啤酒大麦新品种苏啤6号的选育及特征特性

随着城乡差距的缩小,人民生活水平不断提高,啤酒酿造工业进入飞速发展的时代.21世纪以来,我国一跃成为世界第一啤酒生产和消费大国,全国人均啤酒消费量己达世界平均水平,年产啤酒达3 800万t,每年仍以5%～10%的速度增长,年需求啤酒大麦原料350万t左右,由于国产啤麦品质还不尽人意,国家平均每年进口啤酒大麦原料150万～200万t,占总需求量的50%左右.中国啤酒工业对进口大麦的依赖性比较强,是世界上第一啤酒原料进口大国,占世界啤酒原料总贸易量的50%以上.因此,选育优质高产啤酒大麦新品种,生产优质啤酒大麦,推进国产啤酒大麦快速发展是当务之急.     

加快攀西啤酒大麦开发走农业产业化之路

加快攀西啤酒大麦开发意义深远,对实现我国既是啤酒生产大国,又是优质啤酒原料生产大国的战略具有积极的推动作用.四川攀西地区在啤酒大麦开发方面具有自然生态条件、大麦遗传资源、农业结构调整及消费市场等方面的优势.加快攀西啤酒大麦开发需采取加强品种选育,加速基地建设,培育出优质啤酒大麦的"攀西"品牌,实施产业化经营,扩大信息交流与开展项目合作等发展策略.     

关于建立优质啤酒大麦商品生产基地的设想

改革开放以来 ,随着国民经济持续快速增长 ,人民生活水平不断提高 ,近 2 0多年来啤酒大麦也相应得到高速增长 ,对啤酒大麦的需求量也逐年增加 ,国内啤酒大麦生产已不能满足需要 ,一些大型啤酒企业每年还要从国外进口一定数量的啤酒大麦 ,尽管数量、质量有保证 ,但价格偏高 ,增加了生产成本。国内一些农业专家、经济学者等有识之士 ,通过调查研究一致认为 ,立足国内解决啤酒大麦原料问题是明智之举。近几年来有些啤酒生产企业已开始在农村建立啤酒大麦生产基地 ,均取得了显著效果。我们武威市科隆啤酒大麦研究所 ,对武威市建立 2万ｈｍ2 啤酒…     

关于啤酒大麦品质的几个问题

一。啤酒大麦国家标准的制定过程和在执行标准前的准备工作1、啤酒大麦国家标准的制定过程和指标我国啤酒工业的发展十分迅速,作为啤酒工业的原料,啤洒大麦在数量、质量上均不能满足啤酒事业发展的需要。为了促进啤酒大麦的生产,必须实行优质优价,按质论价:尽快制定啤酒大麦及其试验方法的国家标准,才有利于提高啤酒大麦的产量和质量。     

黄淮冬大麦区发展优质啤酒大麦前景

自1978年以来,我国啤酒年产量以30%左右的速率递增,1986年达到420万吨,1990年计划产量680万吨,2000年1,500万吨.大麦是酿造啤酒的主要原料,啤酒工业的迅速发展,使大麦原料供应十分紧张,数量不足,价格上涨,质量下降,直接影响啤酒的产量和质量.为了缓和啤酒大麦的供需矛盾,只有积极发展啤酒大麦的生产.     

发展我省优质啤酒大麦生产的建议

当今，世界各国人民不论种族、性别、年龄之不同，普遍饮用啤酒，啤酒已被誉为“全球性的饮料”。啤酒营养价值较高，在我省人民生活中占有重要地位。啤酒生产是以大麦为主要原料。大麦是啤酒工业的“生命线”。为促进我省优质啤酒大麦生产，今对影响发展我省啤酒大麦生产的某些问题略述浅见。     

啤酒大麦的施肥技术

最近几年,由于我国啤酒工业发展迅速,对啤酒大麦的需求量猛增,供需矛盾十分突出,每年还要向国外进口大麦.为了配合我国啤酒工业的发展,种足种好优质啤酒大麦,江苏省沿海地区农科所和江苏省农业科学院的有关科技人员,根据他们多年从事啤酒大麦研究的进展,结合各地大面积丰产经验,特编写适用性强的《啤酒大麦与麦芽》生产一文,由《江苏科技出版社》于今年下半年正式出版发行.经作者同意,本期选登《啤酒大麦的施肥技术》一节,供各地参考.     

