肉禽最佳出栏日龄和体重

(一)肉鸡肉鸡的特点是早期生长速度快,应发挥肉仔鸡的早期生长优势。肉仔鸡日增重在生长高峰前呈递增趋势,生长高峰后呈急速递减趋势。快大型肉仔鸡母鸡生长高峰在50日龄,公鸡在60日龄,公母混养时在55日龄。母鸡在60日龄、公鸡在70日龄以后增重速度明显减慢。有些鸡在50日龄即可达到上市体重标准,饲料消耗较少,但屠宰品质欠佳,胸肌和腿肌的比例较小,出肉率较低,过早出栏效益不高。现在肉鸡生产都是采用全进全出的饲养方式,应用了     

杂交黄肉鸡早期增重规律和生长优势的研究

“1005”品系肉鸡与肖山鸡杂交的后代——杂交黄肉鸡56日龄生长速度比肖山鸡提高36％,其优势来自采食量与饲料报酬的提高。早期增重规律的分析认为:4周龄时的体重可以估测8周龄体重;各类型鸡种绝对增重最大值在第6周龄,方差分析结果表明,各类型鸡种5～6周龄后相对生长速率没有差别,它们的差异主要是在4周龄以前,此时杂交鸡的生长趋势倾向于肉用鸡的生长。     

提高肉鸡出栏体重均匀度的意义和措施

1提高肉鸡出栏体重均匀度的意义,1.1肉鸡出栏体重均匀度高是鸡健康的重要反映雏鸡均匀度高且均处于健康状态是肉鸡快速生长和出栏时均匀度高的基础,均匀生长是雏鸡均匀且健康的延续,只有均匀健康的雏鸡才可能均匀生长发育,若雏鸡不均匀或有病弱雏存在,随着日龄的增加病弱雏会因食少而生长缓慢、发育滞后和出栏体重低下。1.2肉鸡出栏体重均匀度高是饲料营养平衡且饲喂科学的重要体现。     

促肉鸡快速生长的方法

在生长速度和饲料利用率方面的遗传进展，使肉鸡能在很短时间内得到较大的上市重量。在过去的发展阶段，肉鸡上市重量增加了30％而饲养时间缩短了27％。而且通过遗传选育提高体重及饲料转化率仍是一个可发展的课题。　　目前，肉鸡饲养者经常遇到一些直接影响肉鸡生长的问题，如腹水，猝死症，腿畸形等。　　许多年来，通过限食来提高肉鸡效益是可考虑的办法，其目标是降低总消耗量而获得上市时的补偿性生长。有人试验在4～6日龄限食从而提高4～6日龄的饲料转化率，降低腹脂而不影响上市体重。在肉鸡饲养中，有许多好的方法可以减少腹水，猝…     

怎样确定肉鸡适宜的出栏体重

肉鸡的出栏体重是影响肉鸡效益的重要因素之一。确定肉鸡最适宜出栏体重主要是根据肉鸡的生长规律和饲料报酬变化规律,其次要考虑肉鸡售价和饲料成本,并适当兼顾苗鸡价格和鸡群状况等。笔者根据长期从事技术服务和多年肉鸡生产实践中观察发现,运用以下三个公式在生产中进行测算,能够帮助广大养殖户朋友更好地解决这一问题。现介绍如下:1保本价格又称盈亏临界价格,即能保住成本出售肉鸡的价格。保本价格(元/千克)=本批肉鸡饲料费用(元)÷饲料费用占总成本的比率÷出售总体重(千克)公式中“出售总体重”可先抽样称体重,算出每只鸡的平均体重,…     

肉鸡舍的最佳气候条件与通风方式

近30年来,全球的家禽业获得了长足的发展.其中的许多成就来源于对肉鸡快速生长和理想饲料报酬的选育.目前,肉鸡在42日龄的体重要比10年前高出0.45千克.遗传学家和大型肉鸡场已把最大的重点放在进一步提高肉鸡的生长率、饲料报酬和胸肉产量上.他们估计到2005年,肉用仔鸡在28日龄时体重可达到1.8千克.但只有在生产者放弃传统的饲养系统,采用现代饲养技术,使肉鸡的饲养环境和管理达到最佳水平才能取得这些遗传进展.在获取肉鸡最佳生产性能的许多变量中,最重要的因子之一是通过正确通风获取较好的空气质量.     

