葡萄酒渣饲用研究

葡萄酒渣饲用研究张家口农业高等专科学校孔祥浩，郭金双葡萄酒渣（简称葡萄渣）由葡萄酒厂的下脚料——葡萄籽、葡萄皮、葡萄梗构成。一般葡萄的出籽率为８％一１０％、梗１０％一１５％、皮２０％一２５％（祖庸、１９８８）。目前，这些下脚料在我国多被作为垃圾弃之，...     

强化果渣基质蛋白的研究

强化果渣基质蛋白的研究郭维烈，郭庆华（广东省微生物所）果渣是果类加工厂的废渣，以前主要是罐头厂的废物，随着果汁饮料及其他果类加工业的发展，很多大型工厂也有不少果渣。由于水果种类多，果渣类型也很多，加工形式不同使果渣形状和成分也不同，有的皮片状，有的浓...     

木薯渣的饲用价值及应用

木薯渣是淀粉厂和酒精厂的下脚料,国内外每年废弃量相当大,严重污染环境。通过对木薯渣的营养成分分析可知,木薯渣营养成分较为丰富,是优质的饲料资源,有很好的开发利用价值。     

发酵葡萄渣营养成分分析及饲用价值评估

为了探讨发酵葡萄渣作为饲料的优劣,试验以饲料酵母、酿酒酵母的混合菌种为发酵剂发酵葡萄糖渣,研究酵母菌发酵葡萄渣的营养价值。结果表明:经过酵母菌发酵的葡萄渣营养价值提高,粗蛋白含量为(21.62±0.60)%,中性洗涤纤维含量为(53.13±1.29)%,酸性洗涤纤维含量为(45.09±1.08)%,钙含量为(0.64±0.04)%,磷含量为(0.66±0.09)%。说明用酵母菌发酵葡萄糖渣可使其饲用价值得到改善。     

苦豆子渣的营养成分及饲用价值

苦豆子 (ＳｏｐｈｏｒａａｌｏｐｅｃｕｒｏｉｄｅｓＬ .)别名苦甘草、苦参草、苦豆根及西豆根 ,是豆科槐属植物。我国的苦豆子集中分布在西部干旱荒漠地区 ,其中以宁夏、甘肃、内蒙、新疆数量最多 ,资源极为丰富。它的主要成分是蛋白质、糖类、有机酸、色素及生物碱。因含有多     

果渣饲料资源的开发与利用

果品经罐头厂、饮料厂、酒厂加工后,其下脚料—果渣(果核、果皮、果浆等)经适当的加工即可用以饲喂畜禽。一些发达国家已将苹果渣、葡萄渣和柑桔渣作为猪、鸡、牛的标准饲料成分列入国家颁布的饲料成分表中。苏联利用苹果、柑桔及蔬菜的加工下脚料每年生产约40—50万吨烘干渣粉饲料。在我国,大量的果品加工下脚料尚未得到合理的利用,有的甚至排放江河或弃作垃圾,既浪费     

固体发酵果渣可强化基质蛋白

果渣是果类加工厂的废渣，由于水果种类多，果渣类型也很多，加工方式不同也使果渣形态和成分有别。这些果渣大都可作饲用，但能值低，仅相当于青饲料的饲用价值。用果渣生产蛋白质饲料，不论是液体或固体发酵，国内外都有报道。1980年，Okade等介绍混菌发酵柑桔皮榨出液，在调整配方使干物质:尿素:磷酸钾=50:5:1时，每100升可获得含蛋白质45％的蛋白产品3.5公斤；1977年Lequerica等用固体堆积发酵的方法，加入一些无机营养素不灭菌发酵果渣48小时，可使蛋白质从原来的7.3％提高到18.5％。我国50年代就有人用果渣生产发酵饲料。我们从1986…     

果渣的开发利用研究

我国是世界上水果生产大国,水果总产量居世界首位,并且随着我国果业迅猛发展,水果产量大幅上升,对加工业提出了迫切的要求。而随着水果加工量的增大,每年产生大量的水果果渣,长期以来未得到有效利用,造成资源的巨大浪费,同时也严重污染环境,因此开发利用果渣资源是当前水果加工     