充分发挥新疆农垦优势 加快发展啤酒大麦生产

随着国民经济迅速发展，我国啤酒工业也发展很快，1993年啤酒产量已居世界第二位。啤酒大麦是暄酒工业的主要原料，是决定啤酒质量的主要因素．虽然我国是大麦生产大国，但所产的大麦真正适宜作啤酒原料的不多一每年还要花费大量外汇这口啤酒大麦原料．然而，进口的大麦原料价格上涨．质量下降，货源不稳，且使外汇外流，这表明进口啤酒大麦绝非长久之计，建立国内优质啤酒大麦生产基地刻不各级．文照先格基副总理关于“抓紧落实建立啤洒大麦生产基地”的批示精神，根据国务院各有关部委的规划，维系龙江和甘肃农垦系流建立啤酒大麦生产基地…     

浅析山东啤酒大麦制酒业的发展

山东省地处华北平原东部,黄河下游,年平均气温11~14·5℃之间,降雨量600~900mm,日照时数为2 800h,无霜期在180~220d之间,优越的气候条件,良好的生态环境,适宜于冬、春性啤酒大麦生产。目前,全省啤酒大麦种植面积不足1万hm2,只占全国啤酒大麦种植面积的2%,啤酒大麦总产量只占全省啤酒工业原料所需总量数的7·5%,其余92·5%的啤酒大麦需要从国外进口或从省外调入。所以,啤酒大麦原料己成为制约我省啤酒行业发展的主要因素,发展啤酒大麦生产,增强企业活动,提高农民收入,是摆在我们面前的首要任务。1啤酒大麦产业化基地建设的必要性啤酒行业是山…     

啤酒大麦品质与地理环境条件的关系分析

我国是大麦起源中心之一,栽培历史悠久,有其丰富的品种资源。大麦适应性广,用途多(食物、饲料、青饲草。工业原料等)。随着人民生活的不断改善,啤酒工业的兴起和发展,需要大量的啤酒大麦原料。据轻工部予测,1990年生产啤酒400万吨,需啤酒大麦20亿斤,2000年生产啤酒1,000万吨,需啤酒大麦50亿斤(实际生     

关于在拉萨地区建立啤酒大麦商品基地的意见

本文主要从啤酒大麦科研进展,拉萨地区的气候条件,生产水平和交通运输等方面,论述啤酒大麦生产条件与优势。提出建立啤酒大麦商品基地的意见和具体措施,从而保证区内优质啤酒大麦原料自给,稳步发展我区的啤酒工业。     

啤酒大麦新品种单95168特征特性及栽培要点

随着啤酒酿造工业的飞速发展，我国已成为世界上第二啤酒生产大国，年产啤酒2000万t以上，年需求啤酒大麦原料450万t以上，由于国产啤麦品种还不尽人意和未形成大面积原料基地，使国家每年进口啤酒大麦原料200万-300万t，由于进口量大，往往原料品质得不到保证，浪费了大量的人力物力，一个产业的原料依赖进口也不是我国啤酒酿造业发展之路，随着啤酒工业的发展，大量的啤麦需求国外也无法供应。因而，为适应酿造业的发展，必须建立我国自己的啤酒大麦原料生产基地，大麦育种工作者也有责任选育出优质抗病的啤酒大麦新品种，满足酿造业对啤酒大麦品种的要求。     

新疆发展啤酒大麦的区位优势

随着国民经济的迅速发展。我国啤酒工业发展很快 ,据 2 0 0 1年度统计 ,啤酒产量已达 2 30 0万ｔ ,需啤酒大麦 30 0万ｔ,但是大约2 0 0万ｔ的啤酒大麦需从澳大利亚等国进口 ,这是因为国产大麦真正适宜作啤酒原料的不多。啤酒质量的高低 ,取决于大麦品质的优劣 ,而啤酒大麦的品质除了与品种因素外 ,与产地的生态气候条件 ,如日照、雨量、海拔、温度等密切相关 ,同时也与栽培管理的优劣相关。所以要发展我国的啤酒工业、减少对国外啤酒大麦的依赖 ,就必需立足于国内 ,选择最适宜生产优质啤麦的地区 ,建立啤酒大麦的生产基地 ,从而才能保证国产…     

优质啤酒大麦新品种“浙皮8号”

