羔羊代乳料的研究与使用

目前,国内外对犊牛和仔猪的早期断奶及代乳料和开食料的研究较多,相比之下,对羔羊的早期断奶及补饲效果报道甚少。在我国,从20世纪60年代开始曾先后开展了犊牛早期断奶时的试验研究并取得了一定的成绩。由于羔羊的现代化、集约化的生产,要求全进全出,这样羔羊的早期断奶就显得尤为重要,同时羔羊的代乳料的研究也就更加重要,本文将对代乳料研制和使用过程中的一些问题做一简述。     

奶山羊羔羊代乳料的研制试验

<正> 关于奶山羊羔羊代乳料的研究,国外已有报道。据法国绵羊山羊技术研究所的资料表明:“羔羊生后吃初乳2天,常乳12天,从第9天开始喂代乳品至41天,13天开始补喂草、料”。国内,对此课题研究甚少。为了解决当地羔羊断奶过早(20～30天),又不注意用代乳料补充其营养,影响羔羊生长发育的问题,我们于1988年3月进行了奶山羊羔羊代乳料的研制试验。现报告如下:     

犊牛代乳料的现状

乳用后备犊牛和肉用犊牛的现代化、集约化生产常用更经济实用的代乳料来代替母乳。传统的代乳料———包括脱脂奶、乳蛋白浓缩物、脱乳糖乳清粉和乳清粉。但现在由于许多国家减少了奶品生产补贴 ,造成乳制品价格持续上涨 ,所以 ,在代乳料中使用价格低廉的大豆产品越来越多。尽管现在大豆产品品种繁多 ,但还没有一种能彻解决犊牛优质代乳料的原料问题。代乳料供应商ＭｉｌｋＳｐｅｃｉａｉｔｉｅｓ公司的研究主任ＴｒｅｖｏｒＴｏｍｋｉｎｓ指出 ,许多因素仍限制大豆蛋白产品的使用。诸如“抗营养因子”、物理形状和氨基酸水平等 ,试验一直证…     

浅析犊牛代乳料

应用犊牛代乳料能降低饲养成本，代乳料能够促进犊牛前胃和消化道的发育增强机体对营养物质的吸收，有利于犊牛后期生长发育。犊代乳料的使用可减少犊牛在消化道方面疾病的发生率，并能根据不同的生产目的和用途，供给犊牛不同的营养水平的代乳料以获得最佳的经济效益     

大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用

大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用越来越受到人们的关注。本文根据犊牛消化系统的营养需要特点,从影响代乳料的营养因素等方面论述了大豆粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白3种不同加工处理的大豆蛋白制品在犊牛代乳料中的应用现状,为大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用提供理论依据。     

1~35日龄羔羊小肠消化酶活性的研究

选取初生体重(3.38±0.33)kg的小尾寒羊公羊56只,分为2组,从4日龄起分别饲喂牛奶粉代乳料或鱼粉代乳料,并在21日龄将原饲喂牛奶粉代乳料和鱼粉代乳料的羔羊各8只转喂开食料,在7、14、21、28和35日龄各屠宰4只,取小肠各段食糜,测定小肠食糜上清液的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的酶活性及体增重,以研究不同日龄和不同代乳条件下羔羊小肠消化酶的发育。结果表明,饲喂牛奶粉代乳料时羔羊小肠α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄变化,饲喂牛奶粉代乳料时羔羊日增重平均为157.2 g/(只·d),随日龄变化不显著;饲喂鱼粉代乳料时羔羊小肠的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性在不同日龄均低于饲喂牛奶粉代乳料羔羊,平均分别低43.7%、46.0%、35.2%和10.2%,饲喂鱼粉代乳料时羔羊日增重降低,特别是在21日龄后,提示可能受鱼粉蛋白免疫反应的影响。在21日龄给羔羊转喂开食料,羔羊小肠的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性降低,但之后逐渐恢复,在21日龄前饲喂牛奶粉代乳料的羔羊转喂开食料时α-淀粉酶、乳糖酶和胰蛋白酶活性降低的程度较饲喂鱼粉代乳料的大,但活性仍较高。由本研究得出结论,1~35日龄羔羊小肠α-淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄增加,乳糖酶活性随日龄降低;羔羊饲喂鱼粉代乳料时小肠消化酶活性显著降低;在21日龄转喂开食料后,羔羊出现消化障碍,但较短期内可恢复。     

