晚明宁波四位茶书作者茶事及生平小考

400年前的16世纪末、17世纪初晚明万历年间（1573—1619），宁波四位同时代的名人屠隆、屠本畯、闻龙、罗廪，分别刊出茶书《考槃余事·茶说》、《茗笈》、《茶笺》、《茶解》，成为中国茶文化史上的一道独特风景。     

茶史 茶诗

广东增城人好饮茶,早有文字记载:明代陈经翰写《游燕游岳稿》及《山中志怀》二书,就隐居城东七里的凤凰洞中,洞里多岩石、石岩产岩茶,茶味胜西坑(增城西坑茶,是茶质味优的一种).县境内还有“银泉茶”、“狮岭茶”、“东坑茶”、“十八滩茶”、“仙人洞茶”等.“增城商业话升平”一文道:增城人在唐代讲“滩茶”;元代讲“泡茶”;明代讲“焗茶”;清代讲“冲茶”;今天讲“饮茶”.滩、泡、焗冲、饮,反映了增城人五个朝代饮茶的历史.     

“茶为万病之药”出处难考

今年4月21日,宁波茶文化促进会举办“中国宁波‘茶与健康’研讨会”。在收到的40多篇来稿中,有多位专家、学者在文章中引用“茶为万病之药”,说该语出自唐代宁波籍大医家的《本草拾遗》。     

从明代茶书看明人烹茶用水

明人烹茶用水讲究颇多,择水之风盛行。明代茶书从水源的选择、水品的鉴定、好水的保管、水质的改良、煮水的火候等方面进行了系统的总结,即使以当代科学的视角审阅,也具有一定科学道理。这些关于茶、水关系的研究与品评不仅丰富了我国古代的茶文化,而且为我们探讨明代茶文化提供了宝贵的材料。     

明代茶画艺术研究

明代茶画以反映文人审美情趣的博古、烹茶、品茗、客话、雅集等内容为主,其艺术风格的主要代表派别是浙派和吴派。明代社会形态、审美意识、文人画的兴盛、茶文化的发展等都是促成明代茶画艺术特色的主要原因。     

唐伯虎茶画艺术探析

茶画发展到明代已经十分成熟,并且独具这个时代特色。明代茶画追求契合自然、天人合一,淡泊悠然之气更胜,独具魅力。而这其中的代表人物非唐伯虎莫属。本文通过对明代茶文化和唐伯虎的简要概述,以及对唐伯虎茶画代表作品的赏析,来认识明代茶画,乃至管窥明代文化。     

浙江十大名茶

浙江名茶，始于汉代，兴于唐代，盛于当代，历史悠久。杭州西湖、余杭径山、温州雁荡、开化钱江源、宁波望海岗、淳安千岛湖等风景名胜区盛产名茶，以茶兴景，以景扬茶，名茶胜景相得益彰。浙江十大名茶是大佛龙井、开化龙项、安吉白茶、西湖龙井、武阳春雨、松阳银猴、径山     

《茶苑·历代茶著》错讹评析

茶书是茶叶科技、经济、文化的载体,是茶史研究的重要资料。《茶苑》一书的“历代茶著”部分, 诸多提法与现有已经公开的研究成果颇为不同。本文对这些新的提法作了初浅的探讨,以期维护茶史资料的准确性。     

武夷茶，文人茶

有人说武夷茶是女子茶，又有人说她是男士茶，而我说她是文人茶。君见否，一部厚实的武夷茶史，把武夷茶和文人形影相随、亲密无间的关系捕绘的淋漓尽致。首先说的是唐代徐寅，那是兴化府上第一位状元，著有两部诗文集，诗工整，文厚实，大文人衔头卓卓有余。     

探究明代茶法对于违法茶事活动的刑事惩处措施

经济基础决定上层建筑,我国茶业经济在明朝时期迎来了发展的黄金阶段,因而其茶法制度也相对较为齐全。本文在论述了明代茶法的基本要义后,又论述了其惩处违法茶事活动的意义,并结合明代茶法的相关内容就其具体的违法茶事活动的刑事处罚措施进行了详细阐述。     

品鉴明代茶画的澄怀味象

明代茶画发展经历了一个繁荣的历史时期,尤其是明代画家独特的思维方式和审美情趣,影响着茶画的艺术内涵,因此明代茶画中展现出了和谐淡泊的意境之美。从茶画作品中可以体现出画家的思想心境,而从画家创作的茶画中,又呈现出一种淡雅风韵。从明代茶画中不仅可以看出画家的创作方向和无限情怀,更表现了他们对于人生态度和审美价值的认知与表达。     

文徵明茶画艺术探析

茶文化在明代属于独特的时代。文徵明作为茶画艺术的代表人物开拓了明代的茶文化和茶文明。文徵明的茶画淡雅自然、超凡脱俗、平和冲淡,代表着整个明代茶画的艺术审美和情趣风貌。本文通过分析文徵明的《惠山茶会图》、《品茶图》和《茶具十咏图》,重点分析文徵明茶画的艺术风格,并分析产生文徵明如此画作的原因。这样的梳理有利于我们了解吴中文人茶画的整体创作风格,有助于从一个侧面了解明朝的茶画,甚至明朝的茶文化。     

