桑叶保健代用茶的成分测定与分析

为探明利用选792桑树品种研制出的桑叶茶中的1-DNJ、蛋白质、脂肪、可溶性总糖、铜、锌、铁、锰、磷、钾、硒、钙、18种游离氨基酸以及重金属砷、铅、镉、汞的成分含量与干桑叶中的成分含量是否存在差异,分别采用RP-HPLC法以及国标相应的检测方法,对主要成分1-DNJ及其它部分营养成分和重金属的含量进行了测定。比照分析的结果,桑叶茶和干桑叶中的蛋白质、脂肪、铁、锌、总游离氨基酸和重金属等成分含量总体无差异;主要成分1-DNJ含量比干桑叶低14.2%,可能与该成分具有热不稳定性有关。     

对江苏省部分蚕区桑园土壤有效微量元素含量的调查

对江苏省的宿迁、睢宁、海安、溧阳、丹阳、丹徒等县的桑园土壤取样测定铁、锰、锌、铜、硼等有效微量元素含量,有效锌的含量≤临界水平(0.5ppm)的桑园为48%;有效铁的含量≤临界水平(4.5ppm)的桑园为54%;有效铜的含量≤临界水平(0.2ppm)的桑园为11.7%;有效硼的含量≤临界水平(0.54pm)的桑园为23%;代换态锰的含量范围为0.94～12.22ppm,部分桑园的代换态锰≤临界水平(2～3ppm)。调查结论认为:调查桑园中部分田块不同程度地缺铁、锰、锌、硼,相对而言,铜的含量较多。     

桑树间作大豆对桑园土壤微生物多样性的影响

利用稀释平板法与Biolog-Eco技术对桑树单作、桑树-大豆间作的桑园土壤微生物数量、种群结构以及微生物碳代谢多样性进行研究,为桑树合理间作其它作物改良桑园土壤提供理论依据。桑树间作大豆的桑园,桑树根际(IMR)土壤中的细菌和放线菌数量、可培养细菌种群结构、微生物碳代谢活性的平均单孔颜色变化率(AWCD)及多样性指数(H)均显著高于单作桑园,而真菌数量低于单作桑园。争论贪噬菌(Variovorax paradoxus)和沙福芽孢杆菌(Bacillus safensis)是间作桑园的桑树根际土壤中特有的优势菌属。土壤微生物对不同碳源的利用及主成分分析表明,糖类、氨基酸、聚合物和混合物是间作桑园桑树根际土壤微生物利用的主要碳源类型,利用强度均显著高于单作桑园的桑树根际土壤微生物。间作桑园土壤的有机质、速效磷和速效钾含量亦显著高于单作桑园。以上研究结果表明,桑树间作大豆改变了桑树根际土壤微生物群落结构组成,增强了根际土壤微生物群落的碳代谢多样性,改善了土壤养分条件。     

不同抗病性桑树品种根际土壤微生态环境特征分析

从根际土壤微生态环境了解对桑黄化型萎缩病不同抗性的桑树品种的根系生理活动,为进一步探讨根系分泌物介导的根际土壤微生态环境对桑树抗病能力的影响提供依据。检测结果表明不同抗病性桑树品种根际土壤的重金属含量、酶活性存在差异。中抗、高抗桑树品种根际土壤中的硝酸还原酶活性显著高于易感品种;中抗桑树品种根际土壤中的亚硝酸还原酶活力达到0.072 U/g,显著高于高抗和易感品种。不同抗性桑树品种根际土壤中的酸性磷酸酶和硝酸还原酶活性与重金属Ni的含量呈显著正相关,与Cu和Pb的含量呈显著负相关;亚硝酸还原酶活性与Cr的含量呈显著负相关。基于微生物16S rRNA扩增产物的DGGE图谱显示,不同抗性桑品种的根际土壤微生物群落结构存在一定的差异。综合分析表明,抗性强的桑树品种其根际土壤中的硝酸还原酶活性较高,重金属含量较低,微生物群落结构也存在特异性,而抗性弱的桑树品种其根际土壤中的重金属含量较高;根际土壤中的酸性磷酸酶活性与桑树的抗病性关系不大。     

