核桃嫁接的几种方法

核桃是果木两用树种。核桃仁是营养价值很高的干果,富含脂肪,据分析,核桃仁含有17～27％的蛋白质,65～72％的脂肪,此外尚含有钙、磷、铁、钾及维生素甲、乙、丙等物质,可供作糕点原料。核桃仁油味美且香,为高级食品油,同时又是一种干性油,可供制上等油漆及绘画颜料的调配剂。核桃和桃仁又为重要外销果品之一,树皮、叶、果皮都含单宁,可     

核桃研究初报

核桃是落叶乔木,经济价值很高,是木本粮油干果。核桃仁内含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素,可以榨油,出油率达20～30％,是高级食用油;还可供上等油漆及绘画颜料的调配剂。核桃仁也是重要外销干果之一。核桃树皮、叶、果皮都含单宁,可做染料和鞣制皮革。木质坚硬,纹理细致,伸缩性小,抗击力强,不翘不裂,不受虫蛀,光滑美观,可供制造家具和器械。     

兴隆县核桃生产存在的问题及对策

核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含脂肪65％～74％，还含有蛋白质、维生素及多种矿物质。据测定每千克核桃仁的热量比牛肉要高出7倍，国外称之为“大力士食品”，核桃仁还是很好的滋补品，古人誉称核桃为“万岁子”、“长寿果”，现代人称之为保健和美容食品。核桃是医药和食品的加工原料，是我国传统的出口商品。     

开发核桃油效益好

核桃是我国的传统土特产品，是一种好的油料。核桃的含油量很高，营养丰富、对核桃进行综合加工，可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳等产品（核桃酮、活性炭）。随着科技的发展，对核桃进行全价开发，充分利用我国的核桃资源，将有着非常广阔的前景。 核桃由皮壳、隔膜和核桃仁等组成。其各组分别都有重要的用途，尤其是核桃仁有极重要的营养保健及药理作用，核桃仁含油量很高，一般在４０％至６５％，有的高达８０％，该油保持了核桃仁的营养保健及药理功效，必将成为待开发的营养保健专用油脂。 核桃油除主要作营养保健油直接食用外，还可在…     

核桃

核桃是经济价值、营养价值和药用价值都较高的木本油料果树,其脂肪含量一般为为60％～75％,每百公斤带壳核桃可榨油20～30公斤。据中央卫生研究院分析,100克干核桃仁含有水分4克,蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化合物10克,粗纤维4.8克、灰粉1.5克、钙119毫克、磷332毫克、铁3.5毫克、胡萝卜素0.17毫克、硫     

核桃引种试验报告

核桃(JugLans rega L)胡桃科核桃属,落叶乔木,树高10~30m,是木本油料树种,俗称铁杆庄稼。结果期为50~100年。核桃仁含油量一般在50％左右,高的可达80％,是高级营养品,也是医药和高级工业用油。核桃仁还含有蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁等无机盐类,营养丰富而味美,历来是我国传统出口商品,在国际市场上占有重     

核桃种子育苗试验研究

核桃是经济价值和营养价值都很高的木本油料果树,核桃仁含脂肪60％～75％,蛋白质17％～27％,碳水化合物10．8％,而且含有较高的钙、磷、铁、钾和多种维生素,具有很高的营养价值,同时还具有补气养血、止咳化痰、温胸补肾、润肤的药用价值,是世界四大干果之一。核桃油易干,是制造油漆的良好配剂。核桃木材质地坚硬、伸缩性小、抗击力强,是飞机、枪托、船舶的高级用材。     

俄罗斯科学家研究沙棘抗癌进展与探讨

核桃也叫胡桃,是主要的干果和木本油料树种,被称为“油料之王”。核桃的营养丰富,经济价值很高。核桃仁含脂肪60—70％,蛋白质17—27％,碳水化合物10—81％,纤维、灰分和水分约6.56％,并含有较多的矿物质钙、磷、铁、钾和维生系A、B、C等。核桃仁为常用补药,可以顺气补血,温肠补肾,止咳润肺,还是制作糕点的高级原料:核桃油青香可口,是高级的食用油。     

核桃的保健功能

核桃是重要的木本粮油树种。核桃仁营养丰富,含有大量不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸、亚麻酸等,具有降血压、防止动脉硬化的功效;核桃仁中还含有蛋白质和多种人体必须的氨基酸,如壳氨酸、粉氨酸、缬氨酸等;此外还含有维生素B、C、E等和矿物质。核桃果皮可做活性炭,假果皮可做外用药。青核桃皮还可外用治皮癣(干癣)。果肉种隔(分心木),     

食疗保健话核桃

核桃为胡桃科核桃属落叶大乔木。在我国栽培较广,北起辽宁南部、南至广东、广西、东自山东、西到新疆,都可栽植,以西北、华北为主要产区。而栽培最多的是山东、河南、河北。 核桃经济价值很高,不但核桃仁可供食用,其木材、树皮、树叶及果壳等,均有用途。核桃仁营养价值很高,据研究分析,核桃仁含油量70%左右,主要成份有:脂肪、亚油酸97.4%、蛋白质15%、碳水化合物10%、磷0.362%、钙0.11%、铁0.035%、纤维素5.8%、灰分1.5%、胡萝卜素0.0017%、硫胺素0.0032%、核黄素0.0011%、尼克     

云南核桃古树

云南核桃古树核桃为世界著名四大干果之一，有“木木油料王”的美誉。核桃仁营养丰富，蛋白质含量达１７％－２７％，脂肪达６０％－７８％；１公斤核桃仁所含营养相当于４公斤牛肉、５公斤鸡蛋。核挑仁还有通便、镇咳、平喘、改善食欲和睡眠等功效，自古以来是我国人民喜...     

