榨菜新品种比较试验

正近年来,宁波市榨菜种植面积达1万hm~2左右,年生产鲜榨菜50万t,是目前中国最大的榨菜生产基地之一。余姚是中国榨菜之乡,有榨菜加工企业百余家,年产值达10亿元,榨菜的生产及加工已成为当地农业经济的支柱产业。随着种植业结构的调整和榨菜加工技术水平的不断提高,宁波市榨菜栽培面积不断扩大,生产前景广阔。但生产上多采用地方榨菜品种,且混杂退化现象严重,常发生瘤状茎空心、加工品质差、采收期集中、先期抽薹等问     

早熟鲜食茎瘤芥（榨菜）优良地方品种成都郫县榨菜特征特性与高效栽培关键技术

成都郫县榨菜是鲜食茎瘤芥（榨菜）优良地方品种，常年栽培面积2 000 hm²（3 万亩），早熟性好、收益高，但在生产过程中面临先期抽薹、商品性变差等问题，应把控好栽培关键技术措施。     

宁波地区榨菜高效栽培与制种关键技术

榨菜又名青菜头,是芥菜的一个茎用变种,其主要产品器官(膨大的瘤状茎)通常作为加工原料.榨菜是我国的特产蔬菜,起源地在四川盆地,重庆、四川、浙江是榨菜的主产区.我省春榨菜生产上,由于病毒病发生普遍,榨菜瘤状茎产量存在明显的地区间和年份间差异,可以说,病毒病是制约榨菜生产的一个瓶颈.此外,瘤状茎空心、先期抽薹或瘤状茎变长等也在较大程度上影响了榨菜瘤状茎的产量和质量.笔者在调查研究的基础上,根据榨菜植株生长和瘤状茎发育规律,结合榨菜生长季节的气候特点,对榨菜的栽培关键技术进行了总结,供广大榨菜生产者参考.     

茎瘤芥(榨菜)异常生长和主要病虫害为害特点及防治措施

<正>先期抽薹、空心、腋芽抽生等异常生长现象以及病毒病、根肿病、蚜虫等病虫害制约了茎瘤芥生产发展,生产中应注意在选种、种植、管理等方面做好以农业措施为主的配套防控措施。茎瘤芥又名青菜头,以瘤状膨大茎供食用,其腌制品为榨菜。茎瘤芥既是重要的鲜食蔬菜,也是蜚声中外的特色加工蔬菜,其加工产品历史悠久,风味独特,如重庆的"乌江榨菜"、"鱼泉榨菜",     

洋葱先期抽薹及防止方法

在洋葱鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象,称为先期抽薹。先期抽薹后产量大大降低,质量变劣,是目前生产中较严重的问题。一般先期抽薹率约5%左右,严重时达20%以上。先期抽薹的原因是幼苗长到一定的营养积累后(小鳞茎直径0.8厘米以上,5～6叶以上),连续的低温使其通过春化阶段,在长日照高温条件下即抽薹。防止先期抽薹的措施如下:1、品种不同的品种先期抽薹率有很大差异。     

芸薹属蔬菜抽薹性状遗传机理研究进展

植株在生长初期就通过低温春化,引起花芽分化及抽薹开花,以致植株不能形成叶球的现象称为先期抽薹,这给蔬菜生产造成了很大损失。选育耐先期抽薹品种是解决这一问题的最有效途径,掌握抽薹性状的遗传机理有助于耐先期抽薹品种的选育。本文对国内外有关芸薹属蔬菜抽薹性状的遗传规律、分子标记及抽薹分子机理的研究进行了综述,并结合目前的研究现状提出了今后的研究方向。     

蔬菜先期抽薹的原因与防治

蔬菜先期抽薹也称未熟抽薹或早期抽薹,它是一种蔬菜营养体还未充分长成之前,在不该抽薹的时候而提前抽薹的现象.抽薹后蔬菜失去使用价值,大大降低了经济效益.如找到蔬菜先期抽薹的原因,就可以防止先期抽薹的发生,从而减少菜农的损失.通过几年的观察发现,造成蔬菜先期抽薹的原因有以下几种.     

洋葱先期抽薹防控技术

生产中常有洋葱先期抽薹的现象，造成一定的经济损失。原因主要为：一是秋播太早、营养面积过大，肥水管理不当等，使洋葱幼苗在越冬前生长过大，而发生先期抽薹现象；二是缺肥、干旱和弱光、暖冬等条件容易诱导洋葱花芽分化而发生先期抽薹。     

辽阳地区榨菜高产优质栽培技术

正榨菜作为我国独有的蔬菜品种,质地鲜嫩、风味独特、营养丰富,在国内外市场上久负盛名,是我国传统的名特产蔬菜。目前辽阳市销售的榨菜以腌制榨菜为主,少见鲜榨菜和榨菜叶销售,其市场潜力巨大,具有潜在的生产优势。1品种选择榨菜对高温敏感,高温条件下易通过春化而抽薹、肉质茎易纤维化,影响食用。据3 a的引种栽培经验,河南的北方榨菜早熟且球茎质量好,纤维少,生长期约70 d,抽薹率低,较适合辽阳市各地栽培。     

萝卜生产中抽薹的原因及其预防措施

萝卜的食用部分是其肥大的肉质根,营养丰富,是人们喜爱的营养保健蔬菜之一,栽培十分广泛。萝卜在反季节、多季节生产中,受低温、长日照、干旱等环境因素、不当的栽培措施和品种自身特性影响下,往往会发生先期抽薹现象,严重影响萝卜的品质、商品性、产量和食用价值,造成菜农减产减收。该研究介绍了先期抽薹的发生原因,并提出了相应的预防措施,以期为防止先期抽薹现象提供借鉴。     

