β—葡聚糖的抗营养作用及β—葡聚糖酶在饲料中的应用

对饲料中β－葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的含量和抗营养作用,β－葡矣糖酶的作用机理及其在猪与禽饲料中的应用效果和β－葡聚糖酶的质量衡量等问题进行了论述。     

β—葡聚糖的抗营养作用及β—葡聚糖酶在饲料中的应用

本文对饲料中β-葡聚糖的化学结构特性及其在饲料中的含量和抗营养作用，β－葡聚糖酶的作用机理及其在猪与禽饲料中的应用效果和β-葡聚糖酶的质量衡量等进行了论述。     

家禽营养研究新进展

1995年初,来自世界各地的家禽科学家在加拿大艾德蒙吞市的匹伯达大学集会,他们呈献了在家禽生产(包括营养和日粮方面)的近期研究成果。《国际饲料》杂志将可用饲料生产实践的部分成果摘录如下。 对高梁的认识 高梁不象其它谷物那样被     

家禽营养研究新进展

１高粱的饲用功能家禽对高粱的利用不如其它谷物那么好。营养学家常将这一问题归结于高粱种皮中一种被称为丹宁的物质,这是一种抗营养化合物。但是,最近美国学者的研究表明,有一些其它因素可能是导致高粱消化率不高的原因,而非丹宁类物质。研究人员选用切除了盲肠的小公鸡...     

营养与家禽健康

一、营养与肠道功能 近来,人们对初生雏鸡和雏火鸡的早期营养越来越感兴趣。目前已有用于初生雏鸡在运输过程中使用的特殊饲料上市。 以色列的Yael Noy博士及同事在这一研究领域处于领先地位。Noy指出,初生雏禽在胚胎发育阶段仅仅依靠蛋黄提供营养,但出生后必须适应外部提供的营养。卵黄转移到了循环和胃肠     

β-葡聚糖酶在动物营养中的应用研究进展

随着我国饲料畜牧业的迅速发展,饲料资源日益短缺,估计到2020年,其中能量饲料的不足将达0.24亿￣0.83亿t(韩正康,1996)。并且,长期以来我国能量饲料中以玉米作为主要能源,造成玉米供应紧张,人畜争粮问题日趋突出。就目前情况来看,仅靠增加玉米的产量难以弥补该缺口。所以如何开     

家禽饲料营养新观念

我国饲料行业竞争日趋激烈 ,饲料行业技术水平也在不断提高 ,市场需要真正质优价廉的高科技饲料。如何降低饲料成本 ,提高产品质量 ,增加养殖效益 ,是每个饲料企业时时应该关注的问题。一、鱼粉的可替代性从科学角度讲 ,鱼粉不是家禽必需的营养素 ,我们在配料时不应该过度依赖于鱼粉 ,因为鱼粉价格昂贵 ,质量变异大 ,生产中常出现伪造掺杂问题 ,含盐量高 ,引入沙门氏菌或产生毒素等不良现象。相比之下 ,植物性蛋白饲料则具有价格便宜、质量稳定、采购方便等诸多优势。随着在大多数家禽日粮中使用维生素和微量元素预混料 ,不必担心全植物蛋白…     

家禽营养中的脂肪

脂肪及含脂产物作为家畜配合树料的高能成分在全世界所有发达国家已广为重视.养禽业是最早试用脂肪的部门,已历时30～40年.此后的实践证明,在家禽饲粮中添加脂肪,比其它动物能得到更好的经济效益.随着总生产率的增长,高热量日粮,特别是对肉用禽来说,是非常必要的.在日粮中加     

植酸酶在家禽营养中的作用

1.磷在家畜体内的存在及其作用。磷虽然只占家畜成年体重的0.6～0.75％,但它对家畜至关重要。其中的80％存在于骨骼中,其余的20％在体内参与重要的生命活动,如蛋白质中的酶、构成细胞膜的膜磷脂、核酸中的DNA以及体内的能量转换物质     

家禽的营养供给量（上）

家禽的营养供给量（上）王文君编译霍启光审校肉鸡、蛋鸡和火鸡的集约化商业生产已有７０多年的历史，将这些家禽广泛地用于科学研究至少也有同样长的时间。至今，在使动物保持良好生产性能的营养需要方面，学者们已获得相当的知识。尽管ＮＲＣ（美国国家研究委员会，１９...     

家禽营养专题论丛（二）

四、饲料的加工与去毒 德国的Braunschweg饲料技术研究所Heidenreich教授指出,从VICTAM’95饲料工业展览会上明显看到,饲料加工技术的主要革新是膨化技术,及其优点和可能的缺点。经过膨化,饲料发生改变,有效性增加,饲料生产商也从中得到了许多好处。膨化过程,需要较高的处理强度,即高温高压。这也就有可能产生一些负