发酵中草药对肉鸡生长性能及鸡肉品质的影响

本试验通过在日粮中添加抗生素、中草药和发酵中草药作为添加剂对比肉鸡生长性能及鸡肉品质的影响。将1～49日龄黄羽肉鸡240只随机分为4组,分别按照不同日粮添加剂方案进行饲养试验。结果显示,发酵中草药组对肉鸡的生长性能及鸡肉品质均有明显的改善。试验表明,在肉鸡日粮中,添加发酵中草药更有利于提高肉鸡的生长性能及鸡肉品质。     

“天元”中草药饲料添加剂对肉鸡促生长效果的研究

试验以添加０．１％“天元”中草药饲料添加剂，与肉鸡料中的常用饲用抗生素行为期４２天的肉鸡饲养对比试验。结果表明：４２日龄０龄０．１％中草药组平均体重为２０４２克，料重比为１．９８，成活率为９６．１％，抗生素组平均体重为２００８克，料重比为１０．９８，成活率为９６．２％，“天元“饲料添加剂比抗生素组增重提高１．７％二组饲料转化率，成活率基本一致，可见具有相同的饲养效果，而且使用”天元“中草药饲料添加     

中草药饲料添加剂饲喂肉鸡及肉质影响试验

试验研究中草药饲料添加剂对肉鸡的饲喂及肉品质影响。取2 000只1日龄的商品代艾维因白羽肉鸡,随机分为5个试验组:A组为对照组,在基础日粮中添加1%的维生素和微量元素添加剂;B组为全价饲料组;C组在基础日粮中添加1%的益生菌添加剂;D组在基础日粮中添加1%的益生中草药肉鸡饲料添加剂;E组在基础日粮中添加1%的中草药添加剂。塑料大棚地面平养,饲喂45 d。取各组肉鸡各20只分别测定其腿肌的肌肉品质,并考察各试验组肉鸡免疫功能的变化。试验结果表明:在基础日粮中添加1%益生中草药肉鸡饲料添加剂的D组综合经济效果最好,肉鸡的免疫功能提高,肌肉品质好,风味佳。     

中草药替代抗生素对肉鸡抗氧化性能的影响

本文旨在饲养试验基础上,进一步研究由白头翁、马齿苋、大青叶、秦皮四种中草药所配伍的方剂对肉鸡血液生理生化指标的影响,为配伍定型提供试验依据。试验选用1日龄健康长沙黄鸡（雌雄各半）240羽作为实验动物,试验采用单因素完全随机分组设计方案。随机将240羽健康混合雏鸡分成4组,Ⅲ、Ⅳ组为中草药饲料添加剂组,Ⅲ组和Ⅳ组在基础日粮中分别添加0.3％和0．6％的方剂2;Ⅱ组为抗生素对照组;Ⅰ为基础日粮组,每组设3个重复,每重复20只鸡。结果表明：1．在肉鸡日粮中分别添加0.3％、0．6％水平的中草药可以提高肉鸡血清中T-SOD、GSH的含量;降低MDA从而提高肉鸡抗氧化性能的影响,而且与添加抗生素组相比,差异显著（P〈0．05）。2．中草药添加剂组方可以替代抗生素起到提高抗氧化的作用,降低ALT、AST含量,起到保护组织器官的作用,且提高了AST含量。通过对测定结果进行比较分析,得出该中草药方剂0．3％添加水平为推荐的使用剂量。     

中草药代替猪饲料中抗生素的试验

120和85头平均始体质量约32kg的杜×大×长和大×杜×浙三元杂交猪分2批进行中草药饲料添加剂替代抗生素的适宜添加水平试验。每批均分5个组，1～3组分别饲喂无抗生素基础饲粮＋0．20％中草药饲料添加剂，无抗生素基础饲粮＋0．15％中草药饲料添加剂，无抗生素基础饲粮＋0．10％中草药饲料添加剂的饲粮，第4组在仔猪、中猪和大猪阶段分别饲喂无抗生素基础饲粮＋0．20％、无抗生素基础饲粮＋0．15％和无抗生素基础饲粮＋0．10％不同梯度中草药饲料添加剂的饲粮，第5组饲喂含抗生素的对照饲粮，基础饲粮配方和预混料中营养物质含量与试验饲粮相同。结果表明，添加中草药饲料添加剂可取得与添加抗生素相似的促生长作用，其中尤以第4组猪的生产性能最好，经济效益最高，甚至超过抗生素对照组。     

