饲料中胆碱生物学效价的评定

胆碱的生物学重要性直到本世纪３０年代人们才有所认识，并且随着对胆碱的研究，人们认识到胆碱作为动物体内的甲基供体、乙酰胆碱和卵磷脂的结构成分、抗脂肪肝和预防胫骨短粗症的必要成分．为此许多研究者通过在畜禽饲料中添加胆碱以研究它的效果．然而有的研究者认为，...     

不同铁源生物学效价的研究

试验用 30日龄 Wistar纯系雄性大鼠 39只研究了不同铁源的生物学效价。试验采用 3× 4因子试验设计, 3种铁源为硫酸亚铁、赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁。以脱脂奶粉、玉米淀粉和蔗糖为基础的纯合日粮作为基础日粮,在纯合日粮基础上分别添加 100、 200、 300、 400mg/kg铁构成 12种试验日粮。试验共 13个处理,每处理 3重复。预试期 28天,大鼠自由采食缺铁纯合日粮,试验期 14天饲喂各试验日粮。试验结束时,屠宰大鼠,取得肝脏、脾脏、血液及血清样品,用于测定肝脏铁和脾脏铁浓度、血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白。试验结果表明：①在本试验条件下,利用斜率比法,不同判据指标得到的赖氨酸螯合铁和甘氨酸螯合铁的相对生物学效价不同 ;②综合考虑本试验获得的回归方程的显著性和日粮铁水平对各测定指标的影响,血红蛋白、血清铁、血清总铁结合力和血清铁蛋白可以作为适合本试验条件的评价不同铁源的生物学效价的指标。设硫酸亚铁为 100％,不同铁源的相对生物学效价分别为： Fe－ Lys, 101.73％～ 148.31％（综合平均为 124.3％） ;Fe－ Gly, 102.75％～ 147.19％（综合平均为 118.5％）。     

不同锌源生物学效价的研究进展

关于锌源的生物学效价,有多种评定方法,其结果因试验对象、参照物和评定指标等因素而存在差异,近十几年的研究方法已渐趋于一致,研究方向更加具体化。研究结果大部分显示有机锌的效价高于或等于无机锌的效价。影响锌生物学效价的因素主要有植酸、金属离子、蛋白和纤维等。     

不同饲料原料中胆碱生物学效价的评定

【目的】研究采用斜率比法对玉米、豆粕、菜粕和玉米酒精糟（distillers dried grains,DDGS）中胆碱的生物学效价（the relative bioavailability,RBV）进行评估。【方法】试验选用１日龄爱拔益加（ＡＡ）肉仔鸡132只,随机分为22个处理组,其中S1-S6组为标准曲线组,A1-A4组为玉米日粮组,B1-B4组为豆粕日粮组,C1-C4为菜粕日粮组,D1-D4为DDGS日粮组,每个处理6个重复,每个重复1只鸡。基础日粮采用醇提法将玉米、豆粕、菜粕和DDGS中的胆碱洗脱后配制而成。在基础日粮中添加不同剂量的氯化胆碱配制6种梯度的标准日粮,另将4种待测原料分别以10%、20%、40%和100%的比例替换洗脱过的相应原料配制试验日粮。分别以1-21日龄的平均日增重、肝脏脂肪含量和全血胆碱浓度为衡量指标,以比斜率法计算待测原料的相对生物学利用率。【结果】以平均日增重为指标,玉米、豆粕、菜粕和DDGS中胆碱RBV分别为63.95%、104.7%、37.98%和72.09%;以全血胆碱浓度为指标,玉米、豆粕、菜粕和DDGS中胆碱RBV分别为94.73%、184.11%、23.63%和134.23%。【结论】以日增重和全血胆碱含量为指标衡量饲料原料中胆碱生物学效价是可行的,但由于选择指标的不同,所得数值亦有所差异;4种参试原料中胆碱的相对生物学利用率从高到低依次为豆粕、 DDGS、玉米和菜粕。     

磷生物学效价的影响因素

主要论述有关磷生物学效价的研究及对磷生物学效价的影响因素,包括对研究方法所采取的标准物、测定指标以及植酸、钙磷水平与VD的添加等因素对磷效价的影响和一些近期发展起来的提高磷生物学效价减少饲料中无机磷添加量的途径与方法,以便降低畜禽粪便中磷的排放与饲料成本,降低畜禽业对环境的污染,发展绿色、环保型畜牧业。     

我国创建猪禽饲料能量生物学效价评定系统

最近,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室承担的科技部创新方法工作专项猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究项目通过验收。据了解,该项目经过多次软硬件改造,针对性地在解决了猪禽消化道套管设计、瘘术、活体肠道内的食糜流量及其体内消化液在不同外因条件下的酶活变异规律等技术难题之后,历时7年开发出了第一代、第二代仿生消化     

畜牧兽医所创新猪禽饲料能量生物学效价评定方法

2012年7月19日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所承担的科技部创新方法工作专项"猪禽饲料能量生物学效价评定方法的创新研究"项目通过验收。饲料的能量生物学效价是制定畜禽饲养标准及优化饲料配方不可或缺的首要技术参数,但是迄今在国际上尚无统一的标准。据项目主持人赵峰副研究员介绍,该项目模拟鸭、鸡、猪肠道消化生理过程,研究了套管设计、瘘术、活体动态肠道食糜流量及其消化液在不同外因条件下的酶活变异规律,为模拟健康动物的消化道酶谱设计提供了科学依据。同时,科研人员根据有关活体     