我国近20年来啤酒工业发展迅速，2005年全国啤酒年产量超过2600万t，位居世界第一。预计2006～2010年我国年需啤酒专用大麦将从350万t增加到500万t左右。但我国近几年啤酒大麦年进口量250万t左右，已占我国啤酒大麦需求量的60％～70％，啤酒产业的发展已受国际市场制约，隐藏着巨大的国际贸易风险。因此，加快选育出品质达到或超过进口啤酒大麦的啤酒专用大麦新品种，发展国产啤酒大麦是十分必要和非常迫切的。杭州国家大麦改良中心育成的优质啤酒大麦新品种“浙皮8号”满足了我省啤酒大麦生产的需求，推广应用前景广阔。     

关于建立优质啤酒大麦商品生产基地的设想

改革开放以来，随着国民经济持续快速增长，人民生活水平不断提高，近20多年来啤酒大麦也相应得到高速增长，对啤酒大麦的需求量也逐年增加，国内啤酒大麦生产已不能满足需要，一些大型啤酒企业每年还要从国外进口一定数量的啤酒大麦，尽管数量、质量有保证，但价格偏高，增加了生产成本。国内一些农业专家、经济学者等有识之士，通过调查研究一致认为，立足国内解决啤酒大麦原料问题是明智之举。近几年来有些啤酒生产企业已开始在农村建立啤酒大麦生产基地，均取得了显著效果。     

福建省啤酒大麦生产与开发利用的探讨

福建省啤酒工业虽然起步较晚,但速度较快,从八十年代初开始,每年啤酒产量以40％左右速度递增,人均量超过全国平均水平。预计到2000年啤酒产量将达到1000万吨,需要原料大麦约250万吨。目前,啤酒厂所需大麦主要靠外省调进,为了保证啤酒工业的稳定发展,解决啤酒大麦原料问题应采取立足省内,适当调进的方针。要充分利用本省发展啤酒大麦生产的优越条件发展大麦生产。下面就福建啤酒大麦生产与开发利用的几个问题作初步探讨。     

河西走廊地区啤酒大麦栽培技术浅谈

河西走廊地区是甘肃省百万亩优质啤酒大麦生产基地，具有得天独厚的自然资源优势，啤酒大麦是酿造啤酒的主要原料之一。其酿造的啤酒营养价值高，被誉为“液体面包”，市场需求量大。为使啤酒大麦品质符合酿造质量标准，其栽培技术极其重要。     

乌盟后山地区啤酒大麦生产基地

随着我国改革开放的深入发展，我盟啤酒工业和养殖业迅速发展，啤酒工业更为突出。在近2～3年内，发展两个专业麦芽厂和一个啤酒厂，每年需消耗啤酒大麦4万吨左右，而我盟的实际年产量却不足其生产能力的一半。远远不能满足啤酒工业发展的需要。乌盟后山地区独特的气候、地理位置和土壤等因素，为发啤酒大麦生产提供了十分有利的自然条件。发展啤酒大麦生产前景广阔，必将成为我盟后山地区的一项特色经济。现根据该区的生态优势等对啤酒大麦生产基地建设浅析如下。1啤酒大麦生产优势1．1地理位置特点该区位于内蒙古中部阴山山脉灰腾梁北麓，…     

啤酒大麦新品种单95168特征特性及栽培要点

随着啤酒酿造工业的飞速发展 ,我国已成为世界上第二啤酒生产大国 ,年产啤酒2 0 0 0万ｔ以上 ,年需求啤酒大麦原料 4 50万ｔ以上 ,由于国产啤麦品种还不尽人意和未形成大面积原料基地 ,使国家每年进口啤酒大麦原料 2 0 0万～ 30 0万ｔ,由于进口量大 ,往往原料品质得不到保证 ,浪费了大量的人力物力 ,一个产业的原料依赖进口也不是我国啤酒酿造业发展之路 ,随着啤酒工业的发展 ,大量的啤麦需求国外也无法供应。因而 ,为适应酿造业的发展 ,必须建立我国自己的啤酒大麦原料生产基地 ,大麦育种工作者也有责任选育出优质抗病的啤酒大麦新品种 ,满…     

山东省啤酒大麦种子市场混乱的主要原因及对策

啤酒大麦是我省啤酒工业生产的主要原料 ,在啤酒大麦生产中 ,种子被认为是农业增产主要因素。目前 ,随着改革开放的不断深入 ,啤酒大麦种子事业也得到迅速发展。但随之而来的是 ,啤麦种子出现的问题日渐突出 ,多层次 ,多渠道 ,多部门无证无照生产经营 ,非法倒买倒卖 ,以次充好 ,掺杂使假等现象日趋严重。致使假冒伪劣种子混入市场 ,严重干扰了我省啤酒大麦种子市场的正常秩序 ,影响了我省啤酒工业的稳步发展