中草药饲料添加剂饲喂贵州黄羽肉鸡效果试验

将1000羽贵州黄羽肉鸡根据单因子随机分组设计分为5组,每组200只,进行饲养试验,测试中草药饲料添加剂对贵州黄羽肉鸡生长性能及肉品品质的影响。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;试验Ⅱ组为基础日粮＋0．2％中草药添加剂;试验Ⅲ组为基础日粮＋0．4％中草药添加剂;试验Ⅳ组为基础日粮＋0．6％中草药添加剂;试验Ⅴ组为基础日粮＋0．8％中草药添加剂。试验结果：Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组13增重分别比Ⅰ组提高0．14％、11．87％、11．54％和5．84％。肉品质测定试验结果：添加0．6％的中草药饲料添加剂的贵州黄羽肉鸡肌肉中的氨基酸组成较好。     

中草药添加剂对肉仔鸡的生长性能及其免疫机能的影响

试验选用144只21日龄(平均体重776g)商品艾维因健康混合肉仔鸡。完全随机分为4个处理，每个处理6个重复，每个重复6只鸡(公母各半)，铁制笼中笼养21d。分组情况如下：无抗生素组(NAnti)、50mg／kg金霉素组(Anti)、0.3％中草药组(Lherb)和0.6％中草药组(Hherb)。试验结果表明，添加中药组比其他处理组日增重和采食量均有增加趋势，即中药组比无抗生素组和抗生素组21d出栏重分别提高126g和152g。肉鸡饲料中添加0．6％天然“绿添”中药添加剂可以改善饲料转化率。本研究通过对肉仔鸡饲喂“绿添”天然鸡用添加剂后免疫功能的观察发现，它不仅能提高免疫器官相对重量，而且促进巨噬细胞的吞噬功能，淋巴细胞(增殖)转化率显著增高。表明中草药对肉仔鸡的体液和细胞免疫均有促进作用，显示出明显的免疫调节作用，且不形成体内残留。     

抗生素替代添加剂对优质肉鸡生产性能的影响

为寻找替代抗生素的肉鸡饲料添加剂,试验选用600只健康1日龄优质肉鸡,采用单因素完全随机试验设计,分成6组(1个对照组+5个试验组),每组2个重复.试验组分别在对照组基础上添加益生素+抗生素、抗生素和中草药.结果表明,益生素+抗生素组以及中草药替代抗生素组对于肉鸡的平均日增重、成活率均有显著提高(P＜0.05),且对于增重效果的影响30日龄之前优于30日龄以后.     

中草药饲料添加剂对三黄鸡组织器官发育的影响

将1日龄三黄鸡分为对照组、试验A组和B组，每组公母各20只。对照组仅饲喂基础日粮；试验A组除供给基础日粮外，添加4g／kg的中草药饲料添加剂；试验B组除供给同样的基础日粮外．添加8g／kg的中草药饲料添加剂。试验结果表明，添加8g／kg水平的中草药饲料添加剂能明显促进热应激下肉鸡肝、肾和胃的生长发育；添加4g／kg水平的中草药饲料添加剂对热应激下肉鸡组织器官的促生长作用不明显；在组织水平上，中草药添加剂可在一定程度上减缓热应激对肺和肝的损伤。     

