大米适度加工和副产物综合利用现状及展望

大米是我国居民的重要口粮之一,大米加工业是事关国计民生的重要产业。由于消费者对大米口感和外观的过度追求,我国大米加工业长期存在严重的过度加工现象,而且大米加工产生的大量副产物未能得到充分有效利用,这些已经成为制约我国大米加工业健康发展的产业瓶颈问题。过度加工造成稻米资源大量浪费、营养物质过分流失以及能耗增加,开展大米适度加工对于保障国家粮食安全、提高居民膳食营养具有重要意义;加工副产物综合利用不足不仅造成资源浪费,还对生态环境产生一定威胁。提高加工副产物综合利用的程度和水平是延长大米加工产业链、提高稻米资源综合效益的有效途径。概述了大米加工行业现状、加工精度对大米营养和食用品质的影响、大米加工精度的检测和适度加工技术进展,分析了米糠、碎米和稻壳等加工副产物的综合利用现状,以期为促进大米适度加工和副产物的综合利用提供参考。     

不同肥料及相关技术产品对水稻产量与稻米中镉含量的影响研究

以湖南省益阳市资阳区近郊镉污染区稻田为研究对象,引进6种不同肥料及相关技术产品开展降低稻米镉含量的田间比较试验。结果表明,控镉营养剂处理的稻米镉含量最低,其次为绿维康富硒肥。同时增施宏硕有机肥处理的稻谷产量最高。     

稻米硒、镉元素含量的影响因素及调控技术研究

通过对湖南省湘潭县3个乡镇8个水稻品种的4种施肥方式下生产的稻米硒、镉含量检测及统计分析,初步明确影响稻米硒、镉含量的主要因子是土壤母质,其次是施肥方式.提高稻米含硒量、生产富硒大米的有效技术途径之一为叶面喷施富硒营养剂.降低稻米镉含量的技术途径主要是选择适应的种植区域,避开土壤母质含镉量高或受到工业"三废"污染的环境.当地普遍采用的施肥方式对早、晚稻的镉含量影响不大,从施肥技术上降低稻米镉含量效果不明显.     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质.特别在优质稻米的研究生产方面.积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素.了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义.     

河池市富硒稻米开发现状与对策

河池市从2012年开始进行富硒稻米开发研究工作,近年来富硒稻米生产取得阶段性成效,系列产品在国内市场有一定的知名度。随着富硒特色农业的深度开发,河池市富硒稻米品种的单一性、规模性与口感性等问题日渐突出,主要表现为品种的区域布局不合理,优势产品的规模建设乏力,生产经营未走上标准化、规范化的轨道,严重地制约着富硒稻米产业的规模化发展。通过2016年以来对该市各县富硒稻米开发的现状调研,分析其限制因子,提出一些开发对策,以期为提升富硒稻米产业效益提供参考。     

丹阳市绿色稻米生产发展前景与对策浅析

绿色稻米来自于绿色农业生产体系 ,按照绿色稻米标准生产、加工并通过权威独立认证机构认证的稻米 ,是真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。1 　江苏省丹阳市绿色稻米生产发展前景1 1　发展绿色稻米的意义1 1 1　有利于农业结构的战略性调整　江苏省丹阳市是稻米生产、消费大市。 2 0 0 2年该市水稻种植面积 36 979.5hm2 ,年产稻谷 335 5 46t ,全市 89万人口以稻米为主食。稻米生产在我国粮食生产中有着举足轻重的地位 ,但水稻生产投入大、附加值低、产品质量不高的问题一直困扰着稻米产业的发展。由于水稻面积大、生态差异及稻…     

富硒稻米的特点及栽培技术

富硒稻米是对人体经济、简便、有效的补硒天然保健稻米,从消费潮流来看,富硒稻米有着广阔的市场前景。介绍了富硒稻米的富硒效果及其生产技术。     

襄樊赛亚米业有限公司

襄樊赛亚米业有限公司创立于1996年8月。是一家集研发、种植、加工、销售功能稻米。中高档优质特色大米为一体的民营企业,是湖北省农业产业化经营领导小组认定的农业产业化省级重点龙头企业。公司主要产品为“赛亚牌”优质米、营养米、功能稻米及精品杂粮系列。     

稻米品质问题研究

贵州省作为我国西部地区稻米种植大省,在保证粮食供给和粮食产品生产加工方面做出了重要贡献,近几年,贵州省农业部门在提高稻米产量,提高稻米品质方面下了大气力,整体上丰富提升了稻米的品质。特别在优质稻米的研究生产方面,积攒了很多宝贵的经验,优质稻米是指加工品质,外观品质,蒸煮和食用品质以及营养品质4个方面达到有关标准指标以上的稻米,决定稻米品质优劣主要是品种,生态环境,栽培管理以及收获干燥,贮藏加工四个方面的因素。了解品种,环境与栽培因素对优质稻米品质的影响对我们种植优质水稻并获高产、高效具有重要的意义。     

吉林省A级绿色食品水稻栽培及加工技术

依据绿色食品水稻生产、加工等方面的有关国家标准、行业标准和地方标准规定,结合吉林省辉南县的生态优势、资源优势与辉南县当前稻米生产、加工的实际情况,阐述辉南县A级绿色食品水稻栽培及加工技术体系.A级绿色稻米生产、加工技术的研究与推广,为辉南县A级绿色食品稻米规模化、产业化发展提供了技术支持和技术保障.