共轭亚油酸影响乳脂肪合成及相关基因表达研究进展

共轭亚油酸(CLA)研究已成为国内外研究热点,共轭亚油酸具有预防和减低癌症发生,减肥功效,尤其具有显著降低乳脂肪合成作用。研究共轭亚油酸对奶牛乳脂合成及调控相关机理对提高牛乳品质、产量及人类健康具有重要意义。文章结合国内外大量研究成果,分析CLA对乳脂肪合成的影响和调控机制,综述共轭亚油酸在影响乳脂肪合成及相关基因表达的最新进展,以期为调控乳脂肪合成提供理论参考。     

乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控

共轭亚油酸(Conjugatedlinoleicacid,CLA)可以抑制癌症的发生、缓解动物动脉硬化,还可促生长、增强机体免疫和减少脂肪沉积。综述了乳中共轭亚油酸的合成及其含量的调控。     

葵花籽对羊组织共轭亚油酸沉积及相关酶基因表达的影响

研究日粮中添加葵花籽(SS)对生长羊血液、不同组织共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)的含量、硬脂酰辅酶A去饱和酶和脂肪酸合成酶基因表达的影响,选用18只健康体重相近3月龄生长羊(公)随机分为2组,分别饲喂不含葵花籽的基础日粮(对照组)和含6%葵花籽的日粮(处理组),进行为期30d的试验。结果表明:日粮中添加葵花籽极显著提高血液中t11-C18∶1和CLA-c9,t11的含量(P<0.01),处理组羊皮下脂肪组织中CLA-c9,t11含量极显著增加(P<0.01),肾周脂肪和肝脏组织中CLA-c9,t11含量有增加趋势,背最长肌CLA-c9,t11含量无显著变化(P>0.05)。葵花籽日粮能显著提高皮下脂肪SCD基因表达量(P<0.05),但对肝脏和肾周脂肪SCD基因表达量没有显著影响(P>0.05);处理组羊肝脏和肾周脂肪FAS基因表达量显著降低(P<0.05),皮下脂肪FAS基因表达量无显著变化(P>0.05)。     

共轭亚油酸异构酶基因克隆与表达研究进展

从微生物共轭亚油酸异构酶基因的克隆,重组共轭亚油酸异构酶基因在原核和真核细胞中的表达等方面对共轭亚油酸异构酶基因克隆与表达研究的最新进展进行了综述。     

碳水化合物及脂类对反刍动物乳脂影响的研究进展

对国内外引起乳脂变化因素的研究进行概述，特别是日粮因素对瘤胃氢化、乳脂及其脂肪酸成分和乳脂下降的研究，为功能性乳品生产提供一定的理论依据。     

共轭亚油酸在反刍动物中的生物合成

共轭亚油酸(CLA)是一种主要从反刍动物脂肪和牛奶产品中发现的天然活性物质,是一类含有共轭双键的十八碳二烯酸(亚油酸)异构体混合物.亚油酸和亚麻酸在反刍动物瘤胃内通过异构化和生物脱氢反应形成CLA,反式脂肪酸在动物细胞内经△9-脱氢酶的脱氢作用也能形成CLA.本文就CLA的生物合成作了简要阐述.     

共轭亚油酸的生理功能及其在反刍动物体内合成的影响因素

共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,CLA)是20世纪80年代末发现的具有许多重要生理功能的不饱和脂肪酸。介绍了CLA的免疫、抑癌、降脂等生理功能及其合成途径,阐述了CLA在反刍动物体内合成的影响因素有品种和个体间的差异、日粮因素、瘤胃内环境等,并对通过相关营养调控促进动物体内CLA合成提出了展望。     

共轭亚油酸的生物合成机制及其生理功能

共轭亚油酸是一组亚油酸的几何和位置异构体,研究人员相继发现CLA在抗癌,提高免疫功能,抗动脉硬化,减肥等方面都能发挥积极的作用。近几年,共轭亚油酸由于其重要的生理功能而逐渐引起人们的重视。文章介绍了共轭亚油酸生物合成机制及其降脂、化学预防的生理功能。     

共轭亚油酸对动物免疫调节功能的影响

近年来,人们对CLA对动物的抗癌、抗动脉粥样硬化的机制以及对动物免疫系统的影响进行了广泛的研究.共轭亚油酸具有广泛的生物学功能,对增加动物体液免疫球蛋白的含量、免疫细胞的增殖、细胞因子的产生、吞噬细胞的功能和基因表达都具有不同的调节作用.     