肉鸡业的兴起与发展(一)

<正> 一、现代肉鸡及其特点 现代肉鸡与以往的肉鸡概念完全不同,它是指肉用配套品系杂交产生的雏鸡,按屠宰时期和体重的大小分为肉用仔鸡(broiler)炸用鸡(fryer)和烤用鸡(roaster),肉用仔鸡也称童子鸡。一般是7-8周龄,体重1.8—2.0公斤出场屠宰,鸡肉细嫩,皮柔软,适于快速烹调。炸用鸡稍大些,烤用鸡更大些。现在各国生产的肉鸡以肉用仔鸡为主,烤用鸡的比重很小,而炸用鸡更少。美国的肉用仔鸡一般是1.8—2.0公斤出场,最近由于鸡肉深加工的发展,炸用和烤用肉鸡也有增加的趋势。有的专家预测,到1990年美国的肉鸡将以大型为主。北欧、东欧、荷兰、西德等国喜欢6—7周龄出场的小型肉鸡。日本市场上出售的肉鸡80％是剔骨的净肉,一般要养到9—10周龄,体重达2.2—2.8公斤时出场,是世界上唯一消费大型肉鸡     

817肉鸡生长规律的探析

随机选取1日龄817杂交肉鸡360只,公母各半,常规饲养56d,记录各周龄末体重、采食量,计算各周绝对增重、相对增重及料肉比,并分析最佳出栏时间。结果表明,817肉鸡生长规律与快大型肉鸡较相似,7周龄绝对增重最高,日增重达45g以上,相对增重和饲料转化率都随周龄增加而逐渐降低。根据经济效益分析,817肉鸡以7～8周龄出栏为宜。     

肉鸡适时出栏效益高

肉鸡适进出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在7周龄，公鸡在9周龄增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢。随着日龄的增加，每公斤增重耗料量也随之增加。如以第2周龄料肉比为100％，则第3周为113．6％，第8周为168．2％，到第10周为201．9％，耗料量增加1倍。出栏日龄推迟，饲料转化率降低，脂及较多，肉质品质下降，经济上不合算。有些鸡在周龄前即可达到上市体重标准，饲料消耗较少，但是屠体品质欠佳，胸肌和腿肌的比例较小，出肉率较低，加工费用较高，过早出栏…     

肉鸡适时出栏效益高

肉鸡适时出栏效益高卢明华（辽宁省凤城市畜牧技术推广站１１８１００）肉鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在７周龄、公鸡在９周龄时增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢。随着日龄的增加...     

肉鸡适时出栏效益高

肉鸡适时出栏效益高卢明华（辽宁省凤城市畜牧技术推广站１１８１００）肉鸡适时出栏应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在７周龄，公鸡在９周龄增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢。随着日龄的增加，...     

利用优良孵化技术保证新生雏鸡的最大整齐度

传统上,肉鸡生产链的最后阶段(即屠宰阶段)着重要求肉鸡雏鸡具有很高的整齐度.自动化屠宰加工要求进入加工厂的产品具有高度的整齐度.通常,实现肉鸡体重的整齐度被认为是肉鸡饲养者的工作;的确,屠宰体重的整齐度受到肉鸡场内所发事件的很大影响.因为雏鸡的整齐度不太可能在生产过程中得到提高;所以,要实现肉鸡屠宰时具有高度整齐的体重,关键的前提条件就是要使1日龄肉鸡具有较高的整齐度.1日龄雏鸡大小不一,就不可能将它们管理好,从而导致其生长较慢、饲料转化率较差和1周龄以内死亡率较高.     

肉鸡早期腹泻的原因和解决办法

7日龄前的肉鸡或杂交肉鸡经常出现程度不同的腹泻,浅黄色或黄褐色的稀便中可见未消化的饲料,俗称"饲料便".发生腹泻的鸡群平均采食量降低,早期生长受阻,死淘率升高.抗菌素和其它消化道药物治疗收效不大.早期腹泻带来的生长受阻抑制后期的生长性能,如出栏体重降低、料肉比偏高.     

