缅甸茶叶与茶树品种资源(连载)

第二部分缅甸茶树品种资源缅甸茶区正处在茶树原产地边缘,由于地处热带及亚热带的西南季风区域内,高温多湿,故所种植的茶树多为乔木或小乔木状的大叶型品种,灌木状的中、小叶型品种较少,仅北部茶区有混什一些叶型较小的茶丛。     

茶树品种资源的引种与展示

中国是茶树的原产地，也是世界上茶树品种资源最丰富的国家。茶树在我国云南、贵州等地一般树形、枝叶较大，从南往北树型逐渐小型化，呈现乔木一亚乔木一灌木这样一个发展趋势，叶形变小，叶色加深，内含物比例也相应变化。     

适宜园林化利用的茶树品种性状调查

我国茶树品种资源非常丰富,很多茶树品种都是优良的园林树种.一些枝形奇异的茶树品种如奇曲以及一些叶形奇异的茶树品种如佛手在园林绿化领域有巨大的应用潜力.茶树除了普通的绿色品种外,还有许多园林价值很高的色叶茶树品种,如白色系的安吉白茶、黄色系的黄金芽、紫色系的紫娟.笔者对几种适宜园林化利用的茶树品种进行了文献查阅、实地调查,现将调查结果介绍如下.     

茶树品种资源研究

我国是茶树的发源地,历史悠久,茶区辽阔,资源丰富.本省无性系品种千姿百态,独冠全国.本所从一九五四年开始进行茶树品种资源的发掘、整理和应用研究.一、我国是茶树的原产地,是最早的产茶国.唐代陆羽《茶经》有"茶者南方之嘉木"的记载.宋代朱子安的《东溪试茶录》把福建茶树分为白叶茶、柑叶茶、早茶、晚茶、稽叶茶、蘖茶和丛茶等七大类.足见我国野生茶种之丰富.     

云南紫娟特种茶特征及栽培要点

紫娟茶属山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia)茶组植物(Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)茶种(Camelliasinensis)中的普洱茶变种(C.sinensis var.assamica),是云南省农业科学院茶叶研究所于1985年在云南大叶群体品种中发现的一株茶树具有紫芽、紫叶、紫茎,并且所制干茶和茶汤皆紫色的茶树品种,故取名为"紫娟"。紫娟茶是云南大叶群体种中的一种稀有茶树品种,该品种于2005年11月28日被国家林业局植物新品种保护办公室授权保护,品种权号为20050031。     

关于普洱茶种名

一提起普洱茶 ,人们自然会想到那或饼形、或方形、或竹筒形、茶汤褐红、滋味浓酽 ,带有独特陈香味的普洱茶。殊不知 ,“普洱茶”还是另一专用名 ,这就是茶树分类上的普洱茶。原来 ,在茶树形态分类上 ,植物学家将生长在热带、南亚热带的乔木、小乔木树型、叶大质软 ,花小瓣薄 ,子房多毛 ,花柱 3裂的茶树定名为 Camelliasinensisvar.assamica,即阿萨姆变种。“assamica”用作茶树种名最早出现在 1 884年 ,当时的英国人Masters把从远东引进栽培在印度阿萨姆的大叶茶树称为“Thea assamica”;1 90 8年英国植物学家 G.Watt在他的分类中也将“as…     

茶种系间的亲缘关系及进化的酯酶同工酶分析

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定了103个茶树种质资源材料的酯酶同工酶(EST)。结果表明,EST 与茶形态分类特征有密切关系;茶树的进化途径为大叶茶→中叶茶→小叶茶,乔木型→小乔木型→灌木型。不同形态类型材料间亲缘关系分析表明,大叶茶与中、小叶茶间的关系较远,中叶茶与小叶茶之间的关系较近,进化水平相似,应属同一聚居群。形态学上的大叶茶实际上是一个亲缘关系相当复杂的类群。乔木与灌木型茶树间亲缘关系疏远,小乔木与灌木型茶树间的关系次之,而乔木与小乔木间的关系接近。     

利用形态学和生物化学标记评估印度阿萨姆茶园茶树资源的遗传变异

茶是印度最重要的作物之一,商品茶园由于茶树异花受粉而杂合程度很高。本文以中国变种、阿萨姆变种和柬埔寨变种的典型茶树品种TV-7,TV-8andTV-9为参照,利用形态学和生物化学标记对印度阿萨姆茶园茶树资源的遗传变异进行评估。     

