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用含氨基多糖生长调节剂CT,80倍液浸果处理水晶梨和金冠苹果10分钟,常温室内贮藏 20天和40天,结果水晶梨好果率比对照提高3.33%~16.67%,可溶性固形物含量比对照提高1.04% ~2.04%,金冠苹果好果率比对照提高30.00%~53.33%,可溶性固形物含量提高1.70%~2.54%,而 对照却下降了0.23%;金冠果实硬度下降幅度比照小1.27~5.71kg/cm2. 相似文献
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在一定范围内,龙眼果肉细胞透性越低,总糖、还原糖与可溶性固形物含量越高,果实品质风味越好。试验采取九成熟福眼果实测定其乙烯释放量只有2.31-3.91nl·g~(-1)·h~(-1),乙烯作用不明显,不是果实主要衰老激素。果实采后没有明显呼吸高峰,不具跃变型水果典型特征,所以不适于气调贮藏,较适于冷藏。福眼果实采后用绿色Ⅰ和绿色Ⅱ保鲜剂洗果、EVA薄膜袋包装,效果最佳;30±2℃贮藏8d好果率96.6%,3-4℃贮藏45d好果率98.8%;在-18℃速冻贮藏183d和366d,好果率分别为99.5%和98.0%。 相似文献
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甜椒果实涂膜保鲜试验研究 总被引:2,自引:0,他引:2
采用“84-567”固体涂膜剂对甜椒作全果涂膜处理进行贮藏保鲜,试验结果表明:在两个年度中,经过60天左右的贮藏,涂膜处理的果实平均好果率82.2%,商品率92.8%。与对照果相比,自然损耗率、腐烂率平均降低 4.6%和 22.8%,腐烂指数、花萼枯萎指数及呼吸强度均显著降低,转红指数、转红率也有所下降。 相似文献
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对红壤温州蜜柑园施不同用量的石灰石粉,经两年果实贮藏试验结果表明,贮藏103天,腐烂率较对照低5.3~10.0个百分点,果实出库率高4.8~13.1个百分点。石灰减轻果实腐烂率的作用贮藏初期随贮藏天数增加而增强,58天后逐渐减弱,而环境等其他因于促进果实腐烂的作用增强,但这些因子对对照影响更明显,故使石灰石粉处理与对照腐烂率差距继续增大。贮藏103天后,石灰石粉处理和对照腐烂率均剧增。石灰石粉不同用量中,以每公顷1.50~3.00t处理的效果较好,贮藏103天,两年平均腐烂率比对照(14.7%)低9.2~10.0个百分点,出库率比对照(74.2%)高9.5~13.1个百分点。,达1%显著水平;贮藏103天和116天,r值逐渐变小(见表1)。这说明,贮藏20天时,施用石灰石粉对降低腐烂率的作用已经发挥,贮藏58天左右时这种作用较明显,但以后随着时间的推移,其作用逐渐减小。1992/93年温州蜜柑贮藏103天时,x与Y的相关系数r=-0.980,达1%显著水平;而1991/92年果实贮藏103天时,x与Y相关系数r3=-0.866,未达5%显著水平,但r与r3进行比较假设测验时差异不显著,说明x与Y的相关程度两 相似文献
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气调贮藏对富士苹果采后生理及果肉褐变的影响 总被引:12,自引:1,他引:11
气调对比试验结果表明:气调贮藏可显著抑制富士苹果果实硬度的下降,减少内源乙一贮藏寿命达8个月,并可保持其品质,富士苹果果肉褐变的主要原因是CO2浓度的升高,降低O2浓度加剧富士苹果CO2伤害的程度;贮期过长,果实衰老也可导致富士苹果的果肉褐变;2%CO2+5%O2是富士苹果气调贮藏的理想指标。 相似文献
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影响富士苹果品质若干因子的相关分析 总被引:4,自引:0,他引:4