中药替代抗生素对肉鸡屠宰性能和肉质品质的影响

为了研究中药代替抗生素作为饲料添加剂对于肉鸡屠宰性能和肉质品质的影响,试验以中药饲料添加剂研究现状作为科学依据,充分利用现代中药药学知识,科学配伍6种组方,以817肉鸡(以下简称为肉鸡)为试验对象,采用单因素随机分组方法将630只肉鸡随机分为21组,其中18个处理试验组、1个空白对照组和2个分别加入50 mg/kg、12.5 mg/kg抗生素添加剂组,饲养48 d后对试验肉鸡屠宰性能、肌肉的物理性能和化学性能进行测定。结果表明:中药饲料添加剂对肉鸡成活率有积极影响,大剂量不同组方复方中草药对于肉鸡屠宰性能、肌肉的物理性能和化学性能影响各异。肌肉肌苷酸和鸟苷酸含量中药添加剂组均与对照组比较显著差异(P0.05)。说明中药添加剂能改善肌肉风味物质含量。多数中药饲料添加剂发酵后配方较不发酵配方对肉鸡生产性能和肉质品质均有积极影响。试验中10组(配方三发酵处理后添加0.3%)改善效果最好,明显优于对照组(P0.05)。其他各组与对照组和抗生素组相比无明显差异。     

中草药饲料添加剂对香猪生长性能和肉质的影响

研究了添加不同剂量的中草药饲料添加剂(0.3%和0.4%)对香猪生产性能和肌肉营养组分的影响。结果表明:0.3%和0.4%中草药组的日增重比对照组分别提高了42.98%(P<0.05)和30.06%(P<0.05);料重比分别降低了14.69%(P<0.05)和13.73%(P<0.05)。中草药添加组肉质的pH24值、失水率、粗脂肪、粗蛋白、眼肌面积均显著高于对照组(P<0.05);0.4%中草药组的主要鲜味氨基酸和必需氨基酸含量含量分别较对照组提高了28.37%和28.75%;人体必需脂肪酸中,0.3%和0.4%中草药组较对照组分别提高2.18%和4.36%;不饱和脂肪酸各组中油酸、亚油酸含量最高,0.3%和0.4%中草药组的亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸含量分别比对照组提高2.41%、2.67%、3.68%和5.12%、3.51%、19.12%。     

复方中草药添加剂对荷斯坦奶牛免疫和泌乳性能的影响

试验旨在研究自制的复方中草药添加剂对泌乳奶牛免疫机能与泌乳性能的影响。试验采用4×4拉丁方设计。选择4头胎次、泌乳天数、体重均相近的健康荷斯坦奶牛,分为4组,其中A组为对照组,饲喂基础饲粮,B、C、D组分别在基础饲粮中添加30、50和80 g/d复方中草药。试验分4期进行,每期28 d(预试期7 d,正试期14 d,排空期7 d)。结果显示:1)添加复方中草药显著增加了白细胞数、嗜中性细胞百分比及血小板数(P<0.05);但对血液生化指标无显著影响(P>0.05)。2)添加复方中草药显著降低了丙二醛(MDA)含量(P<0.05);与对照组相比,添加30 g/d复方中草药显著增加了血清免疫球蛋白M(IgM)及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活力(P<0.05)。3)复方中草药添加剂可以增加血清生长激素(GH)和催乳素(PRL)含量,且添加30 g/d时显著增加(P<0.05)。4)与对照组相比,日粮添加30、50和80 g/d可以使产奶量分别增加10.18%、6.79%和5.19%,但是对产奶量、乳成分及体细胞数的影响均不显著(P>0.05)。试验结果表明,复方中草药添加剂可以调节奶牛机体免疫性能和提高抗氧化能力,且每头牛添加30 g/d时效果最佳。但其对奶牛泌乳性能无显著影响。     

酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响。将210只21日龄健康的美国王鸽随机分成7组,每组3个重复,每个重复10只。试验采用2(硒源)×4(硒水平)双因素随机试验设计,饲粮硒源分别为酵母硒和纳米硒,硒添加水平分别为0(对照,饲喂硒含量为0.08 mg/kg的基础饲粮)、0.1、0.3、0.5 mg/kg(以硒计)。预试期3 d,正试期7 d。结果表明:1)各组乳鸽平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异(P0.05)。2)各加硒组乳鸽肉中硒含量均显著高于对照组(P0.05),且随着硒添加水平的升高而增加,硒源和添加水平之间存在显著交互作用(P0.05);与对照组相比,0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒组肉中硒含量分别显著提高了28.72%、62.09%、106.05%(P0.05),0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的纳米硒组分别显著提高了19.83%、26.12%、45.65%(P0.05),且酵母硒组肉中硒的含量显著高于纳米硒组(P0.05)。3)与对照组相比,0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05);与对照组、0.1 mg/kg组相比,0.3、0.5 mg/kg组血清过氧化氢酶活性、总抗氧化能力显著提高(P0.05),血清丙二醛含量显著降低(P0.05)。综上,饲粮中添加酵母硒和纳米硒均能显著增强育肥后期乳鸽血清抗氧化性能,显著提高鸽肉中硒的含量。     

低蛋白饲粮添加苏氨酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

将800只56周龄京红1号蛋鸡随机分为5个处理,每处理5个重复,每个重复32只,对照组2组,分别饲喂常规蛋白饲粮和低蛋白饲粮,试验组在低蛋饲粮基础上添加0.1%、0.2%和0.3%的苏氨酸。预饲期7d,试验期35d,研究低蛋白饲粮添加苏氨酸对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明,在低蛋白饲粮基础上添加0.1%、0.2%和0.3%苏氨酸均可显著提高蛋鸡产蛋率、饲料利用率和蛋壳质量,促进蛋白质在鸡蛋中的沉积。其中,低蛋白饲粮基础上添加0.2%苏氨酸效果最佳,优于常规蛋白组。     

Genetic structure of the European Charolais and Limousin cattle metapopulations using pedigree analyses

Pedigree collected by the Interbeef service allowed genetic diversity to be assessed by using pedigree analyses for the European Charolais (CHA) and Limousin (LIM) cattle populations registered in national herdbooks in Denmark (DNK), France (FRA), Ireland (IRL), Sweden (SWE), and, solely for the LIM breed, the United Kingdom (UK). The CHA data set included 2,563,189 calves with weaning performance, of which 96.1% were recorded in FRA, 3.0% in SWE, 0.5% in IRL, and 0.4% in DNK. The LIM data set included 1,652,734 calves with weaning performance, of which 91.9% were recorded in FRA, 4.9% in UK, 1.8% in DNK, 0.9% SWE, and 0.5% in IRL. Pedigree files included 3,191,132 CHA and 2,409,659 LIM animals. Gene flows were rather limited between populations, except from FRA toward other countries. Pedigree completeness was good in all subpopulations for both breeds and allowed the pedigree to be traced back to the French population. A relatively high level of genetic diversity was assessed in each CHA and LIM subpopulation by estimating either effective population sizes (N(e) >244 and N(e) >345 in the CHA and LIM subpopulations, respectively), relationship coefficients within subpopulations (<1.3% in both breeds), or probability of gene origins. However, in each subpopulation, it was shown that founders and also ancestors had unbalanced genetic contributions, leading to a moderate but continuous reduction in genetic diversity. Analyses between populations suggested that all European CHA and LIM populations were differentiated very little. The Swedish CHA population was assessed as genetically more distant from the other CHA populations because of fewer gene flows from other countries and because of the use of North American sires to introgress the polled phenotype. In each European subpopulation, most of the main ancestors, which explained 50% of gene origin, were born in FRA. However, those main ancestors were different between countries. Moreover, in both breeds, the main ancestors, which explained 50% of the gene origin in DNK, IRL, SWE, and UK for the LIM breed, were found to be infrequently used in FRA. Those results were consistent with the low relationship coefficients estimated between subpopulations (<0.6% in both the CHA and LIM breeds). Therefore, in both breeds, each subpopulation may constitute a reservoir of genetic diversity for the other ones.     