茶苗半叶短穗扦插繁育技术在马边的应用

正马边茶树品种基因资源丰富,品种结构多样化,既有四川群体种又有国家及省级良种,既有茶籽直播无性系繁育种植的茶园又有扦插无性系繁育种植的茶园。马边茶园发展可分为3个阶段:第一阶段为2000年前,以茶籽直播模式为主的老式茶园,面积为4.75万亩,品种以四川群体种、福选九号为主,同时种有少量福鼎大白茶、乌牛早及名山131等品种;第二阶段为2000年至2010年,以外购扦插繁育的良种茶苗为主的无性系茶园,面积为12.43万亩,品种主要以名山131、福鼎大白茶、福选九号为主,同时种有少量乌牛     

论优质抗寒大叶红茶品种选育

一、优质抗寒大叶红茶品种考源茶树大叶种,在我国资源十分丰富。如云南大叶种在云南、海南、广东、广西、贵州、四川、湖南等省都有生产,树为乔木型,叶长、宽在12×5厘米以上,有白毛,茶多酚含量在32％以上,适制红茶,品质优异,产品可与著名的阿萨姆种比美,别具香型。它的缺点是遇到零下3℃的低温便有冻     

貴州遵义大樹茶初步調查

贵州省遵义专区茶树栽培历史悠久,产区遍及全区十三个县市,茶树品种有乔木大叶种、灌木小叶种及大叶种和小叶种杂交成的中间型种。近六年来,我在工作中对大叶种的分布情况及其特征与特性和栽培方法进行了初步调查,现将它整理出来,供茶叶界同志研究品种及栽培方面参考。如有错误之处,尚望指正。     

次生产物与茶树化学分类初探

一、茶树分类学现状 几百年来,国内外学者先后曾提出了许多茶树种和变种的系统分类法,但无论那种分类法,都是以形态特征,尤其是叶片形状等生物学特征为其主要依据。1981年庄晚芳等以茶树亲缘关系、生物学特征和地理分布为依据,提出了茶树变种的系统分类法:即茶种——茶亚种(二个)——茶变种(七个)。在这一分类法中已运用了茶树次级代谢产物合成和积累规     

贵州茶叶生产技术研究回顾与展望

一、品种资源研究 1940年9月，贵州湄潭实验茶场（现贵州省茶叶科学研究所）进行了贵州乃至全国最早的茶树品种调查分类，在务川发现了野生乔木大叶茶。同年，湄潭实验茶场主持了“全国茶树品种征集与鉴定”，共整理出湄潭苔茶、务川大树茶等17个品种，汇编入《全国茶树品种志》。     

不同茶树品种机采大宗茶鲜叶比较研究

为分析不同茶树品种对机械采摘的适应性,筛选适宜宜兴地区机采的茶树品种,以福鼎大毫茶等宜兴地区普遍种植的5个茶树品种为供试材料,测定各品种机采前性状、机采后芽叶组成及产量。结果表明:在福鼎大毫茶、龙井43、浙农139、福鼎大白茶和锡茶5号5个茶树品种中,机采前树冠高度、树幅宽度、叶层厚度、新梢长度、树冠覆盖度均以福鼎大毫茶最高,但其发芽密度最低;龙井43发芽密度最高,但机采前其他性状显著低于福鼎大毫茶;除叶层厚度以外,福鼎大白茶的树冠高度、树幅宽度、新梢长度、树冠覆盖度差异不显著,性状较一致,发芽密度仅次于龙井43,机械采摘的适应性显著高于其他3个品种。机采后,福鼎大毫茶、福鼎大白茶和龙井43的鲜叶和干茶产量差异不显著,但龙井43的标准芽叶比例较低,福鼎大毫茶的碎片率较高。     

