不同氮素施肥水平和青贮时期玉米青贮品质的研究

新鲜全株玉米(会单4号)在不同氮素施肥水平和不同青贮时期采样粉碎后直接进行塑料袋青贮。结果表明:尿素施肥在300 kg/hm2水平上,青贮玉米的pH值、乳酸、挥发性脂肪酸(VFA)指标好于对照组(不施肥);尿素施肥在150 kg/hm2水平和450 kg/hm2水平,青贮品质达到优质标准;而在蜡熟期收割青贮,其pH值、乳酸、挥发性脂肪酸指标略好于乳熟期、完熟期,达到优质标准。     

不同氮素施肥水平和青贮时期玉米青贮品质的研究

新鲜全株玉米(会单4号)在不同氮素施肥水平和不同青贮时期采样粉碎后直接进行塑料袋青贮.结果表明尿素施肥在300 kg/hm2水平上,青贮玉米的pH值、乳酸、挥发性脂肪标好于对照;尿素施肥在150 kg/hm2水平和450 kg/hm2水平,青贮品质达到优质标准;而在蜡熟期收割青贮,其pH值、乳酸、挥发性脂肪酸指标略好于乳熟期、完熟期,达到优质标准.     

施肥方式对青贮玉米生产性能的影响

本试验旨在通过研究不同施肥方式对青贮玉米生产性能及经济价值的影响,明确该试验地区青贮玉米生产的最佳施肥方式。采用随机区组设计,设置Ⅰ～Ⅳ不同配方肥料组及对照组,对青贮玉米产量、品质和经济效益进行综合评估分析。结果表明:施肥方式采用牛粪肥500 kg+尿素25 kg组和专用肥50 kg+尿素25 kg组鲜重分别为5123.7 kg/亩和5122.8 kg/亩,干重为991.5 kg/亩和940.6 kg/亩,GI为40.32 MJ/d和40.43 MJ/d,经济收益为551.7元/亩和481.9元/亩,其干物质产量分别达到940.6 kg/亩和991.5 kg/亩,与对照组相比玉米产量分别提高25.5%和32.3%(P 0.05),GI提高9.09%和9.39%(P 0.01),经济效益增加551.7元/亩和481.9元/亩。综上,牛粪肥500 kg+尿素25 kg和专用肥50kg+尿素25 kg施肥方式利于该地区青贮玉米生产。     

不同栽培利用模式对全株玉米青贮品质的影响

通过对不同玉米品种筛选和栽培利用模式的研究,筛选出适于本地区种植的优质玉米青贮品种,并确立优质青贮玉米最佳栽培利用模式.研究结果表明:乳熟期、蜡熟期和完熟期全株玉米青贮含水量在62%～71%,均可制作出优质青贮,青贮pH值平均为3.76,乳酸、乙酸、丙酸和丁酸含量平均为3.139%、0.358%、0.063%和0.066%,青贮粗蛋白质、粗脂肪含量、体外干物质消化率、体外有机物消化率和产奶净能比青贮前显著增加(P＜0.05),中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和酸洗洗涤木质素含量比青贮前显著降低(P＜0.05).种植密度对全株玉米青贮的常规营养成分含量、范氏纤维含量、体外干物质消化率、体外有机物消化率和产奶净能无显著影响(P＞0.05);施尿素(150～450 kg/hm2)对全株玉米青贮的粗蛋白质含量、粗纤维含量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸洗洗涤木质素、体外干物质消化率、体外有机物消化率和产奶净能有显著影响(P＜0.05),300kg/hm2尿素水平的营养品质和青贮品质均优于150kg/hm2和450kg/hm2尿素水平,且蜡熟期品质最为优异.     