早期断奶羔羊饲喂代乳料的研究

针对母羊产奶不足会影响羔羊的生长发育及肉羊规模化生产的需要,该试验对人工哺喂羔羊代乳料的效果进行了研究.采用单因子随机分组设计,将24只羔羊(无角陶赛特♂×小尾寒羊♀的F1代)随机分为3组,分别为对照组、试验组Ⅰ和试验组Ⅱ,试验组饲喂代乳料和优质干草,对照组自然哺乳和饲喂优质干草,进行了60 d的饲养试验.结果表明,对羔羊实行早期断奶饲喂代乳料是可行的,饲喂代乳料的羔羊和自然哺乳羔羊生长发育速度差异不显著(P>0.05).     

1～35日龄羔羊小肠消化酶活性的研究

选取初生体重(3.38±0.33)kg的小尾寒羊公羊56只,分为2组,从4日龄起分别饲喂牛奶粉代乳料或鱼粉代乳料,并在21日龄将原饲喂牛奶粉代乳料和鱼粉代乳料的羔羊各8只转喂开食料,在7、14、21、28和35日龄各屠宰4只,取小肠各段食糜,测定小肠食糜上清液的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶的酶活性及体增重,以研究不同日龄和不同代乳条件下羔羊小肠消化酶的发育。结果表明,饲喂牛奶粉代乳料时羔羊小肠α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄变化,饲喂牛奶粉代乳料时羔羊日增重平均为157.2g/(只·d),随日龄变化不显著;饲喂鱼粉代乳料时羔羊小肠的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性在不同日龄均低于饲喂牛奶粉代乳料羔羊,平均分别低43.7%、46.0%、35.2%和10.2%,饲喂鱼粉代乳料时羔羊日增重降低,特别是在21日龄后,提示可能受鱼粉蛋白免疫反应的影响。在21日龄给羔羊转喂开食料,羔羊小肠的α-淀粉酶、乳糖酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性降低,但之后逐渐恢复,在21日龄前饲喂牛奶粉代乳料的羔羊转喂开食料时α-淀粉酶、乳糖酶和胰蛋白酶活性降低的程度较饲喂鱼粉代乳料的大,但活性仍较高。由本研究得出结论,1~35日龄羔羊小肠α-淀粉酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶活性随日龄增加,乳糖酶活性随日龄降低;羔羊饲喂鱼粉代乳料时小肠消化酶活性显著降低;在21日龄转喂开食料后,羔羊出现消化障碍,但较短期内可恢复。     

不同处理大豆蛋白源代乳料哺育早期断奶羔羊的效果

以奶粉人工哺育的羔羊作为消化代谢试验对照,以自然哺乳的羔羊作为生长发育对照,以两种以处理大豆为主要蛋白源的代乳料人工哺育的羔羊为试验处理组,总共4组小尾寒羊(♀)和萨福克(♂)杂一代羔羊进行饲养试验。结果表明:1.人工哺乳初期,羔羊对以植物性蛋白为主的代乳料不适应,人工哺乳生长速度低,但随着日龄的增加,羔羊对代乳料有了一定的适应性,同时对粗料的摄入增加,生长速度加快,到47日龄体重达到或超过自然哺乳羔羊。人工哺乳羔羊没有出现生长停滞现象。2.两处理组代乳料的氨基酸平衡不如奶粉。17～22日龄羔羊对处理大豆代乳料各养分的消化率低于奶粉。3.刚开始用代乳料或奶粉人工哺育时各组羔羊都会发生腹泻,22日龄之后除膨化大豆组两只羔羊出现腹泻外,其它组羔羊均无腹泻现象出现。     