共轭亚油酸生理机制的研究进展

共轭亚油酸（CLA）是一类含有亚油酸各种几何与位置异构体的多不饱和脂肪酸,通过瘤胃微生物氢化作用生成,主要从乳制品等反刍动物食品中获得.动物试验发现CLA能够显著影响机体的能量和脂肪代谢,也能够引起机体的脂肪肝和胰岛素抵抗.因此本文综述了CLA对于动物机体的能量消耗、脂肪细胞的分化及肝脏细胞氧化的作用机制.     

亚油酸异构酶作用玉米油脂生产共轭亚油酸条件研究

玉米油脂中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中主要为亚油酸和油酸。亚油酸可以经过亚油酸异构酶作用转变为功能性物质-共轭亚油酸(Conjugated Linoleic Acid,CLA)。共轭亚油酸具有抗癌、减肥、调节免疫等许多生理功能。文章主要研究亚油酸异构酶作用玉米油脂生产共轭亚油酸的条件,提高共轭亚油酸的生成量。通过试验确定其最适条件为:玉米油乳浊液浓度2%,40℃条件下反应,酶与其作用比例1:5,反应时间150min。CLA产量较高,达25.7μg·mL-1。     

产共轭亚油酸乳酸菌的筛选及产物分析

为获得共轭亚油酸 (CLA)乳酸菌的菌种 ,从酸菜汁中筛选出 1株CLA生成能力较强的的乳酸菌 ,发酵液中CLA生成量为 2 6 7 5 μg·mL-1。此株为革兰氏阳性杆菌 ,过氧化氢酶阴性 ,4 5℃下生长 ,15℃基本不生长。基于生化试验和培养基成分的利用情况 ,鉴定为植物乳杆菌Lactobacillusplantarum。经气相色谱检测 ,该菌种合成的CLA产物为c9,t11/t9,c11 CLA和t10 ,c12 CLA的混合物。     

共轭亚油酸的制备与分析方法

共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA不同制备方法及分析检测方法。     

共轭亚油酸(CLA)的功能及含量影响因素的研究概况

共轭亚油酸(CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的一组构象和位置异构体的总称。文章概述了CLA在抑制肿瘤、抗动脉粥样硬化、降低脂肪沉积、增强机体免疫等方面的功能及各种因素对CLA含量的影响。     

日粮中添加共轭亚油酸对小鼠血清瘦素水平及卵泡发育的影响

为了研究共轭亚油酸对小鼠卵泡发育的影响。将60只6~7周龄的KM雌性小鼠,随机分为2组。对照组饲喂添加了1.5%花生油的繁殖颗粒料,试验组饲喂添加了1.5%花生油和1.5%共轭亚油酸的繁殖颗粒料。酶联免疫法测定不同生殖阶段血清瘦素浓度,常规石蜡切片法制备卵巢切片,观察卵巢的组织学结构并计数初级和次级卵泡数量。结果表明:(1)共轭亚油酸极显著降低了间情期、发情期、妊娠5d小鼠的血清瘦素浓度(P0.01),显著降低了妊娠9d的血清瘦素浓度(P0.05)。(2)共轭亚油酸对初级卵泡数量没有显著影响,极显著增加发情期次级卵泡的数量和产仔数。由此可见,共轭亚油酸可能通过降低血清瘦素水平,增加发情期次级卵泡数量,进而增加排卵数影响小鼠的生殖功能。     

体外培养条件下维生素E对瘤胃培养液中共轭亚油酸含量的影响

采用批次培养法研究了体外条件下高油日粮中添加维生素E对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸累积规律的影响.选择6只带有永久胃瘘管的山羊制备出瘤胃培养液进行体外培养24h,维生素E添加量分别为0、0.5、1.0和2.0 ng·瓶-1,每组设三个重复,测量其发酵液中共轭亚油酸含量变化.结果显示,在培养8h和16h时,VE各处理组的顺...     