丙酸和丙酸菌添加对高油玉米秸秆青贮发酵品质以及瘤胃发酵参数影响的研究

试验以完熟期的高油玉米秸秆为青贮原料,分别为对照组(无添加剂)、丙酸处理组(0.5%/kg鲜样)、丙酸菌处理组(105cfu/g鲜样)。在青贮的第1、3、6、9周开瓶取样检测丙酸和丙酸菌对青贮发酵质量的影响。结果表明:3种处理均得到优质青贮(低pH、高乳酸含量、未检测到丁酸)。活体外试验表明,丙酸处理青贮的72h累积产气量和总挥发性脂肪酸(VFA)产量均显著高于丙酸菌处理和自然发酵青贮(对照组)。但是3种处理青贮的活体外消化率没有显著(P>0.05)差异。     

微生物青贮添加剂与尿素对青贮玉米体外消化VFA的影响

微生物青贮添加剂与尿素处理的全株青贮玉米经体外消化处理,测定挥发性脂肪酸总量及乙酸、丙酸和丁酸含量。结果显示,未经任何处理组其挥发性脂肪酸总含量最低,为4.60mmol/mL;乙酸、丙酸、丁酸单项含量均低于其他各样;添加微生物青贮添加剂与尿素组的挥发性脂肪酸总含量最高,为7.32mmol/mL,高于未处理组37.16%,且丁酸含量为1.19mmol/mL介于只添加尿素组和只添加微生物青贮添加剂组之间;只添加微生物青贮添加剂组丁酸含量为1.13mmol/mL;只添加尿素组丁酸含量为1.22mmol/mL,为4个处理组中最高。结果表明,添加微生物青贮添加剂与尿素能提高青贮饲料消化后VFA的总含量,降低丁酸的含量。     

青贮玉米品种筛选研究

研究4种玉米青贮品种在不同生育期干物质产量、青贮品质表明:在作物干物质产量上,蜡熟期,完熟期产量最高(P<0.05);其中品种京科9号,生产性能表现优异(P<0.05)。在蜡熟期进行玉米青贮,其青贮品质好于乳熟期和完熟期,达到优质标准。     

青贮原料和添加剂对玉米青贮有氧稳定性的影响

试验用全株玉米和不带穗玉米作为青贮原料,分别添加布氏乳杆菌制剂、复合酶制剂和青贮宝微生物制剂,研究青贮原料和添加剂对玉米青贮有氧稳定性的影响。结果显示,全株玉米青贮的有氧稳定性低于不带穗玉米青贮,添加布氏乳杆菌制剂能够明显提高玉米青贮饲料的有氧稳定性,而且p H和挥发性脂肪酸(VFA)含量的变化与此相一致。     

体外产气法评估荞麦秸秆、油菜、苜蓿干草和玉米青贮的组合效应

试验拟采用体外培养技术,通过将荞麦秸秆、油菜、苜蓿干草和青贮玉米进行不同比例的组合搭配,在体外进行培养试验。通过检测多项发酵指标,用以评估这几种粗饲料的组合效应。组合比例(%)为油菜20青贮80,荞麦20苜蓿80,荞麦40苜蓿60,油菜20苜蓿80,油菜40苜蓿60,荞麦20青贮80。每种组合3个重复,采用体外发酵技术,评估每种组合发酵0、3、6、12、24 h的产气量、pH值、干物质消化率、氨态氮浓度、挥发性脂肪酸(VFA)、微生物蛋白(MCP)和甲烷含量,计算不同组合的单项组合效应指数(SFAEI)和多项组合效应指数(MFAEI)。结果显示,各组挥发性脂肪酸的含量随着体外培养时间的增长均呈上升的趋势,油菜20苜蓿80组挥发性脂肪酸总浓度最大。油菜20青贮80平均消化率达到了37.19%,其组合效应综合指数也最高。干物质消化率和产气量最高的为油菜20青贮80组,最小油菜20苜蓿80。各组NH_3-N浓度并无规律性变化。油菜20青贮80组甲烷排放量最低。荞麦20苜蓿80组的微生物蛋白浓度最高。各试验组pH值维持在5.57～5.93,随着培养时间增加略有下降。以MFAEI对各项指标进行评定时发现,油菜20青贮80组合效应值最高,荞麦20苜蓿80组次之。     