大豆蛋白对犊牛胃肠形态结构和功能的影响及其机理

随着犊牛代乳料研究的不断深入，大豆蛋白作为优质的蛋白原料在犊牛代乳料中的应用成为人们研究的焦点。但是由于犊牛独特的消化生理特征，其消化吸收机能尚不完善。对非乳源性营养物质消化吸收较差：并且由于大豆本身的营养缺陷，其含有的多种抗营养因子对犊牛胃肠道形态和功能产生广泛的不良影响．这些因素限制了大豆蛋白在犊牛代乳料中推广应用。     

犊牛在反刍前阶段对乳代料中锰、锌耐量的研究

犊牛在反刍前阶段对乳代料中锰、锌耐量的研究乳产品配制的乳代料中铁、们、锌、碘、锰、硒的浓度们低，同制地一级要添加上述微量元素，犊牛能从深加这些元素的乳代料或由于乳代料调制的误差而进食过量的上述元素．我们已报道了牧牛对五代料中同、铁、伺（１２）和破门蜃...     

新生阿勒泰羔羊母羊喂养与奶粉喂养效果的比较研究

在当前的养羊生产中,使用目前市售代乳料的羔羊都有生长慢、易患病的缺点,因此为提高羔羊的育成率和促进生长,进一步研究各种乳源性生物活性肽,开发新型的代乳料有重要的现实意义.研究目的是探索缺乏母源性生物活性肽对羔羊生长发育的影响,为代乳料的研制提供一定的理论基础.     

大豆蛋白在犊牛代乳料中的应用研究进展

随着人们生活水平的不断提高 ,乳制品加工业的不断兴起 ,对牛奶的需求量越来越大。如果能用营养全面、犊牛能消化吸收、成本又低的代乳料代替部分或全部牛奶 ,就能大大减少犊牛用奶 ,为乳制品加工提供更多的奶源。因此 ,研制成本低又能满足犊牛营养需要的与牛奶近似的饲用代乳料 ,已成为研究者们关注的课题。大豆蛋白以其价廉及蛋白质含量高而成为犊牛代乳料研究的主要蛋白来源。1　代乳料的发展2 0世纪 60年代 ,欧美一些国家开始使用代乳料 ,由于当时脱脂乳蛋白过剩 ,价格较低 ,因而在代乳料中几乎全部使用脱脂乳蛋白作蛋白源。到 80年代 ,…     

饲喂初乳对新生羔羊肠道渗透性及黏附微生物组成的影响

本试验旨在探究饲喂初乳对新生羔羊肠道渗透性及黏附微生物组成的影响。选取16只初生重[(1.99±0.08) kg]相近、健康状况良好、未采食母体初乳的新生赣西黑山羊羔羊,在出生后4 h内随机分为2组(每组8只),分别饲喂5%体重的代乳料(代乳料组)和含15.43 mg/mL免疫球蛋白G(IgG)的牛初乳(初乳组),出生后2 h内喂完。各组随机选取6只羔羊,在代乳料或初乳中添加0.5 g甘露醇和1.0 g乳果糖开展羔羊肠道渗透性研究。出生后12 h对羔羊进行屠宰,采集空肠组织用于肠道黏附微生物多样性分析。结果显示:基于16S测序结果,初乳组羔羊空肠黏附微生物的Shannon指数显著高于代乳料组(P0.05),而Simpson指数显著低于代乳料组(P0.05)。在门水平上,初乳组新生羔羊空肠黏附微生物中变形菌门(Proteobacteria)的相对丰度显著低于代乳料组(P0.05),而厚壁菌门(Firmicutes)和Epsilonbacteraeota的相对丰度显著高于代乳料组(P0.05)。在属水平上,初乳组新生羔羊空肠黏附微生物中大肠杆菌属-志贺氏菌属(Escherichia-Shigella)的相对丰度显著低于代乳料组(P0.05),而乳杆菌属(Lactobacillus)和双歧杆菌属(Bifidobacterium)的相对丰度显著高于代乳料组(P0.05)。由此得出,新生羔羊出生后饲喂初乳对肠道渗透性无影响,但可提高肠道黏附微生物多样性,促进有益菌如厚壁菌门、乳杆菌属和双歧杆菌属的定植,并抑制变形菌门和大肠杆菌等有害菌的定植,有利于新生羔羊健康肠道微生物群落的建立。     