增施蚕沙有机肥对桑园土壤酶活性以及桑叶产量和品质的影响

调查与分析桑园在冬季增施蚕沙有机肥和全年单施化肥对土壤中5种重要酶的活性以及桑叶产量和品质的影响,为蚕沙有机肥的应用提供试验依据。两种施肥方案使桑园土壤中的5种重要酶活性呈现差异:与全年单施化肥相比,冬期增施蚕沙有机肥的桑园土壤中多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化氢酶(catalase,CAT)、脲酶(urease,UE)和中性磷酸酯酶(neutral phosphatase,NP)的活性均有不同程度提高,尤其是桑树根际土壤的PPO酶活性、表层和中层土壤的CAT酶活性提高幅度达到200%~300%;冬期增施蚕沙有机肥使桑园的桑叶产量增加22.6%,桑叶中的可溶性糖含量提高31.6%。研究结果提示,增施蚕沙有机肥不仅能增加桑园土壤中的有机质,还可以显著提高土壤中的酶活性,从而有利于提高土壤对桑树生长所需营养元素的生物转化和供应能力。     

福建省猪场粪污及土壤重金属含量的调查研究

针对当前猪粪污中重金属污染问题,取样调查不同类型养殖场猪粪污重金属含量,旨在摸清福建省养殖场粪污中主要的重金属种类及污染程度。测定福建省10个不同规模猪场粪污、土壤和杂交狼尾草的重金属铜、锌、镉、砷含量,结果表明:粪渣中铜、锌、镉、砷含量均较猪粪和沼渣中低;沼液中重金属含量最低。粪污和土壤的镉和砷含量较低,均未超标;土壤中的铜、锌超标率高于30%,小型猪场的铜锌超标率较规模化猪场的高;小型猪场沼渣中铜锌超标率均为100%,规模化猪场铜、锌超标率均超过50%;只有一个规模化猪场的杂交狼尾草因浇施沼液而出现镉含量超标现象。     

3种土壤类型桑园根际与非根际微生物种群结构及代谢功能多样性分析

采用常规稀释平板法和Biolog Eco微平板技术,研究湖北省蚕区3种土壤类型桑园获取3种土壤类型桑园的桑树根际和非根际土壤微生物数量、种群结构与代谢功能多样性,为改善桑园土壤质量及改进桑园肥培管理提供依据。7个采样点获取3种土壤类型桑园的桑树根际细菌数量(黄棕壤土样2-2除外)、种群结构、微生物代谢活性(AWCD)、多样性指数等指标均高于非根际土壤,并且桑树根际和非根际土壤微生物均是对糖类的利用能力最强,而对胺类和其他混合物类碳源的利用能力较低。黄棕壤土样2-1检测到的桑树根际细菌数量、多样性指数、AWCD值及对氨基酸类、糖类、羧酸类碳源的利用能力高于其他桑园土壤样品,而石灰岩土样1-2检测到的桑树根际和非根际土壤的细菌与真菌数量、AWCD值最低,碳源利用主成分分析亦表明该土样采集桑园与其他土壤类型桑园间的差异较大。石灰岩土样1-1和黄棕壤土样2-1、2-2、2-3检测到的桑树根际优势菌属中均有Rhizobium,且桑树根际土壤的速效氮含量均高于其他采样点桑园土壤。相关分析表明,土壤的细菌数量与AWCD值和多样性指数两两之间达到了极显著相关(P0.01)或显著相关水平(P0.05),而真菌数量除与AWCD值呈正相关外,与其他各指标间均呈负相关关系。综上认为,黄棕壤土样2-1采集桑园的土壤能够为桑树的生长发育创造良好的微生态环境;石灰岩土样1-2采集桑园则应通过耕作、施肥措施为桑树创造良好的生长发育环境。     

第四讲 桑树的营养生理

桑树由于每年剪伐和多次采叶养蚕,从土壤中摄取大量养分。为了补充土壤中的养分,增强树势、获得高产优质的桑叶,对桑园进行合理施肥极为重要。一、桑树的必要营养元素桑树正常生长发育所需要的营养元素,有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、钼和硼等15种,前3种元素主要从空气中的二氧化碳和土壤中的水分得来,而后12种元素则从土壤中吸取;一般     