棚室栽培冬春萝卜抗先期抽薹鉴定方法的技术要点

介绍了棚室栽培冬春萝卜抗先期抽薹鉴定方法的技术要点,即以抗先期抽薹能力有明显梯度差异的5个萝卜品种为标准品种,采用心叶蜡粉显现、心叶正常或细长、花蕾显现和花茎(薹)长度、开花、单根质量达到食用成熟期的程度作为形态指标,形成6级调查分级标准和5个评价等级。该鉴定方法可对当前生产中使用品种的抗先期抽薹性进行量化评价,鉴定其抗先期抽薹能力强弱,并为合理使用、科学种植提供依据,也可为冬春萝卜育种提供技术支撑,加快冬春萝卜育种进程。     

萝卜耐抽薹性研究进展

萝卜是十字花科萝卜属重要的蔬菜作物,先期抽薹严重制约着萝卜春季栽培,不但影响了萝卜的产量和品质,也影响了萝卜的周年供应。对萝卜的抽薹开花特性、耐抽薹品种的选育、抽薹性状遗传机理等方面的研究进行了综述,以期为克服萝卜先期抽薹问题、提高耐抽薹萝卜育种效率提供参考。     

蔬菜的先期抽薹与伪劣种子辨析

近几年来，因为蔬菜的先期抽薹而引发的种子纠纷经常出现，不少菜农往往带着抽薹的植株找到售种单位或者消协、法院，要售种者赔偿“伪劣种子”所造成的损失。其实，这类现象一般不是伪劣种子所致，应当予以澄清。一、什么是先期抽薹先期抽薹，也称为未熟抽薹或早期抽薹，...     

高原夏季胡萝卜肉质根内源激素变化及其与先期抽薹的关系

以胡萝卜耐抽薹品种‘新秀三红’和易抽薹品种‘岐山透心红’的未抽薹和抽薹植株的肉质根为材料,研究了高原夏季胡萝卜肉质根内源激素变化及其与先期抽薹的关系。结果表明：苗期肉质根内源激素含量逐渐下降;叶片旺盛生长期GA3、GA4、IAA和IPA含量先升高后下降,ZR和DHZR含量持续下降后逐渐升高;肉质根迅速膨大期ZR和IAA含量逐渐升高,其它激素含量均渐下降。长日照条件下,易抽薹品种中未抽薹植株肉质根的内源GA3和ZR含量较低,GA4和IAA含量较高,与耐抽薹品种的差异均显著;易抽薹品种中先期抽薹植株肉质根的IAA和IPA含量较高,GA3和ABA含量较低,与其未抽薹植株肉质根的差异均显著。较低含量的GA3与较高含量的IAA促进胡萝卜的先期抽薹,较高的IAA/ZR、GA4/ZR比值可导致胡萝卜的先期抽薹。     

大白菜室内苗期耐抽薹鉴定方法

在春季白菜生产中 ,由于先期抽薹导致栽培失败的现象时有发生。随着近年春大白菜面积的发展 ,白菜耐抽薹问题变得尤为突出。除了气候条件的变化及栽培不当导致抽薹外 ,品种本身的耐抽薹性强弱是影响结球质量的先决条件。一般品种冬性越强 ,花芽分化越晚 ,需要低温春化处理的时间越长 ,在春白菜栽培中越不容易发生先期抽薹 ,反之亦然。然而 ,白菜抽薹除了受低温春化影响外 ,在抽薹过程中还受温度、光照等环境条件的影响〔1,2〕。因此如何鉴定耐抽薹性的强弱比较困难。为此 ,笔者近年对白菜耐抽薹鉴定指标进行了一系列探索性研究〔2〕。本文介…     

西宁地区胡萝卜播种期试验

正胡萝卜属绿体春化长日照作物,在营养生长期并有一定大小时,遇到一定时期的低温而先期通过春化,从而引起抽薹和开花,这种现象称为早期抽薹。早期抽薹后胡萝卜肉质根迅速变硬,失去食用价值,给胡萝卜生产造成巨大损失。易抽薹品种在苗期4～5片真叶甚至     

平头春甘蓝新品种--湘优四号

针对春甘蓝易先期抽薹的问题,经过多年努力,选育了适应南方气候特点,冬性强,不易先期抽薹的春甘蓝新品种湘优四号,已通过湖南省种子管理站现场评议.     

防止芹菜先期抽薹法

芹菜在作为食用商品收获前，植株长出花薹，使食用品质下降，这称为先期抽薹现象。导致先期抽薹的原因有三：一是芹菜幼苗在2-3片真叶以后通过春化阶段；二是10℃以下的低温；三是10天以上的低温时间。在长日照、高温环境下即可抽薹。防止芹菜先期抽薹的措施是：     

早春胡萝卜先期抽薹防止措施

胡萝卜早春播种时，在1～3℃的低温条件下，早熟品种幼苗长到15片叶，晚熟品种长到20片左右，经60～80天即可完成春化阶段，造成先期抽薹、开花结实，进而失去食用价值。生产中可采取以下七项关键栽培措施避免先期抽薹，提高种植效益。[第一段]     

甘蓝的未熟抽薹及预防措施

随着保护地生产技术的不断推广，利用温室、大棚栽培甘蓝的农民越来越多，为了提早上市，提高经济效益，近年来有菜农盲目地把播期一再提前，加上对品种特性缺乏了解，保护措施不配套等诸多不科学的管理措施，以致甘蓝出现了不同程度的先期抽薹，给菜农带来了不应有的经济损失。针对这一问题，谈几点防止先期抽薹的措施。