共轭亚油酸和维生素A对产蛋鸡免疫机能影响

试验旨在研究共轭亚油酸和维生素A对蛋鸡免疫机能影响。试验选取30周龄健康褐壳蛋鸡216只,随机分为9个处理,每个处理3个重复,每个重复8只鸡,采用3×3两因素完全交叉分组设计,分别饲喂添加维生素A(4 000、8 000和16 000 IU·kg-1)与共轭亚油酸(0、2%、4%)试验日粮,试验期为6周。结果表明,CLA显著增加血清中总蛋白、球蛋白、白蛋白含量(P0.05),VA对血清中总蛋白、球蛋白含量影响差异极显著(P0.01),随着VA添加量增加,血清中总蛋白和球蛋白含量增加。CLA对血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白G影响差异极显著(P0.01),随着CLA添加水平增加,血清Ig A和Ig M增加,对血清免疫球蛋白M影响差异显著(P0.05),2%CLA添加组血清中Ig M含量高于0、4%CLA添加组,随着VA添加量增加,Ig A、Ig M和Ig G含量增加,VA对Ig A影响差异极显著(P0.01),对Ig M和Ig G含量影响差异显著(P0.05),CLA和VA两者交互作用对Ig A、Ig M、Ig G影响差异极显著(P0.01)。CLA对白细胞介素-2、肿瘤坏死因子-α含量影响差异极显著(P0.01),且CLA添加2%时,IL-2含量最高,TNF-α含量最低。VA对IL-2含量影响差异不显著(P0.05),对TNF-α含量影响差异极显著(P0.01),随VA添加量增加血清中TNF-α含量增加,CLA和VA两者交互作用对IL-2及TNF-α影响差异显著(P0.05)。CLA显著促进过氧化物酶体增殖剂激活受体γ(PPARγ)基因m RNA表达(P0.01),VA对PPARγ基因m RNA表达无显著影响(P0.05),CLA和VA交互作用对PPARγ基因m RNA表达无显著影响(P0.05)。以上结果显示CLA和VA能提高蛋鸡免疫机能,且CLA和V A对蛋鸡免疫机能影响存在一定互作效应。     

Effect of oilseeds rich in linoleic and linolenic acids on milk production and milk fatty acid composition in dairy cows

Nine multiparous cows averaging 93±13 days in milk production (DIM) were used in a triple 3×3 Latin square design to determine the effects of feeding them whole roasted flaxseed, cracked roasted soybean and fresh alfalfa in the diet on milk production, milk fatty acid profiles and the digestibility of nutrients. Each experimental period lasted 30 d and a sample collection was performed during the last 7 d. The cows were fed on the control basal diet (CON) or diets containing whole roasted flaxseed (FLA) or cracked roasted soybean (SOY). All diets were fed as a total mixed ration (TMR) and had similar concentrations of crude protein (CP), Net Energy Lactation (NEL), acid detergent fibre (ADF) and neutral detergent fibre (NDF). The dry matter intake (DMI) was not significantly different (P>0.05), but tended to increase in FLA and SOY diets compared with the control (P>0.05). Cows in all treatments had a similar milk yield, although 4% fat corrected milk (FCM) yield was higher on the FLA and SOY diets than on the CON diet. Milk fat percentage (3.45%) increased in the FLA diet compared with the control (3.31%) and SOY diets (3.39%). Milk protein percentages were similar among the diets (P>0.05). There were similar digestibilities of DM, CP and ADF among the treatments and lower digestibilities of NDF and ether extract in the SOY diet compared with the CON diet. Feeding various oilseeds significantly increased the concentrations of C_18:1, C_18:3 and conjugated linoleic acid (CLA). The FLA diet decreased the ratio of omega-6 to omega-3 fatty-acids in the milk, which would improve the nutritive value of the milk.     

日粮共轭亚油酸对骡鸭生产性能与肌肉品质的影响

[目的]研究日粮中添加共轭亚油酸（CLA）对骡鸭生产性能与肉品质的影响,为开发富含CLA的功能性鸭肉产品提供理论依据.[方法]选取发育良好、体重相近的7日龄骡鸭60羽,分别饲喂基础日粮和添加1.0％ CLA的试验日粮,饲养49 d后,测定其生长性能、屠宰性能、肌肉化学组成及氨基酸、脂肪酸、血清脂类含量.[结果]日粮中添加1.0％ CLA对骡鸭的生长增重和饲料/增重比无显著影响（P＞0.05,下同）,但能显著提高胸肌粗蛋白和腿肌苏氨酸（Thr）、丝氨酸（Ser）、异亮氨酸（I1e）、苯丙氨酸（Phe）、精氨酸（Arg）水平（P＜0.05,下同）;同时能显著提高硬脂酸和亚油酸水平,极显著提高CLA水平（P＜0.01,下同）,极显著降低油酸和花生四烯酸水平.CLA虽能降低骡鸭血清的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,但效果均不显著.[结论]在骡鸭日粮添加1.0％ CLA,可提高其生产性能和屠宰性能,改善肌肉品质风味,增加CLA等多不饱和脂肪酸含量,为消费者提供富含必需脂肪酸和功能性CLA的鸭肉产品.     

鱼油对瘤胃培养液中共轭亚油酸和氢化中间产物累积的影响

试验采用批次培养法研究了体外条件下添加鱼油对山羊瘤胃培养液中共轭亚油酸及氢化中间产物累积规律的影响,鱼油的添加量为50 mg·瓶-1.结果表明,鱼油组c9,t11-CLA含量始终显著高于对照组(P＜0.05),且在培养8 h含量达到最高,为6.05 mg·g-1干物质;t10,c12-CLA含量低于对照组,但是差异不显...