断奶前犊牛的饲养要点

正断奶前犊牛饲养的日劳动力成本和单位增重成本均高于其他阶段;此阶段的重要目标是在不影响犊牛健康的前提下降低生产成本。早期断奶(21~35日龄)可降低饲料和劳动成本。因此,在喂足初乳的前提条件下,需要给断奶前犊牛饲喂代乳料。合格的代乳料可保证犊牛健康生长和发育,为早期断乳做好准备。本文还将介绍代乳料的成分和应达到的质量标准。1哺喂初乳初乳富有营养,但对犊牛的免疫效应(抗体保护)仅限于     

犊牛代乳料中添加氨基酸的研究进展

现代犊牛代乳料应用广泛,但由于某些替代蛋白中含有抗营养因子,导致犊牛对代乳料中的部分营养物质无法正常吸收,国内外的众多学者在这方面做了细致的研究.     

羔羊早期断奶技术研究进展

羔羊早期断奶是利用羔羊代乳料代替母乳,人为缩短母乳哺乳时间。通过实施早期断奶,可促进羔羊生长,提高母羊生产力,获得更高的生产效益。文章就羔羊早期断奶时间、羔羊代乳料的研究现状、早期断奶应注意的问题几方面进行综述,以期为日后羔羊早期断奶技术的研究和生产实践提供参考。     

代乳料对羔羊增重的对比试验

为了解代乳料对早期断奶羔羊的饲喂效果,选择8群青海毛肉兼用细毛羊,分为8组(对照组4组,试验组4组),每组180只,其中对照组羔羊由母羊自由哺乳和放牧,试验组羔羊由母羊自由哺乳+补喂代乳料和放牧。结果表明,通过饲喂代乳料,基本可以解决在枯草季节,牧草中蛋白质减少时羊群生长发育缓慢的现象。     

肉用犊牛疑似食盐中毒

成年牛在各种情况下的食盐中毒都已经有过报导,其症状和损害往往与猪所呈现的神经症状有些差异。本文报导了几例肉用犊牛的食盐中毒。犊牛给代乳料,并且在缺乏饮水的条件下舍饲,出现的症状大多是与中枢神经系统机能障碍有关,如感觉过敏,角弓反张,眼球震颤,肌肉抽搐和间歇性的全身痉挛。虽然其中部分犊牛血清钠浓度已经超过200mEq/L,但在尸体剖检时没有见到明显的脑部病变。代乳料的含盐量是国家研究协会规定标准含量的10倍,这些盐分可能来源于含有乳清的配合饲料。食盐中毒的肉用犊牛所出现的症状与只给予含盐过多的代乳品并限制饮水的婴幼儿所见到的那些症状类似。     

不同营养水平代乳料对夏南牛犊牛生长发育的影响

[目的]通过补饲代乳料提高夏南牛犊牛生长发育速度,培育优质健康犊牛,实现犊牛早期断奶。[方法]犊牛随机挑选并随机分成2个组,试验组使用B配方的饲料,对照组使用A配方的饲料,两组牛分圈饲喂,犊牛与母牛隔离饲养。代乳颗粒料自由采食,采取少给、勤给、逐渐增多的饲喂方法。试验期内测量犊牛体尺、体重,观察不同代乳料的适口性,记录疾病发生种类、次数和频率。[结果]试验组比对照组平均日增重提高17.78%,但差异不显著(P>0.05)。试验组比对照组体高、体斜长、胸围3项体尺分别增加了0.67 cm,1.04 cm和2.05 cm,差异不显著(P>0.05)。腹泻发病率试验组23.08%,对照组22.22%,两组均没有发生其他疫病和死亡。[结论](1)A、B两种代乳颗粒料均可以取代代乳粉,作为夏南牛犊牛的补饲料。(2)较高营养水平的代乳颗粒料,可以提高夏南牛犊牛日增重。试验用代乳颗粒料优于犊牛精料补充料。(3)B配方的代乳颗粒料适口性较好。