不同光合指标,其日变化曲线有所不同,但净光合速率、蒸腾速率和叶片气孔导度日变化均为单峰曲线,峰值均在10:30左右,微酸性紫色土的峰值最高,其次为酸性紫色土,最后为灰岩黄壤和碱性紫色土.     

高效液相色谱法测定辣椒中的胭脂红、酸性橙II、碱性橙II、罗丹明B

应用高效液相色谱法同时测定辣椒中的胭脂红色素、酸性橙II、碱性橙II和罗丹明B染料的含量。样品用甲醇-水(7+3)混合溶剂提取,以AgilentZORBAXEclipseXDB-C18色谱柱为分离柱,以甲醇和乙酸铵(0.02mol/L)为流动相梯度洗脱分离,用二极管阵列检测器变换波长进行测定。胭脂红、酸性橙II、碱性橙II和罗丹明B含量在0.5～50mg/L范围内与其峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)为0.0005g/L。以辣椒为基体,加入3种不同浓度水平的胭脂红、酸性橙II、碱性橙II和罗丹明B做加标回收试验,测得回收率在95%～105%之间,相对标准偏差(n=6)在0.80%～2.41%之间。该方法操作简单,结果准确,重现性好。     

微酸性电解水与气调包装对鲜切莴苣保鲜效果研究

研究了微酸性电解水、气调包装以及二者协同处理对鲜切莴苣的保鲜效果。研究发现:微酸性电解水协同气调包装能够显著减少鲜切莴苣表面菌落总数,抑制其褐变,且能较好地维持其品质。在贮藏温度1±0.5℃、贮藏时间为12 d时,协同处理组鲜切莴苣表面菌落总数为5.3 log10CFU/g,与对照组相比,其褐变度显著降低,PPO和POD活性分别降低了81.5 U/(min·g)和53.6 U/(min·g),且其Vc含量、可溶性固形物、总酚含量均无显著性变化。综上所述,微酸性电解水与气调包装协同处理对鲜切莴苣具有良好的保鲜效果,本研究为鲜切果蔬的保鲜与贮藏提供理论参考。     

基于单片机的林蛙养殖大棚用离子水喷雾消毒杀菌装置的设计与实现

基于强酸性离子水的灭菌特性,结合单片机技术、现代膜技术和传感器技术,研究设计了一种新型专用于现代林蛙养殖大棚的采用强酸性离子水喷雾消毒的装置。本装置控制系统以单片机为核心,配以电解控制电路、信号采集电路、驱动控制电路、声光报警电路,以实现整个消毒灭菌过程的智能化和自动化。实际应用表明,在中国林蛙温室养殖过程中,该装置确实能有效杀灭病原体,预防疾病,同时对林蛙生长无影响且不污染环境。     

蚊虫叮咬止痒法

被蚊子、臭虫等叮咬后 ,可涂一点肥皂和氨水止痒。因为蚊虫的唾液里含有甲酸。可使皮肤发痒 ,红肿起来。甲酸属酸性 ,肥皂水和氨水是碱性 ,酸性物质遇上碱性的物质 ,会发生中和反应 ,变成近于中性的盐类。因此 ,就不会感到搔痒了。蚊虫叮咬止痒法@松柏     

肉糜的电位水杀菌工艺与机理

研究了4种单独杀菌工艺和2种组合杀菌工艺.结果表明,在肉水质量比为1∶4时,酸性氧化电位水表面处理工艺对肉糜的杀灭对数值为2.72lg CFU/g,酸性氧化电位水表面处理+碱性还原电位水混合处理的杀菌对数值为3.14lg CFU/g.随着酸性氧化电位水用量增加,2种工艺的杀菌效果均提高;酸性氧化电位水和肉糜接触1min后氧化电位值迅速由1132mV降至935mV,有效氯由78.60mg/L降至47.35mg/L.另外,酸性氧化电位水对肉糜有很好的抑菌作用.通过研究酸性氧化电位水、碱性还原电位水、HCl、NaOH和NaClO对大肠杆菌和枯草杆菌黑色变种芽孢悬液的杀菌效果表明,酸性氧化电位水杀菌效率最高,电位水中有效的杀菌因素是有效氯和氧化还原电位值.     