蚯蚓渣饲喂肉鸡的消化代谢试验

为了更好开发蚯蚓渣这一饲料资源．本试验分析了蚯蚓渣的常规营养成分和氨基酸含量．并采用全收粪套算法测定了肉鸡对蚯蚓渣主要养分的代谢率。结果表明：蚯蚓渣粗蛋白质含量高达56．79％．仅次于秘鲁鱼粉，优于国产鱼粉和优质豆粕；氨基酸种类比较全面，必需氨基酸含量高，其中蛋氨酸含量为1．8％．高于进口鱼粉．赖氨酸含量为3．17％。高于一般鱼粉和优质豆粕。蚯蚓渣干物质中表观化谢能为14．16MJ／kg．蛋白质表观代谢率为96．04％．是一种营养价值很高的畜禽蛋白质饲料原料．     

刺梨果渣肉羊饲用价值评价

本试验结合常规营养成分含量测定和肉羊对刺梨果渣干物质采食量,研究刺梨果渣对肉羊的饲用价值。采集新鲜同一批次刺梨果渣,测定养分含量;同时选用5只肉羊公羊为试验动物,分为5个重复,每个重复1只羊,独立饲养于代谢笼内,测定干物质采食量（DMI）,计算相对饲喂价值和粗饲料分级指数。结果表明：（1）刺梨果渣干物质中含能量（GE）20.70 MJ/kg、蛋白质（CP）13.41%、中性洗涤纤维（NDF）58.70%、酸性洗涤纤维（ADF）50.56%、有机物（OM）96.20%。根据模型预测刺梨果渣干物质中粗纤维（CF）含量为39.86%,归属粗饲料。（2）肉羊对刺梨果渣的DMI为433.29 g/d,占体重的3.32%。刺梨果渣的相对饲喂价值（RFV）为78.47、粗饲料分级指数（GI）为1.66 MJ/d。由此可见,刺梨果渣营养品质中等,归属粗饲料,可作为肉羊新的饲料资源,这为丰富肉羊粗饲料种类提供了基础数据。     

越桔果渣喂产蛋鸡试验

越桔(Vaccinium Vilis—ideal,俗名红豆、牙格达)是东北内蒙林区的野生浆果,在内蒙林区分布尤其广泛,藏量丰富.据林业部门调查,呼伦贝尔盟境内的林区年生长最达500多万公斤,最高每年可收购157.5万公斤。越桔是酿造果酒,制造清凉饮料和食用色素的上乘原料。随着酿酒和食用色素工业的发展,其副产品果渣越来越多。果渣数量约为其鲜果重量的25%.为综合利用野果资源,我们对果渣的营养成分进行了分     

用柠檬酸渣等生产高级蛋白饲料的研究

用柠檬酸渣等生产高级蛋白饲料的研究广东科学院微生物所郭维烈，郭庆华柠檬酸渣是柠檬酸厂的废渣，每产１吨柠檬酸约排出１．５一２．０吨湿渣、虽然有些国家和地方用此渣作饲料，但由于它ｐＨ为２．５一３．０，适口性差，不受欢迎，故国内外柠檬酸厂都为处理此渣花费大...     

番茄皮渣的饲用方式及其饲用效果的研究进展

致番茄皮渣是番茄加工的副产物,其营养价值丰富,是一种优质的饲料原料资源。我国的番茄产量丰富,加工量十分巨大,加工所产生皮渣的量也不容小视,但番茄皮渣在畜牧生产中却未得到很好地开发和利用。本文主要介绍了番茄皮渣的营养特性、加工处理方法,并且总结了近年来番茄皮渣在畜禽生产中的饲用方式和饲用效果。     