我国认定、审定首批茶树良种及今后新种报审的条件

全国茶树品种审定委员会于一九八四年十一月二十六日在厦门召开第二次会议,对各省报审的茶树品种进行审议,会上认定了三十个跨省种植,而且目前仍在生产上发挥作用的传统的茶树优良品种,为全国第一批茶树良种,其中我省占十一个,居全国首位。这十一个良种是:福鼎大白茶、政和大白茶、毛蟹、铁观音、大叶乌龙、梅占、黄棪、福鼎大毫茶、水仙、福安大白茶、本山。其他十二个省也认定了十九个良种,它们是:广东省的乐昌白毛茶、凤凰水仙、海南大叶种;江西省的上梅州种、上饶大面白、宁州种;云南省的勐库大叶种、勐海种、凤庆种;安徽省的祁门种、黄山种;浙江省的鸠坑种;四川省的早白尖;贵州省的湄潭苔茶;陕西省的紫阳种;湖北省的宜昌种;湖南省的云台山种;江苏省的宜兴种;     

茶树芽叶中纤维的解剖学研究

1、中国无性系和群体品种的芽叶所含的纤维组织比例要高于肉质的阿萨姆类型的无性系和群体品种。 2、修剪茶树的芽叶,其纤维组织所占的比例最小。随着轻修剪程度减弱,纤维组织也成比例地增加。不进行任何修剪的茶树,其芽叶所含的纤维组织百分比最高。 3、可明显地看出,到茶季末,新梢中的纤维组织所占的百分率没有上升的趋势。然而,影响芽叶生长的气候条件,很可能影响茎纤维组织比例的增加或减少。 4、要降低制茶中废茶的百分率,应避免粗采。对于中国种或中国杂交的无性系和群体品种,采用轻修剪是不利的。     

城步县茶树种质资源调查初报

本研究对城步县茶树种质资源进行了调研,共收集有原茶、鸡窝茶和峒茶等富代表性茶树资源9份,并对以上资源进行鉴定评价。结果表明:城步峒茶主要为小乔木型,树型高大,叶背无毛,萼片5片、无毛,花柱3裂,子房有毛,属于茶变种中的阿萨姆茶(Camellia.sinensis var.assamica)。对小乔木型城步峒茶资源的11个典型单株进行了生化成分测定,结果表明:可可碱、茶碱、咖啡碱、儿茶素总量、GC、EGC、DL-C、EC、EGCG、GCG和ECG含量平均分别为0.09%、0.03%、2.90%、14.00%、1.63%、0.80%、0.93%、0.33%、5.26%、2.82%和2.24%,水浸出物含量平均为42.32%,氨基酸含量平均为2.58%,茶多酚含量平均为31.17%。     

紫色芽叶茶树研究进展

以紫娟为代表的紫色芽叶品种,由于其高花青素含量所具有的抗氧化、消炎、预防心血管疾病、抗癌等独特的保健功效,使其具有更加独特的开发特色以及健康茶产品的发展前景.文章分别从花青素合成途径与调控因素、特异性紫色芽叶茶树种质资源创新利用、紫色芽叶茶树品种的生理特性、紫色芽叶茶加工工艺等4个方面就当前紫色芽叶茶树品种研究、开发、...     

不同茶树品种聚硒能力研究

选取安康地区的6个主栽茶树品种,通过人工加硒的水培盆栽和土培盆栽试验,采用氢化物原子荧光光谱法测定整株茶树叶片的硒含量,以便从中筛选出聚硒能力强的适栽茶树品种.结果表明:水培条件下的聚硒能力依次为:龙井43>中茶108>紫阳群体种>陕茶1号>乌牛早>龙井长叶;进一步对不同茶树品种进行土培验证,其聚硒能力依次为:中茶108>龙井43>紫阳群体种>陕茶1号>乌牛早>龙井长叶.结果表明,同一培养条件下,中茶108和龙井43聚硒能力相对较强,紫阳群体种和陕茶1号次之,乌牛早和龙井长叶相对较弱.本研究旨在为聚硒茶树品种的高效利用提供参考依据.     

新梢白化系列茶树新品系性状比较研究

新梢白化茶树,又称白叶茶或白茶,是我国特有的茶树品种资源。由于这类茶树新梢具有氨基酸含量高,成品茶滋味鲜爽,而且叶片呈现白色或黄白色,是名贵茶树资源。本文介绍了宁波地区新发现的6种新梢白化茶树新品系的研究结果。该6个品系的白化机理分为温度敏感型和光照敏感型。前者和后者分别在低温和强光照条件下新梢叶片呈白色或黄白色。文中同时介绍了该6个品种形态特征、生物学特性和化学成分特点。