不同浓度甲酸丙酸混合添加剂对全株小麦青贮品质的影响

本试验旨在评定不同浓度甲丙混合酸添加剂对全株小麦青贮品质的影响,选取京麦9158小麦品种,以分别添加质量分数为0.1%、0.3%、0.5%的甲丙混合酸(13∶7)添加剂的全株小麦青贮为试验组,对照组为不添加甲丙混合酸的全株小麦青贮,通过感官评定、发酵品质对比、化学成分分析、能值预测和体外发酵特性测定对其进行全面的营养价值评定。结果表明:各组之间的气味、结构、颜色和综合总分等感官评分均无显著差异;与对照组相比,试验组的乳酸、乙酸含量以及氨态氮占总氮的百分比均降低(P<0.01),添加0.3%甲丙混合酸的试验组发酵情况最好;添加0.1%、0.3%、0.5%甲丙混合酸的全株小麦青贮的可溶性碳水化合物含量较对照组分别提高了83.96%、174.94%、183.46%(P<0.01);与对照组相比,试验组的酸性洗涤木质素、粗脂肪均降低(P<0.01);添加甲丙混合酸可明显改变碳水化合物组分,与对照组相比,试验组的总碳水化合物、快速降解碳水化合物含量均提高(P<0.01),有机酸、不可利用中性洗涤纤维含量均降低(P<0.01);添加甲丙混合酸能够提高24 h干物质消化率、乙丙比(P<0.01)。综合分析得出,添加0.3%甲丙混合酸对全株小麦青贮品质的提升效果最好。     

有机硒对仔獭兔生长性能和组织抗氧化能力的影响

选择80只60日龄的法系獭兔研究酵母硒对生长性能和组织抗氧化能力及GSH-Px mRNA表达丰度的影响。随机分为4个处理组,对照组、硒添加组(1～3)的饲粮是在基础日粮中分别添加0、0.1、0.3、0.5 mg/kg酵母硒,试验期30 d。结果表明:硒添加2组与3组的饲料增重比分别降低12.86%与9.02%,而皮张面积却分别增加11.30%与11.97%(P<0.05);在血浆中,添加2组与3组的GSH-Px活性与CAT活性均极显著升高(P<0.01);在肝组织中,添加1组的GSH-Px活性与CAT活性显著升高(P<0.05),而添加2组的MDA含量降低得最多;在肌肉组织中,添加1～3组的GSH-Px活性分别显著升高17.66%、57.91%与65.02%(P<0.05);肝与背最长肌的GSH-Px mRNA表达水平随酵母硒添加水平升高而升高(P<0.01)。综合分析表明,仔獭兔饲粮中添加酵母硒的最适量为0.3 mg/kg。     

合生素和抗菌肽对肉仔鸡大肠杆菌病的防制效果及免疫调节作用

试验旨在研究添加自制合生素和新型抗菌肽对肉仔鸡生长性能的影响,以及攻毒后对其免疫功能的调节作用。选取健康的1日龄科宝Ross 308肉仔鸡100只,随机分为4组。自制合生素组（S组）饲喂基础日粮+0.3%合生素;抗菌肽组（AP组）饲喂基础日粮+0.5%抗菌肽;抗菌肽+合生素组（SAP组）饲喂基础日粮+0.3%合生素+0.5%抗菌肽;对照组（C组）饲喂基础日粮。试验期间测定各组肉鸡生长性能;在试验第14天,同时每组随机选取10只肉仔鸡进行大肠杆菌O78攻毒（对照组攻毒后设为攻菌模型组（M组））,观察记录24 h各组鸡的发病和死亡情况,并测定肉仔鸡的免疫功能。结果显示,与对照组相比,S组和AP组料重比和平均日采食量显著降低（P<0.05）,SAP组的法氏囊指数在攻毒前显著升高（P<0.05）,其他各组无显著差异（P>0.05）;攻毒后,S组及AP组的胸腺指数、脾脏指数及法氏囊指数均显著高于对照组（P<0.05）,SAP组的脾脏指数、法氏囊指数均显著高于对照组（P<0.05）,胸腺指数与对照组间无显著差异（P>0.05）。攻毒后S组中IgA、sIgA和IL-10与M组无显著差异（P>0.05）,而IL-6极显著降低（P<0.01）;AP组中IgA和IL-6均极显著降低（P<0.01）,sIgA和IL-10显著或极显著升高（P<0.05;P<0.01）;SAP组的变化趋势与AP组相同。综上所述,日粮中分别添加合生素和抗菌肽可以提高肉仔鸡的饲料转化率;攻菌后,合生素和抗菌肽以及两者联合使用均可以提高肉仔鸡免疫功能。     