玛曲高寒沙化草地不同灌木根际微量元素含量特征

选取玛曲县高寒沙化草地3种不同灌木山生柳(Salix oritrepha)、紫穗槐(Amorpha fruticosa)和沙棘(Hippophae rhamnoides),研究其根际与非根际土壤微量元素（Fe、Mn、Cu、Zn）含量特征及土壤pH值的变化。结果表明,1)3种灌木的根际pH值均低于非根际,表现出不同程度的酸化作用。2)3种灌木根际全量铁、铜均高于非根际,紫穗槐和沙棘富集明显,而全量铜只有紫穗槐富集明显;除山生柳外,其余2种灌木根际全量锰含量均低于非根际;沙棘根际全量锌含量高于非根际,其余2种灌木均为根际低于非根际。3)紫穗槐的根际有效铁高于非根际,其他2种均低于非根际,紫穗槐的富集率最高,为 29.81%;除山生柳外,其他2种灌木根际有效锰含量均高于非根际;有效锌的富集趋势与有效铜相似,依次为沙棘>山生柳>紫穗槐。4)根际及非根际土壤各养分性状之间,存在一定的相关性。在根际土壤中,铜的全量和其有效量呈显著正相关性;全量铁和铜全量、有效量之间表现出了极显著正相关关系;铁和锰的有效量之间呈极显著正相关关系。在非根际土壤中,铜和铁的全量之间呈极显著正相关关系。     

桑树黄化病防治研究

对广西近年发现的桑树黄化病的发病原因、防治方法进行研究。认为:石灰岩溶地区桑园发生黄化病不是由微生物引起的侵染性病,而是由于土壤为偏碱性,有效铁含量偏低,交换性钙过量,影响植株有效铁的吸收,造成叶片缺铁,叶绿素合成量减少,叶片黄化失绿。叶面喷施0.1%～0.3%硫酸亚铁2次、开沟根施硫酸亚铁50～100g、每株树干注射30%硫酸亚铁1毫升或树干打孔埋入1g或2g的硫酸亚铁粉均能在短期内使病株转绿。黄化病桑园亩施500～1000kg混有10%硫酸亚铁的泥炭粉,可使桑树迅速转绿,促进桑树生长,大幅度提高桑叶产量和桑叶质量;正常桑园使用其增产作用也十分显著。     

古浪灌区土壤耕层有效锌、锰、铜、铁

摘要：在2009-2010年,对古浪县井灌区、河灌区和引黄灌区326个土壤样点的耕层有效锌、锰、铜、铁含量进行定量监测分析,旨在为该区土壤合理施肥提供科学依据。结果表明,井灌区、河灌区和引黄灌区分别有81.6%、67.1%和41.7%的耕地土壤有效锌含量低于作物的需锌临界值,缺锌状况比较严重;3个灌区土壤有效锰含量分别为5.64～10.12、6.46～14.68和7.22～15.17 mg/kg,有效铜含量分别为0.42～1.12、0.90～2.00和0.81～2.47 mg/kg,均高于作物需锰（5.0 mg/kg）和铜临界值（0.2 mg/kg）,属高含量水平;3个灌区土壤有效铁含量分别为2.88～8.08、2.42～13.19和2.61～14.22 mg/kg,平均为5.40、10.20和12.30 mg/kg,虽高于作物需铁临界值（4.5 mg/kg）,但3个灌区仍分别有18.5%、6.4%和3.7%的耕地土壤有效铁含量低于作物需铁临界值。因此,3个灌区土壤耕层土壤有效锌含量严重缺乏,有效锰和有效铜含量丰富,局部地方缺铁;3个灌区种植作物时均需施锌肥,适当施铁肥,不需施锰和铜肥,施肥量依作物种类和土壤状况不同而异。     

新疆伊犁夏牧场铁、铜、锰、锌、硒营养生态环境的研究(Ⅰ)