不同添加剂和凋萎程度对串叶松香草青贮品质的影响

通过不同凋萎程度、不同添加剂青贮串叶松香草,以探讨凋萎程度和添加剂对串叶松香草青贮品质和营养价值的影响.结果表明:串叶松香草鲜贮效果较差,而凋萎4h后青贮感官品质优良,且粗蛋白质和乳酸含量较高,挥发性脂肪酸和氨态氮较低,与对照相比差异显著(P<0.05);同一凋萎程度下,添加蔗糖青贮氨态氮含量较高,粗蛋白质较低,发酵品质下降;而添加甲酸后其pH值、氨态氮和挥发性脂肪酸较低,粗蛋白质含量较高.凋萎4h后添加甲酸可获得优质青贮饲料.     

不同添加剂对青贮燕麦品质的影响

以灌浆期全株燕麦为青贮原料,设置无添加剂对照(CK)和尿素(0.4%)、玉米粉(4%)、Synlac Dry(0.002g/kg)及Sila-Max 200(0.002 5g/kg)4个添加剂处理,捆裹青贮120d后取样,测定其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量,研究不同添加剂对燕麦青贮品质的影响。结果表明:与CK相比,添加尿素可显著提高青贮饲料CP含量、添加玉米粉处理可显著提高LA、AA含量,但两者并不能显著改善燕麦青贮品质;Synlac Dry和Sila-Max 200显著改善了青贮燕麦发酵品质并有利于青贮料长期保存。各添加剂中Sila-Max 200能够在较好保持青贮品质的同时,有利于青贮燕麦的长期保存。     

新型青贮添加剂对玉米青贮品质的影响

试验采用近红外光谱分析,评价了自主研发的新型复合青贮添加剂(主要成分为乳酸菌和纤维素酶)对玉米青贮品质的影响。样品来自宁夏、新疆和河南等12个牧场,分别采集新型复合青贮添加剂使用前后的玉米青贮样品各3份,共72份青贮样品。结果显示,在使用新型复合青贮添加剂的青贮样品中,乳酸含量比对照组提高了2%,pH值降低了1.5%,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P<0.05),粗蛋白质含量增加1.3%,干物质含量显著增加(P<0.05),产奶净能提高了5.2%。玉米青贮的标准品质从二级提升到了一级。研究结果表明,新型复合青贮添加剂对青贮中营养物质含量有提高作用。     

Grass silage versus maize silage effects on retail packaged beef quality

The effects of three preslaughter diets on heifer beef quality were investigated. Heifers (n = 45) were divided into three groups and fed for ad libitum consumption either maize silage, grass silage, or a 50:50 mixture of maize silage and grass silage. Meat quality was determined by measuring color, lipid oxidation, alpha-tocopherol levels, and fatty acid composition. Beef from the maize silage group had poorest color stability (P < 0.05), whereas beef from the grass silage diet had best (P < 0.05) color stability. The visual panel least preferred the maize silage group after 2 or more days of display, and lipid oxidation was significantly (P < 0.001) higher in this group compared to the 50:50 maize:grass silage and grass silage groups. There was a significant (P < 0.001) difference in the alpha-tocopherol levels detected in the meat from the three dietary groups. Alpha-tocopherol levels increased in the order: maize silage < 50:50 maize:grass silage < grass silage, at levels of 2.08, 2.95, and 3.84 microg/g meat, respectively. Fatty acid analysis indicated 18:3 was significantly (P < 0.001) lower in the maize silage-fed group than in the maize:grass silage and grass silage groups. However, 18:3 was significantly (P < 0.001) higher in the grass silage group than in the other two groups. There were no significant differences in all other fatty acids among the three dietary groups. It was concluded that beef from grass silage-fed animals had better overall quality in terms of color, lipid oxidation, and alpha-tocopherol levels than beef from maize silage fed animals.     