不同铜源生物学效价及其影响因素

综述了不同铜源的生物学效价及其影响因素,简要介绍了铜源生物学效价的评定方法。研究表明,不同种类的铜源生物学效价差异很大,其中螯合物铜源有较高的生物学效价,铜的生物学效价受动物本身及饲料中多种成分的影响。     

不同形式维生素E的生物学效价

维生素E是维持动物正常生理必不可少的,在防止脑软化和肌肉营养障碍方面是必需的。很多动物试验证明,维生素E与动物的繁殖、神经系统、循环系统、免疫系统等组织的正常执行功能和防止多种缺乏症有关,具有抗衰老、抗癌、抗病毒等作用。日粮中添加维生素E对提高动物的生产性能和肉品的质量均有良好的作用。关于动物对维生素E的需求和饲料中维生素E成分的研究已经很多,但关于维生素E效价的文献却是非常有限的。饲料中维生素E的生物学效价,一方面受自身稳定性的制约,同时也受饲料成分中植物性或动物性维生素E利用率的制约,另一方面受动物机…     

土壤铅污染及其生物有效性评价研究进展

从金属铅的性质出发,综述了土壤中铅的分布、土壤铅污染的来源,重点阐述了土壤中铅植物有效性评价方法及影响土壤铅植物有效性的因素,指出用土壤铅全量作为土壤铅环境质量评价标准存在的不足,而开展土壤铅植物有效性的评价研究将为铅土壤环境质量标准的完善提供更为切实的依据。     

水稻中铁的含量及其生物有效性研究进展

评述了不同米类食品和不同水稻籽粒及其加工产品中的铁含量、不同形态铁的生物有效性及基因技术在提高水稻铁含量和生物有效性中的研究现状,重点介绍了高铁载体、铁贮存蛋白、铁转运蛋白、铁还原酶和肌醇六磷酸酶、半胱氨酸等的研究进展,同时提出了该领域今后的研究方向。     

水稻锌生物有效性及通过土壤-植物系统强化锌含量的研究进展

锌是植物和人体所必需的微量营养元素之一。对水稻可食部锌富集机制、锌的生物有效性及通过土壤-植物系统强化和调控锌含量的研究进展等方面进行了简要综述。     

水稻中铁锌含量遗传育种研究进展

分析研究水稻中铁、锌含量的必要性,阐述铁、锌元素在水稻植株不同部位的分布规律,并介绍了相关的遗传育种进展。现有的研究发现,铁、锌含量的基因型差异和遗传效应差异较大,并且铁、锌含量还与部分遗传性状相关,对当前研究所取得的进展和存在的问题进行总结,并对相关的研究方向进行展望。     

土地生态评价研究进展

在分析土地生态评价的内涵与意义的基础上，评述了国际和国内土地持续利用评价研究的源起及评价指标选取的研究进展，并对土地生态评价中价值核算的方法作了简要总结，阐述了目前研究中的问题。     

土壤重金属形态分布特征与生物效应的研究进展

在综述近年来土壤中重金属化学形态分析及其与生物有效性分析和土壤酶活性之间关系的研究进展的基础上,总结了重金属形态与土壤酶活性以及土壤污染指标的关系,进而提出了需要解决的问题和今后的发展方向。     

土壤中有机污染物生物可利用性研究进展

目前,污染物在土壤中生物可利用性研究备受关注,但是,对其涵义的理解存在着较大的差异。污染物的老化作用、非水基质的形成和微生物的移动性都会降低污染物的生物可利用性。污染物生物可利用性同时受很多因素的影响,如土壤理化性质、污染物和微生物性质、污染物与土壤接触时间和环境因素等。生物学和化学评价方法是评价生物有效性的2种方法,与生物学方法相比,化学方法具有耗时短、精度高、费用低的优点。本文在总结前人研究的基础上,提出了今后生物可利用性研究应加强和关注的方向。     

农业用水定价政策绩效评估研究进展

阐述了国内外农业用水定价政策绩效评估的研究进展。国外研究方面,从绩效评估基本理论出发,在介绍公共政策绩效评估方法的基础上,对农业用水定价政策绩效评估取得的研究成果进行论述;国内研究方面,首先从我国农业用水现状和农业水价定价机制上进行分析,然后就农业水价对农业生产绩效影响的研究成果进行探讨,最后综述分析国内外研究成果,提出了农业用水定价政策绩效评估有待深入研究的若干议题。     

有机微量元素的生物学利用率研究

为了探明猪对蛋氨酸羟基类似物的微量元素螯合的生物学利用率,选择8头3月龄二元杂交去势公猪,采用代谢试验方法研究了铜、铁、锌、锰的蛋氨酸羟基类似物的螯合物(Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA,Mn MHA)与其相应的无机盐的生物学利用率,并以此研究Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA,Mn MHA的相对生物学效价.结果表明:1)Cu MHA和Zn MHA的生物学利用率分别极显著高于CuSO4·H2O和ZnSO4·H2O,Fe MHA和Mn MHA的生物学利用率分别显著高于FeSO4·H2O和MnSO4·H2O.2)Cu MHA,Fe MHA,Zn MHA和Mn MHA的相对生物学效价(以相应的硫酸盐为100%)分别为191.47%,142.44%,191.74%和147.30%.     

土壤盐渍化评价研究进展

土壤盐渍化评价能够揭示区域土壤盐渍化的基本状况,是治理盐渍化的前提。概括性地介绍了土壤盐渍化评价的技术方法,并从土壤盐渍化现状评价、动态评价和风险评价3个方面,总结了国内外学者在土壤盐渍化评价方面的研究进展,为土壤盐渍化评价的进一步发展提供参考。