试验旨在研究新疆伊犁牧区土壤－牧草－水(溪流)中铁、铜、锰、锌、硒5种微量元素的含量、分布特征与相互关系,以评估新疆伊犁夏牧场微量元素的营养生态环境。在伊犁夏牧场卡拉卓恩(南坡)和唐布拉草地(北坡)海拔1400~2999 m垂直带,根据海拔分别采取土壤(n=75)、牧草(n=75)和溪水(n=75)样品,测定其铁、铜、锰、锌和硒含量。结果表明,伊犁夏牧场土壤中铁、铜、锰和锌平均含量分别为15 418.4、32.6、474.5和115.8 mg/kg,牧草中分别为446.0、7.8、85.7和41.9 mg/kg,土壤与牧草铁、铜、锰和锌含量的相关性(R²)分别为0.43、0.82、0.47和0.72,土壤和牧草中铁、铜、锰、锌含量随海拔变化规律不明显;溪水中不含以上4种元素;土壤和牧草中不含硒,溪水含硒极微量。由此说明,伊犁夏牧场铁元素过多,锌、锰基本适宜,铜缺乏,而硒则严重缺乏。     

如东县桑园施用微量元素肥料的效果调查

<正>近几年如东县桑园土壤调查结果表明,全县桑园主要土壤有效态微量元素硼、锌的含量≤临界值（0.5ppm）。据测定桑树功能叶片中的有效态硼、锌含量也较正常植株为低。而经叶面喷施硼、锌肥后可有效地提高叶片中的硼、锌含量,对提高桑叶的产量、质量都有一定的效果。     

河北省邯郸市畜禽养殖场周边土壤重金属含量调查及污染评价

为了解河北省邯郸市养殖场周边土壤的重金属含量状况及污染情况,本研究选取不同方位的3个养殖场15个采样点进行采样,测定了土壤中9种重金属的含量,并用污染指数法和潜在生态危害指数法对重金属污染现状进行评价,结果显示这9种重金属含量均处于国家土壤环境质量标准二级范围。运用污染指数法和潜在生态危害指数法评价,结果显示其污染程度分别为清洁(安全)和轻微生态危害水平;用污染指数法评价,结果显示重金属元素中污染最严重的为镍(Ni),污染最小的为汞(Hg),污染程度按由高到低排列的顺序为:镍(Ni)锌(Zn)锰(Mn)砷(As)铅(Pb)镉(Cd)铬(Cr)铜(Cu)汞(Hg);用潜在生态危害指数法评价,污染最严重的是镉(Cd),污染最小的为锌(Zn)和锰(Mn),污染程度按由高到低排列的顺序为:镉(Cd)砷(As)汞(Hg)镍(Ni)铅(Pb)铜(Cu)铬(Cr)锌(Zn)锰(Mn)。结论是邯郸市养殖场周边土壤保护状况良好,重金属污染状况属于清洁和轻微生态危害水平;其中镍(Ni)、砷(As)、铅(Pb)在两种评价方法中均处于前五位,应加强对其的关注度,避免累积速度过快增长。     

桑枝粗细和空间位置对叶片微量元素分布的影响

为探明新生桑枝叶片中微量元素的分布格局,以雾化栽培的桑树实生苗为材料,研究叶片中铁、锰、铜、锌、硫、硼、钼和氯等8种微量元素分布对枝条粗细和空间位置的响应情况。结果表明,叶片中的铜、锌、锰和钼含量与空间位置无显著的相关性,而铁、硼和氯元素含量表现为下部叶大于上部叶,硫含量则表现为上部叶大于下部叶;桑枝的粗细不会对叶片中的铜、锌和铁含量造成显著的影响,但可以改变锰、硫、硼、钼和氯元素的含量,即粗枝上的叶片中的硫和钼含量较高,中等粗细枝条上叶片中的锰、硼和氯元素含量最高。微量元素的含量是桑叶多元化开发利用的品质基础,应进一步关注影响桑叶微量元素含量的内外驱动因子,如养分供应、生长阶段和桑树品种。     

新疆伊犁夏牧场铁、铜、锰、锌、硒营养生态环境的研究(Ⅱ)