富士苹果的生长结果状况与果实品质有极密切的相关,新梢长度与果实单果重、果形指数呈正相关,与果实硬度和还原糖含量呈负相关,新梢适宜长度为45-55cm,其中秋梢长5-10cm,春秋梢比值为4.5-8.0;叶片中适宜的氮、磷、钾含量分别为2.3%-2.6%、0.13%-0.15%;适宜的留果量为每4-5个顶芽留1果;适宜的采收期为10月下旬。 相似文献
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壳聚糖涂膜常温保鲜果蔬的研究 总被引:4,自引:0,他引:4
苹果经壳聚糖涂膜处理后,常温下贮藏5个月,果实保持绿色,有光泽无皱缩,好果率达98%,含水量和Vc含量高于对照,并能有效防止虎皮病的发生。壳聚糖涂膜能减少果实对O2的吸收和果内CO2的释放,提高果内CO2/O2的比值,降低果实呼吸;壳聚糖涂膜能降低苹果脂氧合酶活性,减少丙二醛含量,说明壳聚糖涂膜能调整果内活性氧代谢,减少活性氧伤害;壳聚糖涂膜还能降低果肉可溶性钙和钙调素含量,使苹果保持一定硬度和较好的品质,延缓果实衰老进程,延长苹果贮藏寿命 相似文献
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采后人工照光使富士苹果增色的试验结果表明:白色荧光灯照射后果实花青素形成量最多;8℃和20℃下果实花青素形成最快,2℃下最慢,但形成量最多;80W照射果实花青素形成量大于40W照射;2℃和8℃下采用白色荧光灯分别照射120、192h,可使果实照光面100%着色。对果实随后的低温贮藏无显著不良影响。 相似文献
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于苹果幼芽萌动期、开花前1~2天、坐果期、幼果期、果实迅速膨大期和成熟前期喷施1000倍液苹果增产菌。经对幼果心室、萼筒分离培养表明:处理后果实心室和萼筒的有害微生物群落比对照少。成熟期和贮藏期调查表明:成熟期霉心病发病率可降低3.0%~10.0%,病情指数降低6.7%~33.2%;贮藏1个月后发病率降低10.0%~22.3%,病情指数降低15.6%~43.3%。 相似文献
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用8—羟基喹啉硫酸盐防止梨,苹果外植体褐变 总被引:7,自引:0,他引:7
以金花梨、金冠和富士,苹果2-3mm茎尖为外植体,和8-羟基喹啉硫酸盐进行处理后,接种在MS+2.0mg.l^-1BA+0.2mg.l^-1IBA培养基上,结果表明,外植体接种后用0.1%的8-HQS淹没24h,然后再将外植体转移至新鲜培养基上,能有效地防止金花梨和金冠苹果外植体褐变; 相似文献
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苹果落花后每10~15d喷1次30%龙灯福连悬浮剂1000倍液,连喷3次后套袋,套袋后每10~15d喷1次,直至果实采收,对褐斑病的防治效果达到95.73%。喷30%龙灯福连1000倍液的苹果轮纹病和黑点病等病害发生非常轻,好果率达97.18%;药剂对照区好果率为94.90%;空白对照树上的病害发生严重,好果率仅为61... 相似文献
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樱桃番茄MA贮藏保鲜袋的设计和应用 总被引:1,自引:1,他引:1
以果实呼吸及薄膜渗气达到平衡时 ,能自发调节保鲜袋内O2 和CO2 的浓度为依据 ,确定了袋内O2 或CO2 浓度与贮藏量、薄膜厚度、薄膜面积之间的线性关系。利用回归方程及适宜气体组成设计樱桃番茄的MA贮藏保鲜袋 ,0℃贮藏樱桃番茄 6 0d ,好果率 98% ,果实硬度及色、香、味新鲜如初 ,VC及可食率均令人满意。而单纯低温贮藏 7d ,果实便出现萎蔫失水、皱缩软绵等症状 相似文献
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日本1993年的苹果产量统计日本1993年苹果的结果树面积为48500hm’(公顷),苹果总产量为10if000t(吨)。不同苹果品种产量及所占比例分别为:富士526200t,占52.0%;津轻140400t,占13.9%;王林83300t.占8.2... 相似文献