哪些人不宜吃醋

醋是日常饮食中最常用的一种调味品，有许多保健功能。但醋未必对人人都有保健作用，更不宜随意大量食用。如： １．正在服用某些西药者不宜吃醋 因醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服用此类药物时不宜吃醋。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药的人，也不宜吃醋，因为醋酸可中和碱性药物，从而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，也不宜吃醋，因为这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。 ２．服“解表…     

柠檬酸发酵液中还原糖测定方法的探讨

应用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法和菲林法测定柠檬酸发酵液中还原糖含量,考察发酵体系中柠檬酸及其主要的代谢副产物如葡萄糖酸、草酸、苹果酸、丙酮酸、谷氨酸等对两种方法测糖的影响。结果表明:高浓度柠檬酸所导致的酸性缓冲环境是导致两种分析方法产生误差的主要原因,酸性环境尤其对DNS分析方法具有重要影响;而柠檬酸以及葡萄糖酸等代谢产物对两种分析方法均无显著影响。研究表明:调节柠檬酸发酵液pH值至中性或偏碱性,DNS法可快速准确测定还原糖含量,比菲林法操作更简单且误差更小。     

电解水氢氧焊割机

广东佛山市禅光焊割设备厂新近开发研制出一种新型电解水氢氧焊割机。这种新型便携式焊割机由储液部分、产气部分、散热部分、循环部分、安全保护装置、电器控制装置和机架组成。采用220V交流电源整流后作为工作电源,将水在电解槽内进行电解,生成氢氧混合气作为燃料进行焊接和气割。它与乙炔气及其它气体的焊割机比较,有节能、成本低、无污染,使用安全、方便等优点。节能50%以上,使用成本     

棉秆炭吸附糠醛机理研究

以不同热解温度(400℃、600℃、800℃)制得棉秆炭(棉-400、棉-600、棉-800),研究热解温度对棉秆炭孔隙特征与表面性质的影响,以及棉秆炭对糠醛的吸附特性。结果表明:棉-400表面含有大量有机基团,孔隙结构较差;随着热解温度的提高,含氧有机成分进一步分解,棉秆炭表面酸性官能团逐渐减少,而类吡喃酮结构的碱性官能团不断增加,孔结构得到改善;棉秆炭中氢碳摩尔比、表面酸碱官能团含量是影响其对糠醛吸附的主要因素;随着炭化程度的提高,酸性官能团含量减少,碱性官能团含量增加,使得棉秆炭表面石墨层与糠醛分子间的π-π色散力作用增强,所以棉-800对糠醛脱除率最高。     

含酚模拟废水电催化氧化实验研究

电催化氧化法因其特有的优点,现已成为水处理领域研究的热点.实验采用自制实验装置,用电池中碳棒为电极,对含酚模拟废水进行电催化氧化处理.着重考察溶液温度、电解时间、电解质浓度、电压、溶液pH值等影响因素在电解过程中对苯酚去除率的影响,并分析其原因.实验表明:在常温、电压为5.5 V、电解质(Na 2 SO 4 )浓度为20.0 g/L、pH值为8.0～9.0、电解120 min时,苯酚去除率接近100.0%.因此电催化氧化法作为一种高效、简便的废水处理技术具有一定的应用潜力.     

畜禽舍臭氧氧化电位水制备装置设计与测试

为解决酸性氧化电位水（AOW）生成装置存在的电极腐蚀、极化、结垢以及电解室结构复杂和装置制造成本较高等问题,设计了一种基于臭氧氧化法生成富含杀菌消毒理化指标的臭氧氧化电位水（OOW）的装置。阐述了该装置的整体结构、技术参数、工作原理、关键部件设计以及特点。试验测试结果表明:运用该装置制备的臭氧氧化电位水的杀菌消毒能力整体优于酸性氧化电位水,在畜禽场舍环境、设施以及畜禽活体等的杀菌消毒和除臭方面,可以替代酸性氧化电位水。