本试验通过研究伊犁夏牧场不同年龄、不同性别绵羊羊毛与血液中铁、铜、锰、锌、硒5种微量元素的含量及变化规律,为夏季放牧绵羊科学补饲微量元素提供依据。选择在新疆伊犁夏牧场卡拉卓恩(南坡)和唐布拉草地(北坡)1 400~2 999 m垂直带放牧的中国美利奴羊(新疆型)羊毛和血液样品,测定其铁、铜、锰、锌和硒含量,并评估其微量元素的营养生态环境。结果表明,放牧绵羊羊毛铁、铜、锰、锌和硒含量分别为520.70、3.89、30.16、102.64 mg/kg和41.18 μg/kg,其中铜和硒分别低于正常值48.3%和79.7%,而铁高于正常值603.4%;血液中铁、铜、锰、锌和硒含量分别为357.05、4.18、0.25、3.08 mg/L和45.23 μg/L,其中铜、硒分别低于正常值29.9%和73.9%,而铁高于正常值95.5%。羊毛与血液中铁、铜、锰、锌、硒含量均随年龄而增加。不同性别绵羊间血液中锌、硒含量差异明显。     

冷季可可西里牧草-土壤中主要微量元素分析

为了分析牧草与土壤中微量元素的盈亏状况,试验对可可西里国家自然保护区冷季(4月份和9月份)两种类型天然草地(紫花针茅草地型和高山嵩草草地型)牧草和土壤中微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒的含量进行了采样分析。结果表明:与一般植物相比,冷季两类天然草地型牧草中微量元素硒、钼含量极低,锌含量略低于正常范围的下限,铜含量处于正常范围内,而铁、锰含量却极高;以世界和我国土壤资料为标准,冷季两类天然草地型土壤中铜、锰、铁、锌、硒含量均低于世界和我国平均水平,而钼含量相对更低。     

福建省中东部海域贝类养殖区部分养殖贝类体内重金属含量分析

2003年8～9月，我们对福建省中东部海域贝类养殖区部分贝类养殖品种的质量状况进行了全面调查。本文仅对各养殖区贝类的汞、砷、铅、镉、铜、锌6种重金属含量达标情况及重金属在不同品种贝类中的分布情况进行分析。结果：各养殖区贝类汞、砷含量全部符合相关标准，铅、镉、铜、锌4种重金属在部分养殖区有超标现象。重金属含量与贝类品种关系较大，重金属指标质量状况从优到劣依次是花蛤、缢蛏、太平洋牡蛎和褶牡蛎。从贝类受重金属的污染程度来看，花蛤与缢蛏的质量状况较好，牡蛎受污染的程度相对较重。     

南京和潍坊猪肉中重金属及部分微量元素含量调查

本试验就南京和潍坊市的农贸市场和大型超市的猪肉进行随机抽样,检测猪肉腿肌中重金属（砷、铅、镉、汞、铬、铜）及部分矿物质微量元素（铁、锰、锌）的含量。结果表明,潍坊的猪肉检测指标均符合我国肉食品中的卫生标准,可以安全食用,但南京部分猪肉中存在一定的铅超标现象,超标率达38．46％;所检猪肉中锰的含量较低,锌的含量较高。     

江苏省种茧育桑园土壤肥力状况调查

采用化学分析的方法研究江苏省 36个蚕种场种茧育桑园土壤养分供应状况。不同土层的供肥能力相差较大 ,土壤有机质、全氮、速效磷、速效钾、有效铁、有效锰、有效锌和有效铜等所有养分含量均是上层 (0～ 2 0cm)大于下层 (2 0～ 4 0cm) ,上、下层养分含量的相对相差从 14 5 %～ 5 3 8% ,说明种茧育桑园土壤的养分主要集中在上层。不同地区种茧育桑园土壤的供肥能力有较大的差距 ,太湖地区肥力水平较高 ,淮北地区和江淮地区的供肥能力较差 ,而宁镇扬丘陵地区和盐城地区的肥力水平中等 ,因此 ,在淮北地区和江淮地区要加强桑园的肥培管理。土壤微量元素中有效锰和有效铜的供应尚可 ,但盐城地区土壤有缺铁的可能 ,淮北地区和江淮地区有缺锌的可能。