中间球海胆(♀)×光棘球海胆(♂)F1代的生殖腺特征

对中间球海胆(♀)与光棘球海胆(♂)杂交F1代的生殖腺特征进行了研究,并与母本中间球海胆进行了比较。试验结果表明,中间球海胆的生殖腺颜色一般呈橙色或橘黄色(不同发育时期有所不同),结构致密;杂交海胆中有约90%表现为橙色和橘黄色,约10%呈黄色和浅棕色,约20%的个体生殖腺结构疏松,且和发育周期及色泽无关。杂交海胆的生殖腺指数与中间球海胆的变化基本一致,并且雌雄个体差别不明显。杂交海胆在生殖腺发育的整个过程中,生殖腺指数虽然也出现周期性的变化,但组织切片观察发现杂交海胆生殖腺发育不能象母本一样有明显分期,只有个别雌性个体能产生成熟卵细胞,雄性个体未见成熟精子。     

中间球海胆（♀）X光棘球海胆（♂）F1代的生殖腺特征

对中间球海胆（♀）与光棘球海胆（♂）杂交F1代的生殖腺特征进行了研究，并与母本中间球海胆进行了比较。试验结果表明，中间球海胆的生殖腺颜色一般呈橙色或橘黄色（不同发育时期有所不同），结构致密；杂交海胆中有约90％表现为橙色和橘黄色，约10％呈黄色和浅棕色，约20％的个体生殖腺结构疏松，且和发育周期及色泽无关。杂交海胆的生殖腺指数与中间球海胆的变化基本一致，并且雌雄个体差别不明显。杂交海胆在生殖腺发育的整个过程中，生殖腺指数虽然也出现周期性的变化，但组织切片观察发现杂交海胆生殖腺发育不能象母本一样有明显分期，只有个别雌性个体能产生成熟卵细胞，雄性个体未见成熟精子。     

筏式养殖中间球海胆生殖腺发育周年变化

1998年 3月～ 1999年 5月间调查了筏式养殖体系中中间球海胆生殖腺发育的周年变化。结果表明 ,海胆的个体大小及性别不同 ,生殖腺成熟期及生殖腺指数变化略有不同。A组 (壳径 3 5～ 5 0cm)海胆的成熟期为 6～ 10月 ,B组 (壳径 5 0～ 6 5cm)为 5～ 10月。壳径大的海胆生殖腺成熟早且成熟期长。雄性较雌性生殖腺发育较快 ,成熟较早 ,成熟期保持时间长。 10月底至 11月初生殖腺指数急剧降低 ,此时为繁殖高峰期。雄性个体的生殖腺指数在 3～10月间略高 ,其余时间无明显性别差异。除排放期和恢复期外 ,A组的生殖腺指数均略低于同期B组     

饵料对中间球海胆品质的影响

饵料种类对中间球海胆的品质有显著影响。长期摄食鲜海带或裙带菜的海胆生殖腺呈橘红色和橘黄色,摄食孔石莼为浅橘红色和橘黄色,摄食人工配合饲料为土黄色和乳白色。长期摄食鲜海藻类的海胆生殖腺味道甜美,口感上佳;而摄食人工配合饲料的则有苦涩味。饵料种类及其交替方式决定了海胆生殖腺色泽和口感的转变速度,其中鲜海藻类间转换速度基本一致,均需60d可完成;而人工配合饲料则需80d方能完成。中间球海胆消化道的颜色更易受饵料种类的影响,其转换速度与饵料种类和交替方式无关,20d即有明显表现,40d可完成。     

海胆食品加工与海胆资源保护

海胆是栖息在潮间带或海岸岩礁间的棘皮动物。产于我国沿海的种类繁多,其中一部可供食用。海胆并无肌肉,可供食用的是它的生殖腺,包括雌性的卵巢和雄性的精巢。在接近生殖期的时间里,海胆体腔内的五叶生殖腺逐渐肥满,颜色鲜黄,质地柔软,味道鲜美,籽     

筏式养殖中间球海胆生殖腺发育周期年变化

1998年3月－1999年5月间调查了筏式养殖体系中中间球海胆生殖腺发育的周年变化。结果表明，海胆的个体大小及性别不同，生殖腺成熟期及生殖腺指数变化略有不同。A组（壳径3.5-50cm）海胆的成熟期为6－10月，B组（壳径5．0-6.5cm）为5－10月，壳径大的海胆生殖腺成熟早且成熟期长，雄性较雌性生殖泉发育较快，较早，成熟期保持时间长。10月底至11月初生殖腺指数急剧降低，此时为繁殖高峰期。雄性个体的生殖指数在3－10月间略高，其余时间无明显性别差异，除排放期和恢复期外，A组的生殖腺指数均略低于同期B组。     

海胆性腺发育研究概况

本文综述了海胆及一些水产动物生殖腺的发育情况,通过对光棘球海胆(Strongy locentrotus Nudus)、中间球海胆(Strongylocentrotus Intermedius)以及栉江珧(Pinna pectinata)、波纹巴非蛤(Paphiaundulata)等数十种水产动物的生殖腺发育的比较,意在发现其异同点及规律性,以求为海胆的遗传育种和增养殖提供一定的科学依据,同时为我国在该领域的研究和水产养殖技术的提高提供一些参考.     

大连海胆加工出现新局面

<正> 大连沿岸盛产紫海胆(又名光棘球海胆)。由于生长的海水温度较低,饵料较丰富,因而生殖季节海胆生殖腺饱满,个大体肥,味道鲜美。     

虾夷马粪海胆南方海域养殖试验

虾夷马粪海胆(Strongylocentrotus intermedius)又称虾夷马粪球海胆(以下简称海胆),隶属于棘皮动物门,海胆经纲,原产于日本,引入我国北方海区并繁殖成功[1].海胆可食用部分是其体腔内的生殖腺,又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆总质量的8％～15％[2].海胆卵的主要营...     

日本海胆人工种苗生产技术

<正> 海胆是生长在潮间带或浅海的常见棘皮动物,它多栖息于岩石下礁缝中,幼海胆生长在水深2～3m处,长大后逐渐向深水处移居。 在日本分布的海胆品种很多,主要有日本紫海胆、日本红海胆、虾夷马粪海胆等。由于海胆的生殖腺营养价值高,通常加工成盐渍海胆,酒精海胆和生鲜海胆,很受日本人的喜爱,视为高档佳肴。近年来,日本各地