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和平县猕猴桃产业化发展研究 总被引:4,自引:2,他引:2
和平县是我国猕猴桃自然分布的南界,也是广东省唯一的猕猴桃产区,全县已种猕猴桃2000多公顷,投产200多公顷,并建立起一个年工能力5000吨的猕猴桃果汁加工厂,初步形成种植,加工,市场相互配套的产供销体系,其产业化经营已经初具规模,针对和平县猕猴桃产业的现状,提出:在科学布局的基础上,有计划地进行品种更新;实施全程GAP,开展无公害优质生产;发展猕猴桃保鲜加工技术,对低档是产品进行加工和对高档产品进行保鲜,增加初级产品附加值,是建立灵敏高效的市场营销网络,走种植,加工,销售一体化的产业化经营的发展道路; 四是按国际标准或先进国家的标准组织生产,尽快地与国际市场接轨。 相似文献
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"十五"期间我国果蔬保鲜与加工的发展方向 总被引:1,自引:0,他引:1
为迎接WTO,满足市场需要,解决农产品“卖难”问题,必须提高果蔬品质,使我国果蔬业能够持续健康发展。作为我国农产品新的经济增长点,“十五”期间重点发展果蔬保鲜和加工产业将是一项重要的食品工业发展战略。 一、“十五”期间实施的目标和技术需要 1.建立完善的流通保鲜系统,将我国果蔬损失率由现在的25%~30%降低到20%以下 由于果蔬生产淡旺季差异较大,因此储藏保鲜设施对果蔬的流通十分重要。流通保鲜系统包括分选、分级、清洗、预冷、冷藏、包装、冷藏运输及集散交易市场等,要建立完善的流通保鲜系统需要相应的… 相似文献
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沈国舫 《农业工程技术:农产品加工》2002,(1):26-27
一、农产品加工在农业中的地位 发达国家把农产品加工作为农业的重中之重来抓,他们平均将农业投资的70%用于农产品产后的加工处理,结果使农产品的加工率达到了80%~90%以上,农村人口的收入与城市人口收入接近,并为此带动了农业产业的升级和农业的持续发展。 对农产品加工在农业中的地位,可以从以下四个方面体现出来。 1.农产品加工是农业增效、农民增收的重要手段 农产品采后加工处理可以大幅度地增加其价值,例如大豆加工成豆奶,可使其身价增加11倍;果品、蔬菜经贮运保鲜处理,价值可成倍增长等。尤其在我国加入世贸组织的今天,依靠我国园艺产品在…… 相似文献
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我国农产品加工技术现状及其政策 总被引:5,自引:0,他引:5
一、我国农产品加工技术的发展1. 国家通过科技计划加大了对农产品加工技术的支持。从“六五”开始,国家在攻关计划中对粮油等农产品加工关键技术与设备进行专题研究;“八五”期间,对玉米、大豆加工、果蔬保鲜技术进行了攻关研究;“九五”期间后期对早籼稻加工转化进行专题研究 相似文献
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要实现农产品增值,必须根据当地现状,在发展规模种植、特色种植的基础上,引进先进的技术设备,进行科学合理的保鲜与加工,提高农产品科技含量,切实增加农民收入。 相似文献
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冰温贮藏水果、蔬菜等农产品保鲜的新途径 总被引:33,自引:0,他引:33
冷平 《中国农业大学学报》1997,2(3):79-83
本文总结了冰温、超冰温保鲜技术的基本原理及其主要优缺点;概述了该项技术产生,发展过程及应用现状;综述了该项技术在水果、蔬菜等农产品的保鲜、保质、增加商品价值以及在流通方面的最新成就,并对其在我国的应用前景做了展望。 相似文献
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天津市都市农业的基本特点和重点农业科研领域 总被引:9,自引:0,他引:9
依据天津都市农业发展的基础条件和基本特点,提出了以动、植物新品种选育,农产品安全生产技术,设施农业高效生产技术,农产品产后保鲜、加工技术,农业高新技术和海洋资源的开发利用技术等为主题的天津都市农业科研重点发展领域。 相似文献
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《华南热带农业大学学报》2006,12(2):F0002-F0002,F0003
华南热带农业大学农产品加工及贮藏工程学科是我校的主干学科之一,早在学校建立时就已创立:本学科点1958年开始招收本科生,1982年获得硕士学位授予权,1983年招收硕士生。1993年被评为农业部重点学科,2001年评为海南省重点学科。学科点立足海南、面向热区开展热带农产品贮藏、保鲜、运销、加工等方面的研究与开发。在海南省立体复合型热带大农业体系中起到稳定和保障作用,是热带农产品加工业的中坚力量,为热带农业的发展起了重要的促进作用。 相似文献
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一、我国农产品加工业存在的主要问题
同国际先进水平及国内外市场发展的要求相比,中国农产品加工业发展中面临的问题表现如下:一是农产品品质和标准低,不能满足加工业发展的需要,缺乏优质专用原料;二是农产品生产的规模化和商品化程度低,农产品加工业运作中的采购、运销等环节的成本太高,无法保证加工业规模化发展的需求;三是原料生产者与加工企业利益机制发生扭曲,原料供应缺乏信誉保证;四是农产品加工企业设备及技术装备水平低、管理水平落后,还没有形成现代化的加工业模式;五是产业结构性矛盾突出,体制不顺,加工效益和区域优势难以发挥。 相似文献
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加快农产品物流设施建设刻不容缓 总被引:1,自引:0,他引:1
一直以来,我国在农业增产上的投入是全力以赴的,但在保鲜技术和物流等后续农产品处理加工方面却明显投入不足。目前,我国农产品物流仍以常温物流或自然物流形式为主,农产品在流通过程中损失很大。今年我国将加强农业基础设施建设,本文通过分析认为,加快农产品物流设施建设已刻不容缓,应该引起政府的高度重视。 相似文献