青贮接种菌的研究

青贮接种菌 (ｓｉｌａｇｅｉｎｏｃｕｌａｎｔｂａｃｔｅｒｉａ)亦称生物青贮剂 ,是专门用于饲料青贮的一类微生物添加剂 ,由 1种或 1种以上乳酸菌、酶和一些营养体组成 ,主要作用是有目的地调节青贮料内微生物区系 ,调控青贮发酵过程 ,促进乳酸菌大量繁殖 ,更快地产生乳酸 ,促进多糖与粗纤维的转化 ,从而有效地提高青贮饲料的质量。这是近三十年来青贮技术研究的热点。国外众多的科技人员 ,对此做了大量的科研工作 ,并生产出了多种定型产品 ,其市场份额已超过传统的化学添加剂。据估计仅美国就有 80多种 ,英国有 6 0多种。1　乳酸菌的选择…     

饲草袋式青贮技术

饲草的保存和利用是家畜生产中一个非常重要的环节。其中贮存方式对饲草营养物质影响很大,袋式青贮和窖式青贮相比具有更加先进、更加实用和更加经济的优势,从而能够更加高效地贮存牧草中的营养成分。为了促进在饲草袋式青贮在我国大规模的推广和发展,文章通过期刊文献检索,查阅了国内外饲草袋式青贮的相关文献资料,对饲草袋式青贮的前期准备、地址选择、机械选择、制作流程、后期的人工管理、优缺点以及前景展望展开介绍,为饲草袋式青贮制作提供理论支撑。     

带穗玉米静贮与玉米秸秆青贮饲养育成牛的试验

为了证实带穗玉米青贮饲养育成奶牛的效果，采样分析了带穗玉米青贮和玉米秸秆青贮的营养成分，并且以２６头６～９月龄的荷坦育成牛进行了４０ｄ的配对饲养试验。结果表明：带穗玉米青贮的粗蛋白质和磷含量均高于玉米秸秆青贮。饲喂带穗玉米青贮的试验组牛的日粮营养平衡情况优于饲喂玉米秸秆青贮的对照组牛，试验组牛和对照组的日增重分别为１１９２．５和９９５．０ｇ，日增重水平提高１９．８５％，增重效益提高２１．０２％。．     

添加剂对扁蓿豆青贮饲料影响的研究

以结实期的扁蓿豆Medicago ruthenica为青贮原料,在实验室条件下采用单因素完全区组试验设计,调制扁蓿豆青贮饲料,研究商品菌制剂LaLsIL Dry(LD)和硫酸盐制剂Siloguard(SG)对扁蓿豆青贮饲料发酵品质和体外消失率的影响。结果表明:扁蓿豆直接青贮的丁酸含量较低,V-Score评分等级为良好;添加乳酸菌制剂未能改善扁蓿豆青贮饲料的发酵品质和提高其体外消失率;SG0.2%处理组的乳酸含量、粗蛋白含量和体外干物质消失率显著高于对照(P0.05),氨态氮占总氮比例显著低于对照(P0.05),说明SG0.2%处理可提高乳酸菌的发酵能力,降低了不良微生物对蛋白的降解,保存了大量可供动物体消化利用的营养成分;原料草的体外干物质和粗蛋白消失率显著高于青贮饲料(P0.05)。     

添加剂对尖叶胡枝子青贮发酵品质及体外消化率的影响

以尖叶胡枝子为原料,添加乳酸菌制剂LaLsIL dry(0.000 5%,0.001 0%,0.002 0%和0.007 0%)和Micromanger H/M(0.001 135%,0.003 405%和0.004 450%),在实验室条件下制作小型塑料袋青贮,贮藏90 d,分析乳酸菌制剂对尖叶胡枝子青贮保存性能和消化率的影响。 结果表明,添加LaLsIL dry和Micromanger H/M可显著提高胡枝子青贮的乳酸含量(P<0.05),降低丁酸和氨态氮含量 (P<0.05)。通过Flieg青贮饲料评分方案得出尖叶胡枝子直接青贮饲料的发酵品质最差,等级为劣,而2种乳酸菌添加剂处理的青贮品质均明显好于对照组。LaLsIL dry和Micromanger H/M各处理均明显改善了尖叶胡枝子青贮饲料的发酵品质,同时也明显提高了尖叶胡枝子青贮饲料的干物质、粗蛋白质和中性洗涤纤维的体外消化率。