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饲料添加剂用的防霉剂 总被引:1,自引:1,他引:0
<正> 本文介绍用于以牡蛎壳为主体的饲料添加剂的防霉剂。众所周知,以往的饲料用丙酸及其盐类作防霉剂虽有效,但据有关饲料安全性及改善品质的法律,丙酸的使用量限定在0.3%以下。这样,丙酸及其盐类的防霉效果由于饲料的组成形态、保存方法而不能充分发挥,浓度为0.3%的丙酸不能完全抑止霉菌的产生,饲料仍然会发生品质降低或不得不废弃等现象,而使产业蒙受损失。 相似文献
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饲料防霉新产品──增效双乙酸钠(SSDA)上海市长征第二化工厂李侯根饲料防霉剂的品种有许多,常用的是有机酸及盐类的混合物,如甲酸、乙酸、丙酸、苯甲酸、山梨酸及其盐类和脱氢醋酸,尼泊金酯类、富马酸二甲酯等等。许多厂商还将上述物质采用特殊的工艺加工配制成... 相似文献
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饲料中常用的防霉剂及其使用方法 总被引:1,自引:0,他引:1
防霉剂能杀灭或抑制微生物代谢及生长,其对微生物的作用主要表现在两个方面:一是破坏霉菌的细胞壁和细胞膜;二是破坏或抑制细胞内酶的作用,降低酶的活性。其作用效果主要取决于防霉剂添加的浓度和饲料pH值。一般在低剂量条件下,防霉剂只作用于微生物细胞,当剂量太大时,也会破坏动物体细胞,应用时应加以注意。防霉剂的效力以抑制时间表示,即物料添加防霉剂前后,真菌产生超过1%的二氧化碳的时间之差。常用于饲料的防霉剂主要有:1丙酸及其盐类丙酸及其盐类是饲料中应用最为普遍的防霉剂,属酸性防霉剂。丙酸及其盐类的作用效果与丙酸(有效成分)… 相似文献
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新型防霉剂富马酸单甲酯 总被引:11,自引:0,他引:11
食品和饲料防霉长期以来所使用的防霉剂主要是有机酸及其盐类,如苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、丙酸及其钙盐等.这类防霉剂均具有较强的抑菌作用,然而只有在pH<5的条件下才有抑菌作用,当pH>5时则完全无效.其原因在于只有未电离的分子才能进入微生物细胞中,抑制其细胞吸收酯系和电子传递酯系的活性以及破坏细胞膜结构,使其停止生长乃至死亡.有机酸及其盐类极易电离,在中性溶液中即大部分电离了.例如,山梨酸、苯甲酸及丙酸在pH≈7时未电离的分子数分别为0.6%、0.15%、0.8%,其盐类则完全电离,只有在较强的酸性条件下才能抑制其电离,保持抑菌作用.因此,有机酸及其盐类防霉剂用于饮料、罐头、酱、醋等食品中很有效,而用于饲料中则效果很差. 相似文献
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饲料酸化剂对畜禽保健作用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
1 酸化剂的种类和保健作用的机理1 .1 酸化剂的种类酸化剂分为单一酸化剂和复合酸化剂两大类。单一酸化剂包括有机酸和无机酸 ,饲料中常用的无机酸添加剂有盐酸、磷酸等 ,有机酸添加剂有柠檬酸、富马酸、乳酸、丙酸、苹果酸、山梨酸及其盐类。复合酸化剂是由不同种酸化剂或酸 相似文献
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饲料及食品防腐剂——丙酸盐类 总被引:1,自引:0,他引:1
《饲料研究》1983,(6)
丙酸及其盐类,是一种酸性防腐剂,是目前抗真菌的最好试剂。其最大特点是毒性低,十分安全。在饲料及食品中添加0.5%的数量, 相似文献
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据美国阿肯色大学的研究者 Amy Izat 和 ParkWaldroup 研究证明,肉用雏鸡日粮中加入一定量有机酸可改变肉鸡肠道内微生物区系,降低酮体内沙门氏菌数量。而加入有机酸对肉鸡生长率及饲料转化率没有影响.丙酸禽类日粮中加入低水平丙酸及其盐类,可抑制霉菌的生长。对肉用雏鸡进行添加丙酸的对照实验。结果发现,丙酸对肉用雏鸡体重及饲料利用率不仅没有影响,甚至有些组由于加入有机酸对 相似文献
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使用富马酸二甲酯作为食品及饲料防霉剂应注意的几个问题北京市营养源研究所汪锦邦从国内外大量的实验室研究成果证实,富马酸酯类系列产品是一类抗真菌力效果最好的防霉剂。它的抗真菌能力大大超过丙酸、山梨酸、苯甲酸等有机酸及它们的盐类。用于防止食品、饲料、水果蔬... 相似文献
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饲料酸化剂的发展现状及新型产品的开发 总被引:13,自引:1,他引:12
1 酸制剂在猪禽日粮中应用效果的评价常用的酸制剂主要是有机酸,无机酸中只有磷酸在促进仔猪生长性能方面有较多的正面报道,盐酸、硫酸的负面报道相当多。目前使用的有机酸有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、丙酸、丁酸、甲酸等及其盐类。各种酸具有不同的理化和生物学特性,例如延胡索酸对葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌等有很强的灭活性,对乳酸菌无抑制作用;甲酸、丙酸对沙门氏菌、真菌、梭状芽孢杆菌、芽孢杆菌属及革兰氏阳性菌等有较强的抑制作用;乳酸对某些病毒、革兰氏阴性菌都有一定的杀灭作用;山梨酸能有效地抑制酵母及霉菌的生长,而… 相似文献
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近几年,对提高仔猪生产性能的饲料添加剂的研究有了较大进展。本文就酸化剂、氨基酸整合铁、有机砷制剂、稀土等在仔猪饲料中的应用效果作如下简介。 一、酸化剂 酸化剂多为有机酸及其盐类,常用的有:柠檬酸、 相似文献
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化学消毒方法是兽医常用的一种消毒方法。酸类、碱类、重金属盐类、氧化剂、酚类及其衍生物、醇等都是主要的化学消毒药品。下面就将常用的化学性消毒药品及其使用方法分别做一介绍。 一、氢氧化钠(苛性钠、烧碱):对细菌和病毒等病原微生物都有很强的杀灭效果。使用时,常配成1-2%的热水溶液,消毒被病原微生物污染的圈舍、地面和用具等。如果在此消毒液中加入5-10%的食 相似文献
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富马酸二甲酯的合成及其应用 总被引:2,自引:0,他引:2
钟国清 《兽药与饲料添加剂》1999,4(1):13-15
富马酸二甲酯是一种高效、低毒、广谱。价廉、适用pH范围广的新型防腐防霉保鲜剂。对霉菌有特殊的抑制作用,使用效果优于苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸、丙酸及其盐类,可应用于面包。粮食、饲料。水果、蔬菜。鱼肉、化妆品等的防霉保鲜,应用成本低,发展前景广阔。l富马酸M甲酯的性质及质量指标富马酸二甲酯.(Dimeth)lfamancate)简称DMF,化学名称为反一丁烯二酸二甲酯,分子式q氏q,相对分子质量14.!3。外观为白色片状或粉末状结晶,略有辛辣味,熔点103-fooT,易升华,沸点193℃,密度1.37,微溶于水,溶于醇、乙酸乙酯、氯仿、… 相似文献