果渣的利用现状及开发动向

果渣是指植物的果实在经过压榨、提取汁液或油份之后,所余下的固态部份,包括果皮、果肉、果籽、果梗等。果渣作为一种新型廉价资源,富含多种营养成分,具有广阔的发展利用空间。文中就国内外果渣利用的现状及开发动向进行综述,为今后果渣的处理提供方向和思路,实现资源节约化、可持续化发展。     

2种果渣营养物质瘤胃降解率研究

选用3只安装有永久性瘤胃瘘管的(萨福克×阿勒泰)杂交羊,采用尼龙袋法研究番茄渣和杏渣中营养物质在瘤胃内的降解特性。结果表明:2种果渣饲料干物质(DM)、粗蛋白(CP)和有机物(OM)在绵羊瘤胃内降解率随着时间的延长呈上升趋势。杏渣中DM、CP和OM的有效降解率分别为80.75%、65.44%和79.55%;番茄渣中DM、CP和OM的有效降解率分别为64.63%、80.38%和64.81%。     

果渣用于家禽饲料的研究

在许多热带、亚热带国家,发展养禽业面临的主要障碍就是常规的饲料原料缺乏,这促使人们去寻找发现别的能提供所需求养分的原材料。果菜加工过程中的下脚料。应用于养禽业中,将会减缓饲料供应的压力,并能减少因抛弃这些下脚料而造成的环境污染。1干香蕉粉禽类利用香蕉的能力是有限的。在实验中用干香蕉粉分别取代肉鸡饲料中0%、7.5%、15%、22.5%和30%等量玉米饲喂10周。结果表明:饲喂含7.5%以上的香蕉粉的饲料的肉鸡,在增重方面有明显的降低。虽然饲料费用随着香蕉粉添加水平的增高而降低,但是鸡只每千克体增重所消耗的饲料费用却增高了。因…     

沙棘叶与沙棘果渣的营养价值及饲用效果

沙棘属胡颓子科野生落叶灌木,在我国主要分布于西北、华北和东北一些地区。由于沙棘固氮能力强、生长迅速、果实丰富,具有良好的改良土壤、蓄水固土作用,我国北方地区沙棘人工栽植面积愈来愈广;近年来由于发现沙棘果实中含有丰富的维生素A、C等营养成分,因此被用来大量生产沙棘饮料及其某些医用药品,而大量的沙棘叶及沙棘果渣等加工副产品却未被利用。为此,本着资源综合利用的原则,本文汇集了近年来国内外发表的有关沙棘叶及果渣等方面的研究成果,为综合利用沙棘资源,拓宽畜禽饲料生产渠道提供一些信息。一、沙棘叶、沙棘果渣的营养价值据国内外报道,沙棘叶营养丰富,含有     

一起猪柠檬酸渣中毒的诊治

2006年6月,我市环翠区某养殖场饲养348头猪,因大量饲用柠檬酸渣而发生中毒。对发病及治疗情况报告如下。1发病情况5月28日,该饲养场从柠檬酸厂拉来一车柠檬酸渣,经试喂,猪喜食,于是就用半干柠檬酸渣与等量配合饲料混合饲喂,6月13日有2头猪发病,6月14日,全场猪发病,该场兽医用青     

日粮中添加苹果渣、山楂渣等混合果渣饲喂泌乳牛的效果试验

水果渣是水果加工业的副产品 ,主要有苹果渣、山楂渣、梨渣等 ,是水果压汁后的干物质部分 ,含有果胶、钠、钾、钙等多种矿物质及多种维生素 ,尤其是Ｂ族维生素丰富 ,可提高饲料的适口性。但作为一种饲料来源 ,还没有得到人们的重视 ,大部分都被丢弃 ,不但造成环境污染 ,也造成资源浪费 ,为了探索果渣对泌乳牛的影响 ,合理开发利用这一饲源。本着先试验 ,后推广的技术路线 ,于 2 0 0 0年 8月至 9月间 ,我们进行了泌乳牛日粮中添加果渣的对比试验 ,取得了理想效果。现将试验总结报告如下。1　材料与方法1.1　供试材料取我市南部垛庄食品厂加工…