健脑补脑核桃仁

健脑补脑核桃仁李振纪核桃仁是果中第一补品，经过多年研究发现：核桃仁是一种能改善儿童智力的健脑食品，并非常适自脑动脉硬化、高血压及冠心病人食用。所以，美国人喜食核桃仁，他们年产核桃６５吨，出口量不到２０％，而８０％都在国内销售，这是一个相当可观的数字。...     

云南及北方主栽核桃蛋白氨基酸综合评价

选择20个有代表性的云南核桃品种和13个北方核桃品种,采用氨基酸分析仪对其核桃仁中的氨基酸含量进行分析。结果表明:核桃仁中TAA与EAA呈相关性;主成分分析中云南核桃氨基酸提取了2个主成分,2个主成分的累积贡献率达到94.634%,说明这2个主成分基本概括了云南核桃仁中17种氨基酸的主要信息;而北方核桃仁中氨基酸提取了3个主成分,3个主成分的累积贡献率达94.026%,说明这3个主成分基本概括了北方核桃仁中氨基酸的主要信息;云南核桃与北方核桃在聚类分析中,云南云新系列核桃及漾濞泡核桃、三台核桃均聚于第1类,品质较好。而北方核桃均聚于第2类和第3类中,品质居中。通过对云南核桃和北方核桃氨基酸成分的综合分析与评价,筛选出蛋白质品质优良的核桃品种,为云南核桃良种选育、精深加工等提供理论依据。     

食疗佳品──核桃

食疗佳品─—核桃汪德巍，汪桃萍核桃是滋补食品，具有很高的经济价值。核桃仁含油量７０％左右，主要成分亚油酸达４７．４％，并有少量亚麻酸。核桃仁还含蛋白质１５％，碳水化合物１０％，磷０．３６２％，钙０．１１９％，铁０．０３５％，以及锌、镁、锰、铜、铬等微...     

核桃产品开发技术进展

核桃可以综合利用,将核桃壳加工成核桃壳超细粉,将核桃仁加工成核桃油、核桃粉和核桃乳、核桃多肽等产品。核桃壳超细粉可用作活性炭、堵漏剂。核桃油的制取方法中,快速液压法可以保持核桃油的天然品质,减少核桃蛋白的变性。采用含有部分油脂的核桃蛋白既可以加工成半脱脂核桃粉和核桃多肽,也可以加工成半脱脂核桃乳。     

发展核桃经济林应注重的几个问题

核桃树作为一个古老的经济树种,在我国有悠久的栽植历史。据考证,山西省汾阳市的“汾州核桃”具有两千年的栽植史。居汾州核桃之冠的晋龙1号,1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“金奖”,是我国第一个晚实型核桃优良新品种,经国家有关部门的检测,核桃仁含脂肪64.96%(其中:90%为不饱和脂肪酸)、蛋白质14.3%,还含有丰富的维生素A、B、E及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素。当前,随着人们对绿色食品需求的增加和退耕还林工程的快速发展,核桃生产已经成为我国一些省市的主导产业。汾阳市已发展核桃种植面积1.8万hm2,年产量8000余吨,核桃仁4000…     

信息窗

▲几种植物油开发有前途。从有关部门获悉,目前有开发价值的新型植物油有以下几种:①葡萄籽油.葡萄种子含油10～12％,油可供食用及工业、药用.②核桃仁油。核桃仁含油60％左右,该油含有多种维生素及无机盐类,具有较强的滋补作用.③花椒油.种子含油率25～30％,该油可作工     

会理核桃产业化发展对策

会理县位于四川省西南部凉山彝族自治州正南端,海拔839～3920米,总面积4527平方公里。从县城往北沿108国道行185公里到达凉山州州府———西昌,往南转西行99公里就可到钢城——攀枝花,永郎火车站距县城70公里,成昆线往北可到成都,向南可到达昆明,且全县实现了光缆传输,交换数字化。交通、通讯的快速发展,为会理县核桃产业化发展创造了优越的条件。一、核桃产业发展前景1.市场前景。核桃为胡桃科核桃属落叶乔木,别名胡桃、姜桃,在我国有2000多年的栽培历史,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。核桃干果营养价值极高,果仁含油率高达74%,富含蛋白质达7.8%,7种以上人体必需的氨基酸含量高达25%,含有22种人体必需的矿物元素。核桃仁既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,具有极高的医用价值和食疗作     

开展核桃加工是提高核桃经济效益的新途径

<正> 核桃是重要的经济树种之一.核桃仁具有很高的营养价值,除富含蛋白质与脂肪外,还含有多种维生素和可溶性矿物质(表1、2、3)。脂肪含量超过花生、大豆和油     

石泉县发展核桃生产浅谈

核桃以其丰富的营养和独特的风味,名列四大干果之首,历来深受人们的喜爱.核桃仁中除含油率、蛋白质高外,还含有钙、磷、铁等多种矿物质营养和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,其含量均高于板粟、干枣、桃、柿等果实.核桃仁中的锌、镁、铬等元素含量也很高,同时核桃还是补气养血、润肺健脑、治疗心脑血管疾病的滋补营养食品,广泛用于食疗和高档菜肴,素有"万岁子"、"长寿果"之称.