怎样确定肉鸡适宜的出栏体重

肉鸡的出栏体重是影响肉鸡效益的重要因素之一。确定肉鸡最适宜出栏体重主要是根据肉鸡的生长规律和饲料报酬变化规律 ,其次要考虑肉鸡售价和饲料成本 ,并适当兼顾苗鸡价格和鸡群状况等。在生产实践中 ,养殖户通常根据平均体重大致符合要求 ,价格适中就出售了。不过 ,养鸡的目的是想以最小成本取得最大的经济效益 ,所以在这肉鸡出栏即将收获的时刻若能对肉鸡生产的全过程加以仔细观察分析 ,找出肉鸡的最佳上市时间 ,使养殖户饲养的每批肉鸡都能获得更多的利润。笔者根据长期从事技术服务和多年肉鸡生产实践中观察发现 ,运用以下三个公式在生…     

给鸡胚饲喂有助健康并降低死淘

为1日龄鸡雏提供较好的开端对鸡群早期死淘及生长期的健康和饲料转化率有很大的影响,这是一名以色列和一名美国研究者在寻找机会向未出壳鸡雏提供营养物的目的。肉鸡快速健康的生长对世界家禽业有非常巨大的经济效益。全世界的科学家经常寻求各种方法来提高肉鸡增长率,以此降低生产成本,使饲养者获得更高的收入,最近几十年,肉鸡增重率已明显提高:1960年一只商品鸡在12周龄时体重是2kg,而今天的肉鸡仅在6周龄(42日龄)时就能达到此体重。这种进展是通过以提高增重为目的的遗传选育和改进饲料配方而获得的。更短时间内生产更重肉鸡的趋势反映了…     

肉鸡适时出栏效益高

肉鸡适时出桂应考虑到饲料消耗、屠体品质、市场需求及销售价格等诸多因素。现代肉鸡的特点是早期生长速度快，母鸡在7周龄，公鸡在9周龄增重速度达到高峰，以后增重速度逐渐减慢。随着日龄的增加，每千克增重耗料量也随之增加。如以第2周龄料肉比为100％，则第3周为113．6％，第8周为168．2％，到第10周为201．9％，耗料量增加1倍，出栏目龄推迟，饲料转化率降低，脂肪较多，肉质品质下降，经济上不合算。有些鸡在6周龄前即可达到上市体重标准，饲料消耗较少，但是屠体品质欠佳，胸肌和腿肌的比例较小，出肉率较低，加工费用较高，过早出栏…     

生物功能需要调整后的营养

<正>肉鸡是一类高产的生物,很大程度上这与其自身体内的生物功能息息相关。不同的营养因素会影响肉鸡的生长、繁殖、产蛋量、免疫力和对各种环境应激的适应力。这种关系应提供可以调整营养方案的有用方法。家禽日粮的代谢能(Metabolic Energy,ME)水平会对动物的生长产生一定的影响。日粮能量每增加110 kcal/kg,肉鸡的日增重就会增加45 g。这种关系可用来在短时间内使肉鸡达到目标体重。然而,应当指出的是,随着能量水平和生长性能出现类似的增长,饲料转化率会降低     

DDGS日粮中添加复合酶制剂对肉鸡生长性能和屠宰性能的影响

选用960只1日龄改良型艾维茵肉鸡随机分成3个处理组,每个处理8个重复、每个重复40只鸡,分别饲喂玉米-豆柏型日粮、DDGS型日粮、DDGS加酶型日粮.DDGS添加量为前期5%、后期13%.其中DDGS加酶型日粮中添加复合酶150 g/t.测定分析了肉鸡的生长性能、屠宰性能以及生物学综合评定价值和经济效益分析.试验结果显示:DDGS加酶型日粮对肉鸡生产性能和屠宰性能均无不良影响(P0.05),生物学综合评定价值为100,并降低了全期单住增重饲料成本;而DDGS型日粮显著增加了肉鸡的料肉比(P<0.05),显著降低了屠体重、胸肌重和翅肌重(P<0.05),降低了生物学综合评定价值,增加了中大鸡的单位增重饲料成本.     

笼养麻黄母肉鸡的生长发育规律的试验研究

通过研究笼养麻黄母肉鸡的生长规律,为阶段配方营养标准的设计提供指导,随机选取1日龄麻黄母肉鸡10 000只,随机分成四个重复组,每组2 500只,记录各周龄末体重,计算各周的绝对增重、相对增重及小鸡、中鸡和大鸡阶段的料重比。结果表明,麻黄母肉鸡与快大型肉鸡不同,8周龄绝对增重最高,日增重可以达到44.1 g,相对增重率和饲料转化率都随着周龄的增加而逐渐降低。     

817优质肉鸡生长规律的研究

选择健康817肉鸡商品雏200只为试验材料,饲养期共8周,在初生和各周龄末空腹称重,计算各周绝对增重、相对增重及饲料利用率。从研究结果看,817肉鸡体重的增长规律与快大型肉鸡的生长规律基本相同,绝对增重在6周龄最高,饲料利用率随周龄增长而逐渐降低。从试验结果看,817肉鸡以6-8周龄出栏经济效益最好。