论明代茶书对茶树栽培的论述

到明代,种植茶基本取代了野生茶,明代茶书对茶树的种植方法已有较详实的论述,但目前尚未见有关对明代茶书中茶树栽培相关论述的总结分析,本文将从明代茶书关于茶树种植方法、茶园管理、茶树生长环境等方面总结和分析明代茶树栽培技术。     

明代茶税法规

明代把茶法视为国之要政。在明王朝来建立之前，元顺帝至正二一十一年（1361年），战火声中，朱元璋就“议榷茶之法”，在江南地区征收茶叶商税，以济军饷之需，明王朝建立初期，还有元蒙残余势力，朱元席首要任务是完成统一大业。为此，他采取团结今甘肃、青海、新疆少数民族，孤立、消灭无蒙残余势力的方针，在全国实行两种不同的条税体制，就成为实现这一方针有力的支住。即在四川、陕西地区实行官买官卖垄断制，茶农赋税交实物，余茶官买，把茶叶全部控制在国家手里，以利于与西著开展茶马互市贸易，加强战备，完成全国统一大业。在江南…     

明代茶法的建立、变革与监察研究

我国古代的茶业牵涉到诸多内容,如:茶业政策、茶业法规、茶税征收、茶叶贸易等。在明代年间,茶法在沿袭唐宋旧制之下,还进行了更为严格而规范的管理,并拟定了相关的茶法制度,如:榷茶制度、茶马贸易制度、贡茶制度等。这些茶法政策也在较大程度上推进了茶业经济的发展,在明代制茶技术的划时代变革之下,明代的茶法制度也在变革中不断完善,形成了一整套完整而有效的明代茶法体系。本文重点对明代茶法的建立、变革和监察系统等方面,进行系统的研究和探讨。     

明代文人茶画特色及艺术美蕴

明代时期,文人画家的创作思想受道家思想影响较深,崇尚天人合一的思想境界,将自身融于自然之中,感受"茶"的精髓,并使其与创作作品结合,形成具有特色的茶画情趣。本文以时间为轴,概述了我国茶文化的发展历史,结合明代文人雅士与茶画渊源,综述了明代文人的茶画特色及艺术审美。     

茶饲料的应用及发展前景

茶叶含有较多的营 养成分和药用成分。作 为传统饮料,饮用的物 质仅占茶叶很少一部 分。目前,速溶茶和茶 叶深加工所提取的物质 总和也仅占茶叶干重的 ３０％左右。在废弃的茶 渣中,仍然残留较多的 营养成分。茶果也是一 样,目前主要用茶籽提 取茶籽油和皂素,而它 们分别仅占茶籽的 ２５％ 和 １５％,余下的大部分 有效物质仍在茶籽饼 中。用作肥料是其出路 之一,但将其用作饲料 则更有价值。本文就茶 饲料开发的可能性和茶 饲料的应用效果及发展 前景作一概述,以引起 人们对茶饲料的重视, 进一步去研究开发茶饲 料。 １．茶饲料开…     

明代茶画虚静清雅的艺术审美情趣研究

明代茶画受传统茶美学思想和道家思想的影响比较深,呈现出独特的虚静清雅的审美情趣。本文分析了茶文化对明代画家文人创作思路的影响,解读了明代茶画所表现的虚静清雅之美的内涵,并对明代茶画虚静清雅审美情趣隐含的哲学思想进行了探究,认为明代茶画虚静清雅的审美情趣是明代画家文人对高尚境界不懈追求和对自身修养孜孜以求的产物。     

古籍的析出涉茶文字能否算为茶书——以方健《中国茶书全集校证》为例

方健《中国茶书全集校证》存在将某些古籍的析出涉茶文字视作茶书的情况。本文认为古代就已被丛书收入的古籍析出涉茶文字应算茶书,但现代人从古籍析出的涉茶文字不应算茶书,因为会使古代茶书研究失去确定的范围,也易引起混乱。     

茶事典故

四才子品茶联诗 茶事趣闻之一。《吴门四才子佳话》载:明代唐、祝、文、周四才子一日游览至泰顺(属浙江温州)境地,酒足饭饱,皆昏然欲睡。唐伯虎道:“久闻泰顺茶叶乃茶中上品,何不沏上四碗,借以提神。”片刻,香茶端上。祝枝山说:“品茗岂可无诗?今以品茗为题,各吟一句,联成一绝。”唐伯虎接着便吟:“午后昏然人欲眠”,祝枝山续道:“清茶一口正香甜”,文征明说:“茶余或可添诗兴”,周文宾作结:“好向君前唱一篇”,邻座一位客官听完,连称“好