混合酸处理全株玉米青贮品质及其对绵羊生长性能的影响

试验旨在研究添加不同浓度混合酸对全株玉米青贮品质的影响,以及饲喂后对杜寒杂交(杜泊羊×小尾寒羊)F1代绵羊生长性能的影响。试验混合酸比例组成为甲酸45%、丙酸45%、丙酸钠10%,以蜡熟期全株玉米为青贮原料,分为4组,混合酸添加浓度分别为0(对照组)、0.3%、0.6%、1%。结果表明,与对照组相比,各试验组均显著降低了青贮中乙酸/丙酸的比值(P<0.05),且0.3%及0.6%组对全株玉米青贮品质改善效果较好。CNCPS结果显示,0.6%组显著提高了青贮中的慢速降解蛋白(PB₃)组分(P<0.05),同时降低了不可利用纤维(CC)组分(P>0.05),改善了青贮品质。与对照组相比,各试验组均有效地抑制了霉菌酵母菌的繁殖,改善了青贮的有氧稳定性。饲养试验结果发现,试验组绵羊平均日增重及料重比均优于对照组,其中0.6%及1%组绵羊的料重比显著优于对照组(P<0.05)。综上所述,混合酸处理能改善全株玉米青贮品质;0.6%浓度混合酸处理青贮饲喂绵羊后可显著提高杜寒杂交F1代绵羊的生长性能。     

Effect of Synbiotic and Antibacterial Peptide on Colibacillosis and Immune Regulation in Broiler Chickens

This experiment was to study the effect of synbiotic and antibacterial peptide on growth performance,and the immune regulation of broiler chickens after the E.coli O78 attack. Totally 100 broilers of health 1-day-old Ross 308 were randomly divided into four treatment groups:Synbiotic group (group S) was fed with basal diet+0.3% synbiotic;Antibacterial peptides group (group AP) was fed with basal diet+0.5% antibacterial peptide; Antibacterial peptide+synbiotic group (group SAP) was fed with basal diet+0.3% synbiotic+0.5% antibacterial peptide;Control group (group C) was fed with basal diet,and the growth performance were determined. At the 14th day,10 chickens from each group were randomly selected for muscle injection with E.coli O78 (the attacked control group was named as model group (group M)),and after 24 h,the morbidity,mortality and immune function of chickens in each group were determined. The results showed that compared with control group,the F/G and ADF of groups S and AP were significantly decreased (P<0.05).Before E.coli O78 attack,the bursa index of group SAP was significantly higher than control group (P<0.05),and other groups had no significant difference (P>0.05);While after the E.coli O78 attack,the thymus,spleen and bursa indexes of groups S and AP were significantly higher than control group (P<0.05),the spleen and bursa indexes of group SAP were significantly higher than control group (P<0.05),and the thymus index showed no significant difference (P>0.05).Compared with the group M,the IgA,sIgA and IL-10 of group S showed no significant difference (P>0.05),while the IL-6 levels decreased extremely significantly (P<0.01);The IgA and IL-6 of group AP were extremely significantly decreased (P<0.01),meanwhile the sIgA and IL-10 were significantly or extremely significantly higher (P<0.05;P<0.01); The changed trend of SAP group was the same as the group AP.In conclusion,the synbiotic and antibacterial peptide could improve the feed conversion rate of chickens and they were used alone or combination all could improved chicken immune function after the bacteria attack.