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新茶变为陈茶的内外因素安徽省芜湖茶厂程柱生每年新茶上市的进候,爱饮茶的人总想抢先购点新茶先尝为快。的确,新茶以其特有的新茶香味使饮茶者饱享品茗之乐。但是往往时间一久,新茶就变成了陈茶。茶叶在贮存过程中,其色、香、味品质的变化是绝对的,不变只是相对的,... 相似文献
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又到新茶上市的季节了,爱饮茶的人都急于尝个鲜,那么在选购新茶时应注意些什么呢?选购新茶要注意一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿。一、看色泽。新茶色泽一般都较清新悦目,或嫩绿或墨绿。绿茶以颜色翠碧,鲜润活气为好;红茶以红褐油润或乌黑油润,芽毫金黄的为上;炒青茶色泽灰绿,略带光泽;各种花茶,则以纯绿为佳。若茶叶色泽发枯、发暗、发褐,表明茶叶内质有不同程度的氧化,则茶往往是陈茶;如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边,说明不是好茶;若茶叶色泽花杂,颜色深浅反差较大,说明茶叶中夹有… 相似文献
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芮莉莉 《广东农村实用技术》2007,(11):52
人们常说,吃“粗茶淡饭”有利于健康,但粗茶淡饭到底是什么?营养学研究显示,它并非像大多数人认为的那样泛指各种粗粮和素食,而光吃这些食物也不等于健康。“粗茶”是指较粗老的茶叶,和新茶相对。以绿茶为例,绿茶素以最嫩、最新鲜的茶叶为贵,但从营养角度来看,并非价格昂贵的新茶一定优胜于价格低廉的粗茶和老茶。新茶多为嫩芽,叶片很薄,其中含有大量的氨基酸类物质,几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦昧物质,因此喝起来口感醇香绵和; 相似文献
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新茶已经上市,从三四月的新闻里我们不难发现,今年的新茶比去年的价格上涨了两成左右。茶叶市场的日趋上涨,让很多人动了做茶叶生意的心思,但究竟茶叶生意好不好做?能不能赚钱?值得我们深思、讨论。 相似文献
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君子相交淡如水,文人与茶多结缘。北宋大文豪苏东坡爱酒也爱茶,他与茶、酒结缘终生,几乎到了嗜之成癣的地步,其作《望江南》词即云:“休对故人思故国,且将新火试新茶,诗酒趁年华。”(东坡嗜酒事,笔者另有专论,兹不赘)。他一生沉浮宦海,辗转四方,到过南方许多产茶区,耳濡目染,不仅对茶叶功用和饮茶方法很精通,而且对茶树栽培和茶叶加工也在行,堪称一位品茶高手。他还自觉地引茶入诗、入词、入文,从而为后人留下一笔宝贵的茶文化遗产。“从来佳茗似佳人”,这脍炙人口的千古名句即出自苏轼诗《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》。在诗中,苏学士既赞曰“仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀”,又誉称“要知冰雪心肠好,不是 相似文献
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一、茶地的选择 有机茶属纯天然无污染的茶叶,因此,生产有机茶的茶园或基地须选择在远离城市、远离工厂、远离村庄的深山或半深山区,以利于防止城乡垃圾、灰尘、工业废水以及人类活动给茶叶带来污染。要求茶园四周有森林,茶树处于密林的怀抱中,茶园上空多蓝天和云雾,茶树常处在云雾笼罩之下, 相似文献
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“卢博士”有机液肥是一种源于海洋的独特而有效的液肥,是供生产有机食品、绿色食品、无公害食品的高能、高效的有机液肥。在瓜、果、蔬菜、粮食等30多种作物上施用,可增加产量8.4%~60%,而且可明显提高产品品质。现将卢博士有机液肥在茶叶及草莓上的应用效果介绍如下。1.在茶叶上的应用效果(1)浙江省杭州市西湖区梅家坞村在春茶上喷施应用,结果显示喷施“卢博士”有机液肥能明显促进茶叶萌发,加快茶叶生长。喷施区发出的新茶芽比对照区增加近2倍,可采茶芽增加2.38倍。当喷施区可采收新茶时,对照区无芽可采,喷施区提早采收4~6天,春茶产量提高28.5%,而且茶芽粗壮,多而密,新茶叶片增厚,氨基酸含量增加,酚氨比值下降,而且茶芽柔 相似文献
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浙南地区早生种露地茶园的开采期一般在2月底或3月初,10月底茶树停止生长,春节刚好是茶叶的断档期。为了探索茶叶反季节生长,争取在春节期间有新茶上市,2003—2005年,笔者在五云镇西寮村和杜桥村进行茶园大棚薄膜覆盖试验,试验茶园面积达亩,连续三年试验茶园都在农历12月20日前开采,上市茶叶平均价格3000元/kg,亩产值15600元,取得较好的试验效果,同时也总结了一套大棚茶叶生产技术。现将其介绍如下: 相似文献
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进城务工青年远离家乡,远离亲人,来到新的生活工作环境,一切都感到陌生,并觉得心里特别孤独。如果遇到不顺心的事,就更加孤独难耐。这时,他们会想念家乡,会想念亲人,有的甚至会哭鼻子。 相似文献
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进城打工青年远离家乡,远离亲人,来到了新的工作生活环境,会感到一切都很陌生,也很孤独。如果遇到稍不顺心的事,就会倍感孤独。这时,他们会想念家乡,思念亲人,有的甚至还会哭鼻子。 相似文献